吃心絕對 - 美食旅遊部落格

關於市場內夯飯糰的兩三事

1. 傳統市場的氛圍： 夯飯糰選址於鳳山自由市場，店面設計融合了日式風格與市場的懷舊感，讓顧客在品嚐美食的同時，也能感受到傳統市場的熱鬧氛圍。
2. 豐富多樣的口味： 除了經典的肉鬆、海苔口味外，夯飯糰也推出許多創新口味，如泡菜豬肉、醬燒牛五花等，滿足不同顧客的味蕾。
3. 現點現做： 每一顆飯糰都是現點現做，確保食材新鮮，口感最佳。

關於萬師父牛排館的兩三事

1. 口味獨特，超值組合： 萬師父牛排館最讓人驚豔的就是其獨特的口味搭配，將台灣人熟悉的食材如蔥花、香菜、皮蛋等，與牛排結合，創造出令人意想不到的美味。像是「爆炸蔥花牛排」、「爽辣香菜海陸排餐」等，都是店內的招牌菜色。
2. 自助吧豐富，CP值超高： 除了主餐之外，萬師父的自助吧也是一大賣點。濃湯、沙拉、麵包、冰淇淋等，通通可以無限享用，搭配百元就能享用的平價牛排，CP值實在太高！
3. 用餐環境舒適，適合各種場合： 雖然店面不大，但用餐環境乾淨明亮，而且冷氣很強，用餐起來相當舒適。無論是個人用餐、家庭聚餐或與朋友小聚，都非常適合。

關於醉牛B東北烤串啤酒屋的兩三事

1. 道地東北風味： 醉牛B以道地東北烤串聞名，嚴選新鮮食材，搭配獨家秘製醬料，重現東北烤串的經典風味。從烤串的種類到烹調方式，都忠實呈現東北烤肉的特色，讓您不用飛到東北，也能品嚐到最正宗的美味。
2. 多樣化菜色： 除了招牌烤串，醉牛B也提供各式各樣的私房四川菜，滿足不同口味的顧客。從香辣過癮的川菜到經典的東北菜，都能在這裡找到。搭配多款精選啤酒，讓您盡情享受美食與美酒的搭配。
3. 熱情氛圍： 醉牛B營造出熱情活潑的用餐氛圍，讓您彷彿置身於熱鬧的東北小酒館。店內的裝潢充滿東北特色，搭配熱情的服務，讓您和朋友們可以盡情歡聚，享受美食與美酒帶來的愉悅時光。

「這一小鍋」高雄SOGO店是一家專注於個人精緻火鍋的餐廳，以其高品質的湯頭和新鮮食材深受顧客喜愛。

關於這一小鍋 高雄SOGO店的兩三事

1. 個人鍋物：這一小鍋主打個人火鍋，每位顧客都有自己獨立的火鍋，避免傳統多人共享火鍋的油煙與口味混雜問題，更能專注享受每個人的口味需求。
2. 特色湯底：餐廳以各式特色湯頭著稱，常見有牛奶湯、藥膳湯、麻辣湯等。湯底使用自然食材熬煮，健康且濃郁，符合現代人對於健康飲食的要求。
3. 地點便利：位於高雄SOGO百貨內，交通方便，逛街購物後的好選擇。餐廳裝潢時尚簡約，氛圍舒適，適合各年齡層前往用餐。

關於書眷味的兩三事

1. 書眷味咖啡館：這是一家位於高雄的書店和咖啡館，提供兩手書和各種飲品1。這裡不僅是書迷的天堂，還是創作人士的創作基地，提供了一個舒適的空間來閱讀、寫作和交流。

