高雄美食 - 後勁夜市
▲後勁夜市我來兩次,一次是自己來,一次是帶老婆小孩來,跟著進來逛逛吧。

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▲夜市都會有平價牛排。

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▲這攤香香滷味生意也滿好的。

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▲施師傅麻辣臭豆腐。

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▲這攤後來在勞工夜市也有看過,擺設的方式很厲害,讓人看了就很想吃。然後我就點了一份囉,有麻辣臭豆腐、麻辣鴨血餐跟清蒸臭豆腐都是70元,加點泡麵、白飯或冬粉是加10元。

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▲滷鴨血。

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▲旁邊是一些配料、菇類的跟炸豆皮。

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▲鴨血。

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▲蒸煮的臭豆腐,一碗裡面大概四、五塊來的,整個還滿平價。

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▲然後看到這個金發號的大腸麵線,也是強調「台北」。

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▲大碗60元,小45元。

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▲有點久了,味道有點忘記,台北來的,口味比較鹹嗎?

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▲裡面就是有大腸跟蚵仔。

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▲然後要回去之前,看到這攤烤玉米,想說點一隻來吃看看。

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▲店家會問你說是軟的硬的,我想說來個軟的試試好了。

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▲就在現場一邊吃,一邊跟烤玉米的阿桑聊天,阿桑說他們的玉米是從生的烤到熟的,有些店家是先煮好再烤,味道果然是有差,會比較香哦,烤肉醬也會更入味,而且感覺玉米也都是當然採收的,有新鮮的田野氣息。

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▲另外也有蒸的唷。

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▲覺得軟的吃起來不太過癮,後來又現場點了一隻硬的玉米,果然比較合我的味口。

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▲然後看到這攤賣泡芙的,但第二次去就沒看到了。有苦甜巧克力、原味豆奶、奶茶黑麻糬等口味。

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▲炸彈泡芙的由來好像就是泡芙是從上面開洞後,再灌醬進去的方式,任選三顆100元,買5顆送一顆。

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▲好吃。

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▲第二次帶老婆小孩來,一看到這個就坐下來吃了,強調不加修飾麵粉、不加吉利丁,使用在地溫體肉哦。

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▲現點現蒸,走道上擺有兩個小桌子可以現場吃。

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▲除了傳統的爆漿湯包外,還有韭菜、絲瓜、大白菜、麻辣、咖啡湯包,還有豬肉肉圓跟蝦仁肉圓。

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▲豬肉肉圓6粒55元,是小顆的一口肉圓。

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▲淋上小吃攤常出現的謎樣蕃茄醬,他不像麥克勞的那種美國來的亨式蕃茄醬,屬於台灣人的口味,感覺比較甜,沒有那麼酸。

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▲今天點了絲瓜湯包(60元/8粒)

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▲挾一顆來吃看看吧。

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▲當然要拍一下爆醬的感覺,絲瓜沒有想像中的多,整體的味道還滿天然的。

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▲然後看到隔壁攤這間「雞排本色」還滿酷的,是天然的調色。

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▲菜單,但今天只提供三種顏色,這也對啦,因為天然的食材,也不可能準備太多,沒賣完造成浪費,今天的顏色有「咖哩」、「蕃茄」跟「甜菜根」。

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▲今天點的是甜菜根的有色雞排(65元),現點現炸,到手時還超燙的,表皮是脆脆的,肉質也OK哦。

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▲然後夜市都有這個,雖然跟範例的配色不同,但我傾向讓女兒自由發揮。

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▲合照一下吧,這是第二次玩這個,本來成品帶回家後,擺著也不知道做什麼,但女兒突然有天拿出來,然後貼在櫃子的玻璃上,還滿美的耶,有點像教堂的彩繪玻璃,而且略帶透光性,酷哦。

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▲各種顏色。

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▲除了六日夜市內的流動攤販外,旁邊還有些店家是固定的,我參考了楠梓人桑尼瘦不了的文章,跟著他的腳步,隨後就來吃了兩間。這間是「東港林生魚片專賣店」。

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▲很多人都是來點炒飯的,鮭魚炒飯、鹹魚炒飯等等,都是點閱率很高的,我坐在外面的座位,就有觀察到了。湯品有三款。

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▲因為有點飽了,所以就沒有點炒飯,點了個生魚片來吃吃,這樣子100元。

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▲今天點的是台灣味的「西瓜棉魚湯(70元)」。

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▲裡面用的是鱸魚。

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▲西瓜棉就是農家要疏果時,只留一顆大的西瓜,其他小的要拔起來,留下的西才養份才夠,才長的大顆。而留下的小西瓜綿,丟掉可惜,就留下來醃漬,做成西瓜棉。

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▲西瓜綿可以去魚腥,常拿來跟魚湯做組合,鹹香脆口又開胃,只是今天吃的西瓜綿好鹹哦,沒辦法吃完。

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▲最後來到這間「恬圓布丁豆花」。

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▲有布丁、飲料等等,還有賣早餐的燒肉吐司之類的,我看有人來這裡買來當晚餐吃。

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▲三色布丁豆花(35元/小),布丁豆花不是雞蛋做的「布丁」,也不是黃豆做的「豆花」。上網查食譜,有用「布丁粉」+「黃豆粉」,或是「黃豆」+「洋菜粉」等食材做成的,口感不像傳統口花是綿的,而是滑嫩的,偶爾吃一下還滿開心的。

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▲因為是老店了,店內座位也很古早味。

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▲吃完後,再去旁邊的麥當勞上廁所,還滿乾淨的。

【後勁夜市】

  • 地址:高雄市楠梓區加昌路與區東路轉角
  • 搭乘捷運到楠梓加工區捷運站亦可步行抵達
  • 每周五、六


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