雞排先生Mr. Chicken / 地址:高雄市前金區六合二路107號 / 電話:0973 344 543 / 營業時間:14:10–02:00 / 雞排先生的粉絲團 / 雞排先生的IG

「今晚,你選哪一道菜?」每次看料理東西軍,都會揪心要選那一道,而落選的主廚只能在旁邊默默自己吃自己,會不停的嘴說:「這明明就很好吃。」

雞排先生也有東西軍,分別是脆皮跟復刻口味,還原度百分百,各有支持者。攤位近六合夜市,對於外國人或外縣市的朋友,在這裡一攤就可以吃的兩種正統台灣口味雞排囉!

雞排先生
▲雞排先生位於六合二路上,算是六合夜市尾端,在自立路跟中華路中間。

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▲雞排先生名片,可以帶回家,以後要點餐方便。

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▲▼現場也有大張菜單,有附圖片,現場有一個圓桌位,但我看大多99%應該都是外帶回家吃。

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▲另外還有100元的套餐組合,大概可以便宜個5元~

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▲現場有小台扭蛋機,只要35元,就可以拚手氣扭出想要的炸物,最低都有35元的價值,手氣好的可以扭到更高價格的炸物。

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▲裡面有不同的炸物紙條,就憑手氣囉,例如雞球、雞塊、脆薯等等,但我覺得應該改變個遊戲規則,一次十元,有六分之一或七分之一的機率中雞排應該比較好玩。要不然老闆可以再放一台,可以同時讓客人選擇那一種遊戲方式。

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▲好啦,回歸正題,因為這算離愛河滿近的 ,所以買了雞排後,可以來逛逛愛河~

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▲復刻口 味雞排

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▲復刻口味雞排(65元)。復刻口味就是以地瓜粉之粉的薄粉為主,大火油炸,封住雞肉的原汁原味。

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▲傳統雞排就是雞胸肉,另外想吃雞腿的也有雞腿排是75元,而台式炸雞排,是很多人下午點心,或是宵夜的好選擇。炸雞排好吃無誤,但在家裡實在難操作,一定要大火大油的專賣店才做的到,復刻口味重點就是醃漬的功夫,調味需適當,才能造就讓人回味再三的口味。

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▲去骨脆皮雞腿排(75元),就我不正式統計資料,年輕人似乎比較愛吃脆皮口味的。

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▲咬下口後,脆皮在口中咔滋作響,陣陣濃郁的雞肉香氣撲鼻而來,鹹、甜滋味互相修飾,這雞排界的後起之秀,也漸漸的被很多人接受了,是大型連鎖速食店吃不到的滋味。

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▲咬下後雞汁還不時的滴出來,要小心食用呀!

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▲甘梅地瓜薯(40元),這也是台灣特色的炸物,用切條狀的地瓜為主,灑上酸甜梅子粉,竟也非常合拍,讓人一吃就上癮。

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▲特製炸冰淇淋(25元)。

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▲必點炸雞翅(20元)

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▲炸湯圓(25元)

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▲共三顆,有芝麻跟花生口味的,平時在湯碗才看的到的湯圓,也做成炸物了,一口咬下,餡料爆醬,口感特別,很值得一試哦!

雞排先生Mr. Chicken


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