吃心絕對 - 美食旅遊部落格

2019年2月10日更新，已搬家至：高雄市三民區正忠路257號

【花之鄉海鮮熱炒】地址：: 高雄市高雄市三民區九如一路915號 / 電話 : (07)380-8299 / 時間：: 17:00 - 02:00 / 粉絲團

太好康啦，週年大回饋，380元的鍋物系列，鳳梨苦瓜雞、酸菜白肉鍋、和風海鮮鍋、味噌海鮮鍋、魷魚螺肉蒜、麻油燒酒雞等系列鍋物，內用外帶一律5折。

鳳凰窩 For fun house./ Facebook / 電話 07-3106969 / 地址：高雄市三民區鼎泰街139號 / 時間：17:00-凌晨01:30 | 六日&節日 15:00-凌晨01:30 每月最後一週的星期一公休(遇假日或補假順延)

熱壓土司全新升級，裡面的珍珠改成大顆的，而且不定期會有四種口味變化，今天是原味跟山藥，聽說還有可可什麼的，要吃真的要碰運氣了。
　
目前有活動消費300元送紅包袋跟招待券，附近的學生打卡還有9折，#文藻 #高應大 #育英 #三民高中 #高雄高工 #立志中學。

老爺燒肉 / 營業時間：中午12:00~凌晨2:00 / (試營運期間平日5:00~凌晨2:00) / 地址：新興區七賢二路18號 (六合夜市旁) / 電話：：07-2850000 / 粉絲團

台北東區知名吃到飽燒肉名店來高雄囉！食材新鮮、服務熱情。三種價位滿足各層次的需要，肉食主義的438元、海陸雙全的538元還有頂級食材的688元。聚餐地方又多了一個新選擇，炭火燒肉+昆布柴魚火鍋，一次大滿足。
　
無煙燒烤的用餐環境，並備有大小包廂(可容納200人用餐)，好多肉肉跟海鮮，讓我想大唱一首張惠妹的，「除了~肉~我什麼都不想要。」。試營運期間全館一律9折優惠，打卡分享還加贈日本大罐BAR啤酒一瓶。

海東洋麻辣火鍋 / 地址：高雄市新興區中山橫路40號 / 電話：07-2852553、建議一定要訂位唷 / 營業時間：週一至週日，17:30 ~ 01:00

 捷運美麗島站一號出口上來五分鐘，交通很方便，海東洋麻辣火鍋的麻辣湯頭味道不會很強烈，以麻為主、辣為輔，拿來煮食材最能品嚐出食物的原味。

一上桌就送上三、四樣小菜，非常熱情，而且小菜還能無限續加，四種湯頭都是純天然，不加粉，以對待自己家人的心情來熬煮湯頭，風格迥異，都讓人想嚐試一下呀！

姜虎東678白丁烤肉店2號店 / 地址：高雄市鳳山區文濱路131號 / 營業時間：11:30 - 14:00、17:30-21:30 / 電話：(07)-7801769 / 平均：$500~800 / 粉絲團

姜虎東白丁烤肉來高雄囉！帶來原汁原味的韓國烤肉，兩種不同的烤網，精心的烤出肉的各自特色。多種小菜上桌，體現韓國人的熱情，在韓國，讓客人吃不飽是丟人的事，還有，記得飯不要自己吃、酒不要自己倒，快來姜虎東開心的吃飯聊天吧！

位於成功路跟凱旋路交叉口空地的前鎮夜市，就在前鎮公車總站隔壁，農會前鎮分部前面，我想是很多前鎮人的共同回憶吧。先前在整理輕軌美食的資料時，他是近C4凱旋中華站，但實際走起來，個人覺得是離C5夢時代站比較近。

今天來逛了一下，有好多攤的海產，另外還有鴨肉羹、豆花、涼水等等，就找了間鱔魚意麵來吃，再到隔壁的海產攤點了魚湯跟烤魚，算是平價好吃，也保留高雄人早期的生活氛圍，我覺得還滿不錯的，有機會再來吃囉，文末還有高雄人分享超多新鎮夜市吃的連結。

來到中東街，小編的印象就是很短的一條街，

久久沒來也發現多了些店家，讓忙碌的上班族下班後能有個可以稍微喘息的晚飯時間，

中東街並不長，走一段後就會發現轉角處明顯的招牌 CHESS餐酒館 。

餐酒館往往給一般人一個印象，就是不便宜，是喝酒的地方不是吃正餐的地方，往往吃晚餐除非想小酌，不然不會選擇餐酒館，

但今天小編要給各位朋友稍微反轉一下思想，他就是一個有提供調酒及啤酒的餐廳而已 (哈)。

今天會介紹最近推出的平價優惠的兩個套餐組合，請繼續往下看~

CHESS餐酒館FB

地址：高雄市新興區中東街232

電話：(07)235-8232

營業時間：17：00~02：00 (週一公休)

