鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥-明華店 / 地址：高雄市鼓山區明華路238號 / 營業時間：11:00~14:30、17:30~23:00 / 電話：07 554 8399 / 粉絲團
鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥 八德林森店 / 地址：高雄市林森一路259號 / 營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 1:00 / 電話：07 236 3038(週六日不提供訂位) / 粉絲團
好懷念的海鮮粥配臭豆腐，現在鮮記吃的到了，老闆特地央請有四、五十年歷史的老店供貨，我坐在店內最邊緣的角落，也能聞的到廚房傳來的臭豆腐香氣，臭豆腐一來要香，二來要脆，老闆特別把臭豆腐剪成三角形，這樣子炸起來比較脆。
上桌前再灑上一點香菜提味，不死鹹的醬油也很合拍，一般臭豆腐搭配的是台式泡菜，這裡用的是店家自製「黃金泡菜」，呈現金黃色的黃金泡菜，是近幾年團購的寵兒。一般會用紅蘿蔔、蒜頭跟豆腐乳來調配醬汁，吃起來會有蔬菜的清新跟淡淡的酸香。
▲店家就在明華路的美食一條街這裡，對面有大型停車場，停車方便哦！
▲空間寬敝乾淨。
▲現在到2018年12月31日前，消費滿300元，拍照打卡即送臭豆腐一份，這天為了拍照，我一不小時對手滑，把手機掉進麵裡面，真是悲劇，大家拍照的時候要小心呀，幸好沒有壞掉，要不然就虧大了。
▲真的有夠臭香的，現炸出來酥脆美味，但因為店內有冷氣，所以快快拍完後，就要馬上吃，真的非常美味，品嚐臭豆腐的美味，已經深植入我們的基因中了，連我女兒也愛吃，哈。
▲搭配黃金泡菜更夠味。
▲好太吃了，另外再外帶一份。
▲我個人比較喜歡沾多一點醬油，外帶的醬油跟泡菜是另外裝的，所以愛沾多少就沾多少囉！
▲野生紅蟳砂鍋粥(260元)
▲養生粥加了南瓜跟中藥材，但中藥味不會很重，主要還是南瓜的天然味道，目前砂鍋粥改用養生粥不加錢，真是佛心來的。
▲野生紅蟳有滿滿的蟹膏跟卵，常常用來燉成補品，湯頭都是每日現熬6個鐘頭，不加味素，除了用豬大骨、昆布、洋蔥外，還有秘密武器蟹腳跟甘蔗來提鮮增味。
鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥-明華店 / 地址：高雄市鼓山區明華路238號 / 營業時間：11:00~14:30、17:30~23:00 / 電話：07 554 8399 / 粉絲團
鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥 八德林森店 / 地址：高雄市林森一路259號 / 營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 1:00 / 電話：07 236 3038 / 粉絲團
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