宵夜吃什麼,吐司最對味了,不用動刀動叉的,小小一片在手,包住了整個山珍海味。在新崛江附近的叭叭叭吐司,爆漿吐司有甜有鹹之外,竟然還有辣味的耶,不是加辣醬的那種鹹辣,或是掩人耳目的麻辣,而是讓人通體舒暢剁椒香辣。

脆皮蛋餅系列也讓人驚艷,曾幾何時,蛋餅也進化到這樣子了,入口後酥脆的餅皮,有在吃派皮的爽口快感!十多種口味好難選擇呀,今天就直上最貴,但最超值的「照燒豬肉」跟「蜜汁叉燒」了。超飽足的宵夜,讓人精神都來了,難怪有人在桌上題字,「吃完叭叭叭,再去啪啪啪。」

高雄美食 - 高雄宵夜叭叭叭吐司
▲叭叭叭 爆漿吐司 - 新堀江店 / 地址:800 高雄市文化路23號 / 電話:07-2820288 / 週一-週日:17:00 - 3:00

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下午跑來台鋁書店買書,這是第二次來了,這次買完書後,就溜進來裡面的咖啡店看書,喝咖啡。從下午三點多到店內,點了杯咖啡跟甜點後,一直坐到晚上,再點了個帕里尼來吃,這裡有插座,可以充電滿方便的,低消是每個人150元哦。

高雄美食 - 台鋁書店LECTURE KITCHEN
▲台鋁書局 / 地址:高雄市前鎮區忠勤路8號

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位於鳳山體育路上的「老地方牛肉麵」,樸實的價格,是在地人氣很旺的一間店,前後來吃了兩次。牛肉麵、榨菜肉絲麵、餛飩麵是招牌、新品項的紅燒排骨麵也人氣扶搖直上,麵都給的滿大碗的,能吃的飽飽再去體育館多跑個三圈。

高雄美食 - 鳳山老地方牛肉麵

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去年初有吃過一間「塔克辛土耳其料理」,覺得滿好吃的,就在文化中心附近,所以對土耳其料理的印象還不錯。最近常跑來河堤社區晃,看到了這間土耳其料理,就進來吃了,到土耳其餐廳必點酸奶跟烤肉,土耳其的烤肉有好幾十種,最常見的就是把雞胸肉串成一大串的「沙威瑪」,之前在塔克辛有吃到「貝蒂燒烤」,今天來這裡則是吃到「adana」阿達納烤肉。

土耳其加拉達塔餐廳Galata Tower
▲土耳其加拉達塔餐廳 / 地址:高雄市三民區明哲路20號 / 電話:0974-267-262 / 營業時間:週二-週日:11:30 - 20:30。本篇文章照片是用Sony Xpera Z3手機拍的,畫面的土耳其老闆中文滿好的哦!

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 韓國烤肉又一發,店內時尚裝潢,吸引滿多年輕人來吃,今天四人來吃套餐,2號餐加服務費是一千兩百多元,平均一人300元。主角是五花肉、辣醬三層肉跟雞肉,跟之前有吃過釜山男子很類似,中間是圓型的煎盤,圓周有三等份的凹槽,可以煎蛋、幫一些小菜加熱,然後煎盤的正上方有條可以控制長度跟角度的管子,是拿來排煙用的,這樣子的韓國烤肉,前陣子去釜山有看到滿多的,好像現在很流行這樣。

這裡的消費滿平價的,而且又有服務生會幫你料理,難怪會吸引很多年輕人,但五花肉的品質似乎沒有很好,聞起來有滿重的豬羶味,不是很喜歡,辣醬三層肉跟雞肉表現普普。像其他的韓國烤肉「紅屋瓦」、「阿朱媽」等等,吃過後,其實口味我都沒有很愛,但還滿適合聚餐打屁,看肉在鐵板上滋滋作響,挾入爽口生菜,再依自己的喜好加入不同沾醬跟配菜有泡菜、蔥絲、杏鮑菇、洋蔥,享受DIY的樂趣。

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▲I'm Gogi韓國烤肉 / 地址:高雄市鼓山區華榮路283號2樓。Gogi是韓文「豬肉」的發音,類似台語的「枸杞」。

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接近澄清湖的童話創意義式料理,義大利麵是主角,但還有咖哩、火鍋跟焗烤,很適合全家聚餐的地方,義大利麵本來就是招牌,四種火鍋湯底真材實料去熬的,三款咖哩醬各有特色,餐點種類豐富,也都頗具水準,是個朋友、同學、家庭聚餐的好地方呀!