2. 文創活動：書眷味咖啡館定期舉辦各種文創活動，如閱讀會、作家座談會和繪本故事時間，讓顧客能夠更深入地體驗文學和藝術的魅力。

3. 空間設計：這家咖啡館的空間設計非常特別，擁有舒適的座位和充滿書香的氛圍，讓人感到置身於一個溫馨的書房中，非常適合靜心閱讀和享受咖啡。

關於榕樹下璞味綿綿冰的兩三事

1. 手作傳統綿綿冰：這裡的綿綿冰秉承了手工製作的傳統工藝，每一口冰品都充滿細緻的口感，滑順且入口即化。冰的口感像雪花般輕盈，不同於一般刨冰，給人一種獨特的細膩享受。
2. 多樣化的口味選擇：榕樹下璞味綿綿冰提供多種經典與創新口味，從傳統的花生、芋頭，到現代人氣的芒果、草莓等，讓顧客可以依自己的喜好自由選擇，無論是清爽的水果系，還是濃郁的傳統味，應有盡有。
3. 平實價格與當地人氣：這家店的價格相對親民，吸引了許多當地居民和遊客前來品嘗。不僅是消暑良品，也常常成為家庭聚餐或朋友聚會的熱門選擇。店家位置舒適簡單，氛圍輕鬆愉快，非常適合一家大小或三五好友一起來享用。

關於北京口味牛雜湯兩三事

1. 濃郁湯頭：這道牛雜湯以牛骨熬製的湯底為基礎，搭配八角、花椒等香料，湯頭味道濃厚，帶有一點微辣和香甜，展現了典型的北京風味。
2. 豐富內臟食材：牛雜湯的主要配料包括牛肚、牛腸、牛心等牛內臟，這些食材經過精心烹煮，軟嫩有嚼勁，口感豐富。
3. 多層次風味搭配：除了牛雜，還會加入薑絲、香菜、九層塔等菜腳，湯不僅濃郁，還帶有清爽的蔬菜香，層次感十足，讓人一碗接一碗。

關於兵仔市無名肉燥飯魚皮湯的兩三事

1. 傳統與現代的完美結合： 這家位在鳳山百年老市場的無名小吃店，不僅承襲了傳統市場的古早味，更貼心設置冷氣，讓顧客在舒適的環境中享用美食。這在傳統市場中可說是相當少見，也展現了店家在傳統與現代之間取得平衡的用心。
2. 鮮美魚皮湯與獨特魚腸： 店內的魚皮湯湯頭甘醇，魚皮口感滑嫩，完全沒有腥味。而魚腸的料理方式更是獨特，以煮的方式呈現，保留了魚腸的鮮味與脆朗口感，與一般煎炸的方式截然不同，讓人驚艷。
3. 多樣化的家常菜： 除了招牌的魚皮湯與獨特的魚腸，店內的扁魚白菜、爌肉飯也深受顧客喜愛。扁魚的鮮味與白菜的清甜完美結合，而爌肉滷得入味，口感軟嫩。店家還有香菇飯與肉燥飯等多樣化的選擇，讓人每次來都能品嚐到不同的美味。

關於左營地瓜菜包的兩三事

哈囉市場的「左營地瓜菜包」以其40年的歷史和獨特的風味，成為在地居民的心頭好。以下是重點整理：

1. 歷史悠久：左營地瓜菜包已有40年的歷史，是左營地區的隱藏版傳統小吃。
2. 新鮮製作：只在週六和週日出售，堅持手工製作，選用新鮮地瓜、地瓜粉，高麗菜、蔥、蝦米和絞肉等配料。
3. 風味獨特：外皮柔軟有嚼勁，內餡豐富，口感濃郁，配上醬料更是美味無比。

關於欣欣市場小籠包兩三事

第一次來前峰店，招牌似乎褪色到看不見了，吹冷氣吃小籠包、吃麵，好舒心呀。

1. 現點現做：這家店的小籠包都是現點現做，保證每一顆都是新鮮出爐。這樣的製作方式讓小籠包的口感更加鮮嫩多汁。
2. 老麵發酵：他們的小籠包麵皮是用老麵發酵製成，這種傳統的製作方法讓麵皮更加有嚼勁，並且帶有一種獨特的香氣。
3. 多樣選擇：除了招牌小籠包外，店內還提供蒸餃、各式湯品和麵食，如榨菜肉絲湯、酸辣湯、炸醬麵等，滿足不同顧客的口味需求。
4. 人氣排隊：由於口碑極佳，這家店經常大排長龍，特別是在用餐高峰期。建議提前預訂或避開高峰時段前往
5. 特製沾醬：店內提供的特製沾醬微辣且回甘，搭配小籠包食用，能夠提升整體的風味。

