旅人灶咖無國界創意料理 / 地址:高雄市左營區嘉慶街78號 / 營業時間:週一至週日 營業時間:15:00-01:00,15:00-17:00(僅供應咖啡、飲品、含酒精飲品、炸物、披薩)17:00-01:00正常供應餐點。(最後點餐時間00:30) / 電話:07-5565333 / 粉絲團

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▲旅人灶咖就在靜謐的嘉慶街上,結合了旅店與餐酒館。

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▲有個小樓梯可以往下走,進到餐廳裡面。


▲進到餐廳,看到一個大酒吧,這裡有專業的調酒師,可以依酒單上點酒,也可以提供個人喜好,做成無菜單調酒。

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▲▼星國酸辣海大蝦 $350,軟嫩醬汁,拌入嫩蛋跟海大蝦一起煨炒過,涮嘴又開胃,搭配小麵包可以沾著吃,配飯也滿適合哦。

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星國酸辣海大蝦
▲蝦子事先炸過,開背再與酸辣醬一起煮過,非常入口,口感Q彈,滋味鮮甜。

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▲蒜香骰子牛小排(450元)

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▲一般是搭配炸過的蒜片,這裡改為整瓣的蒜頭跟切丁的炸蒜酥。

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▲炙煎過的牛肉軟嫩,搭配整顆蒜頭特有風味。

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▲百菇鮮蛤蒸絲瓜

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▲滿滿的菇類搭配絲瓜,用蒸的方式料理不過油,整個很健康又美味哦!~小孩超愛枸杞跟菇菇👍

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▲XO醬炒軟絲(280元)

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▲使用旅人灶咖主廚特製XO醬,有著非常特別的香氣,跟新鮮的軟絲拌炒過後,味道更上一層樓。

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▲新加坡肉骨茶(480元)。根據wiki上的介紹,可以分為潮州派、福建派跟廣東派,最近剛好吃到三種不同風格的肉骨茶,我想這就是廣東派吧,除了排骨外,還用了豬肚、香菇、高麗菜、紅棗、枸杞,再調了點微微的胡椒提味。

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▲▼酒足飯飽後,來點煲燙暖暖胃很優哦!旅人灶咖提供了五種中式煲湯可以選擇哦,但現點現做需等約40分鐘。中式煲湯現場等侯時間會比較久,可以先預約登記。

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▲店內還有酒精跟無酒精的飲品,都調配的好美哦。

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▲每週二為「酒吧之夜」(活動期限以店家粉絲專頁公告為主),週二僅提供特定餐點。

      這段來自菜單封面的文字,我覺得不錯,特地分享給大家哦。「旅人灶咖 讓每位旅人感受猶如回到家的舒適 旅程之中 不忘沉澱心靈 累積更多前進的能量 若人生不是一場美好的冒險 那就什麼都不是了」

旅人灶咖無國界創意料理 / 地址:高雄市左營區嘉慶街78號 / 營業時間:週一至週日 營業時間:15:00-01:00,15:00-17:00(僅供應咖啡、飲品、含酒精飲品、炸物、披薩)17:00-01:00正常供應餐點。(最後點餐時間00:30) / 電話:07-5565333 / 粉絲團

 
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