今天是三訪帕瑪諾，一訪是來聽壞超人的小型60分鐘演唱會，那時候忙著拍照、錄影，沒有仔細品嚐，二訪是來喝單品咖啡，好喝歸好喝，但還是沒有讓我有寫食記的動力。
星期二早上七點才睡，中午十二點醒來，帶著睡意夢遊到帕瑪諾，點了餐點後，半夢半醒之間拍著照，拍完後，心裡想著不就「派」嘛，會有什麼驚人之舉，但吃下口後為之驚人，整個都醒來了~~
傳統洛林派120元+蔬果沙拉40元。派皮很好吃，香香脆脆的，內餡有培根丁跟洋蔥，塔配起來不會太乾，然後派皮上面又有布丁，再加上顆粒狀的胡椒提味，同時也增加口感，怎麼那麼好吃呀。
稍後吃了沙拉、帶皮薯條都分別有附醬，而醬的平衡感己經超出我的想像力了，完全意想不到的好味！
最近在左營閒晃，本來想吃網友推薦的「一飛沖天」麻辣鴨血，但忘記地址在那裡了，左晃右晃，本來看到一間最近很流行「巴蜀」的麻辣鴨血。
(翻桌)上次就吃了以「巴蜀」名號的路邊攤麻辣鴨血，踩到了雷，就不敢亂吃路邊攤的麻辣鴨血，所以在找到一飛衝天前，就先來吃老字號的「江豪記臭豆腐」的麻辣鴨血囉！
江豪記臭豆腐左營富國店。 最近愛上了這種主題小小的拍照風格，本來只要吃麻辣鴨血，但發現這裡有兩種是民生店所沒有的口味，馬上就各來一組囉，分別是臭豆腐酥餃跟臭豆腐春捲。
一夥人在星期日的晚上到Ann集合，因為星期一小安即將參加艾碧斯舉辦的調酒比賽，艾碧斯有兩種顏色，一款是經典的綠色，一款是有肉桂味的紅色款，比賽則是用抽籤的方式決定用那一款來進行調酒。
這次Ann的「調酒三俠」少了一俠， 姑且稱之為「調酒二仙」啦！星期一就要去大立精品的BarCode參加比賽，這間高級酒吧可是穿拖鞋不能進去的一間店，高雄紅酒版版主江江就有深刻的體驗。
【衛生署警告：飲酒過量有礙健康、未成年請物飲酒】
小安比賽酒款「Cloudy Rose雲霧玫瑰」。利用甘蔗煙燻杯子後，加上阿里山的高級紅茶跟艾碧斯，入口後傳來是艾碧斯的草本味道，但會突然的蹦出紅茶的甘味，是款帶有驚喜，但又可以慢慢品嚐的一款調酒。
先前民視有來拍過了，但據阿惠說是下午兩點通知，五點就來拍了，有點小趕，我們也沒有辦法過去看熱鬧，過了幾天後，食尚玩家的蕃茄兄弟跟美女阿諾也來採訪。
星期二拍攝組先來拍一下作菜的畫面，星期三主持人中午再來拍一些畫面大概花了一個半小時，星期三這攤就有跟到了，看到現場拍攝還真好玩吶~~
食尚玩家採訪阿惠側拍。這一集主要是介紹銅板美食吧，蕃茄兄弟跟阿諾就在路邊開演了~~
朵特咖啡館前後來過了幾次，店內有精品的莊園咖啡、另外還有一些「特別的咖啡」，每次來都來點一種，先後有點了「蝴蝶魚」、「魔力」，都很特別哦。
店內也提供了無線網路、插座、大量的書藉、漫畫、雜誌、以及攝影的書、大片的落地窗，就算要來這裡發呆、放空、看路人也很適合哦，對了，二樓還會有不定期的展覽哦！
維也納卡布奇諾110元(H)。上層是柔順不帶甜味涼涼的奶油，還拉了一朵很漂亮的花，下層則是甜苦的熱卡布奇諾，我想這是款很適合星期一喝的慵懶咖啡吧！
早餐三連發系列之一，就是來到這間很特別的早餐店，老闆娘最早是在鹽埕區賣早點，後來跟先生一起到中都創業，老闆堅持用純手工蛋餅，加上以滷肉湯取代醬油膏，實在讓人驚豔呀！
周一到週日，每天大概上午九點左右停爐，假日則會多延後一個小時，所以要吃的朋友們要早點來呀~~~
