吃心絕對 - 美食旅遊部落格

第一次瞥到「美國派」這個店名，腦中直接浮現的就是那部智障電影，還連拍了好幾集咧！一開始還以為是走搞笑路線的店家，吃過後才知道是有實力的早午餐店，不是像電影那樣的智障哦！

上星期五來吃過一次，今天星期五跑完步後也來吃，早上跑步完後，最期待的就是大啖早餐囉~~

▲加洲陽光79元(12月底前特價59元) - 太陽蛋+法國土司+半顆特製牛蕃茄+炸物+沙拉(沒有在照片上)+紅茶or豆漿。跑步完來份滿滿的豐盛早餐，有菜有蛋很均衡哦，營養跟美味都有顧到，不簡單哦~~

昨天太晚睡，大概兩點才就寢，所以早上爬不起來，十點才晨跑完，本來要去吃個黃家牛肉麵當作早午餐，但在苓雅路跟忠孝路繞來繞去都找不到，找乏了，看到一家有座位、有冷氣的碳烤三明治的店，就趕快坐了下來。

總匯碳烤三明治套餐75元。總匯三明治+鮮奶茶，總匯三明治就早餐店常看到的「總匯三明治」，以漢堡肉為主角，只是吐司多加了一道碳烤的手續，香香的，還不錯啦，但以為會有一些有創意的內容。

今天小編要幫大家介紹的不是餐廳、不是夜市、也不是酒吧，但是比平常我們吃的美食更重要，就是─ ─食材的身分證：「產銷履歷」啦！

平常我們去市場買東西時，不知道大家有沒有想過，買回家去料理以後如果出了什麼包，是要找誰咧？第一個想到的肯定是找賣東西的人，可要是農藥灑太多或者田地遭受汙染呢？假如種植的每個環節都有記錄就好了！嘿嘿，聽起來好像很難，但現在真的都能查到了呢！


 
↑ 只要包裝上有這個圖案，就表示它是經過產銷履歷認證合格的農作物，下面有一行編號，把這行編號輸入 http://taft.coa.gov.tw 就可以立刻知道它是從哪裡種出來、是誰種的、何時播種、何時收割、灑了什麼農藥、施了什麼肥，通通無所遁形！

  

 當然只有追蹤記錄是不夠的，如果亂施肥料亂灑農藥，就算記錄了也沒用吧？這點大家也不用擔心，只要加入產銷履歷制度的農產品，都是已經符合良好農業規範﹝Good Agriculture Practice﹞的了；(這個其實跟法國葡萄酒的規範制度AOC有點像呢，可以稱之為農業AOC (笑)
也就是說，只要認明這個綠色雙箭大拇指的標誌，等於不但可以查到每個環節的生產記錄，而且認證機構已經派人去現場實地查證農民所記是否符合所做、所做是否符合規範，有效降低假造記錄或"黑白亂種"的風險 ，田地土壤也每三年就會檢驗重金屬含量等等，讓買的人吃得更放心！


↑今天試煮的這個米，就是小編親自去訪問了台南六甲「弘昌碾米廠」的許福堂先生以及曾江燁先生，他們都是從民國92年就開始推行產銷履歷認證的先鋒，下面就用QA模式請大家繼續～看～下～去～～！

開幕不久的OT 運動餐廳酒吧，算是目前高雄最大的運動酒吧了吧，找了個星期六的下午，與老闆辦了一個小型的試吃會，成員有粉絲團成員，而這次的菜單如下。

花生醬牛肉漢堡
凱薩沙拉
德國黑啤酒燉豬腳
橙汁鴨胸
泰式酸辣雞翅
青醬雞肉義大利麵(New)
海鮮綜合炸物(New)

另外還有以下兩道聖誕節限定的套餐，CP值也都超高！非常值得一試~

「唐寧街炭烤沙郎佐香牛肉醬」
「蘇格蘭丁骨豬佐番茄醬」
 

▲有如藝術品般的擺盤，令人驚艷呀~

橋頭肉包就位於北往南來省道上，雖然沒有恆春小杜肉包那樣子的灑狗血，還有自己的主題曲，但店內現蒸的包子，吃起來也是很熱血的~

傳承自福州口味的包子，以老師傅精湛的手藝，遵循傳統古法，純手工捏製而成。

▲橋頭大成肉包。雖然沒有店歌，但有肉包吉祥娃娃也是很可愛的~~

高雄文化中心，每到假日都會有創意市集擺攤。其中1212玩樂設計的沙宣(這是老闆的名字，不是洗髮精)，產品種類多元，身為裁縫師之子，而且又是視覺傳達科系畢業，產品都是自己手工車製，造型獨特，設計的內容可愛逗趣，這篇就來介紹一下他的攤位吧，另外為回餽格友，另有購物好禮。 

