自從一訪阿惠越南小吃後,對阿惠總是念念不忘,某天不知道什麼原因來到巨蛋附近,就臨時起意來個二訪,本來不抱期待,想說應該八點就打佯了,就捉緊收攤時刻想去碰個運氣。

到店門口時,店家己經收拾的差不多了,阿惠跟朋友坐在門口聊天打屁,說明是要來用餐後,阿惠似乎記得我們,就問我們要不要吃無菜單料理,「好呀!好呀!」點頭如搗蒜的回答。

二訪阿惠越南小吃
手工DIY越南-豬肉捲一人份50元。菜單上是「豬肉捲50元」,應該是老闆先包好才對,但今天老闆準備食材給我們自已DIY,捲好後,沾上店家附的醬料,在夏天胃口不好的晚上,吃下冰冰涼涼的春捲,暑氣全消囉~~

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今天介紹的天廚河粉是美食團友介紹的,每n周一次的聚餐,團友找餐廳的功力不是蓋的,這家越南料理,不僅融合了傳統的越南料理,還有一些新創菜色,還滿新奇的。

店內的料理約有八、九十道,還滿多的,今天點的是基本的越南河粉+牛肉、法國麵包、螞蟻上樹,另外還有冰滴咖啡,最特別的是「越式煎蝦餅」~~~

高雄天廚河粉
越式煎蝦餅100元。用生菜包裏著蝦子、雜菜、煎餅,沾上酸酸、甜甜又辣辣的醬料,真的是超級美味,但蝦子只有兩隻,略少~~~

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宇都宮煎餃‧在網路的世界裡,被網友稱之為「幽靈煎餃」,因為神秘的攤車,總是在半夜十二點固定出現高雄長庚旁,由老闆為客人端上一盤盤,現點現煎的日式風味煎餃。

話說,老闆在日本工作的時候,因緣際會下,在日本宇都宮拜師學藝後回來開店,但因為早上還有工作,所以只能在半夜出來擺攤,大概過了一年後,生意比較穩定,就轉為正職,正式在西子灣開店囉!

(2013年4月1日更新:不是騙人的哦,店家己搬到「高雄市鹽埕區北斗街7號」,而且新增了不少口味哦~)

西子灣-宇都宮煎餃
宇都宮煎餃-原味50元/8顆,九層塔60元/8顆。煎的酥香的薄皮,有蛋捲的香氣跟口感,九層塔香甜的內餡與略焦的餃子皮,適量的沾上含有七味粉的醬油,一口吃下好滿足呀!

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「煲仔飯」是一道廣東美食,將臘味、肉類、海鮮和米放入小砂鍋,再用炭火燒熟而成,特色是砂鍋底層米飯會燒成脆脆的鍋巴,不喜歡鍋巴的朋友,上桌的時候就要趕快拌拌拌~~

今天本來要去「高雄空廚主廚麵包」吃到飽的早午餐,但因為沒有事先訂位,抱憾吃不到,所以同行的好友小豬,就建議到附近吃這間列在口袋名單已久的煲仔飯囉~~

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豬肉煲100元。附飲料跟小菜一碟,略硬的飯粒較有口感,鍋巴香脆,杏飽菇跟豬肉也超搭的,別忘了也要點一碗燉湯來配呀!

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這一集食尚玩家 - 來去住一晚 高雄岡山目錄如下:

  • 阿志湯餃
  • 後紅肉包
  • 小溝頂
  • 張家烙餅
  • 第一鴨肉冬粉
  • Single Inn 單人房
  • 新源發
  • 松泰羊肉

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這一集食尚玩家 - 就要醬玩高雄 小鎮尋飽動起來!!! 目錄如下:

  • 美濃 陳媽媽客家米食
  • 美濃 聖化宮米苔目
  • 美濃 東門冰菓室
  • 美濃 美都牛雜湯
  • 美濃 無名黑輪
  • 旗山 阿婆香雞排
  • 旗山 原汁青草茶
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 炎熱的中午休息時間,來到了錦田路的郭家肉燥飯,因為附近有很多公司、學校,所以到用餐時間裡面鬧烘烘的,但似乎亂中有序,捉到了規則後,就開始跟店員點餐,今天吃的是肉燥飯、肉絲飯、虱目魚肚、吳郭魚、貢丸跟油豆腐。

店內很多位歐巴桑(應該有十位吧),基本上跟他們點餐就好了,但因為沒有制服,所以叫成顧客了就囧了,而店員可能太過忙碌,又到快下班時間了,彼此互相叫囂也頗有趣,讓我想起少女時代的姐妹們應該也會吵架、打架吧!(謎之音:快醒醒吧!要帶你去看醫生嗎?)

