這天來到KIS27吃鬆餅,吃到打烊,隨後來到隔壁的耶濃豆漿,這一區倒是比較少來,想不到隱藏了好多神秘的店家呀,再過去還有一間台東野菜的火鍋店。耶濃豆漿強調食材的來源,官網也會有農夫的故事,這其實也不是新鮮事,賣優格的馬修嚴選牆面上也掛了滿滿小農的故事。

今前有喝過原味的,來店內老闆有倒杯杏仁的,今天我們點的是南瓜起司豆漿(55元/530cc)跟烏龍雪藏豆漿(55元/530cc),說實話喝起來並不是很好喝,但因為這豆漿是全食物下去煮的,所以為了健康著想,偶爾也是可以過來喝一下,下次再來喝別的口味看看有沒有比較搭。

耶濃豆漿
▲不濾渣的豆漿,喝起來口感超濃,傳統的豆漿是把黃豆磨成泥,再瀘渣煮,耶濃的做法是先把黃豆煮到軟爛,再磨成泥,我喝的時候都戲稱是在喝粥。

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前兩次來都沒有開,因為星期四店休!星期四店休!星期四店休!想來的朋友不要忘了,以免白跑一趟。蚵仔煎本來就很好吃,但再加上這酥酥脆脆的口感,更顯特別,醬汁的口味是甜的,旁邊有辣醬再自己加囉,那樣子的脆皮口感讓我想起「宇都宮煎餃」。除了煎皮系列的煎品外,還有多種熱炒、小菜,但因為有點小飽了,所以就沒有再吃了。

旗津美食 - 阿霞脆皮蚵仔煎
▲脆皮蚵仔煎60元

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旗津地名由來是在1925年,日本取「旗鼓堂皇,津粱永固」之義,改地名為「旗津」。到旗津渡船頭下船後,右邊那一區有「自行車踩風大道」、「星空隧道」、「旗後炮臺」跟「旗後燈塔」,另外一邊有「風車公園」、「勞動女性紀念公園(二十五淑女墓)」、「旗後天后宮」等景點。新增景點「彩虹教堂」、「旗津貝殼館


2014年10月19日拍攝於旗津


2014年11月16日拍攝於旗津燈塔

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Blue Monday憂鬱的星期一,我們來到藍色狂想放鬆一下,從8點開始,每個時段約一個小時,共四組音樂家帶來現場演唱,而且是每天都有哦!藍色狂想開了20年了,許多知名歌手,如黃小琥、康康、楊培安等,也都在此駐唱發跡。

今天是吃飽了再過來,所以只點了兩杯調酒、啤酒跟炸物,看到有幾桌是特地過來吃晚餐聽歌的,中餐熱炒類的上桌後香氣四溢,感覺滿好吃的,下次再來吃囉。另外,今天還有中國大陸上海市來的客人,看來這裡也算是高雄的景點之一吧。(ps:對了,請不要再稱中國大陸是內地了,原因如以下連結,無關政治。)

高雄旅遊 - 藍色狂想
▲一樓吧台的美眉很漂釀(緊張到舌頭都打結了)

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每次去高雄感覺都沒介紹的夠,這次覺得不讓好吃得錯過,錯過都會搥心肝,快跟著鐙輝、子余一起美食追追追。

  • ☑ 阿成炒飯專賣店
  • ☑ 查理布朗咖啡專門店
  • ☑ 品元糖口冷飲工坊
  • ☑ 八卦活海鮮餐廳
  • ☑ 捷絲旅Just.Sleep
  • ☑ 鐵牛酒號
  • ☑ 布雷克漢堡Black Hamburger

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小弟第十七拉麵店,這次進攻北海道札幌的味噌拉麵,根據Lucky Peach這本書上寫到,起源於1955年的時候,在「味之三平」的拉麵店有個客人,要求把拉麵直接倒在豬肉味噌湯裡,新的傳奇從此產生,「呃…還真是有夠不浪漫的傳說。」心裡這樣子想著…

在夢時代開業七年的北海道拉麵,於2013年結束營業後,原先的團隊整裝後,目前在鳳山重起爐灶,開了間「櫻月食堂SAKURA MOON」,重現北海道札幌拉麵風情。菜單日本札幌風味拉麵系列、日替午餐定食$145、燒烤魚干定食、炸物定食、咖啡等…菜色還滿多的,文末有附上菜單。

鳳山美食 - 櫻月食堂SAKURA MOON
▲北海道札幌味噌拉麵159元。可能是亞洲人的基因使然,一上桌後,味噌的的香氣就讓我如痴如醉了!

