花花世界鍋物 / 地址:台南市東區莊敬路118號 / 營業時間:星期一至五 11:00–14:00, 17:00–02:00 & 六日 11:00–02:00 / 電話:06-208- 1849 / 粉絲團

花花世界鍋物WHATSWORLDresort-火鍋界中的唯一奇葩,整個店內環境走的是叢林南洋風,高檔食材還有飲料無限暢飲,打卡就送Haggen-dazs冰淇淋。

台南美食 - 花花世界鍋物

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▲今天跟朋友中午來用餐,挑高的落地窗,可以清楚看到店內環境,讓人眼睛為之一亮的設計。

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▲花花世界鍋物就在台南東區,鄰近南紡購物中心,旁邊就是國賓影城。

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▲▼整個環境非常有異國風情,連椅子都是藤編風格,超美的。

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▲室內引入大量戶外光線,搭配真假植物妝點空間,好像來到泰國渡假的感覺了。

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▲▼這裡提供網美拍照區,除了有美美的環境外,還有服飾配件可以換搭配,好多年輕人拍的好開心。

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▲好美的菜單封面。

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▲今天跟朋友點的是「雙人海陸套餐」。詳細菜單可以上粉絲團看唷。

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▲點好餐後,先來杯沁亮的檸檬水吧。

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▲蘋果醋、醬油、香油、蒜末、辣椒。

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▲特別的是這「奇葩醬」,是海鮮必備醬料!

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▲另外手工沙茶醬也很厲害哦!

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▲冷藏櫃的瓶裝飲料可以無限暢飲,不囉嗦,先來兩瓶解解渴。

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▲沾肉用的玫瑰鹽。

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▲不囉嗦,先來個大合照吧,桌上都有附個一分鐘的小沙漏,可以用來煮食材計時用的。預設的是「自熬水炊魚介高湯」,但也可以加價點其他的湯底,有「養顏牛蒡湯」、「花花秘製辣湯」跟「熨斗目南洋咖哩湯」。

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▲預設兩份菜盤,而肉食動物們,還可以換成雪花牛 or 梅花豬 or 蝦盤 or 蛤蠣,也太大心了吧!

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▲副餐有白飯、冬粉或手工麵疙瘩可以選擇。

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▲強烈推薦可以來份手工麵疙瘩來試試哦!

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▲▼來看看今天的主角「海鮮拚盤」。有當令季節龍蝦(加拿大波士頓龍蝦 or 加勒比海龍蝦 or 貝里斯龍蝦 or 加州龍蝦) + 深海手臂蝦1隻 + 胭脂蝦2隻 + 天使紅蝦2隻 + 北海道野生花蝦2隻 + 日本生食級大干貝2顆 + 廣島牡蠣2顆 + 鮑魚1份 + 蛤蠣1份,超豐盛,打的我手都酸了。

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▲隨餐附上烹煮食材的小貼士。

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▲肉品有伊比利豬肉跟Prime無骨牛小排12oz可以選。

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▲麻辣湯頭裡面有麻辣鴨血、麻辣豆腐,湯頭香麻好味道,麻辣鴨血跟豆腐也都很有水準,超好吃的。

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▲南洋咖哩湯頭跟麻辣湯頭都是店家自己炒製的,不添加香精、味精,味道都很天然鮮甜,喝完不會口渴耶!

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▲這湯的味道還真討喜呀,很有南洋的情趣,看臉書才知道是用了椰奶、丁香、豆蔻、薑黃、肉桂等多種香料燉煮。

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▲另外也工作人員來一份免費的原味湯頭,是以日式沙丁魚乾和帶皮骨雞肉熬煮清澈的湯頭,無論是煮海鮮或是肉品都能吃出食材本身的美味。

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▲剛才說到打卡送冰淇淋,呀不愛吃冰的人怎麼辦,也可以選擇送蝦子,但會不定期更換非冰品的選擇,冰淇淋是一定有的。

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▲拍了一輪後,先吃個牡蠣開開胃吧,日本廣島新鮮肥嫩牡蠣,亮麗光澤肉肥又細嫩,清甜爽口。

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▲日本生食干貝,一樣用原味湯頭川燙過即可享用。

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▲北海道野生花蝦,口感結實,新鮮程度猶如剛撈上岸一樣。

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▲天使紅蝦甘甜不膩,有生食等級的實力,但這裡還是煮過吃比較好。

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▲手臂一樣大的「手臂蝦」,肉質有嚼勁,口感不輸小龍蝦。

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▲鮑魚已經切成三等份,也是稍微燙熟即可。中國人說「鮑參翅肚」,排行第一的鮑魚佔了第一位,可見是海味中天下第一了,肉質緊緻爽口,新鮮彈牙,營養豐富,鮮而不膩。

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▲海鮮盤就有五種蝦類了,最後登場的是蝦之霸主「龍蝦」囉!

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▲今天登場的是貝里斯龍蝦,來自中美洲的貝里斯龍蝦,倘大的尾部是主要的肉質來源,直接吃就很鮮美,也可以沾點酸酸的奇葩醬,更能襯托出肉質的甜味。

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▲接著無骨牛小排下鍋囉,看要煮原味、咖哩或是麻辣都適合。

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▲無骨牛小排肉味鮮濃,脂肪分布勻稱,細嫩口感,還有豐盈咬勁,是火鍋裡的最佳男主角呀!

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▲沾上手工沙茶醬試試吧,帶著濃濃的花生香氣的沙茶醬,也是牛肉的好伴侶,牛肉+花生的組合,已是美味的不變定律了。

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▲單點 豆皮捲(70元)。

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▲這種港式的豆皮捲只需要煮一下就可以享用了,吸收醬汁的效果也很強,還有有一點豆腐的香氣。

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▲別忘了打卡還有送冰淇淋哦!

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花花世界鍋物

  • 地址:台南市東區莊敬路118號
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張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()