高雄錦田路郭家肉燥飯
錦田路郭家肉燥飯25元。瘦肉約佔6成,滷汁屬於清淡型的,但滷汁有特殊風味,感覺是有冰糖去滷的,跟斜對面的肉燥飯比起來,我比較喜歡郭家肉燥飯。

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話說,自從孫兄交女朋友之後,好久、好久、好久沒來龐奇啦,今天去武廟參拜關二哥後(謎之音:是怎樣!關老爺跟你很熟是嗎?)想說剛好在附近,就順便過來一趟,店內變好多哦,遊戲變的超多的,店員也都不熟了~~

今天就隨便找一款適合兩個人玩的,東挑西選後,選了這一款「 Mr. Jack Pocket」,不僅插畫好看,遊戲裡頭的故事也跟小說有關,實在太適合我這位文青啦!(誤)

另外有在使用FB的網友,請在這篇文章,高抬貴手點個讚,因為這篇我有參加徵文比賽啦~~~感恩感恩。(比賽九月底截止哦!我想換獎品說書人啦,超好玩的~~)

龐奇玩遊戲
 Mr. Jack Pocket(開膛手傑克口袋版): 適合兩個人玩的遊戲,每場遊戲約15分鐘,教學大概十分鐘就會了。

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鴻賓牛排館是高雄老字號的西餐廳,由香港航運界名人周先生成立於西元1987年,每天以新鮮食材熬燉各式湯底、料底,不添加任何人工調味料。

今天一行十五人,特地來到這裡享用大餐,另有Chateau JiangJiang 好友王大哥提供近十幾瓶2005年的波爾多好酒,另外還有葡園的店長為我們安排開酒的順序,及精闢的講解,真是獲益良多~~

鴻賓牛排館
鴻賓牛排館-嫩肩牛小排。有豐富油花牛小排,搭配較有個性的紅酒(2005 Chateau Montgrand Milon Pauillac AOC),食物與酒在口中跳起來探戈來了~~

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俗話說:「颱風有三寶:麻將、泡麵、睡到飽」,星期四的下午,在宣佈星期五放颱風假的當晚,一群人就約去打麻將,打完麻將後,在家睡到自然醒,醒來再來碗泡麵是多麼靡類的一天呀!

在下偏好吃乾麵,不僅能享受動手 DIY 的樂趣,麵湯分離的設計,也能保持麵不會過爛,今天買的是「維力的大乾麵-蠔油鮮蔬」口味,再補上之前吃的「味味一品 - 澎湖XO醬干貝風味」,做個簡單的 pk 吧~
乾麵大比拚
維力大乾麵35元。在颱風天裡來上一碗乾麵,鮮甜蠔油平均的沾在麵上,一口接著一口,咻咻的吃下,好過癮呀!

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「HI~~吃心絕對,今晚你要不要吃『老二』呀?」「啥米!不好意思,我沒有『斷袖之癖』哦~~」「三小啦,我是說『老二腿庫飯』啦~~~」

原來是這樣子呀,害我嚇了一身冷汗,我是有吃過高雄知名的「牛老二」、「老二土雞城」,倒是沒有吃過「老二腿庫飯」,那就一起Go啦~~~

高雄老二腿庫飯-深夜食堂
高雄老二腿庫飯35元。半肥半瘦的腿庫,採用豬的後腿肉,皮的部位滷的又軟又嫩,入口即化,肉的部份也滷的通透,不會卡牙縫哦,醬汁鹹中帶甜,很合南部人的口味。

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星期日去高雄大遠百看電影,因為錯失買票的良機,所以要等下一場約有三個小時的空檔,就來到新光巷找找有什麼好吃的,去耶魯小鎮店家太早休息,去Fun4桌遊館的話,樓上跟地下室都客滿了,所以就在新光巷這個小巷子碰運氣。

今天運氣很好,來到這間很有特色的咖啡+輕食+調酒的「藝廊」,點了披薩、薯條,還有一杯名為「我心目中的約瀚藍儂」調酒,看了個很藝術的攝影展。另外因為不是用蘋果的iOS系統,不能玩最近很熱門的「文青相機」,只好自己DIY一下,趕個流行~~

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仿文青相機。今天點的調酒是「我心目中的約瀚藍濃」 - 小野洋子(Yoko Ono)著。店家有四款調酒,都是用書本來做主題,但因為都沒看過,所以比較不能喝出他的意境,但基本上是款順口好喝又漂亮的調酒。

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高雄深夜食堂第三夜來到這家二十四小時營業的三鮮蒸餃/鮮肉包子專賣店,店內提供現蒸的蒸餃、肉包,還有簡單的小菜、湯跟粥,是個吃宵夜不錯的選擇~~

今天跟胖胖食尚瘋-小郭參加完紅酒的盲飲生日趴後,大概三點多的時候前往,現做的湯包、蒸餃,配上熱騰騰的湯,溫暖了我們兩個夜歸人的胃~~

自強路 - 三時蒸餃
自強夜市三鮮蒸餃、湯包:7粒/45元:高麗菜、絞肉、鮮蝦,用最簡單的方式蒸出食材的原味,咬下去很新鮮,口感極佳~~

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星期四的晚上,Chateau JiangJiang 的好朋友小五姐約了一攤「麵攤紅酒趴」,地點是在「阿誠鮮蝦餛飩」,在吃完上一攤費奧那義大利麵後,七點三十五分準時趕到, 因為在下的行事曆是五分鐘為單位的(謎之音:是有沒有那麼忙呀?)