連續四天的颱風假，這天颱風假第一天，沒什麼風雨，要帶植物去避難，順路美麗島附近覓食。

關於阿蘭古早味的兩三事

1. 歷史悠久：阿蘭古早味已有超過70年的歷史，是一家傳承三代的老字號小吃攤，位於高雄市新興區南華市場。
2. 豐富多樣的餐點：這裡提供多種傳統台灣小吃，如綜合湯、炒麵、炒米粉、大腸豬血湯、碗粿等，價格親民，深受在地人和遊客的喜愛。
3. 親切的服務：老闆娘和員工對待客人如同鄰居般親切，讓人感受到濃厚的人情味，這也是許多熟客願意一再光顧的原因。

關於Chew The Fat Kaohsiung兩三事

1. Draft Cocktail調酒：最近中北部很夯的Draft Cocktail(汲飲雞尾酒)流行到高雄來，在店內，你可以看到一管一管的拉霸，裡面都是不同的調酒，提供輕鬆的氛圍，像是大人的飲料店，提供的是即取即飲的便利，和創意調酒的美味
2. 潮T專賣：除了調酒外，來到二樓還有個性潮T專賣，讓你在喝酒的同時，也能購買到時尚的單品。
3. K-POP音樂：假日還有DJ會來播放K-pop音樂，為顧客帶來愉快的喝酒氣氛。

▲chew the fat kaohsiung 連結：https://www.instagram.com/chewthefatkaohsiung?igsh=dnpoZHRpbjI4bnk4

關於香港發財小館的兩三事

1. 鹽埕超人氣便當店： 香港發財小館七賢店在高雄鹽埕區享有盛名，特別是用餐時間總是高朋滿座。許多人認為是鹽埕區不可錯過的便當選擇之一。
2. 招牌菜色多元： 店內提供多種港式燒臘選擇，包括脆皮燒肉、油雞、燒鴨叉燒等經典菜色，以及牛肉河粉、炒飯等其他餐點。其中，三寶飯是許多人的最愛。
3. 價格實惠份量足： 雖然價格隨著時間有些調整，但整體而言仍相當親民。許多顧客都認為份量十足，CP值很高。

關於二峰圳的兩三事

1. 歷史背景與建設：二峰圳建於1921年至1923年間，由日本水利技師鳥居信平設計。這個灌溉系統是為了解決屏東平原四季降雨不均、冬季無水灌溉的問題。二峰圳的名稱來自當時台糖株式會社社長山本悌二郎的雅號「山本二峰」。
2. 技術特色與創新：二峰圳的技術特色在於其地下堰堤和集水廊道系統。堰體深埋於河床下，不影響河道地形，利用重力輸水，不需耗電。此外，水質經過砂礫層過濾，清澈可飲。這種設計不僅節能環保，還能有效保護生態。
3. 現代意義與永續發展：現代來看，二峰圳仍然是水資源永續利用的典範。屏東縣政府也在推動類似的伏流水工程，以應對未來的水資源挑戰。二峰圳的設計理念和技術對現代水利工程有著重要的啟示，特別是在全球氣候變遷背景下。

走讀二峰圳粉絲專頁：https://www.facebook.com/siljevavav

屏東觀光圈官方網站：https://www.gopt.com.tw/

關於貝拉司漫民宿的兩三事

1. 店名由來：民宿的名字取自印尼文，意為「稻田旁邊的小莊園」，周圍環繞著有機稻田，讓人感受到輕鬆愜意的度假氛圍。
2. 民宿位於恆春半島的中心位置，距離恆春老街和墾丁大街等景點僅需短短車程。
3. 共有3間雙人房和2間家庭房，房間寬敞舒適，採光良好，部分房型還有觀景陽台，可以欣賞到稻田美景，還提供。

關於高士部落的兩三事

高士部落（Kuskus）位於屏東縣牡丹鄉，是一個擁有悠久歷史的排灣族部落。

1. 歷史與文化： 高士部落是南排灣族群Paljilauljilau群的古老部落，據考證已有約六百年的歷史。在日治時期，這裡是牡丹地區的政教中心，至今仍保留有日治時期的公學校及日本神社遺跡。
2. 自然景觀： 高士部落四面環山，景色優美，能夠欣賞到東昇日出和夕陽西下的美景。此外，這裡還有高士佛山步道，適合喜愛登山健行的遊客。
3. 部落體驗： 高士部落積極發展生態旅遊，提供多種體驗活動，如段木香菇採集、傳統婚禮體驗和歷史穀道挑戰等。這些活動不僅讓遊客深入了解排灣族文化，還能親身參與部落的日常生活。