蛋餅+酸菜+滷肉45元。滷肉汁替代醬油膏，蛋餅也是單純的用麵粉和水加蛋做的，屬於厚切型的蛋餅，香Q的蛋餅配上開胃的酸菜，而且滷肉超香的啦！三個願望一次滿足~~
早餐三連發~~~最後一站來到的是阿木炭烤培果，戰鬥力很弱的一行人，最後是把貝果打包回家當午餐了。
綜合貝果55元。較高的炭火的溫度，封住貝果的水份，入口會有微微的炭香，紮實的貝果口感，夾入起司，蛋、火腿、生菜、酸黃瓜等配料，一口咬下，豐富的滋味在口中流浪，好滿足呀！
假日比平日更早起來，與美食團友共四人連衝了三家早餐店，先吃了「中都周家早點」的特製蛋餅，接著跑到西子灣吃碼頭阿姨蛋餅跟阿木貝果，真是飽飽飽呀~~~
蛋餅15元。不同西式早餐店的蛋餅，這裡是用麵糊大鍋煎，麵體香、軟、綿密，還有煎的金黃香Q的雞蛋附著在上面，再灑上一些蔥花提味，浸沐在碼頭邊早晨的陽光下吃早餐，有種小旅遊的感覺~~
星期日的下午，手機來了一通沒有見過的號碼，原來是阿惠打來的，說晚一點有沒有空，要找我們去店裡一趟，處理完一些事情後，在阿惠打烊後到了店面。
因為前幾天有地區的電視台採訪，今天又有食尚玩家的企劃到訪，阿惠的中文不太好，希望我們代為溝通，預計下星期會來訪問，不知道會是那個Team 到訪耶，真令人期待，如果是莎莎或浩角翔起就太棒了。
晚間時刻，在店內跟阿惠聊著，阿惠到台灣已經十年了，在越南老家三代都是做餐飲業，算是餐飲世家，最早來台灣工作三年，認識了現在的老公自由戀愛結婚的，還熱情的邀請我們過年的時候去越南一趟。
紅燒豬腳。南越的特色料理，豬腳用蕃茄、螃蟹去燉的，豬腳紅通通的，燉的超軟嫩的，還有一些螃蟹的風味，但據阿惠說，在家鄉是用河蟹會比較甜也比較香，在台灣改用海蟹，風味就沒有那麼強烈囉。而上面那團捲捲的，是用雍菜(空心菜)的莖，撕成一條一條，再放在水裡面過一陣子就會從直髮變成捲髮了~~
話說，「胖胖食尚風」與「阿成餛飩麵」的老闆，某天貼出一則有獎徵答，在下很榮辛的答對了(轉圈圈、灑花)，獎品是由小胖贊助的紅酒一瓶，還有阿成哥提供的神秘料理。
小胖的興趣是咖啡、甜點、紅酒、威士忌等…夢想有一天可以自己開一家店，而成哥是位料理的狂熱份子，有學過日式料理、中式辦桌、並精通起司、紅酒、中式白酒~~
這…我懶的寫了，直接引用對葡萄酒研究很有的「Chateau JiangJiang」板主心得~~
「非常鮮美的生干貝+鮭魚+鮪魚，還有成哥用白松露油特調的醬汁，跟智利的Punti Ferrer的 Chardonnay reserva根本是絕配!!原本沒什麼特別味道的白酒，在吃完干貝後飲用，突然多了豐富的果味出來! 完美的結婚!」
這兩款泡麵，在上市不久就都吃過了，超商的部份，只有全家買的到，在颱風天常常賣到缺貨，自從公賣局改名稱為台灣菸酒後，近期的動作不斷，前陣子也推出頗受好評的水果酒系列。
這兩款泡麵之所以令人驚艷，一來是很少有泡麵是用雞肉為主菜，二來是麵裡面還很犯規的用了常見的米酒跟不常見的花雕酒，這是其他廠商辦不到的呀。而且讓本來滯銷的花雕酒，有了新的發揮的地方了。
紅標米酒麻酒雞麵45元。 除了四大塊雞肉、麻油、紅標米標，哇咧，還有薑片跟枸杞，以及一些脫水蔬菜。麻油跟薑的香味濃郁，而細麵吃起來超Q的啦！
