吃心絕對 - 美食旅遊部落格

這天的行程是搭觀光巴士，從飯店附近的海雲台站上車，我也是上了車才決定要來釜山火車站的，印象中釜山火車站有外國人街、上海街，還有什麼階梯的，開開心心的上車了，到了釜山火車站，下著毛毛雨，跑去便利商店買了把雨傘，還有雨衣備用。

其實我不太會寫遊記，一來我本身就沒有在看遊記的習慣了，我覺得出去玩就是有冒險的感覺，給生活一點小小的刺激也比較有趣。我也不喜歡用標題殺人，標題下什麼必吃、必玩，「沒吃到會怎樣嗎？沒玩到會很痛苦嗎？」我想應該是不會的。

觀光巴士第1站是釜山火車站，接下來的UN紀念公園是第2站，路經釜山港大橋，是2014年5月開通，連接了影島區跟南區，是往返路程超過7公里的斜張橋，是釜山的新地標。

UN紀念公園是世界唯一的UN軍墓地，供奉著為了維護世界和平與個由而獻出生命的UN軍亡將士的英魂。公園裡有UN參戰碑與美麗的雕刻，到現在為止為了追慕而來訪的人們仍絡驛不絕。(文字來源：導覽手冊)

▲從釜山火車站出發囉，後面那裡就是釜山火車站，觀光巴士有些班次是這種雙層的，有些是單層的，我不知道他的發車邏輯，幸好這一班有坐到雙層巴士。

坐了觀光巴士來欣賞廣安大橋，陸續在紅線的4號站(龍湖灣遊船碼頭)，還有下一站5號的(廣安里海水浴場)，其實有時間的話，也可以去下一站ARPINA走走，那裡食尚玩家也有去過，有電影街道可以走走。

廣安有不同時節的慶典，整理如下：四月中旬 - 廣安里漁坊節 / 八月初 - 釜山海洋節 / 八月初 - 藝人戲劇節 / 九月中旬 - 廣安里生魚片節 / 十月末 - 釜山煙火節。而平日廣安大橋從日落到晚上12點，假日2點都有LED的燈光秀，但觀光公車沒有開那麼晚，就先徹退了。

釜山五天四夜自由行的第四天，天空下起雨來了，賴在房間不太想出門，『還是得出去走走吧！』起心轉念了，『但要去那裡玩呢？』這幾天在路上都有看到觀光巴士，那就來坐個觀光巴士吧，觀光巴士很方便，每半小時就有一班車，從飯店徒步走到海雲台的巴士站已經十一點多了，等一下就上了車，買了一日券是15000韓元，有紅、綠、藍三線可以搭，事後再補寫一篇好了。

總之，繞了一圈，坐了最後一班車又回到海雲台的海邊，海雲台的海邊到海雲台地鐵站中間有很多吃的，晚上裝飾的LED燈點亮後，一片燈海還滿漂亮的，本來想要去「牛肉湯飯街」吃，但有點迷路了，而且下雨又是海邊，真的是超冷，看到路邊有間「豬肉湯飯」，門外的招牌寫著，「SINCE 1978」，『看來是老店』，而且招牌還寫著中、英、日文的「釜山代表豬肉湯飯」，怯怯的走了進去。

電影殿堂，擁有世界上最上屋頂的「Big foof」，建築宏偉狀觀，每天晚上7點定時燈光秀。每月十月釜山國際電影節開、閉幕式和紅地毯等重大活動的舉辦地點。

布帳馬車就類似香港的大排檔，是從晚上開始營業到凌晨，所以回到飯店稍做休息後，大概11點就前進步帳馬車，還好離住的飯店沒有很遠。一間一間用塑膠布隔成的小隔間還滿妙的，設計的規格也都很類似，甚至！連菜單都一樣耶，我傻眼了，所以繞了一圈還不知道要吃那一間。

每個布帳裡面大概有八個座位，我觀察了一下，就走進一間只有一個男生坐的布帳，但怪的是，我進去後阿珠嬤(大嬸)就把我趕出來，『奇怪？不接外國客人，或是我背著相機呢？』後來又走去另一個布帳，那間的店員反倒是很熱情，招呼我坐下後，請我拿起一根長筷子，就用這個來比要吃那一道菜。然後~~刺激的宵夜就展開了。

