吃心絕對 - 美食旅遊部落格

 今天介紹這間好吃日本料理，用料實在，新鮮味美，難怪用餐時間幾乎是客滿，還不斷有客人進來。

用餐的時候還做了點小實驗，跟店家要了一杯滾燙開水，把鮭魚卵丟入水中刺破，真正的魚卵裡面是蛋白，所以會產生類似白白的絲狀，很有趣，同時也得知是真正的鮭魚卵哦~

 
鮭魚親子蓋飯定食270元。除了主餐外，還有漬物、菜碗蒸、味噌湯、小菜以及飯後甜點。而且附菜都可以無限續碗。

可喜COSI 92是一間義式咖啡&餐酒吧，老闆從義大利帶回原汁原味的義式生活風格，還有餐點料理。而老闆是去義大利學Fashion design回來的，沒錯，就是周星馳送莫文蔚去讀的那個、那個什麼塞的。

言歸正傳。而老闆在業界當過廚師跟服務業的經驗，對於菜色也是龜毛，可喜COSI 92真的是值得來一趟的好店家，老闆滿好聊的，甜、鹹點都水準以上，C/P值超高~~

高雄首見！夢幻甜點「Pavlova」。慢烤義大利蛋白霜圓餅+內塞卡比索香草冰淇淋+裡面包含著紅酒洋梨、烤杏片，其中洋梨還帶有肉桂香氣，是一種美妙的搭配！

這間麵疙瘩是粉領族粉絲推薦！似乎還滿合女孩兒的口味，重點是我去吃飯，老闆都會「帥哥」、「帥哥」的叫，讓人心情很好，想一去再去。

先後去了兩次，都是點招牌料理，第一次是招牌海鮮麵，第二次是招牌牛肉麵，牛肉也太大塊的了，根本就是厚切牛肉，我第一次吃到牛肉吃到有點噁。這~~~~到底是褒是眨？

招牌海鮮麵70元。以這價格來說，料算滿多的，有蝦、蛤、魚、蛋、大片的高麗菜等……再加點紅蔥酥提味，好吃極啦！

本集非凡大探索介紹的是高捷周邊的必吃美食，下次有朋友來高雄玩，就可以介紹以下店家啦，不好吃不負責，因為是電視台推薦的，介紹的店家如下：

• 【大東捷運站 - 倆伯羊肉】
• 【大東捷運站 - 南台春捲浮水魚羹】
• 【中央公園捷運站 - 江豪記臭豆腐王】
• 【大東捷運站 - 倆伯羊肉】
• 【中央公園捷運站 - 大手燒】
• 【瑞豐夜市必吃月亮蝦餅 - 高月傳說】
• 【瑞豐夜市必吃泰式香蕉煎餅 - 猩泰豐】
• 【瑞豐夜市必吃烤鴨夾餅 - 永泰烤鴨夾餅】
• 【鹽埕埔 - 汕頭天天沙茶火鍋】
• 【鹽埕埔 - 阿綿麻糬】
• 【高雄火車站爆漿蒸餃 - 許記蒸餃】
• 【高雄火車站 - 三塊厝肉圓嫂】
• 【美麗島 - 大圓環阿婆麵】
• 【美麗島 - 小暫渡米糕】

這間是最近一集(3月24日)非凡大探所介紹的「高捷必吃美食」。剛好要去中央公園拍照，就順道過來吃一下囉。一點去的時候，人潮竟是滿滿滿，不知道是本來就那麼多人，還是有新聞報導後才那麼多人，我就不知道啦！

米糕25元+四神湯20元。米糕裡面有長糯米、黃瓜、香菜、魚鬆，但當天去吃上面竟然沒有黃瓜！！！米是長儒米，粒粒分明。

可是今天只點兩樣竟然等了竟二十分鐘，旁邊還有大嬸氣呼呼的買外帶，說竟等了三十分鐘，我看大家假日還是不要去排吧。是還不錯吃啦。

星期五的晚上，跟著攝影社團「原‧攝」參加了夜拍的活動，地點是愛河及新樂街週邊，拍了三個小時，MD 辛苦啦！新樂街是鹽埕的老街，雖有重整過，但還是很多老建築可以一拍。