清爽乾淨的店面，就在高雄後站熱鬧的熱河街跟自由路交叉口附近，我記得那店面之面是做飲料店的，現在大大改造成一個舒適的早午餐的店面，真是開心~~
倘大的二樓座位區也很舒服，適合三五好友來聊天，店內不只提供好吃的早午餐，也有下午茶跟手工餅乾，店內還偶有攝影展可以看哦，是個消磨時光的好地方。
帕尼尼-瑪格麗特99元。有另外附沙拉跟切塊的馬鈴薯，用特製麵包機將全麥吐司烤的酥脆，呈現完美的交叉烤紋，吐司的麥香在口中愈嚼愈香，而清爽口感的蕃茄、九層塔跟香濃的起司搭配，還頗有披薩的感覺咧。
自從一訪阿惠越南小吃後，對阿惠總是念念不忘，某天不知道什麼原因來到巨蛋附近，就臨時起意來個二訪，本來不抱期待，想說應該八點就打佯了，就捉緊收攤時刻想去碰個運氣。
到店門口時，店家己經收拾的差不多了，阿惠跟朋友坐在門口聊天打屁，說明是要來用餐後，阿惠似乎記得我們，就問我們要不要吃無菜單料理，「好呀！好呀！」點頭如搗蒜的回答。
手工DIY越南-豬肉捲一人份50元。菜單上是「豬肉捲50元」，應該是老闆先包好才對，但今天老闆準備食材給我們自已DIY，捲好後，沾上店家附的醬料，在夏天胃口不好的晚上，吃下冰冰涼涼的春捲，暑氣全消囉~~
今天介紹的天廚河粉是美食團友介紹的，每n周一次的聚餐，團友找餐廳的功力不是蓋的，這家越南料理，不僅融合了傳統的越南料理，還有一些新創菜色，還滿新奇的。
店內的料理約有八、九十道，還滿多的，今天點的是基本的越南河粉+牛肉、法國麵包、螞蟻上樹，另外還有冰滴咖啡，最特別的是「越式煎蝦餅」~~~
越式煎蝦餅100元。用生菜包裏著蝦子、雜菜、煎餅，沾上酸酸、甜甜又辣辣的醬料，真的是超級美味，但蝦子只有兩隻，略少~~~
宇都宮煎餃‧在網路的世界裡，被網友稱之為「幽靈煎餃」，因為神秘的攤車，總是在半夜十二點固定出現高雄長庚旁，由老闆為客人端上一盤盤，現點現煎的日式風味煎餃。
話說，老闆在日本工作的時候，因緣際會下，在日本宇都宮拜師學藝後回來開店，但因為早上還有工作，所以只能在半夜出來擺攤，大概過了一年後，生意比較穩定，就轉為正職，正式在西子灣開店囉！
(2013年4月1日更新：不是騙人的哦，店家己搬到「高雄市鹽埕區北斗街7號」，而且新增了不少口味哦~)
宇都宮煎餃-原味50元/8顆,九層塔60元/8顆。煎的酥香的薄皮，有蛋捲的香氣跟口感，九層塔香甜的內餡與略焦的餃子皮，適量的沾上含有七味粉的醬油，一口吃下好滿足呀！
「煲仔飯」是一道廣東美食，將臘味、肉類、海鮮和米放入小砂鍋，再用炭火燒熟而成，特色是砂鍋底層米飯會燒成脆脆的鍋巴，不喜歡鍋巴的朋友，上桌的時候就要趕快拌拌拌~~
今天本來要去「高雄空廚主廚麵包」吃到飽的早午餐，但因為沒有事先訂位，抱憾吃不到，所以同行的好友小豬，就建議到附近吃這間列在口袋名單已久的煲仔飯囉~~
豬肉煲100元。附飲料跟小菜一碟，略硬的飯粒較有口感，鍋巴香脆，杏飽菇跟豬肉也超搭的，別忘了也要點一碗燉湯來配呀！
這一集食尚玩家 - 就要醬玩高雄 小鎮尋飽動起來!!! 目錄如下：
炎熱的中午休息時間，來到了錦田路的郭家肉燥飯，因為附近有很多公司、學校，所以到用餐時間裡面鬧烘烘的，但似乎亂中有序，捉到了規則後，就開始跟店員點餐，今天吃的是肉燥飯、肉絲飯、虱目魚肚、吳郭魚、貢丸跟油豆腐。