▲1212攤位產品算滿多樣的，有手機套、內褲造型包、整理袋、鑰匙包、托特包、筆袋、粽子造型包等、筆記本、明信片、胸針等，全都是自己設計的哦！

花樣樓是電影「花樣」的主場景，是太子建設所提供的場地，入內參觀的話，只需下載太子建設APP就可以進去逛囉~~

♥【花漾。美玲導演筆記。】：http://goo.gl/rV4oc
♥【花漾記】花粉優先搶讀版：http://goo.gl/XrO3P
♥【花漾】正式預告及花絮：http://goo.gl/y6Wq2

這是個人最愛的照片之一囉，文章內大概十幾張照片，還沒去過的朋友可以先睹為快囉！

中午在橋頭老街吃完黃家肉燥飯跟阿輝伯冬瓜茶後，一行人到1212玩樂設計的工作室坐坐，然後再到花海逛一逛，以及到最近熱門景點「花樣樓」走走，但也有網友說「花樣樓」晚上的景色也很美。逛完花海跟花樣樓後的行程，就是來到在地人介紹的「和楓牛奶鍋」。

和楓招牌初乳牛奶鍋280元(豬肉)。初乳的乳蛋白跟酪蛋白濃度更高，較無腥味，因蛋白濃度高，所以經高溫坎蒸後，會成形如圖的奶酪狀，但吃起來的口感很像口腐，而且火鍋料是用多種香菇跟特選火鍋料，吃起來比較健康，而且量滿多的，並會附上奶茶跟奶酪，是喜愛牛奶者的天堂。

目前高雄最熱門的景點莫過於橋頭的花海，賞海期是從11月19日至12月16日，每到假日人山人海來的，所以找個了平常日，請總部在橋頭的1212玩樂設計主人「沙宣」充當導，除了可以在網站上買到他獨特設計的產品，每週六日在文化中心的創意市集也可以看到哦。

這次特別請他撥空帶我們參觀一下他的故鄉橋頭，及介紹好吃美食，這次吃了「黃家肉燥飯」、「50年阿輝伯」及「和楓牛奶堂」

▲橋頭的路就是大。跟著在地人來吃美食哦~~

位於高雄左營的吳媽媽餃子館，就在果貿社區裡面，食尚玩家這一集2012-11-12 阿宅好好味 莎修宅急便這一集有介紹過，今天過去順手帶了一包基本款的「高麗菜鮮肉餃」回家試試囉，吃了之後，真的想把冰箱的三袋家X福的冷凍水餃丟了。

▲高麗菜豬肉水餃3元。皮薄餡多好味道！

這一集食尚玩家 - 愈夜愈好吃高雄深夜食堂的目錄如下：

• 山珍餐飲宵夜
• 宇都宮煎餃
• 屋頂Lounge
• 雄出沒碳烤生蠔
• 大手燒
• 中華橋上香腸攤
• 藍色狂想
• 余碗粿肉粽

最新推薦單元，高雄旅遊精選！一年四季玩不停 (超過100篇高雄遊記，讓您爽爽遊高雄哦。)

這是食尚玩家介紹的高雄深夜食堂的最後一家，其實這裡是24小時的，也可以勉強算是深夜食堂啦，就在大昌路跟建工路交叉口，就在高應大旁邊，晚上去可以看到很多學生都來這裡吃宵夜。

碗粿30元。軟嫩的口感，有種吃豆腐的錯覺，醬汁是略甜的台南口味，但不會很死甜，還不錯吃，推薦給大家。

OT 的意思是 Overtime ，在比賽中是「延長加時」的意思。之前上次早上到店內享用Buffet 看林書豪跟老東家紐約尼克的比賽後，就一直想再去造訪，所以在忙完了工作後，大概晚上九點來 OT 吃晚餐+宵夜囉。