新樂街 ( Xinle St. )：即指位於高雄市鹽埕區，有「高雄黃金街」之稱，在1960年代到1970年代的高雄相當繁榮，因為在這條街道上有擁有相當多的銀樓，故以黃金街之名而聞名，但在鹽埕區沒落後，這條街道也不如以往熱鬧了。

畢竟是美食+旅遊部落格，所以文末，也列出一些新樂街的美食啦！

因為今天要把借來的閃光燈拿去還，本來就打算路邊經過什麼小店，再隨興吃點東西拍一下。剛好經過這間香港茶餐廳，就溜了進來。

 因為有點趕加上有點小感冒，所以就沒有認真介紹了，連店內、菜單、名片都沒有拍了，餐廳裝潢還不錯，感覺有設計過，適合慢慢坐著聊天。

冰火波蘿油55+檸檬七喜55元(沒記錯的話)。一般冰火波蘿油的奶油應該是一整塊的，打開後發現才一半，我還以為本來就是一半的，再回去翻之前網誌介紹的「我愛香港茶餐廳」跟「菠蘿油王子MINI茶餐廳」確定是正方形整片的無誤。

而檸檬七喜據我所知，有分放醃檸檬或放新鮮檸檬，用醃檸檬類似蜜餞，味道會跟七喜比較搭，而店家用的是黃檸檬，個人則覺得還好囉！

在亂晃的時候意外發現，藏身於雄商旁邊的小巷子內，在新田路底，營業時間是早上七點到下午兩點。

當天去的時候，有政府機關訂了一百個，天真無邪的小朋友無奈的看著忙碌的雙親在包潤餅，殊不知「錢四腳、人兩腳」呀！總覺得這種在自己家開業的店，產品的的C/P值都比較高，除非量很大，要不然省了個店租差別真的很多耶。

還記得小時候在家幫忙做家庭代工時，做完後最開心就是來包乖乖，裡面還有附玩具，現在都沒有啦！

傳家的東西不只房子、土地、鑽石……等，做得一手好潤餅也可以傳家，從店名「三代潤餅」就可以知道這潤餅的時代應該很久遠了！

清明節吃潤餅的由來：每年清明前後，由於受到古時寒食節 （原來是清明節前一天，但因時日久遠而融合成同一天）的影響，不能煮熱食，因而許多人會購買潤餅皮，清明吃潤餅成為一項習俗。潤餅是以麵粉作成薄皮，裡頭包著豆芽菜、紅蘿蔔絲、肉絲、筍絲、豆干絲等餡料，再撒上花生粉，捲成圓筒狀就可以食用，美味可口，相當受到人們的喜愛！

有各種餡料，高麗菜、豆芽菜、豆干、香腸、蛋皮、香菜、花生粉、雞肉等，現代人比較養生，要點半糖的也可以哦。

好久沒來樂三三了，今天接獲線報，說樂三三有食尚玩家要來採訪，所以前一個星期就訂位了，而樂三三一些活動內容也有了改變，在這裡跟大家報告一下。

• 我是拳霸王：每星期日~四。晚上九點準時開戰，剪刀石頭布準勝負，拳王(整桌)所有已點餐點及酒水，全部由樂三三買單。(特殊假日前夕暫停一次)
• 無料洋酒之拳霸王：每星期日~四。晚上十一點半準時開戰，剪刀石頭布準勝負，拳王免費贈送洋酒一瓶。(特殊假日前夕暫停一次)
• 打卡享優惠：每天。至樂三三消費用手機於Facebook打卡，即贈送小菜一盤。
• 樂三三幫您過生日：贈送數量與年齡相同之試管酒一份。
• HAPPY HOUR：每天十點前，KIRIN霸Bar啤酒一壺只要$200元。
• 星期日全時段藍妹啤酒買三搭一。
• 每天早鳥優惠，十點前離場，免低消。

