吃心絕對 - 美食旅遊部落格

在台南有四間店的小銅鍋(Les Petits Pots)，以法式料理為核心，有不同型態經營方式，有高檔的牛挑館、中價的咖啡館、義式餐廳，感覺很像高雄的帕莎蒂娜。

2014年6月來到高雄試水溫，在左營新光三越一樓女鞋部旁開了間以義式冰淇淋為主打的店，如果只是義式冰淇淋不稀奇，所以還會在上面做裝飾，讓味覺與視覺得到雙重的享受。多款義式冰淇淋的賣相也都不錯，是我下次去逛左營新光三越會順路過去一吃的店家。

大馬卡紅公爵花園180元。 吃心吃過的義式冰淇淋也不在少數了，但吃到確還滿讓人驚艷的，外層是紅色的馬卡龍，裡面加了一球帶著茉莉花香的義式冰淇淋，甜度適中，讓人一口一口停不了呀。

早上在蓮池潭玩完滑水後，接下來到一旁的崴奇池畔餐廳Lakeview Cafe & Bar，這餐廳是由英國人跟台灣人合資的，提供美味的英式風味料理，特色是份量都很大，適合三、五好友或家庭聚餐。這裡不僅料理美味，而且景色更是一絕，座落蓮池潭畔，大片的落地窗，舒服的欣賞湖光山色，還有傳統的廟宇建築，餐廳用的是木頭桌子，感覺很溫馨，高低交錯的座位區，室內整個感覺不死板很有質感，餐點平價又不收服務費，揪大心。

凱撒沙拉180元 滿滿一大盆，我們六個人都還吃不完，最後還是由吃心來解決他，蘿蔓生菜、蕃茄、雞肉等，其中帕瑪森起司很夠味，非常的濃郁有層次。

這間魚湯、肉燥飯，是以前辦公室在五福二路時，半夜常去的老店，自己一個人去的話，就點個A餐套-肉燥飯(20元)+過魚湯(70元)/過魚味噌湯(80元)，這裡也適合情侶兩個人、或是朋友七八人小聚的一間店。

營業時間到半夜四點，菜是現點現炒，除了A餐套外，人多的話，可以點些炒青菜、炒螺肉、炒魷魚等~~、或是可以點一些己經做好的菜色~~

柏弘老店肉燥飯-20元。這碗肉燥飯是個人很喜歡的口味，肉燥熬的通透，吃完會讓你嘴脣黏在一起，膠質很夠，也可以買回家冷凍，在家自己熱一下就能配飯吃了。

今年夏天，來到高雄左營的蓮池潭，不再只能逛廟宇、龍虎塔，目前由高雄市政府與德商美最時集團合作，大家較熟悉的Bosch就是他們家的，看到了是德國的廠商就能比較安心的玩了。總共投資五千萬的金額，規劃了一個滑水主題園區，熱愛戶外活動的吃心，當然要來搶先報導囉！

這纜繩滑水其實還滿有趣的，硬要強調是傘兵的吃心，都覺得超刺激的，非常好玩，要是在十年前我應該可以從早上玩到傍晚吧(煙~~)。有體力的可以玩一整天是1500元，左營居民是1200元，詳細票價請看這裡，或是上粉絲團洽詢，因為價格可能會有不同的活動哦。

場地是四、五個高高的架子組成，環繞成一圈，玩法就像坐雲霄飛車一樣依序上車，只是這車子要靠自己去操作。

繼去年寫了ARMANI的童裝後，今年跟幼荷聯手介紹法國百年內衣品牌「Chantelle 仙黛爾」，看到自己每年都有進步，真是好開心，當然是指拍照技術的進步。

(圖：吃心絕對 / 初稿：幼荷 / 補充：吃心絕對)

今天來推薦兩攤瑞豐夜市私房美食，一攤是古早味的烤玉米，炭烤玉米帶著焦香、玉米香甜，另一間櫥窗滷味口味不輸六合路上的大木櫥滷味。除了這兩攤外，另有幾攤私房美食，吃心也在這裡偷偷推薦，主打炸豆皮跟炸豆腐的「石記臭豆腐」、沒做什麼廣告但料多實在的「墨西哥烤餅」、餐廳才吃的到的一鍋兩吃「甜心花雕雞」，這篇文章將於解密後24小時後銷毀，請大家斟酌使用，謝謝。

