Mon Poulet法式烤雞 / 地址：高雄市新興區仁愛一街157號 / 電話：07 236 0991 / 週一二休 / 營業時間：11:00~14:00 & 17:00~21:00(星期三、四中午休) / 無服務費 / 無低消 / Facebook 粉絲團
我很愛吃的烤雞店最近出新菜了，是法國人夏天吃烤雞最愛搭配的「‘Taboulé’塔布勒沙拉」，傳統吃法是由乾小麥碎、薄荷、番茄及洋蔥等混合，並適量加入食鹽、檸檬汁、橄欖油等攪拌而成，老闆還特別加入台灣小農的桑椹果乾，增加了點台式的酸甜味，吃起來層次更加豐富哦！
▲招牌烤雞是必點的，有1/4、半雞跟全雞三種尺寸，表面烤的金黃酥脆，淋上雞汁更是讓人口水直流，配菜還有很入味的馬鈴薯，如果覺得馬鈴薯好吃還可以加點哦！
▲烤雞漢堡。對麵包很講究的法國人，選用的漢堡包也很講究，是老闆找做法式麵包的店家製作，是純天然麵團發酵來的，裡面加入生菜、洋蔥、蕃茄跟三片切達起司，當然還有主角法式烤土雞。
▲漢堡吃的時候就是要大口咬下，一次品嚐到麵包、烤雞、蔬菜跟起司，讓多層次的滋味在嘴裡面交流，引爆出美味的小宇宙。
▲烤馬鈴薯。使用烤雞滴出來的雞精一起燉烤過，非常入味，讓人著迷。
▲▼是法國人夏天吃烤雞最愛搭配的「‘Taboulé’塔布勒沙拉」，傳統吃法是由乾小麥碎、薄荷、番茄及洋蔥等混合，並適量加入食鹽、檸檬汁、橄欖油等攪拌而成，老闆還特別加入台灣小農的桑椹果乾，增加了點台式的酸甜味，吃起來層次更加豐富哦！
▲還有加入桑椹乾哦！
▲▼普羅旺斯燉菜是每次來必點的法式鄉村料理。
▲店內還有多款啤酒、水果酒。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
▲新品的小農桑椹汁，酸酸甜甜的且含豐富花青素、大量的鐵質和維生素C，是補血聖品唷！
▲▼甜點每天只推出一款，今天的是巧克力蛋糕(50元)，上面還淋上巧克力醬，口感滿濕潤的，入口不甜膩，而且份量也滿大的，超推薦的！
2019年6月26日初稿
今天坐著捷運，拿舊相機6D來CANON的高雄服務中心整理一下，就在捷運信義國小站國泰大樓上，處理完之後，就拿著電腦到附近的SIMTREE，點杯飲料工作了一個下午。
晚餐時間到了，就尋找附近沒吃過的餐廳，本來是要去「丸叄食伍」吃，但走到該店的路上，發現了這間店，店門口有台超大烤箱，然後有個外國人在烤雞，就好奇的跑進來吃了。
▲店家就在仁愛路上，門口這台大烤雞箱很吸引人，還的布條也清楚的記載價格。Mon Poulet就是我的雞的意思~
▲聽聽看Mon Poulet的發音
▲今天來到店內，其實還滿多人外帶的耶，這裡使用的是土雞肉哦。
▲想嚐鮮的朋友，可以試試商業午餐，有比較划算，A餐省了20元，B餐省了30元，C餐省了50元左右吧。
▲看到菜單，除了有烤雞外，另外還有配菜跟飲料。
▲趁老闆處理我的漢堡時，先跑來二樓拍個照，二樓還滿大的耶！
▲剛好有兩個妹子在啃雞肉。
▲還有餐墊跟刀叉，感覺滿正式的。
▲再拍張桌椅就下樓囉！
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▲店內由兩位法國帥哥發落，後來看了捲捲的文章，才知道一位是在法國學了五年中文，後來又來文藻學一年，因為喜愛高雄的天氣跟環境才留了下來。
▲今天沒有點飲料，但還有附上冰涼白開水，這幾天超熱的呀，這一整壺都被我喝光光。
▲接著再外面出來拍這台超大烤箱，用旋風烤箱的方式烤雞肉，雞汁滴到下面也不浪費，好像有用洋蔥、馬鈴薯來墊底吸收雞汁。
▲數量就架子上的，賣完為止囉，隨後還很多人來一隻、兩隻的外帶，生意還滿不錯，這雞的尺寸，有點像21世紀烤雞，甚至再大一點。
▲然後我的漢堡就上桌囉，請老闆讓我拍張照片，這位中文程度比較好，可以溝通聊天。
▲普羅旺斯燉菜Ratatouille(100元)
▲上面是蕃茄，下層是洋蔥、甜椒等等，滿滿的蔬菜，非常舒心呀，除此之外，還有橄欖油跟一些百里香等香草做調味。
▲橄欖油用的滿多的，蔬菜燉烤後才不會太乾，吃完後可以看到盤底這些應該就是橄欖油跟香草還有蔬菜的精華，香氣很棒呀，要是有麵包可以沾來吃就更好了，我拿漢煲附的薯條來沾著吃。
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▲回過頭來看到「雞肉漢堡(200元)」
▲裡面就是生菜、蕃茄、起司，當然還有烤雞肉囉。
▲然後有酸黃瓜醬，跟這個有點粉紅色的醬，有點像凱撒醬，但又更清爽了一點，因為老闆有點忙，就沒有詳細問了。
▲漢堡就是要大口咬才過癮了呀。
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▲雖然有點飽了，但覺得入「雞」山，怎能空雞而回，所以就點了半隻雞，老闆還是貼心的問，不會太飽嗎？我說OKOK，他說吃不完可以打包哦。
▲於是乎，半隻法式烤雞就上桌了，半隻是250元，一隻是490元。
▲半隻雞會拆成三個部位。
▲雞翅、雞胸跟雞腿三個部位，會附上幾塊的馬鈴薯，還有雞汁。
▲我就先吃雞胸肉的部份囉，土雞的肉質算嫩，尤其是腿肉的部份，土雞的「雞」香更是大勝肉雞，吃完這塊後，其他好吃的雞腿就包給老婆，而女兒則是愛吃雞翅，全部打包回家囉。
▲皮烤的有點焦脆的口感，還滿不錯吃的，應該整隻雞也有先用法式的醬料內外醃漬過，滿香的，單吃皮會有點鹹，當然搭配著雞肉吃才讚呀！
▲翻開雞肉，才發現原來裡面有玄機(雞)呀，雞裡面塞入的是看的到的天然香草料迷迭香之類的，我想這也是法式烤雞的靈魂所在。
Mon Poulet法式烤雞
- 地址：高雄市新興區仁愛一街157號
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