▲這裡尤其是釜山電影節時達到人氣高峰，張東健、Rain、張根碩、宋慧喬等明星都曾在此用餐，這裡的店是為數字編號1號、2號、3號，但每年都會輪流換位，有偏愛的店記得特徵才行呀。

冬柏島上的Apec House世峰樓，是海雲台區不可錯過的景點，在2005年辦過亞太經合會議，在這裡可以參觀世峰樓後，沿著海岸欣賞風光。

▲2005年APEC世界高峰會就是在這裡辦的。

結束了甘川文化村的行程後，我們直接坐計程車來到富平鐵罐市場(夜市)，目標是這個巨人炸雞，是連在在地人也瘋狂排隊的炸雞。好像很多明星吃過推薦的，下午2點到達目的地，3點45分才吃到，大概等了一個半小時。

我們點了原味、辣味的，吃完之後是覺得還好，在旁邊觀察就覺得很像台南的「小上海香酥雞」的風格，就是皮不只是脆，還是有點到硬的感覺，咬下去會ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ的。原味OK，辣味的醬有點像莎莎醬，不是辣式辣醬，可能就是他們家的特色吧，但沒有很喜歡，一行三人吃完後剩下三分之二。

早上10點30分來到西面地鐵站，坐到土城站是11點，走過去等公車上山，就到了甘川文化村了。甘川文化村是位在山腳下，呈階梯式聚集在一起的房子們以巷弄為中心所形成的美麗村落，被人們稱為釜山的馬丘比丘。

在甘川文化村裡，旅客可以看到各式主題的小房子，以及巷弄內的造型擺設等，這些都是村民們的創意，旅客也可以跟著村民來場有趣的體驗觀光呢！

在西面站的飯店住兩天，第二天的行程是甘川洞跟南浦，南浦位於釜山的南邊，鄰近海邊，坐捷運過來很方便。飯店沒有提供早餐，就在西面站吃，西面站位於1號線跟2號線兩大地鐵線的交叉口，所以非常的熱鬧，不用擔心沒東西吃。

本來預計去吃ISAAC土司的，但到現場發現沒有開，悲劇，但幸好小米姐姐有備用方案，就來到五福蔘雞湯。這次我們三組人馬分別走的是美食、購物跟攝影的行程，呀今天某些行程很多有重疊，所以就一塊行動了。

結束溫泉場的旅程後，我坐兩站來到了東萊，聽說這兒有個知名的「東萊奶奶煎餅」，但到了車站看周邊地圖，地圖主要是標記景點、建築，吃的就沒有標記了，所以只好出來亂逛碰碰運氣了，今天是從2號出口出來再左轉。

從晚上八點到東萊站，晃呀晃呀晃呀晃，這裡很多吃的店家，號稱是東萊第一街嗎？好多燒肉店哦，韓國人超愛吃燒肉的，最後看了家順眼的就進來吃了，沒有英文也沒有圖片，這叫我怎麼點呀，只好比了比鄰座的一碗麵，請服務生幫我點了一碗。

吃著吃著，鄰座的端來了兩個類似小籠包的東西請我吃，正妹心腸真好，吃了之後覺得滿好吃的，我自己也點了一籠，吃了一碗麵、一碗類似小籠包的東西，還吃了一顆蛋，這樣子總共是7000韓元(約合台幣193元))。第一次來韓國自己點菜真刺激。

店員幾乎不會英文，請隔壁桌的正妹跟我溝通，她會流利的英文，我只會簡單的，我拿出手冊表示本來要去「東萊奶奶蔥餅」，她跟我說貴又不好吃，是遊客在吃的，哈，幸好沒有去吃，一份蔥餅要20000韓元耶！她又看了手冊說這間「烤肉兄弟」(Bulgogi Brothers)貴但卻好吃，真想跟他說：「歐巴請你吃。」但她最後有主動留email給我，算是吃心哥歐巴還風韻猶存的意思嗎？