今天本來是要來小港吃「蘭州拉麵」的，但從捷運最北端的岡山站，一路坐到捷運最南端的小港站，再加上天氣暈熱，到小港後，「蘭州拉麵」卻變成「山西刀削麵」，這是什麼症頭啦。上網Google搜尋山西刀削麵，還真的有這店家耶，而且離捷運站也不算遠，於是先吃了刀削麵，再接著去喝清涼解渴的楊桃汁囉！

這家星福祿楊桃汁很厲害，除了楊桃主打之外，手工傳統古早味的鳳梨很好喝，最近新推出的芒果青相關產品也很好吃，老闆都會請客人試吃，吃心本來只要喝個楊桃汁而己，結果又順手帶了杯芒果冰砂跟鳳梨青茶給朋友喝，老闆真是太犯規了。

小港捷運站出口外的公車亭

韓式炸雞第7趴。肯德基也加入韓式炸雞的行列了，而且拍了一個頗好笑的廣告 (肯德基 韓式醬辣炸雞 心動篇20秒)。主打炸雞沾上醬的韓式炸雞，還有吃起來乾乾柴柴的無骨雞柳條，附上莫名奇妙的沾醬，我覺得21世紀的韓式炸雞就有點冏了，肯德基的更是冏到爆了。

肯德基 韓式醬辣炸雞/單點49元。就是把肯德雞的炸雞抹上一層醬，肯德雞的炸雞本來單點是44元，所以沾醬後是多了五元，而且只抹上單面！

想不到吧，吃肉燥飯不用在路邊汗流浹背的吃，夏天那麼熱，真是一大福氣哦！俗話說，北有鬍鬚張滷肉飯，南有肉燥飯店。這間肉燥飯店除了有廣大的年輕客群喜愛，像吃心想要帶長輩吃點家常菜，又可以吹冷氣，就會帶來這飯店吃，不僅有面子，更省了裡子。

店內裝潢時髦，二樓還放了很多童書，適合家長帶小孩子一同來用餐。今天一桌六人，吃了八菜一湯一飲料，當然少不了還有肉燥飯，費用近1200元，每人均消不到200元。個人比較喜愛的菜色有「鯖魚」、「菜脯蛋」、「麻油松阪豬」，當然湯類也是必點，他們家的湯也是以便宜又大碗著稱哦~~

肉燥飯25元。台語諧音VASIR，肉是用手工切丁，而不是用絞肉哦，口感大升級，預設是瘦肉較多，也可以指定要肥肉多的，有脆脆的小黃瓜、榨菜，米粒有Q，粒粒分明。小小一碗，大大滿足，而且份量很多。而肉燥不同於一般用醬油或糖去醃漬，店家是加了一些中藥，鹹中帶點甘甜味。

日前上閤屋推出澎湖直送、條條時魚吃到飽的活動，還請來風浪板國手張浩來代言，衝這一點就值得來吃一番囉。高雄的上閤屋在大立的11樓，是老牌的吃到飽餐廳，餐點除了現在主推的澎湖條魚外，當然日本壽司是少不了的，還有現點現做的Choice 嫩肩牛排跟香煎鮭魚排，這多吃幾份就很划算了。

餐點主要還是分成「日式」、「中式」、「西式」、「綜合料理」、「甜點/冰淇淋/飲料」。餐點種類算是滿多種的，很適合老人、大人、小孩來吃，應該可以滿足每個人胃的需求吧。

Choice嫩肩牛排的肉質非常軟嫩，而且沒有筋來搗亂，師傅也不浪費這塊好肉，煎的恰到好處，肉汁完全的封在微焦的外層，口口滿足呀，重點是無限量供應，一不小心就吃了三塊。