「高士部落生態旅遊」粉絲專頁：https://www.facebook.com/kuskus076
屏東觀光圈官方網站：https://www.gopt.com.tw/

時隔十年二訪，因為要跟朋友慶祝脫單，所以打算來吃個麵，再去新開的酒吧 chew the fat kaohsiung 慶祝一下，幸好不趕時間，因為一等就是四、五十分鐘起跳🤣，但因為冷氣很強，就當作來咖啡廳，在這裡八卦聊天，併桌小家庭的小孩子作業都寫完一輪，在玩手機遊戲了呢！姚州蘭家拉麵2014年文章 ，那時候招牌還很新耶。

你知道嗎？你每天喝的咖啡，可能藏著致命的危機！咖啡豆若保存不當，短短7天就會產生赭麴毒素A，這種毒素不僅會損害肝腎，甚至可能致癌。

我過去也曾深受其害，長期飲用存放過久的咖啡豆，導致身體出現不適。直到最近才知道，原來罪魁禍首就是這種隱藏的毒素。

Insinger 硬性格以其對咖啡的熱情與嚴謹的烘焙工藝聞名，他們家的咖啡豆更是備受咖啡愛好者推崇。每一款咖啡豆，都經過精挑細選、細心烘焙，呈現出獨特的風味。

關於Insinger 硬性格咖啡的兩三事

1. 自家烘焙咖啡豆：硬性格咖啡以自家烘焙的咖啡豆聞名，從烘焙前到烘焙後都經過人工手選，確保每一顆豆子的品質。
2. 多樣化的咖啡選擇：他們提供多種烘焙度的咖啡豆，從淺烘焙到中深烘焙，還有濾掛咖啡、浸泡式咖啡等等，滿足不同咖啡愛好者的口味需求。
3. 方便的網購服務：硬性格咖啡目前以網購為主，提供便捷的線上訂購和配送服務，讓你在家也能享受到新鮮的咖啡。

添好運富民店最新活動

今天帶女兒捷運巨蛋附近學習滑板，順路帶她來品嚐一下經典美食，目前添好運富民店有一些活動，加1元多1杯的活動，很適合家人或朋友聚餐，非常的划算呢！讓大家在享受點心之餘，能喝到解渴的飲品。

除此之外買4送1的活動，無論是鹹點或甜點，一次點四份餐點，即可免費獲得一份158元以下餐點，能大大增加品嚐各式菜色的機會，可以選擇，添好運流沙包、酥皮焗叉燒包、好運一口蛋撻、蜜味叉燒腸、鮮蝦燒賣皇、等品項都是剛好158元。

關於檬薑王

隨著年紀增長，最近很愛吃酵素來保養身體，它的包裝有夾鏈袋很小巧方便，隨時隨地都能攜帶，很適合行事匆匆的我，哈。

這款酵素口含錠還滿不錯的，帶著清新檬檬跟薑黃的香氣，像是在吃糖果一樣，帶在身上，午餐、晚餐飯後一顆很方便。

且薑黃本身有抗發炎的特性，每次服用後可以促進代謝、幫助消化道，讓我覺得對身體有很好的幫助，吃了幾天很有感覺。

高雄首創結合乾鍋與快炒的麻辣鍋店「開麻開辣」現正試營運中！營業時間至晚上10點，收客至晚上8點，試營運期間享88折優惠，活動至10月15日止。

關於三民區美食開麻開辣的兩三事

1. 多樣化的湯底與菜品：提供鴛鴦鍋、乾鍋、串串和熱炒等多種選擇，湯底包括蔬菜湯、麻辣湯頭和酸白菜三種。

2. 麻辣湯底與乾鍋特色：麻辣湯底香氣濃郁，辣度可調整；乾鍋的醬汁調味到位，特別適合南部人的口味。

3. 自助吧與無限供應：自助吧和肉品無限供應，出餐速度快，整體用餐體驗流暢。

關於橋頭老街白糖粿的兩三事

假日來橋頭糖廠走走，先來橋頭老街買白糖粿，有三種口味：花生、芝麻和白糖，每一種口味都各有特色，外酥內軟的口讓人一吃就停不下來。

白糖粿英文可翻譯成 Sweet Rice Cake 或是 Sweet Rice Ball，也有人翻譯成 Taiwanese Churros，Churros就是吉拿棒，因為它的作法跟口感有點相似。