店內很多位歐巴桑(應該有十位吧)，基本上跟他們點餐就好了，但因為沒有制服，所以叫成顧客了就囧了，而店員可能太過忙碌，又到快下班時間了，彼此互相叫囂也頗有趣，讓我想起少女時代的姐妹們應該也會吵架、打架吧！(謎之音：快醒醒吧！要帶你去看醫生嗎？)
錦田路郭家肉燥飯25元。瘦肉約佔６成，滷汁屬於清淡型的，但滷汁有特殊風味，感覺是有冰糖去滷的，跟斜對面的肉燥飯比起來，我比較喜歡郭家肉燥飯。
話說，自從孫兄交女朋友之後，好久、好久、好久沒來龐奇啦，今天去武廟參拜關二哥後（謎之音：是怎樣！關老爺跟你很熟是嗎？）想說剛好在附近，就順便過來一趟，店內變好多哦，遊戲變的超多的，店員也都不熟了~~
今天就隨便找一款適合兩個人玩的，東挑西選後，選了這一款「 Mr. Jack Pocket」，不僅插畫好看，遊戲裡頭的故事也跟小說有關，實在太適合我這位文青啦！（誤）
另外有在使用FB的網友，請在這篇文章，高抬貴手點個讚，因為這篇我有參加徵文比賽啦~~~感恩感恩。(比賽九月底截止哦！我想換獎品說書人啦，超好玩的~~)
Mr. Jack Pocket（開膛手傑克口袋版）： 適合兩個人玩的遊戲，每場遊戲約15分鐘，教學大概十分鐘就會了。
鴻賓牛排館是高雄老字號的西餐廳，由香港航運界名人周先生成立於西元1987年，每天以新鮮食材熬燉各式湯底、料底，不添加任何人工調味料。
今天一行十五人，特地來到這裡享用大餐，另有Chateau JiangJiang 好友王大哥提供近十幾瓶2005年的波爾多好酒，另外還有葡園的店長為我們安排開酒的順序，及精闢的講解，真是獲益良多~~
鴻賓牛排館-嫩肩牛小排。有豐富油花牛小排，搭配較有個性的紅酒(2005 Chateau Montgrand Milon Pauillac AOC)，食物與酒在口中跳起來探戈來了~~
俗話說：「颱風有三寶：麻將、泡麵、睡到飽」，星期四的下午，在宣佈星期五放颱風假的當晚，一群人就約去打麻將，打完麻將後，在家睡到自然醒，醒來再來碗泡麵是多麼靡類的一天呀！
在下偏好吃乾麵，不僅能享受動手 DIY 的樂趣，麵湯分離的設計，也能保持麵不會過爛，今天買的是「維力的大乾麵-蠔油鮮蔬」口味，再補上之前吃的「味味一品 - 澎湖XO醬干貝風味」，做個簡單的 pk 吧~
維力大乾麵35元。在颱風天裡來上一碗乾麵，鮮甜蠔油平均的沾在麵上，一口接著一口，咻咻的吃下，好過癮呀！
「HI~~吃心絕對，今晚你要不要吃『老二』呀？」「啥米！不好意思，我沒有『斷袖之癖』哦~~」「三小啦，我是說『老二腿庫飯』啦~~~」
原來是這樣子呀，害我嚇了一身冷汗，我是有吃過高雄知名的「牛老二」、「老二土雞城」，倒是沒有吃過「老二腿庫飯」，那就一起Go啦~~~
高雄老二腿庫飯35元。半肥半瘦的腿庫，採用豬的後腿肉，皮的部位滷的又軟又嫩，入口即化，肉的部份也滷的通透，不會卡牙縫哦，醬汁鹹中帶甜，很合南部人的口味。
星期日去高雄大遠百看電影，因為錯失買票的良機，所以要等下一場約有三個小時的空檔，就來到新光巷找找有什麼好吃的，去耶魯小鎮店家太早休息，去Fun4桌遊館的話，樓上跟地下室都客滿了，所以就在新光巷這個小巷子碰運氣。
