王哥陽春麵傳奇 / 地址: 801高雄市前金區中華四路352號 / 營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:00 / 電話: 07 221 5679 / 王哥麵食館粉絲團

位於大立精品旁的陽春麵也很精品,來到二樓看到座位區全是實木桌椅,牆上是中國風的書畫,平價又不失格調的美味,餐廳等級的環境,卻是路邊攤的價格,真的是做口碑的。

至於為什麼老闆不姓王,卻叫王哥呢?對應著牆上老闆的Q畫招牌,大概也能猜到,是身材的原因,在六、七零年代,有對諧星一胖一瘦,就做王哥柳哥,雖然印象中沒有看過,但多少會有耳聞。

王哥陽春麵傳奇創始店

 

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▲先來看到菜單,因為是新開幕,所以有部份菜色價格還在調整,所以用黃色貼起來,最便宜的招牌乾麵只要50元起~

王哥陽春麵傳奇創始店
▲麵體有三種選擇,寬、中、細麵,用的是台南的日曬麵,完全不加防腐劑。

王哥陽春麵傳奇創始店
▲來張大合照吧。

王哥陽春麵傳奇創始店
▲剝皮辣椒雞湯麵(80元)。沒聽錯,有小雞腿、有蛤蠣、剝皮辣椒,蔬菜,沒看錯,這樣子才80元~

王哥陽春麵傳奇創始店
▲使用的是比較軟嫩的雞腿肉,好吃哦!

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▲香辣的剝皮辣椒,是發酵過的植物,通過發酵,會產生更多的醇香物質,而且也會產生更多維生素,經過時間的「加工」,健康又好吃。

王哥陽春麵傳奇創始店
▲綜合丸仔湯(35元),都是真材實料的丸子,結合了地上跟海上美味的精華,熱騰騰的來上一碗,讓人暖心又暖胃。

王哥陽春麵傳奇創始店
▲剝皮辣椒雞湯(60元)。跟上述的剝皮辣椒雞麵的內容,只是少了麵。

王哥陽春麵傳奇創始店
▲川味牛肉麵(130元)。

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▲塊塊紥實的牛肉,鮮嫩多汁很入味,每天限量供應,賣完為止。

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▲搭配捲捲的寬麵,捲麵的好處就是可能讓湯汁停留在麵上,可以一口品嚐到麵跟湯汁的味道,而且這種麵條吃起來又更紥實,推薦給咀嚼星人來吃。

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▲來這裡也可以點個乾麵,吃麵的原味,再來碗湯、小菜跟蔬菜的組合。

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▲招牌乾麵50元,選擇中麵。

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▲有別於傳統細的陽春麵,中麵的口感Q彈紥實,吃起來有嚼勁,均勻攪拌讓麵條充分吸收醬汁,鹹香美味,大推!

王哥陽春麵傳奇創始店
▲目前有活動,小菜三道100元。

王哥陽春麵傳奇創始店

王哥陽春麵傳奇創始店
▲滷味。他們家的滷味好吃哦,滷的剛剛好,不像外面有些滷的超黑的,因為是使多種中藥材特製的滷味,看起來雖然清淡,但其實薀藏了不平凡的味道。

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▲金牛炸肉餅(50元),因為王哥是金牛的關系企業,所以也有賣招牌的炸肉餅。咬開後會有滿滿的肉汁溢出,小心燙口哦!

王哥陽春麵傳奇創始店
▲澎湖軟絲(70元),好大隻的軟絲呀,而且是澎湖新鮮採購,不是冷凍很久的那種,鮮甜好滋味。

王哥陽春麵傳奇創始店

王哥陽春麵傳奇創始店
▲炸芋頭丸

王哥陽春麵傳奇創始店|
▲炸花枝丸

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▲炸干貝海鮮

吃完飯後,再回過頭來介紹環境。

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▲窗外就是中華路,也看到的大立精品百貨,店家就在圓環這裡,吃完可以去逛個中央公園。

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▲二樓環境,大量實木讓人驚訝,還有充滿中國風的字畫。

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▲不是貼皮的,真材實料的木頭,還會散發出淡淡的清香。

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▲餐具

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▲醬料區請自取。

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▲這些好酒也是醬料?

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▲原來老闆也是酒中同好呀,會喝酒的老闆不會變壞。

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒)

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▲另一個角度拍出去。

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▲牆上的水墨國畫,其實是可以買的,上面都有標價。

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▲招牌正是老闆本人。

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▲關係企業有平凡五金行、萩花跟風車驛站。

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▲▼一樓的滷味區。

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▲小菜區。

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王哥陽春麵傳奇

  • 地址: 高雄市前金區中華四路352號
  • 營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:00
  • 電話: 07 221 5679
  • 王哥麵食館粉絲團


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♦本篇為合作文♦

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