童話澄清店/義大利麵/火鍋/咖哩飯/焗烤
▲Lovely童話 - 澄清店 / 地址:807高雄市三民區青年路二段537號 / 電話:07-767-7007 / 周一~周五11:00~1500 / 17:00~2200 & 周六.日.例假日:11:00~22:00 (每個月最後一週週一公休)

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中午跟朋友吃完飯後,看到小蘇打卡拍照,有可愛的牧羊犬,所以吃完午餐後就跑來喝下午茶。這裡有義式咖啡、精品咖啡、甜點、鹹派等等,要離開的時候,店員還會說神愛世人,店員跟老闆好像都是基督教的樣子。

河堤社區 - 典咖啡
▲Grace café 典咖啡 / 地址:高雄市三民區明吉路8號 / 營業時間:11:00~20:00 。WIFI。週二休

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2016年2月19日更新:不只碳烤牛排,只要是牛排都整理在一起了,但不包括夜市牛排。

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「Martin's 炭火料理工坊」紅通通的招牌,在晚上的四維三路更為鮮亮,今天就來一嚐Martin(馬丁)的手藝吧。店內主打炭烤肉品跟海鮮,不乏高級食材,伊比利豬、盤克夏豬、M9和牛,還有精選8%CAB安格斯牛肉,單純的炭火燒烤,誘發肉質香氣跟美味。除此之外也有厲害的壽司師傅,無限量供應的義大利lurisia礦泉水,是來自義大利阿爾卑斯山的水源,強調高級享受,平價消費。

高雄美食-martins炭火料理工坊
▲Martin's炭火料理工坊 / 高雄市苓雅區四維三路79號 / 07 536 5200 / 營業時間:17:30~00:30

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★阿月蚵仔麵線
★大圓環雞肉飯
★金別墅咖啡
★粥老大
★大手燒 若竹鬼殺
★可香潮州菜

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這間在新崛江開一陣子了,某天晚餐不知道要吃什麼,就繞進來吃了,店內賣10種拉麵,價格從170元到280元不等,那天去已經快打烊了,只剩一、兩桌客人,煮麵是兩位女生,闊氣的點了最貴的「本創叉燒武藏豚骨拉麵(280元)」,擺了一圈的叉燒好嗨呀,叉燒圓圓的一片一片,很像之前吃的「屯京拉麵」。

高雄美食 - 一本拉麵
▲【一本拉麵】 / 地址: 800高雄市新興區中山一路2號 / 電話:07 281 2920 / 營業時間:11:00–22:00

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這是第二次來舊鐵橋了,第一次來是從大東轉運站,坐「大樹祈福線」的公車去的,但翻了網誌好像沒有記錄,科科。這裡就是適合散散步、踏踏青,然後上去舊鐵橋走一走,看看日據時代的鐵路建築之美。

大樹舊鐵橋

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今年農曆過年,全台瀰漫著悲傷的氣氛,位於地震帶的台灣,每隔幾年就會有重大的天災地震,二月六日,震央在高雄美濃的6.4級地震,讓大家想起,原來高雄也是有斷層這件事。今年燈會就沒有煙火施放囉,但來看一下花燈也不錯,一年比一年的水準更高了,詳細燈會資訊:http://www.2016khl.com/trafficInfo.html

愛河燈會
▲中華藝校的花燈系作品也太威了,看那配色、看那線條、猴子造型的結構,還有滿滿的創意,不來看就太可惜了。(喂~沒這種花燈系啦!)

