續前篇,今天入住山鹿清流莊,就在豐前街道底,沿著美麗的菊池川而建,是有百年歷史的飯店跟旅館,館內設有室內及室外溫泉,可供旅人一邊泡湯一邊欣賞當地自然風光。

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▲到入口處就有看到歡迎的字牌,而且是用手寫的,不是用印的或電子看板,超暖心,有誠意。

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▲▲這飯店只有「純」的日式房型,從玄關進來就要脫掉鞋子,換上室內拖鞋,我還是第一次住這樣子的房型,再配上榻榻米,好有日本味呀。

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▲櫃台過來這邊就改成地毯囉。

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▲到房間後,行李一丟,就先來拍個黃昏景緻,菊池川好美唷。

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▲回過頭來拍房間,這裡是玄關,然後正面過去是客廳,右邊是臥室。

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▲浴室的洗手台。

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▲廁所。

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▲今晚品嚐的是山鹿的懷石料理,一般出餐的方式是一道一道上,像法式料理那樣子,但因為今天要拍照,所以就一起上囉!由穿著和服的工作人員服務。

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▲菜色共十二道,日式懷石料理吃的就是旬之味,吃當季的味道,所以基本上每幾個月,甚至每個月,主廚就會換菜色。

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▲陸續上完後,來個大合照吧。

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▲最特別的就是生馬肉囉,馬肉因其顏色比豬牛肉更鮮艷,所以又稱櫻花肉,熊本吃馬肉是有歷史的,四百年前的戰國時期,熊本城城主加藤清正出兵朝鮮,因糧食補給斷絕,士兵不得不吃馬肉充飢,結果發現馬肉美味,後來熊本一帶開始流行吃馬肉。

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▲生馬肉的滋味鮮甜,比牛肉更有嚼勁,但不是老的咬不開的,而是感覺有點脆脆的,像是松阪肉那種口感,吃生馬肉時搭配的是蘸細蔥、薑蓉和甜醬油。

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▲如果要吃馬肉專賣店的話,就是來這間「菅乃屋」,裡面除了有不同部位的馬肉外,還有馬內臟等料理。

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▲今晚搭配的酒就是山鹿在地釀的白葡萄酒「菊鹿」,前篇就有介紹到它的觀光工廠

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▲乾杯先。

接下來就是介紹懷石料理的部份囉!

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▲這菜色我就不一一介紹囉!

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▲懷石料理一路吃下來,最後一道基本上都是以白米做結尾,跟我們一般吃飯配菜的方式是不一樣的,這是把「米」也當作一道料理的概念,搭配醬菜跟味噌湯,不管前面吃的多飽,神奇的是,米飯一上桌,完全都吃的下,日本的米好吃外,我覺得煮的方式也都很厲害,有點黏又不太黏的程度是最佳口感。

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▲這飯裡面還有加香菇一起煮過,吃起來就更為鮮美了!

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▲晚餐完畢後,就出來豐前街道走走,看起來很寧靜,但其實還滿多店的呀。

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▲櫻湯夜間的風貌。

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▲這一棟好像都是酒吧!

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▲石丸小路。

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▲夜間的豐前街道。


▲路過一間酒吧,有歌手在演唱,好好聽的歌,有日劇主題曲的感覺。這裡好多店都好有特色哦,可惜因為太晚了,所以就沒有進去逛,下次有機會再來囉!

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▲晚上回來,工作人員就幫忙舖好床了,第一次這樣子睡耶,好像哆拉A夢卡通裡面野比大雄的房間睡法,而且床邊也是跟卡通一樣的壁櫥,哆啦A夢(小叮噹)會不會就睡在裡面呢?哈。

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