在西面的飯店放完行李後就各自活動，因為之前就安排要去溫泉場了，雖然已經三點多了了，但一日卷都買了還是去一下好了，走路過去捷運西面站都四點了，而且後來仔細一想，韓國釜山慢台灣一個小時呀！！！所以已經算是五點了，而且上了車才發現忘記帶大本的旅遊手冊，所以這一段的旅程算是一個小冒險了！

▲從下榻的飯店走到捷運西面站，這段路還算好認，記住方向往前走就對了。

 前進釜山，大韓航空從桃園機場每天11:15飛釜山，週三10:50出發，說走就走！但可惜的是這次去回程都是坐走道，沒有能拍到釜山空拍的美景了。

 為了健康，吃心我上網找了一些有機產品，找到青荷有機，逛了網站看了看，目前是五間廠商進駐，有米森、纖食代、謙善草本、格亞、纖味廚房，有賣堅果、豆類、麵條、食品之類的，主要是以乾貨為主，我以為會找到生鮮類的產品，目前好像就沒有了。吃了幾樣產品下來，不知道是否心理作用，還是真的不一樣，吃起來就是特別的好吃，哈。

韓國第二大城釜山超好玩的，五天四夜的自由行，坐的是大韓航空，大韓航空從桃園機場每天11:15飛釜山，週三10:50出發，說走就走！還可以用 Expedia 很方便，下次還想再去呀！

目前有最新優惠，3天2夜 $9,800起 4星飯店+航空任選 http://bit.ly/21agFj0

最近買了個鏡頭，型號是 Canon EF 100mm F2.8 Macro IS USM ，也就是俗稱的新百微，我買水貨的售價是22500元，公司貨是27500元，雖然天氣冷，還是出來溜一下鏡頭。

想了想，決定來到一年沒去的喜八珈琲店，想要來拍一下店狗，但因為今天太冷，所以店狗憨吉沒出門，悻悻然的點了個新產品，抹茶冰淇淋紅豆鬆餅180元加紅茶40元，套餐折20元。抹茶冰淇淋苦味為主，伴隨著一點甜味。

▲用100mm的焦段，這退到巷子裡面拍了。

蔬活食堂推薦火鍋系列，有三種湯頭薑黃椰奶/香草豆漿/辣味蒜頭，今天來試菜，本來餐廳準備的是辣味蒜頭，但我不太吃辣的，所以成香草豆漿，主廚的表情 就變成了 ，馬上換了湯底上桌。豆漿用的是用機豆漿，濃郁是當然的，而且上面還會結成豆皮這就厲害了，還有一顆顆黑黑的大溪地香草莢。

後來主廚也準備了一碗辣味蒜頭伺候，服務生還沒端上桌的時候，『哇靠！這是牛肉麵的香味呀，嗶嗶，犯規』原來這是主廚的私房料理呀，用了二十多種香料調配而成，如果佛跳牆讓佛都想跳牆來吃的話，這香味可以讓僧侶都下山了吧！最後沒吃到的薑黃椰奶，主廚說這道反而是客人點單率最高的，下次來試試了。

▲冬季火鍋雖說是冬季，但也可能成為長銷商品呢。

泡腳，又稱泡足、足浴，是用熱水浸泡雙腳，達到強身健體，延年益壽，防病治病目的的一種方法。今天吃心帶大家來到左腳右腳經典泡腳會館，在高雄有四間連鎖，第一發來到最新的陽明路日式和風館。

陽明館近九如交流道，有廣大的停車空間，設計為日式京都和風風情，可以容納近60人，也接受機關團體預訂服務。而館內的服務項目包含了腳底按摩、全身指壓按摩，還有其他藥草浴、柔膚、修腳皮、指甲、拔罐等內容。

寧靜的同盟路，沿著愛河蜿延而走，一路向西，再接河東路直奔西子灣，是散步、騎單車的好地方。But，最近不太平靜了，陣陣的烤雞香氣從三角窗路口竄出，原來是屏東老店「鄰舍桶仔雞」來高雄插旗了，嚴選120天的土雞，120天是最好吃的時機，再久就又太老不好吃、太小的話運動不夠，就不夠味，而雞隻來源是親友在花蓮好山好水養殖的，品質有保障。