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Canoe(發音:卡努依),英文是獨木舟的意思,這品牌是日本製造的鞋子,又稱大阪鞋。這是朋友推薦的,剛好夏天需要個比較休閒的鞋子,本身又是Uniqlo的重度愛好者,跟這款鞋子整個就是超!搭!滴!(自認為)。之前在彪琥台灣鞋故事館有做過測試,可以發現大部份人腳的施力點會不平均,所以需要用特製的鞋墊來調整,但一塊需要一萬多元,實在買不下手。

今天穿了走路一陣子感覺還OK,「這鞋子那麼大隻會好走嗎?〕心裡面這樣子想著,但其實走了一陣子覺得是不會,然後還滿有設計感的這樣,沒有特別的感覺。但今天起床後,才發現有點怪怪的,原來是前陣子下床時,腳踏到地上的時候,好像都會沒力,要一陣子才適應,但今天卻不會了,本來想說可能是今天走比較少路吧,但在打這篇文章的時候才想到,跟這鞋子是否有關係?這幾天再多走一些路來驗證一下好了。 如果是的話,我朋友就是我的天使了,真幸運!

Canoe輕量鞋
▲今天沒有攝影師,只好自己拍。男生款的從2450元起,今天來買的就是第一代基本款的2450元,跟店員ㄋㄞ一下最多95折,會員價是9折。

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 上一篇跟小妞去美術館伴咖家吃了鬆餅,有人說Ki's 27的比較好吃,隔兩天就跟大妞來吃,Dutch Baby供應的時間時間是2點半到5點,假日用餐限制是2個小時,訂位下午3點,剛好吃到打烊這樣。

預約兩人,留給我們沙發座,真開心,點了個鬆餅250元,再點兩杯黑瑪茶(是瑪黑茶!),買鬆餅加瑪黑茶可以折50元,先說結論,個人比較愛吃伴咖家的,因為以附的芒果醬跟冰淇淋的內容就有差了,本體的鬆餅伴咖家的好吃,同行的朋友覺得有點小失望,但再加點的司康倒是不錯,有加分回來,下次再來試看看鹹的吧,有看別桌點,感覺還滿豐盛的。

kis27荷蘭熱鍋鬆餅
▲Dutch Baby芒果口味250元。

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有位小妞說這Dutch Baby 荷蘭鬆餅吃了會上癮,但又怕胖,所以找我一同去分享這美味的鬆餅,根據矽谷地方媽媽 (踢飛~~人家明明就是美味人妻)的食譜寫到,這不需將雞蛋打發,也不需要加泡打粉,原料是奶油、麵粉、雞蛋,個人感覺吃起來像英國的約克夏布丁,又像是台灣的古早味蛋餅,我們西子灣地方媽媽做的蛋餅也很厲害說。

吃完伴咖家後,隔兩天又跑去KIS27吃,現烤需要等一些時間,鐵鑄鍋的特色(是鑄鐵鍋!好煩的名詞哦,就像草間彌生跟草生彌間我就常常搞錯。)沉甸甸且烏罵罵(台語)的鍋子散發著工業革命的氣息,外表看不出來,但其實內心是非常火熱的,切開後蒸氣會伴著奶香、蛋香不斷冒出來,嘴角不自覺的上揚了,我想這份喜好大概是演化自人類140萬年前發現火的歡欣吧。

美術館美食 - 伴咖家
▲Douth Baby芒果口味(250元)。

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以前的公主巧廚,現在的「大同小異複合餐飲」,基本上都一樣,只有大同小異哦,複合餐飲很個適合聚餐的地方,星期假日來到店內,感覺到氣氛溫馨,看到有三五好友、家庭聚餐,氣氛好熱絡。餐點有家常菜、火鍋、石鍋拌飯、義大利麵、焗烤、素食等等,免服務費,還有提供WIFI、雜誌,還有部份插座哦。