擺盤時間到囉，牛排跟番茄很搭，葡萄柚好像跟紅肉類不搭，自助餐吃到飽的好處，就是可以自由發揮，隨意搭配不用怕。

因為相機、筆電等3C需求，所以會常常跑建國路，路上有間怪奇小店，叫做「康軒」，因為建國路補習公司也滿多的，一直以為是出版社開的店 ，看來似乎是個大誤會。2014年有重新簡單的裝修一下，不是以前單純的貼圖的方式招牌，而是釘了一排的木頭，然後把「碳烤燒餅」用上立體字，更為顯眼。

網路資料是說老闆是宜蘭人，所以菜單少不了的是「牛舌餅」，另外還有鹹的燒餅，以及多種口味的甜餅。用碳火烤是特色，再加上來自宜蘭的三星蔥，大誘人！ 今天第一次來吃，當然是先吃個油蔥燒餅搭豆漿，還有幾個甜餅，下次再來挑戰牛舌餅好了~

蔥油燒餅12元。平價實慧的燒餅，當作正餐或點心都很適合哦，滿滿蔥花都藏在燒餅裡面，還有淡淡的木碳燻香，超好吃der....

炎炎夏日，下了班之後，只想小酌一下，就會想要來到便利商店，今天來的是7-11酒吧，晚上十一點，拎了三瓶健力士啤酒，因為買三瓶有送一個杯子，坐在7-11的落地窗前，剛好往外面看出去，在騎樓下有三組客人，買了不同的啤酒，恰巧形成有趣的對比。

• 韓國CASA啤酒組：穿著花花綠綠，算是時尚，搭配的是鮮奶捲心酥。
• 台灣啤酒組：穿著短褲T恤，應該是買黑輪、鹽酥雞之類的。
• 法國1664白啤酒+荷蘭海尼根組：穿西裝外套，搭配花生。
• 愛爾蘭健力士組： 穿著雅痞，搭配的是科學麵。
• 日本三多力威士忌組：應該是台北來高雄玩的，

愛爾蘭健力士啤酒的特色就是裡面有個專利小球，能製造出綿密的泡沫，很厲害哦。目前7-11三瓶199，還有送杯子。 ( 未成年請勿飲酒)

有冰可以吃，還有展覽可以看。鹽埕區的老房子改裝，樓上有冰吃，樓下還可以看食品模型展，肚子餓了還有好超吃的可樂餅，來這裡必嚐的橙橘口味的冰淇淋，取其市長花媽「陳菊」的諧音，頗有趣，使用的是柑橘類的成份，吃起來是清爽不膩，頭上還會噹的一聲，出現花媽的圖像。

突然想到。那龍眼或火龍果口味的可以叫做「好龍冰」，至於櫻花酒或櫻桃酒做的「櫻酒」口味冰淇淋的會想吃嗎？請自由接力。

約客夏‧手工義式冰淇淋，一球60元/兩球90元 義式冰淇淋跟美式冰淇淋不同的是乳脂肪的含量少，吃起來不會膩，所以會做的比較綿密，吃起來才比較不空虛。

那天去衫林溪玩回來之後，順道來現在號稱台中最大的夜市「龍富觀光夜市」，但跟我們高雄的金鑽凱旋夜市比起來還是小巫見大巫，(喂~~台中的朋友別丟瓶子過來呀！)，好啦，就算是各有特色好了。今天沒有做什麼功課就來逛夜市，已經有美食也要吃、雷也要踩的心理準備了，但跟著夜市達人吃心來逛夜市就沒錯啦，雷會踩的少一點。

一踏進夜市，看到有一攤人潮滿滿滿，我嚇到了，吃心出生入死夜市那麼多年，還是第一次看到這樣子的人潮，這只是三分之一的人吧。

水果就是要吃當季的。每年的五、六月就是荔枝季，猶記去年的荔枝特搜專題歷歷在目，好像還是昨天的事而己，今年林伯伯寄來一些他們家的玉荷包請我推薦，一般來說，我都會直接開拔到產地去了解狀況，但因為這次太趕了，所以就直接介紹先。

脫掉脫掉！在脫掉果皮的時候，果汁就一直淌淌的流下，太誇張啦，新鮮的荔枝果香，還有酸酸甜甜的滋味，光想到就讓人唾液一直製造出來。

在等待山崎可樂餅炸好之前，同地址的樓下有個食品模型展，簡單的入內拍了些照片，歡迎光臨，照片都是模型啦，不要問我口感， OK???

