莫凡彼歐風餐廳 - 高雄草衙店 / (07)793-0070 / 高雄市前鎮區中山四路100號2F (高捷草衙站2號出口) / 營業時間:週一至週四 11:00~22:00 | 週五11:00~22:30 | 週六10:30~22:30 | 週日10:30~22:00 / 官網 / 詳細菜單
來自瑞士的莫凡彼,以天然無添加的冰淇淋聞名全台,是我最愛的冰淇淋品牌,目前太魯閣草衙道,是旗下的歐風餐廳,南部唯一的據點。
除了多種冰淇淋套餐、義大利麵、焗烤等正餐及甜點外,都是歐洲各國的經典料理,而一系列的創意烤飯,也是實力頗為堅強,為米飯料理帶來了新的想像。
▲拿鐵咖啡(110元)
▲荔香拿鐵咖啡(135元),拿鐵都會用奶泡拉上美麗的花紋,今天吃心喝的荔香拿鐵,濃郁的咖啡中,帶著荔枝的果香。迷人的荔枝香氣,是屬於熱帶水果的風味,想不到與咖啡的結合也頗為完美。
▲伯爵鮮奶茶(130元)。一整壺帶有佛手柑味道的伯爵奶茶,都會附上季節甜點哦。
▲紙包香草筊白筍烤野菇。紙包著筊白筍、菇菇去烤箱烤過,因為紙包的原因,水份不流失,再流回食材吸收回去,精華鎖住了,結合了烤與蒸的精華。
▲蔬菜的味道迷人,合奏成一道動人的田園交響曲,入口不會太乾,還有香料提味,很開胃的一道菜。
▲炙燒溫牛肉沙拉
▲單純原味的料理,新鮮的沙拉與炙烤的牛肉做結合,再淋上濃郁的巴薩米可醋,有菜、有肉營養均衡豐富。
▲鯖魚綠咖哩烤飯。莫凡彼一系列的烤飯有五種口味,主廚將飯做出各種創意的搭配,不只口味好,配色擺盤也美麗。
▲一般常吃綠咖哩是把醬汁淋到飯裡面,但主廚的做法把醬跟飯、料一起烤過,醬汁平均的落到飯中,用鑄鐵鍋烤飯,保溫效果也一極棒!
▲烤飯上舖上滿滿的鯖魚塊,鹹香好味,跟香辣綠咖哩飯搭配組合,豐富的味覺體驗。
▲壓擠新鮮檸檬汁,去腥增香,讓整體的味道又更高雅了。
▲沙嗲嫩烤豬肉烤飯。
▲以主廚特製沙嗲醬醃漬豬肉片,濃郁的堅果香氣,高湯燉煮的薑黃米飯,搭配醃漬白蘿蔔。
▲金黃色的薑黃飯,因為烤過,所以味道更升級,就像白飯二轉,從步兵升職為騎士,增加了速度跟攻擊力,全面攻佔我們的味蕾,香氣跟辣氣讓白飯不只是配角,而是主角般的刻印進我們的味覺記憶。而味道也滿重的沙嗲豬肉,也從豬肉二轉成功,像是魔法師一樣,變化出異國的滋味,也讓薑黃飯的主角技能攻擊加倍。
▲泰式炭烤松阪豬肉義大利麵。義大利麵與泰式料理的結合,碰出新滋味,生洋蔥、香菜都來了,碳烤豬頸肉脆口。
▲莫凡彼的麵用的是義大利第一大品牌Barilla 百味來,口感Q彈自然一等一,歐風館的義大利麵有八種口味,有經典也有創意,例如韓式泡菜之類的,今天吃的泰式口味,真的很辣,辣椒很新鮮,不只是有表面的紅色華麗,感覺連辣椒子都磨汁成下去炒了,辣的想投胎轉世成墨西哥人了。(PS:因為聽說墨西哥人很能吃辣)
▲鑄鐵鍋料理 - 炭烤雙味牛排套餐。
▲使用了美國無骨牛小排跟紐澳板腱肉,油花分佈均勻,汁多味美。
▲沾上黑鹽跟海鹽,更加美味。
▲歐陸套餐 - 香烤雞腿佐酥炸魚排套餐。套餐附沙拉、湯、麵包、飲料跟甜點。
▲去骨雞腿肉,外層酥脆、腿肉的軟嫩,單身的雞肉總覺得太孤單,搭配主廚特製醬料,讓雞肉多了個靈魂伴侶,更為生動迷人。
▲搭配的是英式炸魚排,魚排不會油膩,還保有魚的鮮甜味,沾上塔塔醬是很傳統的吃法,這醬汁還滿清爽的,讓九十分的炸魚排加分直到100分。
▲摩天輪經典午茶組(580元)。莫凡彼季節性烘焙甜點4份+莫凡彼冰淇淋任選4種口味+120元飲料任選2份。
▲今天的甜點有乳酪、提拉米蘇、蛋糕等等,雖然是咖啡館,但甜點也很有水準呀!感覺瑞士人對品質的要求,都很扎實夠味。莫凡彼的冰淇淋口味二十幾種,就選你所愛,愛你所選吧~
▲最後來張大合照。
還有補上店內環境供大家參考哦。
▲哦,對了,莫凡彼也有推出盒裝冰淇淋哦,不用出門在家就可以守株待冰,大快朵頤哦,可以到莫凡彼的線上購物店選購哦!
【莫凡彼歐風餐廳 - 高雄草衙店】
- 電話:(07)793-0070
- 地址:高雄市前鎮區中山四路100號2F (高捷草衙站2號出口)
- 營業時間:週一至週四 11:00~22:00 | 週五11:00~22:30 | 週六10:30~22:30 | 週日10:30~22:00
- 官方網站:http://www.mvp-icecream.com.tw/index.php
❤本篇與莫凡彼合作文❤
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