今天我們一行三人來聚餐,看了菜單後直呼「菜色好多哦!」我們就直接點DM上的推薦菜色囉,有「私房花雕雞鍋(285元)」、「首爾烤雞肉片石鍋飯(175元)」、「清蒸檸檬魚套餐(290元)」,而且都有附湯、甜點跟飲料,吃下來都頗滿意的,真的是物超所值。以前不想來的原因是怕「公主巧廚」的廚師會有公主病(喂~~~幹嘛任性),總之改名字之後,三不五時要約吃飯的時候,就可以來吃了。

高雄美食-大同小異原公主巧廚
▲清蒸檸檬魚套餐(290元),看到限量就馬上點了,而且還標記是整尾的海鱸魚,哦哦!真的超好吃的啦。還有附三樣菜,今天有絲瓜、高麗菜跟芋泥吧。

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AMIS CAFE喝完咖啡後,覺得意猶未盡,問了老闆推薦那間咖啡後,看看地圖感覺也不遠,就徒步走了過來,來到了火車站附近的Bikecoffee - 拜克咖啡。很溫馨的環境,拿了杯巴拿馬卡門莊園日曬酒香,在店內拿了本好書就讀了起來,好像是介紹第三波的咖啡革命之類的,愈讀愈有趣,看到太陽都下山了。

正如美食界說的要第三代才懂的吃,第一代阿公阿嬤有吃就不錯了,第二代追求的是吃到飽的狀況,第三代才會追求吃的藝術。咖啡書上寫的也是一樣的道理,第一代的「三合一即溶咖啡」,第二代的花式(義式)咖啡,代表店家「星巴克」,第三代講究的是風土、緯度、地質、海拔、烘焙的過程,接下來第四代是怎樣子呢?誰知道?

拜克咖啡Bike coffee
▲巴拿馬日曬酒香(160元)。帶有發酵的酒香,熱帶水果香氣,喝的我都快醉了。除了會有熱的咖啡外,店家還會冰鎮一小杯,可以嚐試到不同的風味。

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 結束墾丁的行程,我們來到屏東市區,目標是朋友推薦的「好腳舍 足體健康會館」,開幕不到一個月,設備、規模可以是說屏東最大的健康會館,今天來去做腳底按摩、筋絡推拿,愛水的型男朋友還加碼做了美容。

屏東旅遊 - 好腳舍 足體健康會館
▲離開H會館,下午來到屏東逛逛,順便去朋友推薦的「好腳舍 足體健康會館」鬆一下。

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這次入住H會館,英文是 H resort,意指渡假村(區),所以飯店內有很多設施可以使用,泳池、健身房、酒吧、卡啦OK之類的…,其中在無邊際泳池看日落更是一大享受,可以靠在無邊際的邊際看,也可以躺在水中的按摩池,或是岸上的休閒椅。

屏東旅遊-H會館無邊際游泳池

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偶爾想吃點不一樣的火鍋,所以今天我們就來們美術館附近的「金荷精緻涮涮鍋」,店家靠近高雄市立美術館。餐點屬於個人鍋的方式,一個人的套餐從1080元起,用銅鍋的方式煮,銅鍋的好處是導熱快,能快速的封住肉跟海鮮的美味,不騙你,用銅鍋煮起來特別的好吃。

金荷涮涮鍋
▲鐵銹風格的招牌,加上金色的立體字,感覺氣勢不凡!

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晚上八點半,過了正常的晚餐時間,本來要去美麗島捷運站的「港味高師傅」用餐的,但無奈上網一查八點就結束營業了,朋友靈光一閃說附近有一間「穩記」,我說吃過三次了,那是連鎖的,他心裡大概在嘀咕我真難搞,然後又說有一間忘記叫什麼名字來的。

店家就在自強路上,我也有印象,但外觀藍色的店面又很雜,感覺是在賣魚湯的,讓我很沒有興趣,但後來因為懶的再想了,上網Google了一下地址就衝去了。打開菜單,哇,菜色好多哦,點一些基本款的來吃好了,卻意外的美味呀,跟「路邊牛」、「亨運」有的比哦!