白糖粿的台羅拼音是pe̍h thn̂g-kué，也有人寫成北疼貴，似乎也沒有違和感，哈。

關於三筋豬排高雄一號店

三筋豬排高雄一號店位於高雄市左營區富民路59號。這家餐廳以日式豬排定食為主打，提供多種創意料理，如榴槤起司豬排和軟殼蟹佐塔塔鮭魚子。店內的米飯、高麗菜絲和味噌湯都是無限供應的，非常適合大胃王來享用。

關於Full okonomiyaki 大阪燒的兩三事

位於岡山專門提供大阪燒與鐵板料理，早期是以攤車的方式經營，於2023年11月開設店面。

大阪燒的日文沒有大阪這兩個字，在翻譯成中文時，剛好借用了城市地名而已，所以千萬不要把大阪燒講成，「大阪焼き（おおさかやき）」

大阪燒它的日名叫作
#御好燒
#お好み焼き
#おこのみやき
#OKONOMIYAKI
#O-KO-NO-MI-YA-KI
意即「加入喜好的食材煎成餅」

關於稚人酸菜魚的兩三事

稚人酸菜魚是一家位於高雄美術館附近的餐廳，專門提供酸菜魚料理。這家餐廳的特色在於其酸菜魚湯頭，採用了醃製33天的酸芥菜，結合泡椒、花椒、雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等食材熬煮而成，湯頭酸、香、辣、麻、鹹五味俱全。

稚人酸菜魚的魚肉選用的是烏鱧魚，魚刺少且肉質鮮嫩，搭配酸辣的湯頭，口感非常豐富。除了傳統的四川風味酸菜魚，這裡還有不辣的菠蘿酸菜魚，適合不吃辣的朋友。

關於橋頭老街肉圓

這間真的很好吃，前些時間老闆休息一陣子，最近2024年7月復出，只賣六日，店家態度都客氣又親切。想懷舊的話，可以看 2013年初訪文章。

當日手工現做清蒸肉圓，內餡選用德民黃昏市場優質攤商，提供當天電宰豬腿瘦肉，非一般絞肉，所以數量有限，售完為止。

關於高麗園mini的兩三事

google高評價的高麗園銅盤烤肉來高雄了！銅盤烤肉真的是韓國美食的經典，已經有60年的歷史了，高麗園mini吃到飽有六款肉類可以選擇，將傳統銅盤烤肉與經典韓式料理的精華完美融合。無論是大人或小朋友，都能在這裡盡情享受正宗的韓式風味。

除了烤肉區的肉肉外，還有鍋物區、小菜區、韓式熟食區、飲料區。我覺得高麗園的肉不會太鹹，帶著水果的甜味與麻油的香氣，是韓國烤肉的傳統風味，味道不會太死鹹，很適合親子用餐。

關於嗑肉石鍋小港店的兩三事

中秋前夕來小港跟朋友聚餐，嗑肉石鍋小港店的自助吧超過60種食材，有我最愛的各式蔬菜，泰國冰淇淋，韓國霜淇淋，新加坡飲料，日本UCC咖啡，台灣經典飲品，法國果露選擇好多種呀！

餐廳以其豐富的自助吧和高品質的肉品著稱，提供多種特色湯底和豐富的副食選擇。無論是朋友聚餐還是家庭聚會，這裡都是一個不錯的選擇。全台有超過20間嗑肉石鍋門市，歡迎到就近的分店用餐。

關於阿麗鍋燒麵兩三事

位於岡山區維仁路的三角窗，是岡山當地非常受歡迎的古早味鍋燒意麵店，以其平價美味和豐富的配料而聞名，吸引了許多食客前來品嚐。