日本料理職人的功夫真不是蓋的。繼「丸龜製麵 - 一間把烏龍麵做的無敵好吃的店」後，來介紹的是把可樂餅做的超級好吃的店，第一次吃到是在橋頭糖廠吃的，後來上網一查才知道這是一位日本的山崎老爺爺在嘉義開的店，日前開放加盟，才有機會在高雄也能吃到日本原汁原味的可樂餅。

第一次吃是在四月的時候，那時候在橋頭糖廠閒晃，看到這攤子，整體設計的還不錯，而且一個可樂餅只要30元，就買了個原味吃看看囉，咬下之後驚為天人，馬鈴薯滑溜的口感不會因為外皮炸過而 被影響，而一個巴掌大小的可樂餅，一個人吃起來也剛剛好，不會膩，超好吃的。後來才知道鹽埕也有加盟店，就風雨無阻的跑來吃了。

看到攤子共有六種口味，已攻略的有經典的原味、起司、咖哩，尚未攻略的是海苔、蔬菜跟抹茶口味。

星期二的傍晚，跟正妹來這裡聚餐，吃了泰式檸檬雞燉飯，還有新菜色墨魚紅酒義大利麵。店內的雙人套餐有350元跟400元的，都有附餐包、飲料、雙拚三選二(薯條、雞塊、雞米花)，差別的餐點的不同而已。

泰式檸檬雞，醃的非常的入味，檸檬跟香料的的味道非常自然，很好吃哦，燉飯則是走較硬朗的路線，但其實燉飯要硬要軟都可以調整。義大利麵還滿Q彈的，不是那種五、六十元的便宜義大利麵，後來問老闆是使用100%的杜蘭小麥，紅醬是有點甜甜的。

左圖) 泰式檸檬雞燉飯  右圖) 墨魚紅酒義大利麵

一種用船槳把日本料理送到案前的概念。根據WIKI 爐端燒的資料，這樣子的玩法在日本有一萬多間了，在台北好像也滿流行的，但高雄在2014年5月底的時候才開了第一家哦。別於一般的日本料理，特意在客座與料理台的中間拉出一段距離，擺上各式生鮮或乾貨，讓人垂延三尺，好不道德，師傅料理做好後，用船槳送到客人面前，產生互動，算是一種噱頭，但吃飯除了注重美味外，趣味跟氣氛當然也是很重要的一環囉。

身為鯊魚咬土司的愛好者，對於有新項目上市，一定要去踩個線呀！先回來說一下早餐最推薦什麼呢？個人最喜歡的是青醬歐姆蛋110元，還有培根花生歐姆蛋130元，他們家的厚切土司系列的特色就是會塞入滿滿的生菜，特殊的醬料口味，讓人愛不釋口。另外當芒果跟草莓季來的時候，就可以來吃他們的鬆餅加芒果系列的甜點哦。

言歸正傳，今天來介紹的是一些午晚餐的新菜色，我點的是裝滿400公克，超過半斤的「滿滿蛤仔青醬燉飯(200元)」、朋友點的是「煎燒起司牛肉堡(199元)」，餐點本來就都有附咖啡或紅茶，當然也是可以加50元升級成其他比較貴的飲料，例如招牌的木瓜牛奶，或者是「鳳梨先生和他的朋友們(也就是水果茶)」。

朋友看到美麗的服務生，馬上叫他來當個模特兒端盤讓我們拍照。

一間把烏龍麵做的無敵好吃的店。2014年5月底在高雄左營新光三越開幕了，他是日本烏龍麵最大的連鎖店，在朋友間口碑也很好，日本什麼所什麼所的陸續來台灣了，之前在台北車站有吃過「湯布院本川製麵所」、還有夢時代的「三田製麵所」，這些什麼所的取其「研究所」的意義，聽起來就特別厲害，但也是要用心好好做，要不然就變成「便所」的所了。咳~~回歸正題。

