吃心絕對 - 美食旅遊部落格

位於鹽埕區的50年老店的杏仁茶，是知名歌手黃小虎姐姐開的店，店內有三明治、沙拉堡，還有一些麵包，營業時間是從晚上六點半到晚上十二點。

沙拉堡25元。便宜又好吃，裡面有特調美乃滋、薯泥、蛋、火腿還有醃過的黃瓜。

餐畢。 「小姐，你們沙拉的特色是沒有附沙拉醬嗎？(為了展現大地食材的特色？)」「咦，都有放耶。」望了我的廚桌之後「不好意思，忘記放了……」「哇哩咧………」

花了220元，啃著菜，讓我吃到想要哭，因為植物本身就是會有點苦味，在沒有沾上沙拉醬的情況下，我還可以全部吃完，我想我上輩子可能就是一匹馬吧！

店家門口，有點低調難找。

【客座編輯／阿樂】

位於高雄中正二路上的M.K.Lounge Bar，是一間有駐店 DJ 撥放電音的沙發酒吧，是下班後三五好友聚會的好地方，店內有舒服的沙發還有親切的店員跟您聊天(Talking bar)，低消為300元，可抵餐點、飲料費用。

店內的音樂主要以 HOUSE 跟 TRANCE，星期五、六、日都會有 DJ 來駐場放音樂，透過 DJ 的巧手，仔細聆聽、感受節奏，可以好好的放鬆一下。

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HOUSE(浩室)是一種電子音樂類型，為其英文名稱House的音譯。最早的浩室音樂源自於美國1980年代初期到中期。House一字是擷自於芝加哥當代知名的舞廳「倉庫」（Warehouse)，當時駐場DJ法蘭奇‧那寇斯（Frankie Knuckles）在此播放連續的經典迪斯可以及歐陸合成器電子音樂的混音舞曲，而舞廳的常客把他的混音作品歸納於浩室類型。 絕大部分的浩室是由鼓聲器所組成4/4拍子，伴隨著厚實的低音聲線（bassline）。在這層基礎之上再加入各種電子樂器製造出來的聲音和取樣（sample），比如爵士樂、藍調或合成器流行樂（synth pop）。浩室目前已經發展出非常多種的子類型。

Trance是始於1990年代的一種電子舞曲的類型。一般來說，Trance是介於120至155BPM、短旋律與樂句，以及以一種音樂形式貫穿全曲。它是一種混合式的音樂類型，內容融合自其它的電子舞曲類型如：Industrial music、Techno、浩室音樂等等。最初將Trance這個詞用於代表一種音樂類型由來，以及其在電子舞曲類型上的定義，現今已不可考。

「摘錄自WIKI」

店外有駐場 DJ 的大海報。

位在高雄市七賢路底的高雄港附近，店內有許多字畫，取其充滿中國風畫作的堤岸之意。

『畫堤』．採用現代中國式設計，挑高的屋頂使用改良式的大吊燈，利用燈籠式的雛型，加上流蘇的設計，燈光打在天花板上，有種懷古的氣氛，並收集有關中國風味的燈籠、字畫，成為中國風的Lounge沙發酒吧。
  想放鬆時不妨來「畫堤」聆聽輕快的樂團演奏，感受DJ的魅力，還可以透過大面 窗看到港邊的夜景，不同於一般封閉式的沙發酒吧，愜意又宜人。

以上為店家官方網站簡介。

最近站長都會跑一些高雄晚上可以去閒晃的地點，鼎鼎大名的畫堤就成為此系列的文章第一發囉，今天先介紹的是內部的空間。

最近的食記都是連著幾天去吃的，這兩天來吃的是近期開幕的「國民市場魚丸」，位於林森路上，用餐空間寬敝，有一、二樓可以使用，還有冷氣空調，適合全家、公司聚餐。

這是旗魚脯飯+旗魚丸湯+當日的小菜

今天由專賣新鮮沙拉、美式潛艇堡、熱狗堡的莎拉波娃老闆領軍，要來大吃高雄的鹹派店，找了三家，只吃到一家，完成率33%。畢竟我們兩個人都是瘦子，吃不了那麼多，另外兩家只好找另找時間吃囉。(謎之音：你是瘦子嗎？？)

總之，今天點了一個鹹派升級套餐、一杯「耶加契夫」咖啡、以及一塊起士乳酪蛋糕。

店家入口處。

這星期，連續衝了三天布蘭奇吃早午餐，布蘭奇的歷史悠久，至今大概有十三年的歷史了，想起十三年前，應該還在軍中數饅頭呢！

接下來，就是連續三天的早午餐照片囉。

• 上個月食尚玩家介紹的「網友激爆-高雄在地美食」，許阿姨蛋餅、南華市場鹽水薏麵、雲家肉粽、鍾家綠豆薏仁湯、老爺麵線、涵洞肉包、華喜爌肉飯。

前陣子有介紹了雲家肉粽、也去吃了老爺麵線(不推)，今天晚上就帶大家直奔位於前鎮一心路上過去一點點的「華喜爌肉飯」囉！

【KaoHsiung Delicious #1】魚鑫漁夫料理(Yu-Xin Fisherman cuisine)