至於表演時間表，請點以下連結：樂三三表演時間表，更多即時訊息，請到樂三三粉絲團

在拍攝現場的攝影師真辛苦，跑來跑去的，隨著劇情一下子往前跑，一下子往後跑，(老師音樂請下)「我要說聲謝謝你，在我生命中的每一天」

清明節快到了，又到了吃潤餅的季節了，其實什麼時候吃都可以啦，所以我也來應景一下，大吃潤餅囉！

春卷：流行於福建、台灣的春卷，俗稱「潤餅」，又稱「嫩餅菜」，是一種比春捲更為古老的吃法。「潤餅」並不像春捲那樣油炸才能食用，福建和台灣一帶的家庭在新年和尾牙以及清明節時會以潤餅皮此來祭祀祖先，之後家族成員圍據一桌，桌上擺上各式煮熟青菜（包含五辛在內）以及蛋皮白肉等等菜色，食用者挑選自己喜愛菜色加上花生粉和糖粉以潤餅皮包裹後食用，是屬於福建、台灣一帶家族聚會的重要飲食。

潤餅40元。這裡的餅皮都是早上現做的，料給的很豪邁，咬下去滿口都是料，很好吃，但有點太甜了，愛吃甜的人應該會很愛吧。

現在很多漢堡的料都放很多，多到爆醬、多到不能一口咬下，男生是沒差，但對於女孩兒要吃就有點麻煩了，我覺得睦工場的特色是做的大小剛好，而且菜的配色都很厲害~

今天一夥人在駁二外拍完後，想說要吃啥，帕莎蒂娜太貴又不實際，所以我就大力推薦「睦工場」囉，好吃又不失禮，店內不定時都還有展覽可以看。

經典漢堡180元。略帶焦香的漢堡，清甜的生菜、蕃茄、洋蔥，附上特製醬料，尺寸大小可以讓女孩兒優雅的吃漢堡，好吃！睦工場的漢堡從180~250的價格不等，附生菜、薯條(或濃湯)，及50元的飲品。

其實忠孝夜市在早上跟中午也都有賣好吃的，今天這是嚐鮮Let's Go 介紹的美食 - 「屏東肉圓」，這間聽說也是開了三十幾年的老店哦，不知曾幾何時，「屏東肉圓」就是代表蒸的肉圓了~。

營業時間只有早上九點半到中午賣完為止，如果吃不到的話，再過去的復興路有也一間蒸的無名肉圓，賣的時間是下午一點到五點，簡直就是講好要接力的嘛。

香Q 綿密的麵皮，內餡是每日的溫體豬肉，混合了後腿肉與五花肉，不用任何調任料，可以吃出原味，今天中午來吃四顆就飽了，因為用料都還滿紮實的。醬料也不死鹹，好吃！

開店明年滿50年的「百樂冰淇淋」，美式風格的花式冰淇淋，聽說古早以前都是名媛貴婦、社會賢達會來吃的，或是發薪水後，第一個假日就會跑來享受的店家，而且很多老一輩的人還說，以前大家相親或約會的時候最喜歡去百樂了。

雖然我沒有經過那個年代，但在朋友的介紹下，找了個炎熱的星期假日午後，就來到位於立德棒球場旁的「百樂冰淇淋」吃冰消暑囉！

香蕉船130元。把一根硬的香蕉剖半，中間放入香草、巧克力以及草莓冰淇淋，最後淋上巧克力醬、碎花生。香蕉很莫名的跟巧克力就是很搭，真的是超級好朋友。

聖代（Sundae，港譯新地）是在冰淇淋上澆上水果醬或糖漿，有時也會放上一些碎堅果、巧克力末、奶油、櫻桃等。很多快餐店都在出售這種甜品。

自從莎莎退出食尚玩家後，美食主播界就少了一點點美女的刺激了！最近發現嚐鮮Let's Go的主播「Summer」，除了有笑起來甜的不償命的笑容外，節目團隊報導的也很詳盡，主持人Summer 也讓整個節目流暢有趣哦！

今天就先摘錄「超省的高雄三日遊玩法」，很多店家都還沒去過，但第一想去的是「黃家粉圓冰」，煮的軟爛的粉圓，加上先炒過再熬煮的糖水，聽說香氣特香，而且一碗才「十塊」，還有二十二元的八寶冰！高雄的價格就是很有人情味啦~

