【鮮記螃蟹海鮮粥 左營加盟店】地址:高雄市左營區自由三路335號 / 電話:07-359-1582 / 營業時間:11:00 - 21:00 / 粉絲團
鮮記以澎湃海鮮料還有東北角特有黃金蟹聞名,開業不久很快的就在高雄有了眾多粉絲,左營店就位於左營自由黃昏市場旁,晚餐用餐時段還滿多家庭來用餐的。
之前有吃過讓人贊不絕口,裡面有三隻螃蟹跟蛤蠣的「螃蟹麻油麵線(150元)」,還有生米煮成熟飯的砂鍋粥系列,大量食材長時間熬煮,數量有限賣完為止。
▲菜單
▲重料海鮮粥(150元)。7隻蝦、6個蛤,還有干貝、魷魚、蟹管肉,這樣子豐盛的規格,世間少見呀!先吃再說了。
▲隨便勺起來都是海鮮料呀,真麻煩,我只想好好吃一口粥呀!
▲再勺一匙,又都是料,真討厭。哈~~好啦,不開玩笑了,總之這樣子一碗150元卻有滿滿的海鮮料,真是讓人想到都口水直流了。
▲蝦子也很新鮮,輕輕一撥殼肉就分離了。
▲蛤蠣尺寸也算滿大的,新鮮度有,蛤蠣肉裡面都飽含湯汁。
▲黃金蟹鹽蒸(130元)。如果只想單純品嚐黃金蟹,可以試試這直接鹽蒸的吃法~
▲鮮記的螃蟹都已經把臟器手工去掉,所以不會吃到怪味道。
▲加了一些蔥花跟薑絲調味,去除螃蟹的寒氣,除了吃到蟹肉也都能吃到滿滿的蟹黃跟蟹膏。
▲殼別忘了也要翻面過來,有些蟹黃都還在裡面,等待你的發現哦!
▲海膽蝦仁滑蛋粥(250元)。
▲砂鍋粥是從生米煮成熟飯,這樣子米才能飽含食材的美味,店家表示砂鍋粥是以旗魚骨、大骨、日本昆布、柴魚、甘蔗和蟹腳,熬煮四個小時而成,每一口都是滿滿的甘甜滋味。
▲海膽是菲律賓來的,以前都是吃生的,但沒有那麼大顆,這真的超大顆的,吃起來不會有腥味,口感像是極細的明太子綜合體。
▲這鍋粥內除了有主角海膽外,還有彈牙的蝦仁跟脆脆的油條們。
▲而砂鍋的保溫效果也很好,從第一口到最後一口都是呈現溫熱的口感,冷冷的天氣來上一碗超幸福的。
▲脆皮骰子雞(50元)。除了海產類外,店內也有一些炸物跟小菜。
▲像是雞米花,但雞肉的成份更多,吃起來更香,讓人一口接一口,嘴巴停不了。
▲黃金泡菜50元。
▲黃金泡菜是屬於小辣的,是我吃過少見會辣的黃金泡菜,愛吃辣的人會很喜歡哦!
【鮮記螃蟹海鮮粥 左營加盟店】
- 地址:高雄市左營區自由三路335號
- 電話:07-359-1582
- 營業時間:11:00 - 21:00
- 粉絲團:https://www.facebook.com/pg/seafood3591582
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