日本再生酒場 / 地址：高雄市忠孝一路35號 / 營業時間：17:00~24:00 / 電話：07-281-8911 / 粉絲團

今天來這間是內臟燒烤的專賣店，當然也是基本的牛、豬肉五花之類的啦，但這裡特別的是什麼內臟都吃的到，一般常見的，肝、心、舌當然都有，比較少見的，例如：牛的第四個胃連接處、第三個胃、第二個胃(蜂巢胃)、動脈、太陽穴，豬的脾、肺、腎、食道、產道都有…

第一次來不知道點什麼的話，先點個8種內臟拚盤吧，個人特推台灣溫體豬系列，用的是台灣養豬達人的豬，強調無瘦肉精、吃水果跟玉米長大的豬隻，首次嚐試可點八種內臟拚盤。

大四囍串燒屋 / 地址：高雄市苓雅區廣東一街107號 / 聯絡電話：07-722-8616 / 營業時間：17:30～24:30(跨夜) / 店公休日：每週一 / ＦＢ：大四囍串燒屋官方粉絲團

來到店內，好多海賊王的收集呀，充滿了個整空間，桌上也都是海賊王的漫畫，可見老闆對海賊王熱愛的程度。但說到底主要還是店家的餐點好吃，菜單有各種肉類、海鮮、蔬菜、熟食、湯品等等，還有黑板上的隱藏菜單哦！

卡菲。小食光 - 民生店 / 高雄市新興區民生一路54號 / 07-222-3577 / 營業時間：09:00 - 21:00
卡菲。小食光 - 文山店 / 高雄市三民區文濱路60號 / 07-777-6657 / 營業時間：09:00 - 17:00
卡菲。小食光 - 河堤店 / 高雄市三民區明哲路33號 / 07-345-1419 / 營業時間：09:00 - 17:00
卡菲。小食光 - 屏東店 / 屏東市中正路251-1號 / 08-765-5535 / 營業時間：09~17:00

▲店內環境是走海洋工業風，可以看到好多海洋的元素哦。

韓國年糕火鍋 | 韓式炸雞 | 紫菜包飯 | 韓式炸雞

左營巨蛋-Tigertopoki泰一格年糕火鍋 / 地址：高雄市左營區博愛二路777號4F / 電話：07-5228665 / 時間：11:00~22:00

端午連假，來到韓國知名年糕火鍋泰一格，進行了一個聚餐的動作，泰一格是韓國美食集團Zoo Holdings旗下餐廳品牌之一，店家就在漢神巨蛋的四樓，這裡好多世界各國的美食，但韓食好像並不多，來這裡開店駐點就對囉。

台中朋友來高雄採訪公車路線景點美食，由中南客運帶路，晚上司機推薦這間七美望安海產店，店家就在愛河附近，接近五福路橋的河邊路上，來之前記得先訂位，以免掃興。

▲七美望安海產店 / 地址：高雄市苓雅區海邊路75號 / 電話：07-2819854 / 07-2513716 / 營業時間：17:00~24:00(每月農曆初一、十六公休)

高雄火鍋 高雄麻辣火鍋 捷運生態園區美食

第一次吃到預約制的麻辣火鍋，一人的消費是550元，不加收服務費，以套餐方式呈現，或叫做配菜點餐，這樣子的好處是，能吃到物超所值的餐點，但相對的就是不能選擇。今天這樣子吃下來超滿意的，喜歡嚐鮮的吃心，已經預約下個月再來吃了~

今天的菜色是這樣子的。

1. 主廚特調飲品二選一
2. 四川麻辣湯底 / 新疆蕃茄湯底
3. 綜合新鮮時蔬
4. 精選梅豬肉
5. 去骨嫩雞腿資
6. 頂級安格斯無骨牛小排
7. 老滷拼盤：蜂巢牛肚/大腸頭
8. 川堂紅 老油條
9. 精選海鮮拼盤(白蝦、小章魚、厚切魚片)
10. 打花枝漿
11. 手作燕餃/魚餃
12. 川堂紅芋頭丸
13. 隱藏版餐中餐(不定時更換)
14. 招牌餐後甜點(不定時更換)

▲川堂紅成都麻辣火鍋專賣店 / 營業時間：晚上六點、八點、十點 / 採預約制 / 地址：高雄市左營區文康路160號

搞笑的店名，原鯊魚咬吐司的店址，全客制化的點餐，日式咖哩跟粉紅咖哩好難選，聽說粉紅咖哩是用甜菜根草莓調的，雞腿是用炸的，嚇到。飯、醬、沙拉可無限量供應，醬還可以換耶，這樣子168元，另外10%服務費，人多來可以交換咖哩醬可能比較有趣。

訓練很到位的服務流程，坐定位後，先問：「先生第一次來嗎？」，「是哦！」我回答，接下來就詳細的介紹有五種咖哩，不吃咖哩還有其他兩種醬，第二步選主餐、第三步選主食四選一、第四步選飲料七選一。

蔬活食堂推薦火鍋系列，有三種湯頭薑黃椰奶/香草豆漿/辣味蒜頭，今天來試菜，本來餐廳準備的是辣味蒜頭，但我不太吃辣的，所以成香草豆漿，主廚的表情 就變成了 ，馬上換了湯底上桌。豆漿用的是用機豆漿，濃郁是當然的，而且上面還會結成豆皮這就厲害了，還有一顆顆黑黑的大溪地香草莢。