• 首播為星期六晚上 8點55分 / 重播為星期六下午 3點55分 / 以及星期日下午 4點55分

• 嚐鮮Let's Go粉絲團：http://www.facebook.com/57gofun

• Summer個人粉絲團：http://www.facebook.com/summerchen801

話說好久沒有吃港式料理了，今天來到這間是香港人開的店，一般吃到的港式料理大多是港式燒臘店，但今天這一家走的是「大排檔」路線，就類似台灣的百元快炒，還滿特別的哦！

招牌腊味煲飯150元。把飯、鍋巴、腊味、甜醬油快速攪拌後食用，雖然本身不太愛腊肉的味道，但這裡處理的很好吃，讓我對煲仔飯大大改觀了。

好多朋友吃過這間哈迪美式漢堡，都跟我強力推薦，雖然價格略高於其他平價的漢堡店，都吃都的其實都還滿推的，還有滿多老外會來吃，店內氣氛也不錯，很多美國的物品做裝飾。

這裡的早午餐菜單看起來也滿威的，但下午五點過後就不提供囉，下次要早點來試一下~

瘋起司堡219元(含55元飲料一杯)。混合了三種起士，有「切達起司片」、「瑞士起士片」、「摩佐瑞拉起司」，喜愛起士的朋友真的會瘋掉，再加上切碎黃瓜、洋蔥圈、美生菜、蕃茄片，當然少不了牛肉漢堡，用店家附上的手套，大力壓扁大口的吃漢堡才是王道呀。

這間傳奇的鹽酥雞，自從在台北大直開了間旗艦店後，漸漸也在報章雜誌看到有報導，印象中他們是不用加盟金的，都是老闆義務教的，也不需要跟總部進貨，由店家自行選用當地食材，所以每家還是會有一點點差別。

黑輪片跟豆腐是我的最愛。黑輪片炸的酥酥脆脆的，吃起來也不會很油，四季豆也比較不會吸油，胡椒粉微微鹹、微微嗆。而且基本上店家都有台脫油機在脫油，吃起來就比較不油膩囉~

難得來台北，今天來到信義區的大樓用餐，一行四人來到 「Paul 法式沙龍麵包餐廳」，這裡的麵包很好吃，可是號稱有一百二十幾年的傳統咧！

而且現在還引進法國街角小酒館的概念，主推法國媽媽家常料理 / 花都小酒食料理，對我來說還頗為新奇，來體驗一下法國巴黎的用餐文化。 

夏儂無花果嫩煎鴨胸。鴨皮煎到金黃，香味四溢，再以酸酸的無花果製成的醬汁來燉煮鴨肉，把鴨胸本身的甜味提了出來，超好吃呀。

吃完飯後的甜點，本來是要去另一間吃紅心粉圓，但走錯路，索興來這間吃一下。我愛吃小湯圓勝過於大湯圓。而且店家是強調天然食材，不添加任何防腐劑及色素、真材食料，當天現煮、現賣。

五行開運湯圓(熱)40元。湯圓口感不錯，甜湯也很溫和甘醇，甜而不膩，還滿好吃的。蕃薯的湯圓以為是黃色的，但這裡的是呈現白色的，不知道為什麼~~(是自然的顏色嗎？)

今天隨著食尚玩家 - 中年Pi 的進補漂流，來到位於鼎山街口，天天黃昏市場內的阿萬嫂土虱來進補一下，土虱有分頭、中段、尾，各有擁護者，個人是吃中段，覺得比較沒有那麼恐怖。

土虱(中段)70元。老闆每天現殺，有豐富的膠質。當歸土虱(中) - 魚肉超有彈性，像是在吃排骨的感覺。因為有豐富的維生素A，所以吃完後，覺得整個眼睛都亮了起來呀~