路過左營新光三越美食街，發現一間風格跟丸龜很像的店，看起來像是賣豬排的，實際上就是賣豬排的。一份豬排套餐(定食)，價格從159元到249元不等，現點現做，跟丸龜很像，看店員裹粉後，放到超大的炸鍋內炸，接下來中間一區是電磁爐，再依照不同口味料理。

企劃力是未來服務業的出力，一份平價餐點不只呈現有現點現做的開放廚房，餐點口味又能達到中上水準，這是餐飲業者未來要思考的方向。帶著空氣感的酥脆炸衣，豬排份量剛剛好，飯煮的很好，米粒感覺是獨立的，但其中約30%的面積又黏在一起，這數據當然是我自己的感覺。

跟丸龜一樣是都自助式的，但附餐的配件都很有水準、豬排醬、白芝麻、漬蘿蔔、黃芥末、醬油口味都比美食街的水準高出一截。主餐的部份，雖然看起來是現做的，但靈魂還是在醬料、蕃茄醬、味噌醬都好夠味，感覺得到食材的用心。

雖說中文造字很有趣，但西方的英文造字也頗有梗，又能結合時事，Brunch早午餐之意，結合了早餐 Breakfest 跟午餐 Lunch 這兩個單字部份字母這樣。在Google的定義如下「a late morning meal eaten instead of breakfast and lunch.」

▲圖片來源 khguide.com 高雄旅遊生活指南 

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俗話說：「高手在民間、廚神在廟邊」各地的廟宇是台灣人的信仰中心，是很多美食小吃的集散地，好啦，說廚神是有點誇張，我是為了押韻寫的，但餐點真的是很有水準，而且價格不貴，很有廟口海派的感覺。

說是餐酒館，但其實沒有開到很晚，目前營業時間是中午跟晚上的用餐時段，適合三、五好友一起用餐的地方，餐點夠水準，用餐環境很好，桌位的空間很大，不只年輕人愛吃，老人家也吃的笑呵呵。

星巴克在2015年也開賣手沖咖啡了，稱之為典藏門市，高雄店是在2016年的1月1日開幕，拖了好久終於找了個時間來坐坐。看了看黑板，有七款豆子可以選擇，我就先選了個名字聽起來比較炫的「哥斯大黎加小燭莊園」，柑橘味與巧克力味為主，覺得還不錯。

看了看菜單，發現可以做冷做熱的外，還可以用濾壓壺做，所以再點了一杯巴拿卡門莊園用濾壓壺製作，手沖之於濾壓壺，不僅過濾掉咖啡豆的油脂，而且熱的跟冷的會有不同的層次風味，但這款感覺跟剛才的哥斯大黎加的小燭莊園風味類似，所以最後再點了杯冷的。

決定這杯冰的要來點特別的，所以點的是峇里島傳統製作的咖啡豆，第一次嚐試手沖用冰的方式表現，滋味還滿妙，就是手沖後把熱咖啡倒進裝滿冰塊的玻璃杯，但濃感覺是差不多的，喝了一點後，穿黑圍裙的咖啡大師，這是星巴克給他們的稱號，科科。

反正咖啡大師就問我說有什麼心得？我的直覺是最喜歡這杯冰的，但一時說不出來為什麼。後來細細品味後，才發現味道集中壓縮，到口中後解開封印，焦糖蔗糖風味竄出，我開心的跟咖啡大師報告我的心得，他說：「沒錯，這款冰的表現比較好。」科科，我也可以變咖啡大師了。

後來我發現咖啡大師坐在旁邊，原來是休息時間，我就反問他喜歡七款的那一款，他說這次出的七款都還好，逼問下，才說比較喜歡越南的那一款。原來星巴克是每一陣子都會換咖啡豆呀，後來我想想也對，今天來喝每款都是一杯180元的價格，其他非連鎖差不多品質的約100~150元，掛上星巴克總是會貴一點嘛。