露天港佬

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前一晚在無邊際游泳池了個泳,來住H會館的早餐,還滿令人期待的,可能是因為前一天沒有吃宵夜,所以早上起來還滿餓的。盥洗後,拿了早餐卷往一樓餐廳的Buffet前進,因為是非假日前往,整個大廳滿寬敝的,服務人員領我們到靠近窗邊座位,一邊吃早餐還可以看到美麗的海景,太讚了啦!

H會館早餐篇
▲早餐的Buffet有中式、西式還有日式,各種飲料、麵包、生菜水果,新鮮竹筍湯、現煎荷包蛋。

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「喜愛甜點,熱愛甜點,沒有甜點就吃不下飯,就睡不著覺,甚至就會活不下去的甜點癡、甜點狂,各位吃心絕對的朋友們,大家好!(國)搭給賀!(台)胎軋厚!(客)!大家好的啦(原住民),我是吃心」(這梗改編自棒球主播徐展元)。

今天來鳳山出差,順路過來這間頗知名的小螞蟻手作烘焙坊,主打的是塔類商品,另外還有一些奶酪跟派類的商品,說實話,吃了那麼多間甜點,這塔皮吃到還滿驚訝的,『原來新鮮的塔皮是這樣子的口感呀!』吃到後口中喃喃自語的說,軟硬度與濕潤度適中,有些食物要陳年發酵會好吃,有些要吃新鮮的才對味,我想甜點就是這一類的代表吧。

鳳山美食-小螞蟻手作烘焙坊
▲今天我們吃的都是基本款,有藍莓乳酪塔(60元) / 檸檬塔(45元) / 可可堅果塔(45元),每天中午12點跟15點出爐。

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吳園坐上台灣好行的公車後,咻一下來到了安平,安平這裡的景點很多,有安平古堡、安平老街、夕遊出張所、德記洋行、安平樹屋等,可以玩上一整個下午。到安北路的安平古堡站下車後,這裡有賣白豆花、黑豆花、杏仁豆腐,其中有一間賣的是焦皮布丁,店名就叫「方蘭川」。

「焦皮布丁?」好特別哦,買來吃看看,吃義美布丁的時候就覺得是極品了,這方蘭川的焦皮布丁更是好吃加倍了,尤其是冰冰的吃更好吃。原料很單純,就是用新鮮雞蛋跟鮮奶做成,還有底層的焦糖是店家用砂糖熬的,最特別的是上層故意烤成類似蛋糕的樣子,吃起來更香囉!  

台南美食方蘭川焦皮布丁
▲「劍師哥,請你吃焦皮布丁!」(設計對白)

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有時候手癢就會想要玩一下貓啦、狗啦、熊啦(喂~~熊沒有辦法隨便摸啦),『小熊維尼很可愛嘛。』(玩手指),總之,不在乎天長地久,只在乎曾經擁有的人,適合來這裡玩一下,養寵物是一輩子的事,千萬不要衝動去購買。

總之,想感受一下那毛茸茸觸感的時候,就可以來這幾間店,高雄幾間有店貓店狗的,楠梓有小次郎冰店的「叮噹」、河堤旁的日光貓喜八珈琲店的柴犬。貓門這裡除了有可愛的喵喵4隻,老闆跟老闆娘也有得過各大拉花比賽的冠軍,今年6月會代表台灣到瑞典比賽。

貓門咖啡 高雄
▲店家在四維路上,今天來喝了咖啡跟輕食,渡過輕鬆的下午時光。

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中午在信守街吃完飯後,我們到同條街的AMIS喝咖啡,店內提供義式、單品、鬆餅、三明治等等,但今天的目標是單品,二點開點,一點五十五分我們就來了,來喝咖啡還是要跟愛喝咖啡的人來比較好,聽聽咖啡經,真的很有趣。店內比較特別的是用「摩卡壺」或「愛樂壓」沖煮,不同於目前常見的手沖或賽風,我們今天就直接點了「哥斯大黎加」Bella vista莊園水洗的兩杯。對了,看黑板上的單品咖啡,最左邊寫的是咖啡豆的來源,有花蓮週六咖啡館、台北木木咖啡館……之類的,老闆們挑選台灣各地知名咖啡廳的豆子,讓高雄人在地就能喝到異鄉的咖啡,這樣子的做法還真少見。

