吃心絕對 - 美食旅遊部落格

昨晚中華隊輸了日本之後，早上醒來失魂落迫、魂不守舍唱著「忠孝東路走九遍」，自己一個人走在忠孝路上(謎之音：呀是有沒有那麼誇張呀)。

走在路上有貨車在賣蕃茄，買了六顆才20元，還有路邊阿婆在賣木瓜，一斤25元，買了兩顆50元，台灣真水果王國呀，水果好吃又便宜。

走著走著看到一個店面門口人山人海，以為是花蓮扁食的生意很好，原來大家是來排隔壁沒有掛招牌的「黃家牛肉麵」來的。

牛肉麵(大)80元。大約有五個牛肉塊，簡單的用牛肉高湯+本土台灣牛，鮮度100分呀。

價格表。只有簡單幾種料理，我觀察客人有人點「牛肉原汁湯」配飯再加個「蔥爆牛肉」，吃的很幸福呀！第一次來的我，就點個基本款「牛肉麵」來吃看看~

左邊超辣的，右邊是紅紅的豆瓣醬。

牛肉麵上桌了。

先喝一口湯頭，好鮮美呀~

台灣現宰牛肉，雖然沒有美國或澳洲牛的細緻，但牛肉很有咬嚼，而且現宰的就是鮮甜美味呀！

牛肉的紋理分明，帶點油花~~

細麵煮的很軟，把高湯都煮到麵裡面了，好吃。

吃飽要離開了，再拍張門口的阿姨煮麵中~

【心得】

• 這牛肉麵的麵跟牛肉的口感，讓我想起台中中興大學門口的聞香牛肉麵，但人家還有附醃菜頭、酸菜、冰淇淋，還有附紅茶，麵還可以無限續加。

 【黃家牛肉麵】

• 電話：07-330-4535
• 地址：高雄市苓雅區忠孝二路94號
• 營業時間：11:00~15:00

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