今天來朋友推薦的路也食光，就在正修科技大學後門一點點，食材使用甘蔗砂糖、安佳無鹽奶油、安佳起士片、橄欖油、古味土雞蛋、小農地瓜等等，使用的食材讓人很安心。

門口種植了很多植物，綠綠的感覺很舒服，溫馨的用餐環境，隱身在住宅區內，好有回到家的感覺。星期假日、放假的時候，來這裡吃個早午餐，再到澄清湖走走逛逛，或到鳥松濕地公園賞鳥，也滿不錯的。

阿群麵館，合群的群，店家位於屏東市廣東路上，走進店內，老闆拿著麵勺手起手落，熟練的煮著一碗又一碗乾湯麵，看牆上還是用RO的淨水設備真用心，肉臊的香氣也一陣陣的撲鼻而來，這可是店家的招牌呀。

老闆阿群退伍後到桃園工作，從親戚學了一手煮麵、滷肉臊的好手藝，精挑細選的黑白切，新鮮好味道，加熱滷味還帶一點點中藥香氣，讓平凡的麵館，多了不平凡的滋味。

四訪亞力的家，還記得上次是跟美眉來吃的，這次是跟沒吃過薄餅的大叔來，適逢草莓季，店家也順勢推出了多款當季餐點。翻開菜單，發現菜色也愈來愈多，亞力的家都快變成了個大家族了呢~~~

▲今天蛋黃哥習慣真不好。

天氣冷颼颼，吃火鍋太麻煩，來碗熱呼呼的魚丸湯真幸福。這間北海魚丸在至聖路上開了一陣子了，一直沒機會來吃，以魚丸為主角的店很多，但開成現代化的店面好像不多，只記得林森路的國民市場魚丸是這樣子的規模。

台灣頭到台灣尾，不同地方的魚丸有不同魚肉來製作，澎湖的狗母魚、花東鬼頭刀、台南虱目魚、高雄旗魚，各異其趣。北海魚丸從岡山店起家，手工製作，不添加硼砂、防腐劑跟化學黏著劑，官網都有詳細的介紹。

▲角煮滷肉飯40元(小)。是說先炸過再滷，i don't like~，蔭瓜感覺也怪怪，i don't like

鐙輝、子余這次又來到高雄囉！因為高雄美食怎麼吃都不會膩啦！GO 高雄怎麼吃都不會膩

☺ 南豐魯肉飯
☺ 港仔大佬
☺ S'more Sugar Pastry
☺ 紅毛港海鮮餐廳
☺ Hotel Cozzi 和逸高雄中山館
☺ 輝哥鱔魚花枝麵
☺ 渝香園

熱河街跟吉林夜市這裡，鄰近捷運後驛站，是高雄醫學大學的小廚房，留強汰弱後的店家品質有保證。阿彬炒麵屋之前是在吉林夜市的小攤子，日前在吉林街跟熱河街交叉口附近開了店面，多了中午的用餐時間，也多了不少的品項，選擇更豐富，座位當然也變多了。

去年六月搬到熱河街了，用的是滷味專用的王子麵，現在的泡麵都是用烘的，不是用炸的，煮過後再炒，也巧妙的保留了泡麵他本身的特殊風味。多種口味可以選擇，店家的醬汁都是自己做的，口味很好，而且又不貴，還放了很多蔬菜，買來當正餐OK的。

▲阿彬炒麵屋 / 地址：高雄市熱河一街352號 / 電話：0987 624 361 / 營業時間：11:00-14:00 / 17:00-23:00

高雄少見的水滴狀鬆餅，冬季限定的草莓鬆餅(180元)好美味呀，還可以加麻糬增加口感，搭配的是我最愛的草莓冰淇淋。

來這裡除了吃鬆餅外，還有早午餐跟晚餐，早午餐有8款，今天我們吃的是佛卡夏嫩煎雞腿早午餐(240元)，附上一大杯的蜂蜜蘋果冰沙，另外還有咖啡、紅茶、檸檬雪碧三選一，第一次看到餐點附兩種飲料的啦，太妙了，聽說是老闆希望大家爽爽喝、爽爽坐啦，無用餐時間限制哦！