民族路上開了間外觀裝潢還滿酷的「黑豚麵屋」,讓人忍不住會想進去看看,菜單除了常見的「醬油」、「味噌」跟「豚骨」三種口味外,另外咖哩拉麵,還有好幾款特製拉麵,所以今天就點了一個基本款的「味噌拉麵」,另外還有比較少見的「担担麺」。

擔擔麵是四川小吃,口味是油香麻辣,早期是挑著擔子沿街叫賣而來。感覺日本人對四川口味的料理很熱愛,除了擔擔麵外,常見的麻婆豆腐,也是讓日本人瘋狂,其程度就像貓咪看到了貓草那樣興奮吧!

高雄美食 - 黑豚麵屋
▲自製担担麺180元。又辣又麻真過癮,還有炒醬肉的鹹香,搭配的天衣無縫真好吃,溫泉蛋的口感也是少見的優秀,有些煮不好蛋黃跟蛋白都太乾就不好吃了。

高雄美食 - 黑豚麵屋

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▲菜單

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▲廚房工作的廚師有四位之多。

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▲外場有兩、三位服務美咩,態度也很熱情。

高雄美食 - 黑豚麵屋
▲點餐是用自動販賣機的型式,另外有一台自動販賣機在賣飲料。

高雄美食 - 黑豚麵屋
▲招待洋蔥。

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▲另外點的味噌豚骨拉麵160元

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▲湯頭還不錯喝耶!

高雄美食 - 黑豚麵屋

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▲麵條是細捲麵。

高雄美食 - 黑豚麵屋
▲肉片感覺跟一般豬肉不同,有點刺刺的,是否是纖維較粗,油花也滿多的,帶點焦黑的顏色,很誘人呀!

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▲兩片似乎少了點,可以單點4片80元。

高雄美食 - 黑豚麵屋

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【黑豚麵屋】

  • 地址:高雄市高雄市三民區晉元街1號
  • (民族一路上近十全路)
  • 電話:(07)313-7771
  • 營業時間:中午:1100-1400
         晚餐:1700-2200
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