AMiS Cafe 咖啡輕食展覽
▲點完咖啡後,我就到店的後面拍照,再踏回吧台這裡,就聞到濃濃的巧克力味,我以為在做什麼巧克力料理,原來是我們點的咖啡豆所散發出來的香氣,兩種喝下來,個人喜歡摩卡壺的味道跟口感。從跟老闆簡單的對談中,吃心大概了解不同方式萃取出來的味道以柔順度來說,是手沖 > 愛樂壓 > 摩卡 > 賽風,這是我大概的理解。

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捷運後驛站一號出口,往屈臣氏旁的察哈爾街走過去一分鐘就會到的Pa Mano,這裡的派還是原本阿茹的派,咖啡也是由阿元烘焙監督,基本上沒有做什麼變化,某天中午跟兄弟來這裡用電腦整理資料,拍了一下店內的照片,聽說有推出早午餐,隔天幾天就過來囉。

帕瑪諾鹹派
▲正好看到新來的妹妹來做拉花。

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日式拉麵注重湯頭、麵體跟配料三位一體的協調,以豚骨風味的湯頭來說,就必需用豬大骨來熬,不可以加味精或骨粉之類的化學成份。

豚將走的是博多風格拉麵,當初是為了應付漁民的忙碌節奏,使用極細的麵條來減少製作等待的時間,而且可以無限續加拉麵,稱之為「替玉」,目前店家的冠軍是加了24份拉麵(驚!小編吃一份就飽到喉嚨)。

店員一開始問你要幾份拉麵,外行的會一次點兩份(推眼鏡),這樣子就會太多,吃到冷掉就不好吃了。所以建議先吃一份,吃完再後再請店員煮一份,把熱騰騰的麵再加入湯中會比較美味。

豚將拉麵一心店
▲店內小小的,準備了大概16個座位吧,用餐時間人多,客滿時會發號碼牌待叫號用餐。

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穀倉咖啡吃飽飽後,就上到二樓看展覽了,二樓有「食間旅行」原創圖像動畫聯展,三樓是鳳梨酥觀光工廠,五樓是馬玉山的故事館。『「食間旅行」這名字取的不錯呀!比之前駁二辦了一個「吃心絕對藝術家的美味派對」的展名字有創意多了。,帶因為一樓的咖啡館開到10點,所以這以為這裡也開到10點,所以就好整以瑕的慢慢吃我的午餐,吃到四點多上來才發現5點就打烊了,大家不要跟我一樣好傻好天真哦!

高雄旅遊 - 紅頂穀創展覽篇
▲可愛的口苗口苗~~~

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 在文藻斜對面,民族路上有棟新的大樓,常常經過,看起來是馬玉山的總部,目前好像在搞文創,但一直沒有衝動想進去。今天再次經過,因為大樓前面有設紅綠燈,被擋了下來,我記得以前沒有紅綠燈的呀,所以覺得有點不爽,想說既然被擋下來了,就跑進去看看吧!(這什麼邏輯???)

環境還不錯,店內是賣輕食、咖啡,剛好肚子餓就點了個披薩跟沙拉,再問可愛的服務生有什麼特別的飲料,是外面喝不到的,於是妹妹跟跟推薦「古早味紅茶」,雖然有點半信半疑的還是點了,結果就跟外面的「古早味紅茶」差不多嘛。所以又回頭點了「七天限定精釀手工啤酒」,『至少啤酒有用到穀物,比較有穀創咖啡的感覺。』心裡這樣子想著。

紅頂穀創 - 穀倉咖啡
▲黑糖蜜蘋披薩(79元)  / 七天限定精釀手工啤酒(100元)。文末有附菜單,還有從Google Map捉下來的畫面,從2009年到2011年的畫面,這真的滿好玩的。

