吃心絕對 - 美食旅遊部落格

星期三的五點先到新崛江壹番堂吃完晚餐拉麵，隨後就到圖書總館看書找資料，然後突然看到朋友分享了在排隊的照片，原來是最近在美術館新開的深夜拉麵店，我就請他幫我抽一下號碼牌，隨後趕到。十點開賣，大概九點半排隊領號碼牌，一天限量30碗，聽說最近會增加，詳情請看官方粉絲團。

分別拿到16、17、18號的號碼牌，店面有十個座位，所以10點開賣，再等到約10點半才吃，從排隊到開動約等個一個小時的時間。店家賣三種拉麵，豚骨、味噌跟地獄拉麵，一碗都是150元，今天三個人來剛好一人吃一碗，朋友先點了豚骨跟地獄，我就吃味噌囉。這樣子的深夜限量拉麵，之前在台中有吃過「秘密拉麵」，所以也不算新鮮事。

先說我吃的味噌拉麵好了，味噌味道沒有很明顯，也沒啥豚骨味，可能我五點多就有吃了拉麵，所以胃口不好，麵吃了幾口，叉燒吃了幾片就沒有吃了。但朋友跟女朋友都吃光光，似乎是有餓到吧！有喝了朋友的地獄拉麵的湯頭，感覺湯頭有肉的鮮味很明顯，但我味噌的就沒有了，奇怪，是否他們家的味噌跟豚骨的湯頭搭不起來呢？

▲味噌拉麵150元。

▲有幾片的叉燒肉，叉燒肉有先用噴槍炙燒過，肥肉的部份佔的比較多，個人覺得吃起來太油，但愛吃肥肉的人會喜歡。

▲這塊叉燒有點分離了，真的不是我技術不好，可能是肥肉占的比較多所以比較不能成形吧。

▲拉麵。

▲糖心蛋做的不錯。

▲朋友吃光光

▲地獄的湯頭嚐一下就好，應該很少人能喝光光吧。

【虎拉麵】

• 地址：804 高雄市美術南三路212號
• 營業時間：22:00 到 2:00(星期一店休)
• 電話：0917722177

 
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