後來主廚也準備了一碗辣味蒜頭伺候，服務生還沒端上桌的時候，『哇靠！這是牛肉麵的香味呀，嗶嗶，犯規』原來這是主廚的私房料理呀，用了二十多種香料調配而成，如果佛跳牆讓佛都想跳牆來吃的話，這香味可以讓僧侶都下山了吧！最後沒吃到的薑黃椰奶，主廚說這道反而是客人點單率最高的，下次來試試了。

▲冬季火鍋雖說是冬季，但也可能成為長銷商品呢。

今天看完小丸子展後，想起小丸子也愛吃拉麵，就跑來新開的麵屋祥，這理由會太牽強嗎？店內只有十個座位，營業時間從晚上五點半到九點半，只做四個小時。到了門口，有四個人在外面等，也不算等太久，看了一下菜單，基本款的清湯的醬油拉麵是180元，基本上都有叉燒、蔥跟海苔，但如果要吃特別一點的佣蔥拉麵、海苔拉麵都貴30元是210元，叉燒拉麵就是叉燒比較多是260元，另外濃湯系列就是再各貴個20元。最特別的是還有SP版的拉麵是300元，就是我今天點的~

▲SP版的拉麵(300元)，有好多片叉燒，還有的一塊特大的叉燒、溫泉蛋、筍乾跟蔥。

 迷迭香香草嫩雞、咖啡紅花瓣麵、蘋果芋泥沙拉，新菜色厲害，不只美麗，還拳拳到肉!香草嫩雞慢燉要四十分鐘，之前吃過別間沒什麼味道，但這道菜不只雞燉的夠香，連難入味的馬鈴薯也夠味，問老闆後才知道，原來是要先用香草做成的醃醬醃一天，時間果然是美食的最佳調味料。

愛吃羊肉的吃心，來到南華夜市的這間老店，晚餐時刻，來點羊肉炒麵很飽足，羊肉湯滿清爽的，只是晚上來吃，只有老闆一人顧客，感覺滿到快翻掉了，不知是偶然還是常態，還不錯吃。看老闆在處理羊肉會稍微抓醃一下，根據網路資料是說純手工去筋、去油、去腥羶，感覺還滿費工的，另外還有三杯系列，下次有機會再來嚐嚐。

今天來介紹一道酒家菜，叫做「魷魚螺肉蒜」，遙想那個北投黃金時代的酒家文化，現在應該幾乎消聲覓跡或轉型了吧，風行於1950、60、70年代，起源於北投溫泉地區，而這篇文章也提到北投的酒家菜算是台菜的始祖，文章內推論台菜是由福建菜結合了日式和風料理，還有後來的外省口味，融合後再演變出來的台菜。

台灣平民美食天王焦桐，也有在這篇文章介紹到這道菜，本來要去海味吃的，但後來墾丁金城武 - 藍霞兄推薦這間阿美，我才改變主意來這間。戰戰競競的點了這道菜後，一開始以為是炒的，所以又點了一道湯，看起來像老闆娘的大姐眉頭一皺，斜著眼跟我說：「少年仔，這兩道都是湯耶，你點這樣子會不會太多了？！」「真是個好老闆呀！」我心裡這樣子想著，「哦哦，那另一道湯不要了，我就點『魷魚螺肉蒜』就好了。」

▲雖然看起來沒有焦桐寫的那麼複雜，但基本的都有了，螺肉、乾魷魚、蔥段，算是簡易版的「魷魚螺肉蒜」。一大鍋大概可以五、六個人吃吧，上桌後不知道為什麼酒家的感覺就上來了，可能是罐頭螺肉帶來的那種過時的奢華感吧？

最近岡山開了好多店哦，這陣子再陸續來踩一下點，先來到朋友推薦的A-Steak，Steak一般是指肉排，沒有特別強調的話就是指牛排，餐廳定位為餐酒館，所以店內也有幾款紅白酒可以選擇，星期日的晚餐時段來吃，但感覺大部份還是來大口吃肉為主吧！今天我們三個人就吃了三個主餐，吃了美味的牛排還有主打的伊比利豬囉！

店面採開放式的廚房，現在好流行這樣子哦，拉近廚師跟客人間的距離，可以選擇在一般餐桌吃，也可以在比較靠近廚房的高腳椅區用餐。牛排有五款肉品，另外還有主推的伊比利豬、其他還有豬腳、櫻桃鴨、海鮮義大利麵等主餐。280元可以升級套餐，套餐有「干貝or明蝦 + 湯or沙拉 + 主菜 + 甜點 + 紅茶or咖啡or蘇打」。

▲朋友B點的，美國頂級老饕牛排(6oz)：960元 / USDA Prime Top Cap Steak。感覺有點像菲力，一般也是指助眼的上蓋部份，肉質細緻比肋眼更多汁，口感更滑順，當然是沒有難嚼的筋肉脂肪。