義醋烤時蔬沙拉。比較少見的熱沙拉，料多實在，還有好吃的佛卡夏麵包

最近駁二辦了個「吃心絕對 - 藝術家的美味派對」！？！？既然撞名的話，開幕當天就衝來看囉！

另外當天還有去年十月去駁二設計展時，看到有片空地種的稻子也在收割了，真忙碌呀~

吃心絕對展覽一區。還有販賣一些食材，也滿有噱頭的~~

來逛駁二時，免不了都會來睦工場一趟，一來店家就在鹽埕埔捷運站4號出口，可做為出發前的驛站，或是去駁二玩樂後的休憩站，店家的餐點好吃，店內家具也者別具特色，有分室內區跟室外區，天氣那麼好，今天就來室外區坐一下吧！

今天來的時候是星期六的中午，不知道吃什麼的我，就請店家推薦囉，今天推薦的是蔓越莓雞肉三明治+抹茶拿鐵，吃完後，等一下還要來去駁二逛逛呢！

蔓越莓雞肉三明治+抹茶拿鐵

看了許多人的介紹，找了一天從早上十點一直坐到下午四點，餐點內容沒有什麼特別多著墨，照片倒是拍了34張，就是無聊大叔拍的照片而己，隨便看看啦。(怎麼感覺有陣淒涼的風吹過來呀~~) 

小豬歡樂派對230元。有帶皮火腿、德式香腸、煙燻培根搭配自製酸菜、滑嫩炒蛋、當日麵包、香脆薯條、高纖地瓜泥加上季節水果。其中紫色的優格醬還真不賴耶！ 

下午兩點吃完了前金肉燥飯後，因為早餐也沒有吃，所以感覺肚子還是有點空虛，走到快車道(請勿模仿)，前後看看這條路還滿多店家呀。

於是就接連著吃了走路也走的到的「唐山碗粿」、「涂記胡椒餅」以及「曾傳統紅茶坊」的「紅茶牛奶」。

唐山碗粿30元

昨晚中華隊輸了日本之後，早上醒來失魂落迫、魂不守舍唱著「忠孝東路走九遍」，自己一個人走在忠孝路上(謎之音：呀是有沒有那麼誇張呀)。

走在路上有貨車在賣蕃茄，買了六顆才20元，還有路邊阿婆在賣木瓜，一斤25元，買了兩顆50元，台灣真水果王國呀，水果好吃又便宜。

走著走著看到一個店面門口人山人海，以為是花蓮扁食的生意很好，原來大家是來排隔壁沒有掛招牌的「黃家牛肉麵」來的。

牛肉麵(大)80元。大約有五個牛肉塊，簡單的用牛肉高湯+本土台灣牛，鮮度100分呀。

跟大家報告一下最近的賽事！

#1 3/ 8 (五) 11:00 1 荷蘭6 ＶＳ 古巴2
#2 3/ 8 (五) 18:00 2 日本4 ＶＳ 中華3 (10局)
#3 3/ 9 (六) 18:00 3 古巴14   ＶＳ 中華0 (7局)
#4 3/10 (日) 18:00 4 荷蘭4  ＶＳ 日本16 (7局)
#5 3/11 (一) 18:00 5 古巴6 ＶＳ 荷蘭7
#6 3/12 (二) 18:00 6 荷蘭6 ＶＳ 日本10
以上皆為台灣時間

【決賽】

準決賽1 3/18 09:00 波多黎各3 ＶＳ 日本1
準決賽2 3/19 09:00 荷蘭1 ＶＳ 多明尼加4
冠車賽 3/20 08:00 波多黎各1 ＶＳ 多明尼加3 (恭禧多明尼加) ((一付很酸的口氣))

然後整理出我所知道會轉播賽事的熱血店家哦！

諾丁漢主打甜點，但某天中午來吃義大利麵也不錯吃耶！簡單的記錄一下而己~

羅勒蕾芙海鮮義大利麵220元。好吃爽口不油膩~~

博居酒屋是食客小豬推薦，他說這裡的串燒是他吃過最好吃的串燒啦，店面看起來暗暗舊舊的，裡面確有一、二樓的空間，位置還滿多的，而且還滿多日本人來用餐，可見這裡的餐點口味應該還滿到位的哦！

綜合串燒。有雞皮、雞肉、雞心、豬肉等，吃起來有鹽酥雞脆脆的口感，但又不是炸的，其中最好吃的是雞肉串，烤肉的技術高超，外表酥脆但裡面十分軟嫩，超好吃的。