店內開幕才一個多月，近期還會改菜單，今天點的是「OT招牌乳酪豬腳比薩」(只要是招牌我就想點)、「凱薩沙拉」、調酒「FiFi」跟一份「特選生蠔」~~~

  
OT招牌乳酪豬腳比薩260元。有創意的主廚，巧妙的融合了豬腳跟披薩，德式豬腳切成薄片，吃起來軟嫩適中，跟薄皮的披薩搭配的天衣無縫呀！旁邊的牛蕃茄跟藍莓不只是裝飾用，也是可以吃的哦。

很少有機會來到鳳山的自強夜市，今天剛好來附近送貨，所以就打混摸魚來吃一下夢寐以求的「老人牌鴨肉」囉！這裡的營業時間是從中午11到到凌晨2點，時間還算滿長的耶~~

軟嫩鴨肉，汁多味美，吃起來不會乾乾澀澀的，鹹度也剛好，價格又實惠，不愧是五甲夜市美食的第一把交椅呀！

今年唯一有林書豪所處的火箭隊與老東家「紐約尼克」隊的比賽，在台灣星期六的早上時間九點開賽，而位於中華路與苓雅路交叉口的「OT Sport Restaurant & Bar」( 以下簡稱OT )，很貼心的服務球迷，在早上有特殊比賽的時候，會準備有豐盛的Buffet，有夠超值的啦！

而店內氣氛超讚的，好多電視都在播目前熱門的比賽，門口走廊的部份，根本就是可以拍運動風的婚紗照了吧。

OT Buffet自助早餐 210元。因為取餐區昏暗，所以就沒有拍了，畢竟店內環境不是專為了自助早餐而設計，是為了特殊比賽才準備的，所以可以省略，但餐點還真的是不錯吃咧，炒蛋、焗烤蔬菜、蕃茄湯跟多種口味的馬芬蛋糕都令人驚艷呀！

最近有收到可麗露的試吃邀請，所以先來吃個高雄知名的法式軟木塞蛋糕當先鋒，並調出之前封藏近兩、三個月的阿薩姆紅茶來搭配。

▲起源於法國波爾多地區的甜點，特色是它衝突的口感，如卡士達軟凍般柔軟，及微焦稍硬的焦糖外殼，口感特殊，風味獨特。

「彌月禮盒收到這個應該會很開心吧！」

金格不只有好吃的蜂蜜蛋糕，這次推出的馬卡龍的彌月禮盒也很有梗，包裝盒只用黑色與桃紅色做配色，簡單大方又時尚!!

馬卡龍。本來禮盒裡面有六種口味的，但我們先把黃色的吃掉了，主要是因為它的配色最吸引人，內餡包的是香橙酒巧克力醬。吃完後，想說：「怎麼不來杯甜白酒呢？」所以就拿了甜白酒來佐馬卡龍囉~~

這是第一次與店家舉辦優惠活動，遊戲規則是只要打電話訂位的時候，跟老闆說是看了「吃心絕對」部落格來的，就會有特別優惠。另外，因為是第一次辦的活動，所以站長有加碼贈品，都在文章的最後面囉！

印度傳統的唐杜爐(Tandoori)窯烤出來的印度餅，帶著碳香麵皮太好吃啦，可以直接撕來吃，也可以沾上印度風味的咖哩吃都很適合。

這是看2012-10-03來去住一晚 夜市藏寶圖之瑞豐+六合夜市介紹瑞豐夜市的美食，這集介紹的美食我都沒有吃過耶，要再來陸續攻略囉！另有瑞豐夜市隱藏版美食總整理

法式雞腿肉捲65元。雞腿肉滿有咬勁的，雞腿肉包著麵包跟熱狗下去煎，吃起來還滿特別，雖然節目說超多汁，但個人覺得還好耶，而且有點太油，幸好還有大量的洋蔥可以解解油膩~~

這一集食尚玩家 - 來去住一晚 夜市藏寶圖之瑞豐+六合夜市目錄如下：

• 住!蓮潭會館
• 瑞豐夜市 - 燒道法式雞腿肉捲
• 瑞豐夜市 -忽必烈蒙古烤肉
• 瑞豐夜市 - 永泰烤鴨夾餅
• 六合夜市 - 白老牌冷凍芋、綠豆蒜
• 六合夜市 - 莊記海產粥
• 六合夜市 - 烤肉之家
• 鳳鳴亭小吃
• 阿美冰店