Today we visited the Yu-Xin fisherman cuisine located in Yan-chang district.
A distinguishing feature is private home cuisine from ocean to land by captain Saburo who fishing many years.
Especially because this position he can take many unusual ingredient, this is rarely tasting with the great cooking skill by the captain.
今天介紹的是位於鹽埕區的魚鑫漁夫料理。這裡的特色是由行船多年的「三郎船長」，從海上帶到陸地的私房菜。更特別的是因為船長的身份，可以拿到各種難得一見的食材，再搭上船長研發交流的好手藝，這是一般店家所吃不到的哦！

Picking and dealing with catch are all by the captain Saburo, fresh is the most important thing.
With well-experienced, he pick the best goods, and the price of every dish are between NT.100~150. Today we four people order five dishes seafood plus one soup it just cost NT.800, it's very worth!
魚貨的挑選與處理，都是用「三郎船長」一手包辦，「新鮮」是最基本的，而多年行船的經驗，讓他所挑選的漁貨都是上品，而且每盤的價格都大約在100~150元，今天一行四人點了五菜一湯也才800元，真是划算呀~~

Shao-Yu-Fan(BBQ Fish Rice) NT$30。specially made and preserve with salt + charbroil + gherkin and dry fish floss, with NT.30's fish head bitter gourd soup. Even eat alone are appropriate.
燒魚飯30元。特製醃料+炭火燒焙，佐以醃製小黃瓜與魚鬆，再配上一碗30元的「苦瓜魚頭湯」，這是一個人來也可以吃的熱炒餐廳。

「叭啦」「什麼？」，迎面飄來一張宣傳單，駐足仔細一看，很可愛的Logo跟店名，叫做「來,59號..」，隔天就殺去吃囉！起了一大早，但路痴的我，找了快半小時，最後才找到，其實眼在天邊近在眼前吶，之前還常常經過咧。

『啜一口萊家莉特調鮮奶茶，新鮮且回甘的茶香跟奶香在口中翻騰，而飄浮在飲料上的柚香，也讓人神清氣爽，不只美觀，且色香味俱全，真的是一杯好飲料呀！』

星期六的早上，來到位於七賢路與仁愛街交叉口的萊家莉，享受優雅的法式早餐，但因為沒有預約都客滿了，殺不進去室內搖滾區，只好坐外面，但也好啦，下了一個星期的雨，在室外去去發霉的心情不錯。

話說，龐奇在Facebook上公佈星期二店休裝冷氣，星期三就要升級成「有玻璃門的店」時，站長就想說一定要搶頭香，中午冷氣一開機兩分鐘就來報到了，果真搶到了頭香。

 龐奇是由兩位火象星座的同學所經營(射手+獅子)，獅子座的老闆熱情大方，射手座的大頭感覺常常在沈思，也很會聊；龐奇近期又多了好幾款遊戲及漫畫，最近才K完五集很好笑的，「岡野剛-未確認少年」(就是靈異教師神眉的作者)。

話說，星期五的晚上，去吉林街開開心心的吃完了鬆餅，想起一直有件事情耽閣在心裡面，就是要去豆皮文藝咖啡館買陳育民老師的筆記本，就趕緊趨車前往，可是到門口才發現，「哇咧，個展結束了，換人囉。」

沒錯，到7/24之前都是王郁庭小姐的個展「有時候 現實牽引著我們回到過去」。也好，看點新鮮創作吧！

再順便預告一下7/23 19:00「板元健吾-心靈與自然的迴響」(將插接在地Poorsquirrel 的表演！) http://sakamotokengo.com/blog (19P)

今天把印製好的名片送去位於吉林街的鬆餅本舖，肚子有點小餓，「嘿！老闆，您有沒有比較特別的鬆餅呢？」「有滴！馬上來，為您介紹的是芝麻海苔口味鬆餅，只有本店才有，別的地方吃不到哦！」然後，老闆動作俐落的幫我烤了一個又香又特別的鬆餅，「謝啦！」「你長的很像我朋友耶，嚇我一跳。」我心理OS：「那你朋友應該很帥！我覺得你才長得像李玖哲咧！不唱首『我會好好過』來聽聽」(5P)

前陣子食尚玩家拍攝了一集高雄激爆小吃特集，其中介紹了我常去吃的雲家肉粽，所以今天就把之前拍的，還有最近去拍的照片整理出來囉，(14P)