今天運氣很好，來到這間很有特色的咖啡+輕食+調酒的「藝廊」，點了披薩、薯條，還有一杯名為「我心目中的約瀚藍儂」調酒，看了個很藝術的攝影展。另外因為不是用蘋果的iOS系統，不能玩最近很熱門的「文青相機」，只好自己DIY一下，趕個流行~~
仿文青相機。今天點的調酒是「我心目中的約瀚藍濃」 - 小野洋子（Yoko Ono）著。店家有四款調酒，都是用書本來做主題，但因為都沒看過，所以比較不能喝出他的意境，但基本上是款順口好喝又漂亮的調酒。
星期四的晚上，Chateau JiangJiang 的好朋友小五姐約了一攤「麵攤紅酒趴」，地點是在「阿誠鮮蝦餛飩」，在吃完上一攤費奧那義大利麵後，七點三十五分準時趕到， 因為在下的行事曆是五分鐘為單位的（謎之音：是有沒有那麼忙呀？）
總之，今天跟到這一趴真是太超值了！看到很多奇妙的東西，包含了「秒殺開瓶器」、「隨身醒酒器」、「30年的 軒尼詩白蘭地」、「三種不同口味的起司」等…
阿誠鮮蝦餛飩乾麵小碗60，大碗70。特製的蝦米、油蔥醬拌鹽水意麵，香氣十足，而鮮蝦餛飩紮實有咬勁，大既兩口咬下剛剛好~~
最近知道一間「OPEN LiFE」的網路公司，用悠遊卡或一卡通就可以在特定店家消費積點，我玉山的信用卡有附悠遊卡的功能，就直接用它來積點，還算方便，一般只有大型的店家能做的積點消費，現在一些小型店家也可以用囉，很不錯的行銷模式！
今天先來到位於前鎮區的費奧納咖啡館(CAFE FIONA)吃飯囉，前兩次都都因為客人太多，因為要趕時間，所以就沒有等了，所以特地找了個星期四的晚上，訂了晚上六點半的時間前往用餐囉~~
費奧納咖啡館-鮮炒辣味貽貝義大利麵220元(附飲料、濃湯)+升級套餐(蛋糕、沙拉)60元+升級蛋糕20元，合計300元。主餐、甜點都很到位，沙拉也滿有趣的，小小一盤，裡面大概有七種水果吧，沙拉醬的口感也不錯，像是用優格做的，濃湯不會很鹹，是吃健康的。
星期三的晚上，A組人馬本來要去Flona Cafe，可是因為人太多了，據說還有十五份餐點在等，正愁沒有備案的時候，位於自強夜市的B組人馬，本來要去吃上漁屋，可是店家沒營業，所以就約一約來到-「和記馬來西亞肉骨茶」。
常常經過的成功路，就在阮綜合醫院對面，招牌的顏色有點脫落了，不仔細看還找不到咧，旁邊是一間很大店面的碗粿專賣店，這就留待下次去發掘了！
肉骨茶75元。清爽的中藥湯頭，喝起來讓人欲罷不能，錯綜複雜的中藥材，讓整個血路都通暢了起來，耳邊彷彿傳來馬來西亞歌手張棟梁的「情花開」歌聲，從子母畫面可以看到，碩大的豬排骨，最後再啃幾個肉骨，真是大大滿足呀。
今天一行人到金銀島的大潤發買義大利最近新進的紅酒，狂掃了近三十瓶酒，後來回到 Chateau JiangJiang 開了一瓶義大利的DOCG等級的，但眾人評價都不好(淚~~)，所以還是不要有等級的迷思呀。
而今天配酒的是在鹽埕廟口的鹽水雞，特地要求老闆用淡一點，其實淡淡的鹽水雞就很好吃了，老闆還增送一些西洋芹，真是感謝啦！這篇算是雜記，但因為太好笑了，所以就PO上來了~~
廟口鹽水雞。點了A套餐(雞胸+蔬菜)55元+另加小黃瓜、煙燻魷魚...
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