（瑞豐夜市每週一、三公休）

這間店在仁愛街靠近五福路上，是去年十一月開幕的，常常經過，但一直沒有進去吃，今天也是沒有進去吃，出門辦點事，就進去裡面叫了個披薩等會兒拿回家當下午茶囉！ 

下午茶時段(2點到5點)，89元的披薩+35元的伯爵紅茶是99元，算是划算了~~

照燒和風章魚披薩109元/6吋。大量的柴魚在披薩上扭動，像極了海葵，真是可愛，但重點是還不錯吃啦。

三民市場的這間老周冷飲店，不只有賣冷熱飲八寶冰、紅豆湯、花生湯、圓仔湯等，另外還有小點心米糕粥、燒麻糬。

有次早上想喝熱紅豆湯的時候，想說來這裡碰碰運氣，想不到也有在賣耶，真是造福愛喝紅豆湯的朋友。

老周冷飲店 - 燒麻糬25元/2顆。未上桌前是放在熱的黑糖水保溫，除了可以吃到麻糬本身的味道外，還會帶一點點的甜味。上桌前就將麻糬在芝麻跟花生粉上滾上一圈，裹上配料，麻糬吃起來軟Q不黏牙，芝麻還有花生跟麻糬超搭，很好吃。

星期二的中午，到MARS睦工場開個會，在那兒吃了個沙拉跟喝了壺熱茶，坐著坐著到三點多了，想說回辦公室，就在鹽埕隨便買個下午茶公司吃。

剛好前幾天有看到網友介紹「阿玉煎餃」，心裡想著就是他了，於是就衝到知名的下一鍋水煎包旁的「阿玉煎餃」囉~~

阿玉煎餃7顆 / 20元。雖然吃起來就像是早餐店的煎餃，但在下午茶時段就是有不同的感覺，而且7顆20元算是便宜的囉，料也算滿多的又大顆哦！

這一集食尚玩家 - 高雄 阿宅好好味 莎修宅急便的目錄如下：

1. 犒吆包
2. 咖哩巨匠-小魔女咖哩
3. 吳媽媽餃子館
4. 甜子烘焙
5. 鴨董香燻味
6. 總鋪師的網路灶咖

最近跟我哥到阿惠越南小吃討論新菜單，菜單總共19種菜色，本來有人建議在某些菜色的前面加上「星號」，代表是推薦菜色，但阿惠說每樣餐點都是精心調配才端出檯面，所以基本上不用做這種小技倆囉~~

到阿惠的店內，除了點菜單上的菜色外，也可以很隨意的請老闆自訂菜色，比如說四個人的預算是400元或是600元，讓老闆自由發揮囉~~

阿惠越南小吃-越南麵包60元。包覆大量蔬菜+越南風味烤肉+微烤麵包，好吃又便宜~~

位於美術館的mini Enclave聚落，店內座位寬敞舒適，跟位於文化中心的一店熱鬧的氣氛竭然不同，是個三五好友來聊聊天、男女朋友談談心的好地方。

<<未成年請勿飲酒‧喝酒不開車‧開車不喝酒>>

星期日的中午，三五好友約到左營的「皮蔻莉義大利小館」聚餐小酌，這裡環境優雅舒適，店內的餐點都是現點現做，整體吃起來清爽無負擔，感覺是少女、熟女們會很喜歡的料理口味。

牛肝菌菇燉飯200元。菌菇味道燉入飯內，生米直接燉煮而熟口感極佳，菇的香味完全可以取代肉類了，又香又好吃~~

「廟口」在台灣農村社會的時代，往往是大家聯絡感情、食衣住行育樂的聚點，傳承的是上一輩的文化及共同記憶所在。

今天來到十全路保安宮的廟口羊肉，是酒趴吳大哥四十年前鬼混的地方，據說那時候一群春風少年兄，吃完晚餐後，拎著幾瓶米酒、保力達B，穿著藍白拖、點上一碗羊骨湯，然後一隻腳一定要抬到鐵椅上，那才夠潮呀！

廟口羊肉 - 十全路上的保安宮，廟口飄香40載的老滷鍋，用多種中藥熬製而成，湯頭濃郁好喝，這裡不只有大腸香腸好吃哦~~

經過一陣瘋狂集點後，這站算是最後一站了，而這間鴨肉意麵也是開滿晚的，營業時間是下午五點到晚上十二點半。

鴨肉意麵(乾)50元。第一次吃到這種較粗的意麵，有某種泡麵的香味，拌上店內的醬汁、韭菜、豆芽菜，還不錯吃。