前陣子要去鹽埕區的麥當勞時，經過五福四路，就注意到這間很特別的咖啡，但一時還沒有勇氣進去，但今天去自強路的多那之時，被氣到了，因此一路狂奔到五福四路上位於二樓的「豆皮文藝咖啡館」。高雄的咖啡館很直接，不像台北的「挪威森林」、「海邊卡夫卡」之類的，可能會一時讓人摸不著頭緒，但各有各的命名特色。(內約27張照片)

這一集食尚玩家 - 網友激爆 高雄必吃美食的目錄如下：

• 許阿姨蛋餅
• 南華市場鹽水薏麵
• 雲家肉粽
• 鍾家綠豆薏仁湯
• 老爺麵線
• 涵洞肉包
• 華喜爌肉飯

前往高雄光華市場途中，不免會被這斗大的招牌所吸引，賣綠豆湯也能賣在三角窗開店面，實在了不得呀，真是的行行出狀元。

郭家的綠豆湯是挑選上好綠豆浸透後煮成，加入特級砂糖熬成糖漿，因為火候控制得宜，所以煮出來的綠豆內部鬆軟、熟爛，但外皮卻是粒粒完整。在燥熱的夏季喝一碗傳統風味的綠豆湯，既可消暑退火，又讓人有懷舊的感覺。

前幾天PO了「一個人的快炒 - 新樂園」後，莎拉波娃的老闆翔如跟蕭董看我可憐，隔天就一起約出來再吃一攤新樂園，嗨嗨，這次有三個人吃了，滿滿的一桌，超豐盛。

之前有吃過一次，前陣子看見夠麻吉有團購的活動，覺得有值得再次造訪的價值，重點還是團購好康，讓人不得不下手呀！

248元點了蜜糖芙蕾 + 法式鬆餅-蕉巧淋融 +英倫早餐茶 +阿薩姆紅茶 +乳酪脆薯

夏天到囉，路上小狗瞇著眼睛、吐著舌頭也都要出來曬太陽，去去去，好狗不擋路，今天來到新田路上開幕不久的「小義樓kitchen」吃午餐囉。

今天做了個壯舉，就是一個人獨闖快炒店。

一般去快炒店都是一夥人去吃，一個人去吃不僅略顯孤單，菜也很難點。

但站長就是喜歡做很奇怪的事~~。因為今天下大雨，懶的走太遠，所以就徒步到樓下的「新樂園」吃晚餐，我看這間以後就變成我家的廚房了。

由高雄今喜旅行社承辦的真情巴士，官方網站為真情巴士88遊，早上七點半在高雄後火車站集合、八點準時出發，有種小學生要去郊遊的感覺，在7-11跟王力宏吃完早餐後，買了一些零食就出發了！

這一集食尚玩家 - 高雄 春神來了美食怎知道的目錄如下：

0. 黃牛肉麵
0. 老四川
0. 蔥油餅
0. 香味海產粥
0. 來來早點
0. 黃肉燥飯
0. 吳寶春麵包店

這一集食尚玩家 - 高雄 春神來了美食怎知道的目錄如下：

0. 黃牛肉麵
0. 老四川
0. 蔥油餅
0. 香味海產粥
0. 來來早點
0. 黃肉燥飯
0. 吳寶春麵包店

最近高雄的大統百貨正在週年慶，連去誠品看個書要坐電梯也坐不上去，只好用快步加手扶梯上去囉。現在大統百貨週年慶是從10月28至12月1日，全館滿5,000送500元的商品禮券，化妝品內睡衣則是買3,000送300元商品券。

星期五的晚上，自己就逛了百貨後，體驗一下週年慶首日的熱鬧氣氛後，就去龐奇Punch歇腳吃晚餐囉。

龐奇的招牌飲料 - 「蓋檸涼茶」。很特別的口感，獨家秘方，這是別家喝不到的。

前陣子，在高雄三多商圈開店造成轟動的「多那之」，還有跟他們對打的「金礦咖啡」，造成附近人山人海，而就在他們對面的「臻品牛排」，也請不要錯過哦。

開店甫半年的「臻品牛排」，也是一家便宜又大碗、C/P值破表的實惠店家哦！

店家的位置跟造型整個很有趣。

在光華路上做生意己逾五十年的林家麻豆碗粿，口感紮實有彈性，裡面的配料有香菇、蝦米、油蔥、瘦肉、蛋黃，吃的時候搭配古早味油膏、蒜蓉和辣椒，再用傳統的小鐵叉將軟彈滑嫩的碗粿劃開倒醬，是最內行的吃法。

而板豆腐熬煮的味噌湯，是在早市由新鮮的板豆腐製作，而內行的喝法則是吃完碗粿後，把湯倒入碗中，和殘餘的肉屑、粿屑渣一同喝下，整個很滿足，很有趣的是，每個人都有自己吃碗粿的儀式。