找了個平日接近打烊的時間來，等了個十分鐘就排到隊了，點餐方式跟當兵很像，拿了個拖盤，先點麵類、繼續往前移，再選擇天婦羅、飯糰等小吃類，再繼續往前移就是結帳櫃台了，這點就跟當兵不一樣了。結完帳後，有一區是放置調味料跟配料的地方，有蔥花、天婦羅花(就天婦羅炸後的碎屑)、生薑末、高湯醬油、芝麻、胡椒鹽跟微辣的天婦羅醬。

乾淨明亮的工作檯。這己經是打烊了，工作人員陸續在收拾店內了~

寶來曾是高雄旅行、渡假和泡湯的聖地，根據網路資料，「離寶來大街最近的有「浦來溪頭社戰道」設施完備，走在稜綫上可欣賞山林溪流風光，另一處鮮為人知的「蘇羅婆59特區生態步道」，則保有豐富原始生態林相和物種。兩處步道距離寶來大街皆不遠，步道也不長，泡湯之餘前往探訪，可感受寶來的自然景色、人文歷史和產業風情。」

近期經過整建與社區再造後，路面更為寬敝、店面更加整齊，整個好漂亮哦，好有日本的Fu 呀，哈~~。今天先來到「寶來小吃部」品嚐了四道以梅子為主題的料理，旅行達人蘇小妹說寶來這裡的梅子比梅嶺的還要好吃哦，接下來再來旁邊的滿意飯店吃了幾道山產，更是讓人驚豔，接下來到附近走走晃晃，再到附近的36咖啡愛玉吃飯後甜點，最後則是可以到附近的南橫雅集買一些伴手禮回家。

這裡就是寶來大街，蘇老師說就類似高雄的中山路啦，是寶來的主要街道。

最近看了舌尖上的宿舍後，讓我有一些想法，所以這次試著以劇本的方式來寫文章，劇中主要以小朋友的萌樣來吸晴，因此照片跟文字是沒有什麼關係的。噗赤~~~

(口白開始) 「高雄，位於台灣本島的西南部，全年平均氣溫25.1度，全境位於熱帶地區，平均每天日照時數達六小時，故有陽光之都之稱，居民熱情純樸，最冷的月份是1月，平均溫度約20度，但冬天很快就過去，每年4至11月為熱季，期間長達8個月。」

「近年由於氣候的變遷，炎熱的日子正不斷的增加，然而沿席著老祖先的生活智慧，並以此安排自己避暑的地點與方式，已內化為高雄人特有的基因。這，是關於霜淇淋的故事，是高雄人與炎夏對抗的秘密。」

(前言完畢，帶入有雲層的高雄畫面，有時間變化的感覺，畫面上打上「霜淇淋」的字樣，文字消失，畫面淡出)

王品集團一向以服務好、配菜吃到飽著稱，今天三個人來到原燒，是因為在7月13日前，點三客套餐有和牛/極黑牛沙朗買一送一的活動，目前套餐的價格是628元+10%的服務費。三、五好友揪來吃，不像自助餐需走來走去的拿菜，餐點會由服務生一道道的端上，而且要加什麼配菜，都會有人為您奉上，平價就能享受到尊榮的禮遇。

原燒的沙拉跟湯品都非常優，而且也滿常更換菜單，讓客人每次來都能有不同的感受，相對之下甜點跟飲料比會被比下來了，但也有可能吃的太飽了，所以相對的經濟效益就沒有那麼高囉，吃到一半還有石鍋跟肉相伴，還有檸檬冰沙、可樂、蔬菜吃到飽，好的，就讓我們繼續吃下去~~~~

彰化鹿港小吃第三攤來囉，繼「千千包子舖」與「旨鳳梨餅」接下來，我們來到鹿港民權路214號的「玉貴妃楊桃汁」，雖然名字有點俗、Logo設計也有弱，但經過老闆的講解後，我知道確實是老老實實的店家，不加防腐劑、色素、香料，只使用楊桃、鹽跟糖自然發酵。靠近一聞，能聞到楊桃的果香，喝下去能感受到什麼叫「生津」、什麼叫「解渴」， 舌頭嚐到的是一種水果發酵後天然的甘甜味。

