Q比 Kitchen / 地址: 800高雄市新興區南海街16號 / 營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30(星期二店休) / 電話: 07 222 7800 / 粉絲團

我看老闆留了一臉的落腮鬍,納悶著他到底跟Q、跟比有什麼關連呢?原來是老闆喜歡籃球員柯比布萊恩(Kobe bryant)啦,但因為誤傳成Q比、Q比的,後來就變成他的綽號了。

Q比廚房以各種口味的義大利麵為主,有紅醬、青醬、白醬跟乾炒,燉飯加上滿滿的馬芝瑞拉起士,味道不死鹹,帶著濃濃的乳香,也是市面上比較少看到的做法,感覺每道菜都有老闆自己獨特的配色,是其他地方吃不到的風味哦!

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▲店家座落於新興區的南海街上,當天中午1:30左右開車經過,門口還有人排隊呢!立馬快速停好車。

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▲這裡是由舊屋改造,很有懷舊氛圍。

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▲老闆也是偉士牌機車的愛好者。

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▲一樓主要是廚房跟吧台區,用餐在二樓。

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▲牆上可愛的貓咪貼紙。

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▲名片做成圓形的,很特別。

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▲樓梯也是續用老屋的磨石子的地板,感覺好棒。

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▲二樓後半部的用餐區,一大群朋友也有小空間。

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▲二樓前半部的用餐區,窗戶保留著老屋的鐵窗花。

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▲洗手間在戶外區,整修的有鄉村風的感覺。

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▲菜單。以義大利麵、燉飯為主,最便宜的還不用100元,其他還有主廚特製炸物、湯品、沙拉、烤餅、香蒜麵包等等。

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▲用餐不收服務費,餐具、飲用水請自取囉,一旁還有藏書可以看。

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▲有一系列的童書,很適合家裡有小朋友的家長一起看哦。

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▲用餐說明。

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▲夏日推出Q比啤酒、Q比可樂跟冰淇淋紅茶。

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▲Q比可樂,以店內招牌的Q比冰茶為主發想,Q比冰茶是蜂蜜檸檬梅汁調配而成,梅汁也是老闆自己熬煮的,加入可樂的效果也很不錯,帶有話梅甘甜滋味,而話梅的酸性也能壓住可樂的二氧化碳,而且又帶有鹽分,這樣子就會形成特別的口感。

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▲Q比啤酒,以啤酒加話梅的特調,一樣不會有強烈的氣泡感,而且會中和啤酒花的苦味,喝起來比較順口,像是在喝汽水一樣,消暑超適合夏天的😍。

(未成年勿飲酒 / 喝酒不開車 / 開車不喝酒)

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▲每日例湯(40元) & 凱撒沙拉(40元),我很喜歡凱撒沙拉,全部就是用蘿蔓生菜,加上帕瑪森起司跟凱撒醬,蘿蔓生菜簡單又爽脆,是我愛吃的生菜,起司香醇,撒凱醬鹹香又帶點辛辣感,非常到味,整個就是非常對味的組合。

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▲每日例湯今天是奶油菇菇湯,湯頭濃郁鮮甜,還充滿了各種菇菇的口感,呵呵~一口接著一口,我喝完了👍。

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▲香蒜海鮮義大利麵(150元)

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▲有蝦子、蛤蠣跟魷魚,用橄欖油跟蒜頭乾炒,上桌前再加上帕瑪森起司,蝦子都已貼心撥殼,蛤蠣也特選大尺寸的,海鮮的海味都煨煮到義大利麵了,今天的麵充滿了濃濃的蝦膏味,風味非常強烈特殊,好滋味,好喜歡,秒殺~通通進到肚子裡。

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▲奶油雞肉燉飯(150元)

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▲使用台灣優質長米,再加入大量的Mozzarella cheese,多到嚇到我了啦!量多價格又便宜,太划算。

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▲不是焗烤的那種金黃色起司,這種莫札瑞拉起司比較不死鹹,柔軟的質感慢慢的融入到燉飯裡面,帶有淡淡的乳香,還有乳酸菌微酸口感,咬感十足。

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▲傳統義式燉用用的是義大利米,但老闆選用的這台灣米燉起來也口感十足耶,長長的米粒還帶有米心的咬感,在地化的很成功哦!

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▲Q比烤餅(70元)

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▲裡面用的是義式牛肉醬,太辣了我不行,不過喜歡辣的朋友一定要來一下,香辣夠勁。

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▲歡樂炸物拼盤(150元)。有薯條、酥脆炸雞跟炸花枝圈的組合,特別的是沾醬呀!分別用的是黃黃的荷蘭醬跟綠綠的芥末醬。荷蘭醬~是十幾種辛香料調製而成。

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▲這樣子150元太超值啦,吃起來不油膩,油溫掌握得宜,看墊在下面的廚房紙都沒什麼油的感覺,薯條酥脆讓人欲罷不能呀!

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▲花枝新鮮口感Q彈,不像有些吃起來像在吃塑膠,麵衣也是老闆特製,感覺喜歡打球的人出頭都很多,喜歡創造與眾不同的口感。

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▲沾上咖哩醬,讓花枝圈也染上了異國風情。

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▲酥脆炸雞。

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▲炸雞充滿了鮮甜肉汁,麵衣感覺帶點麵包粉的顆粒感,但又不會太厚重而影響口感,這種風格的炸雞我還是第一次看過耶,創新又好吃,Kobe在那一邊,地球的那一邊,也會為你驕傲的。

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▲用餐時間人還滿多的,記得要提前預約哦,當天我們是快打烊才到的,所以可以慢慢吃,天氣這麼熱,吹冷氣吃麵真過癮呀!

Q比 Kitchen

  • 地址: 800高雄市新興區南海街16號
  • 營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30(星期二店休)
  • 電話: 07 222 7800
  • 粉絲團


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