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經過愛河的時候,看到一間拉麵店開幕,店名叫做「田中板前拉麵」,看字體跟自由路的「板前拉麵」好像,鹽味、醬油、味噌、地獄四種口味我都吃過一輪,覺得各有特色,所以還滿推的。後來一查,原來是自由路的板前拉麵的分店,趁著連假就跑來吃看看囉,但這次沒有吃拉麵,吃了沒吃過的咖哩飯,一碗150元,濃郁順口,帶點辛辣的口感,還算不錯吃。

這原店址是做印度料理的,之前有稍微認識過,叫做孟買香料印度餐廳,那時候被老闆委託做菜單,所以有吃了一輪菜色,我覺得還滿好吃的,關掉了有點可惜。老闆來台灣應該有好吃十年了吧,但我覺得有些料理太油,可能就不適合常吃了,料理應該隨著時代演變,進而調整口味,不知道老闆現在跑去那裡了?科科~

田中板前拉麵
▲田中板前拉麵-愛河店 / 高雄市前金區河東路2-1號 / 07-221-1269 / 17:00~01:00 (週二店休)

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最近死侍(Deadpool)預告片及廣告做滿大的,所以春節時間就找了個時間來看,觀影的地點是在駁二的映捌玖,在倉庫裡面看電影還滿新鮮的。春節期間有福袋組合,電影票+駁二手環+爆米花冰淇淋,這樣子只要289元,還滿划算的,駁二手環可以上駁二塔登高看風景,看當代藝術展覽兩館,還可以坐駁二小火車。

in89

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瑪黑小館這一個店址,之前是個法國人開的,本身是酒商,又兼著做餐,店名叫做La fa Guo,附近也有一間也是法國酒商開的,叫做SO WINE,但都在2015年陸續歇業,好像是揪一揪要再另外開一間吧,以後有最新消息再介紹,難得的兩間喝葡萄酒的好去處。

瑪黑小館主打法國百年茶品牌 - 瑪黑兄弟(Mariage Frères),這一種茶是用調和的,就是搜集世界各地的茶,再調和成獨特的風味,再取個浪漫指數100分的名字,例如:皇家結婚曲、法式藍伯爵之類的,後起之秀來自新加坡的TWG,也是做這樣子的調和茶。

瑪黑小館
▲瑪黑小館-法式茶沙龍 / 高雄市左營區明華一路17號 / 07-5565519 / 9:00~21:00

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在中部跟北部都有分店的FATTYS來高雄開店了,中北部是以義式料理、排餐為主,高雄店這裡增加了高級鐵板燒還有鍋物,店內八種造型口味的義大利麵是自製,還有烤披薩專用的窯,今天有吃了幾款的義大利麵,義式料理的水準OK的。另外還吃了火鍋、德國豬腳跟披薩,火鍋是麻辣跟養生路線的黃金蟲草湯。

澄清湖 FATTYS義式創意餐廳
▲Fattys餐廳-澄清湖店 - 地址:高雄市鳥松區大埤南路42號 / 電話:07-731-3851 / 粉絲團:Facebook

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好雙咖啡搬家了,搬到高雄市鹽埕區大成街73號,其實就在原來店址附近而已,下午時光來杯酒香可可(150元)跟蛋糕,甜點櫃有近十種蛋糕可以選擇,均一價都是100元。

好雙咖啡

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過年了,來個精緻又澎湃的日本料理吧,全壽司晚間套餐價格分三種,880元、1280元跟1680元套餐,午間則是賣井飯定食。食材是廚師的顏料,精美的餐具是畫盤,手上那把壽司刀則是廚師的筆,為食客揮毫出一張張可以吃下的絕美畫作。

無菜單料理,每次都會有點不同,今天吃的1280元套餐有『胡麻豆腐、水章魚佐甜蝦、牛蒡手捲、(鮭魚、干貝、甜蝦、星鰻、比目魚側緣、白甘、真鯛、軟殼蟹)、午仔魚一夜干、紫鮮海鮮、香菇菊揚、湯品、甜點』,共16道餐點。

1680元的有『安康魚肝、日式香魚、牛蒡手捲、(青甘、炙鮭魚、海鱺、干貝、牡丹蝦、海膽、鮭魚卵、法國鴨肝、厚岸生蠔、軟殼蟹)、青干下巴、紫蘇海鮮、香菇菊揚、湯品、甜點』,共18道菜色。老闆說客人也可以全配握壽司,重現日本壽司店的風情。