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你怎麼在這裡?!高雄超低調美食,聽說真正好吃的店 老闆都超低調,再怎麼低調的店 哈諾二人組都會替大家找到,這次很有誠意的替大家開路,挖出高雄超低調美食。

☑ 無名燒餅
☑ 蘇家古早麵
☑ 勇氣廚房
☑ 炭培粉圓冰
☑ 初日咖啡
☑ 莎普羅 糕餅小舖
☑ 雙妃奶茶
☑ 喬品賣炒飯
☑ 倆伯羊肉

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這天因為來高雄市參加品酒會,怕太晚回家不方便,所以就線上訂房系統訂了青年旅館,青年旅館比較便宜,還有基本的盥洗用具,但毛巾、牙刷、牙膏記得要自己帶呀,一樓設計成工業風的感覺,門口設計成敲門的概念還滿有趣,這間離捷運後驛站又近,滿方便的,早餐也不錯吃,整體來說很滿意哦。

高雄住宿高雄旅遊青年旅館敲敲門

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Hotel Wo日前推出「春姿花色饗宴」,有特價到五月底止,他們家的餐點品質都有水準,二樓的「宴 江浙海鮮餐廳」也很厲害,平日來就很划算,現在推出的活動就更誘人了,假日馬上約了老母就來了,提前渡過母親節。

三套餐點399元加10%服務費,想吃好一點的有兩款499元套餐,有附湯品、飲料、甜點,還有自助沙拉、小點心、可口可樂自己拿到手軟。目前這套餐的C/P值頗高,而且擺盤也美的跟藝術品一樣,連中餐胃的老母都覺得好吃。

long bar
▲Hotel Wo的二樓是中餐的,一樓是西餐,有個很Long的Bar,所以叫做「Long Bar」。

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2014年Chess餐酒館開幕賣披薩頗受好評,2015的農曆年後換了一波新菜單,找來了專業的廚師,填購了更專業的廚具,所以找一天就跟V姐一群人來囉。店內現在改成海鮮BBQ吧!一種喝調酒吃海鮮的概念產生,海鮮都是老闆每天到漁市場挑選的,品質把關非常嚴格,店內調酒從180元至320元不等,共有30幾款,滿能符合不同的的需求。

Chess餐酒館 : 海鮮BBQ & 酒品

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今天稍早先去奇美博物館走馬看花逛了兩個小時,再到1967私人時尚會館放了行李,徒步走到吳園準備搭台灣好行到安平玩耍,走在騎樓上,看到一間賣冰的很特別,不鏽鋼的攤台上,擺了一排好像是玻璃還是壓克力的柱狀容器,裡面放的是蜜餞,看了就覺得兩頰發酸,口水都快流出來了。

一個人肚子的容量有限,只能吃一碗,打量了一下,決定來個「李鹹冰」來試試,因為高雄婆婆冰也是李鹹冰聞名,所以決定來PK一下,標題就是「南雄媽媽大對決」。坐定位後,發現陸續來的客人都是點楊桃冰之類的,後來朋友也說要點楊桃冰,在這裡跟大家提醒一下了,只好下次再去吃看看。

吳園蜜桃香
▲店名就叫「蜜桃香冷飲店」,意思是指「蜜過的楊桃」,我還以為是店員長得像「蜜桃成熟時」的女主角咧。

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今天經過大昌二路的「痴吐司」,店內裝潢成教室的風格,店內有熱壓吐司、烤吐司、咖椰吐司、炸物、麵食跟飲品,營業時間從晚上八點到凌晨兩點,是個很適合晚上三五好友相聚聊天的地方。

拿了菜單一看,唷!!!竟然有「德國豬腳吐司」,這也太妙了吧,馬上點了一份來吃,因為晚餐也還沒吃,就順便點了個麵,另外還有新加坡的小點心「枷椰吐司」,這樣子的餐點跟價格的C/P值還不錯哦。

痴吐司
▲久違的課桌椅,今天就來扮演一下學生吧。

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