楊桃汁30元-750CC / 25元-500CC。真的好喝，天然的喝起來就健康。

明華路靠近中華路這一邊，2013年新蓋了一排鐵皮屋(?)，這裡有好像有五、六間店，大多是賣熱炒、串燒為主，也形成了一個美食聚落，之前有吃過了極炙、阿志、新新園還有阿誠鮮蝦餛飩麵，今天九點工作完後，就順路過來簡單吃一下囉。菜單、介紹什麼的，就請上粉絲團自個兒逛逛囉。

綜合握壽司180元(六粒)

2014年5月，近日caffe bene 廣告打很兇的這款刨冰「巧克力惡魔刨冰」，為了趕上2014年6月12日開始的巴西世界盃足球賽的熱潮，所以做了這款造型刨冰，確實還滿吸睛的，這樣子一份250元，很大一盆，兩個人來吃還吃不完，Caffe bene 的好處是有提供插座跟無線網路Wifi ，營業時間也很長，這天就拿了電腦在店內做了一些工作，在夏天來這裡吹冷氣還算不錯啦，文末另提供另外五間高雄分店的介紹。

caffe bene巧克力惡魔刨冰250元。官網資料：「上層鋪滿了布朗尼再加上一大球義式冰淇淋，淋上滿滿的巧克力醬，下層用巧克力剉冰做基底加上巧克力餅乾碎片及紅豆、麥片等夾層配料，味覺豐富的多層次的口感」。

鄰近巨蛋捷運站，在神采飛揚跟大努殿KTV後面那條路，叫做篤敬街，街上有幾間幾酒吧，而最近開了一間新的店，叫做「Le Bistro D'Ours」。首先來了解一下「Le Bistro D'Ours」這是什麼意思，背景音樂請自行配上五、六、七年級生共同回憶的「每日一字配樂-陽明春曉」。

其實這是法文，簡單來說就是「熊熊小酒館」，Bistro在英法文都是小酒館的意思，發音是「逼死拖」，如果您看到店名有這個單字，代表內不只有提供酒類飲品，還會提供餐點；「Ours」的英文是「我們」這大家應該知道，但在法文是「熊」的意思哦，所以這間店就簡稱是「Ours」。

一間店面積大小的小酒館，店內有提供一些炸物、餐點，據我朋友說還滿不錯吃的。另外還有調酒跟啤酒，店內兩台大電視播放運動新聞，有英文可以溝通的辣妹，感覺跟成功路上的Bottom Up蠻像的，店內有特別設計過，走英美風格的店家，但店名卻是法文。

夜市總是充滿了無限的創意。瑞豐也吃的到餐廳水準的花雕雞鍋，剛開幕兩人來吃只要299元(原價400元)，近四分之一隻的土雞，還有各種配料，現點現做，用的是公賣局的花雕酒，先乾煎吃，超下飯的，吃完後再倒入柴魚高湯跟火鍋料、菜料，變成花雕雞湯，再吃一輪，很飽足呀~~~~~

之前在凱旋夜市吃到了旋轉壽司就覺得滿新奇的，今年高雄夜市的新亮點就是這裡了。不只有創意，選材用料也都很用心，還有座位可以坐，聽說假日人還滿多的，建議平日來可能會比較輕鬆一點。

賣花雕雞用那麼可愛的店面，實在太可愛囉~

找了兩天來吃北斗街的宇都宮餃子 ，下午的時段來，吃了經典的九層塔口味，另一天晚上星期五接近八點的時候來，點了兩款新口味，激辛餃(60元)、雞司餃(70元)，竟然要等近一個小時，幸好鹽埕吃的很多，所以就先跑去金溫州吃個餛飩麵、炸排骨，再去香茗買杯飲料，準備等一下要來挑戰「激辛餃」的補給飲品。