高雄左營美食 - 辛亥路全壽司
▲美味壽司就是要吃當季食材,所以吃套餐讓師傅幫你配就對了。

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總部在台南的丸作食茶,前幾個月去在台南喝過,最近在高雄一口氣開了三間,而且都是在三角窗的黃金店面,今天經過成功店就停下來買了兩杯。特色就是公開透明的製作珍珠,之前在台南店還看到兩個工作人員,隔著玻璃窗在挖百香果跟葡萄柚,就像鼎泰豐那樣子,表演性質濃厚。

最近對於珍珠這中式的點心,不同的店家有不同的論述,例如葵米的珍珠也是強調不加有的沒的,只用樹薯粉跟地瓜粉做的,吃起來會比較軟。但今天吃的丸作其實滿Q的耶,很有嚼勁,官方網站的資料也有提供說明,黑色珠珍的焦糖是每天現炒出來的,有些業者是用焦糖色素染黑的。

高雄美食 - 丸作食茶
▲丸三鮮奶綠(微糖去冰)。有三種口味的珍珠,分別是黑色的焦糖、紅色的仙人掌跟白色的白玉。

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初次接觸辣炒年糕大概是十年前吧,那時候在台中逢甲有間叫韓廚的小攤子,一個大型淺碟的煎鍋,裡面紅通通的是辣醬,放入年糕、黑輪、雞蛋,小火慢煨,讓辣醬的味道能跑入年糕、雞蛋裡面,雖然逢甲夜市小吃那麼多,但卻是我每次必吃的,後來也陸續開了不少分店,可見小弟的眼光還不錯。

前幾年,有在高雄吃過,那是在元宵節臨時的攤子,吃了一口覺得難吃就把他丟了,我覺得辣醬的品質是關鍵,品質愈好的醬,糯米用量用的多,吃起來會特別的香,口感沙沙的好舒服。但其實,想吃好吃的辣炒年糕,到各大韓式料理餐廳,做的其實都好吃,例如釜山家玉豆腐等。可是,卻沒有專賣辣炒年糕的小攤,前陣子去韓國卻是滿常見的,但畢竟我們是在台灣嘛。

釜山女孩的Moodo topokki 辣煎年糕
▲營業時間是下午3點到晚上10點半,地址是「高雄市新興區文橫二路127巷48號」

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路過博愛路看到一間咖啡館在施工,從外觀看過去,落地窗的門面,通透感很強,水泥牆面外顯的工法,就像素顏美女一樣,胭脂未施。大量的黑色鐵件、木質傢俱穿插其中,再加上一點點湖水藍的元素點綴,冷調中增加了一點溫度,是北歐風格的展現。菜單,飲料有五大系列,精品莊園、義式、冰滴、可可、冷壓果汁,吃的有比利時鬆餅、塔類,帕尼尼、三明治、沙拉。

奎克咖啡三明治

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過年有一種味兒,就叫做年味,盛香珍有一種味,就叫做香味,今年就讓盛香珍陪你渡過最有年味的過年。過年的時候,在家吃完飯,就該出門晃晃了,三、五好友相聚,免不了來點小酒,這時候!就從口袋掏出那一包~~~「五福臨門下酒菜」,五種口味一次滿足,保證讓大家對你刮目相看,讚嘆不已。

接著上了牌桌,東西南北中發白、門清自摸爽連莊,正在聽牌的時候,朋友的小孩在旁邊吵鬧,不想壞了手氣,這時候!再從口袋掏出那一盒~~~「 哆啦A夢綜合果凍桶」,還有「Hello Kitty X Line Friends 超萌小餅乾」,馬上就讓他們安靜了。而打牌的時候最怕有人在旁邊碎碎念了,就祭出開心果跟蝴蝶派來堵住他們的嘴!請他們去旁邊看過年特別節目吧~

盛香珍 / 年節禮盒 / 小叮噹果凍 / Hello kitty / 下酒菜 / 懷舊燒餅

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韓國五天四夜的自由行,使用Expedia很方便,前兩天是住在西面的「釜山貝斯特韋斯特 UL 飯店」,後兩天則是住海雲台的「Westin」飯店,而『西面』是個地名,不是個方向,了解之後,吃心繼續說下去。

