割包(中式英語:Steamed sandwich,白話字:Koah-pau),我都戲稱為台式漢堡,傳統的吃法是五花肉+酸菜+香菜+花生粉,興中夜市的王家刈包有變化好多新吃法,燒肉、椒麻雞、咖哩口味等,現點現做,還滿不錯吃的哦~~~
「割包」相傳是三國時代的張飛,為了省時間就把饅頭夾入肉食用得來,跟漢堡一樣的食用方便,大口咬下,六種滋味在口中交織出美妙滋味,香Q的包子增加飽足感,糖粉跟酸菜的加入,讓肥肉瘦肉交錯的五花肉滋味更豐富,而花生粉跟香菜的香氣,大大的引發食慾。
泰式椒麻雞刈包45元。以刈包為概念,加入現炒的椒麻雞裡面有花椒粉、辣椒、糖、醋等調味、加入清爽高麗菜, 頗有創意的新吃法~
泰式椒麻雞是現點現炒,熱騰騰的椒麻雞夾在軟嫩的包子裡面超好吃的。
【王家刈包】
- 電話: 0958-883-289
- 地址: 高雄市苓雅區文橫二路30號前攤位(興中夜市) 週報地圖
- 營業時間:12:00∼23:00,週一休
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