吃心絕對 - 美食旅遊部落格

今天一大早六點就出門，本來要去找些西式的早午餐店坐坐，打發時間，中山路往南走走走，本來要到四維路，但突然之間，美食之神敲了我一下頭說「吃燒肉飯！！」心裡狐疑的想說「燒肉飯不是中午才有嗎？」但還是拿起手機，開啟台灣遊App，查到了在美麗島捷運站附近的「博義師燒肉飯」，哇六點半就開始營業耶，所以就跑了過來。

進到店內，我是第一個客人，就在店內大肆的拍照，然後客人陸陸續續的到來，似乎都老顧客，跟老闆像老朋友一樣的寒暄，真有人情味的地方呀！我說我第一次來吃，然後老闆娘問我：「你是外縣市的人嗎？要不然怎麼會沒有吃過？」我心裡想「好大的口氣呀！」然後老闆娘還很熱情的拿出「雄好呷」那本書給我看，說書中有介紹她們，然後又問我說怎麼會知道這些店，「呀就~~~朋友介紹的呀！」

這造型根本就是旋風式烤箱的翻版吧！由左右加熱，讓肉片擁有極其神秘的保水度，而滴下來的油脂也不浪費，可以拿來淋飯哦！

燒肉飯35元(小) / 一點都不乾柴的燒肉，醬汁屬鹹中帶甜的滋味！

看那燒肉完全沒有炭化的痕跡，旋風烤箱的威力果真驚人呀！

味噌湯10元。

雖然沒有小魚干，但味道夠濃，一口燒肉飯、一口湯很過癮~

滷豆腐(5元)、貢丸(5元)、滷蛋(10元)。蛋滷的有夠入味，但豆腐滿特別的哦，強力推薦。

看看豆腐滷之前的模樣。

特製筍子20元。滿滿一大盤的清脆，不會有筍子討人厭粗曠的纖維。

吃起來是入口軟嫩，酸度剛剛好哦！

再來一張今天早餐的大合照囉~

【延伸閱讀】

• 阿霞燒肉飯

【傅義師燒肉飯】

• 地址：高雄市新興區復橫一路276號
• 電話：07-2515518 / 0933-314003
• 營業時間：06:30~15:00
• 食尚玩家推薦：燒肉飯、滷秋刀魚、滷大腸
• 2013-10-17 高雄在地人帶路雄好呷

最後附上菜單跟一些報導！