這裡是韓國1號跟2號地鐵的交叉點,所以特別的熱鬧,房間是商務飯店的感覺,簡單俐落乾淨,機能性好,住房價格合理,今天住的是不附早餐,因為這裡吃的很多,很方便的。這次兩天住下來,發現韓國好像不提供牙刷的,是因應環保嗎?幸好我本來出外旅遊就都自備牙刷牙膏了。

釜山貝斯特韋斯特 UL 飯店

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這天中午連吃三間,先吃了鱈魚湯,然後去吃錦繡河豚,最後去吃烤盲鰻,這間鱈魚湯說是用傳統的方式做的,但上面那一坨紅紅的實在有夠辣,我幾乎是配了一整壺的開水了。感覺我這碗是魚頭剁的,很多魚頭的結構,肉不多,湯熱熱的喝起來舒服,湯頭鮮甜。台灣平價的魚湯大多是用薑絲或味噌來調味,這裡用的是蔬菜來燉的吧,喝起來滿清爽。

2016韓國五天四夜自由行 - 坐地鐵遊釜山之海雲台 x 傳統鱈魚湯
▲鱈魚湯(10000韓元)

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 跟小米姐妹吃完錦繡河豚後,他們跑去免稅商店買氣墊粉餅,我則是前進尋找鰻魚,穿越過海雲台市場,在後半段有很多間鰻魚專店,大概十多來間,我從頭到尾繞了一圈,有間店的門口歐巴就現場宰殺鰻魚,就決定回頭吃那一間囉。

在門口問了歐巴:「how much?」,他歪著嘴笑了一下,從下面掏出~~~一本Menu,那是本有中英日文版的菜單,一份烤鰻魚的價格從30000韓元起,「有點小貴。」但心想都來了就吃看看吧。

2016韓國五天四夜自由行 - 坐地鐵遊釜山之海雲台 x 繃繃跳的盲鰻

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這間老店釜山各旅遊書都會寫,但當天來到韓國沒帶旅遊書,可是在機場拿的地圖摺頁也是有寫到,所以稍早吃完小米帶路的鱈魚湯後,就繞過來吃一下。河豚肉可以生魚片、炸物料理最為普遍,但今天來吃是挑戰湯品,共有四種不同品種的河豚可以選擇,價格從10000元到35000元不等,今天我們點了兩種不同品種的河豚來吃。

河豚吃起來是很紮實的口感,感覺有點像野生石斑,兩個不同品種,吃下去一開始是分辦不太出來有什麼差異,從皮是可以看的出來紋路不同啦,便宜的皮刺比較多,然後仔細咀嚼品嚐後,可以發現較貴的腥味較重,或說是鮮味或海味,總之就是比較重口味。這次的河豚初體驗,沒有特別的驚豔,也沒有讓人失望,有機會再試別種吃法囉。

2016韓國五天四夜自由行 - 坐地鐵遊釜山之海雲台 x 錦繡河豚湯
▲看到7-11的巷子彎進去。

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韓國釜山五天四夜之旅,在熱鬧的西面住了兩天,兩天就住在海雲台的高級飯店「The Westin Chosun Busan」,入住8樓面海的房間,景色超美,碧海藍天、白沙綠公園。飯店房間很大,超級整潔,健身房器材很多,還有桑拿房,美麗的游泳池可以免費使用。

韓國五天四夜自由行 - 入住海雲台釜山朝鮮海濱酒店 The Westin Chosun Busan
▲這是房間看出去的風景,碧海監天還有綠地,另一邊是東柏島,另一邊出門就是海灘,很方便哦!

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跟小米姐妹吃完巨人炸雞後,我們就直接坐計程車來到BIFF廣場,也可以直接走路過來啦,BIFF的意思就是釜山國際電影節(Busan International film Festival),來到這裡我們分道揚鑣,他們光復時尚街的方向走,我往海邊的札嘎其市場走。

2016韓國五天四夜自由行 - 坐地鐵遊釜山之札嘎其站 x 逛BIFF廣場吃堅果黑糖餅

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韓國五天四夜自由行 - 坐地鐵遊釜山之冬柏站 x THE BAY 101

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