總之,今天跟到這一趴真是太超值了!看到很多奇妙的東西,包含了「秒殺開瓶器」、「隨身醒酒器」、「30年的 軒尼詩白蘭地」、「三種不同口味的起司」等…

阿誠鮮蝦餛飩、鹽水意麵
阿誠鮮蝦餛飩乾麵小碗60,大碗70。特製的蝦米、油蔥醬拌鹽水意麵,香氣十足,而鮮蝦餛飩紮實有咬勁,大既兩口咬下剛剛好~~

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最近知道一間「OPEN LiFE」的網路公司,用悠遊卡或一卡通就可以在特定店家消費積點,我玉山的信用卡有附悠遊卡的功能,就直接用它來積點,還算方便,一般只有大型的店家能做的積點消費,現在一些小型店家也可以用囉,很不錯的行銷模式!

今天先來到位於前鎮區的費奧納咖啡館(CAFE FIONA)吃飯囉,前兩次都都因為客人太多,因為要趕時間,所以就沒有等了,所以特地找了個星期四的晚上,訂了晚上六點半的時間前往用餐囉~~028-home  
費奧納咖啡館-鮮炒辣味貽貝義大利麵220元(附飲料、濃湯)+升級套餐(蛋糕、沙拉)60元+升級蛋糕20元,合計300元。主餐、甜點都很到位,沙拉也滿有趣的,小小一盤,裡面大概有七種水果吧,沙拉醬的口感也不錯,像是用優格做的,濃湯不會很鹹,是吃健康的。

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星期三的晚上,A組人馬本來要去Flona Cafe,可是因為人太多了,據說還有十五份餐點在等,正愁沒有備案的時候,位於自強夜市的B組人馬,本來要去吃上漁屋,可是店家沒營業,所以就約一約來到-「和記馬來西亞肉骨茶」。

常常經過的成功路,就在阮綜合醫院對面,招牌的顏色有點脫落了,不仔細看還找不到咧,旁邊是一間很大店面的碗粿專賣店,這就留待下次去發掘了!

和記肉骨茶麵+陳蓮藕大王
肉骨茶75元。清爽的中藥湯頭,喝起來讓人欲罷不能,錯綜複雜的中藥材,讓整個血路都通暢了起來,耳邊彷彿傳來馬來西亞歌手張棟梁的「情花開」歌聲,從子母畫面可以看到,碩大的豬排骨,最後再啃幾個肉骨,真是大大滿足呀。

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今天一行人到金銀島的大潤發買義大利最近新進的紅酒,狂掃了近三十瓶酒,後來回到 Chateau JiangJiang 開了一瓶義大利的DOCG等級的,但眾人評價都不好(淚~~),所以還是不要有等級的迷思呀。

而今天配酒的是在鹽埕廟口的鹽水雞,特地要求老闆用淡一點,其實淡淡的鹽水雞就很好吃了,老闆還增送一些西洋芹,真是感謝啦!這篇算是雜記,但因為太好笑了,所以就PO上來了~~

 鹽埕廟口鹽水雞
廟口鹽水雞。點了A套餐(雞胸+蔬菜)55元+另加小黃瓜、煙燻魷魚...

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近日高雄大雨,最好的活動就是吃小火鍋啦,這間東東小火鍋是品酒團 chateau Jiang Jiang 版主介紹,號稱是鹽埕最好吃的小火鍋,招牌褪色了很不明顯,一不小心還會騎過頭。

到了門口,店面幾乎坐滿了人,殺進去後,很好運的,剛好有空三個位置,我們就一屁股坐下點菜了,「羊肉、牛肉、牛肉,快上菜,老闆,謝謝,一整天都沒吃,要餓死啦!」

高雄鹽埕東東火鍋
東東小火鍋190元。大份量的火鍋料,兩個人共吃一鍋也OK,肉先跟洋蔥炒到半熟,再拿下去跟火鍋煮,微焦甜香的肉片非常好吃,而湯頭甘甜在鐵鑄鍋煮後,更增添風味。

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神秘女子下計程車後,交付十萬元給老闆,「最近滿幸運的,要請大家吃麵、喝飲料,你來幫我安排…」隨即搭車離開。據傳十五億得主,就是在這裡吃完「金」魚麵、「滿」茶後,到對面的客來旺買彩券,得了頭獎,所以用這個方式來回饋。

沒有偏財運的我,不管三七二十一,晚上找了個時間就來做個彩迷路線吧,但話說,這「金」魚麵還滿有趣的,就只賣一種餐點,最多加個泡菜,但建議不要吃「泡」菜,以免獎金「泡湯」啦!!(PS:老闆不要罵我呀)

吃金魚麵+喝滿茶=樂透得主f
金魚麵65元。今天搭配的是烏龍麵 - 大量的鮪魚,清甜的湯頭,不油不膩,雖然味道淡了點,但是道很健康的料理,讓你頭好壯壯!

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 星期日的一大早到仁武學木工,本來在回程的路上要去吃「不老壽司」,中午一點到店門口,發現人潮滿滿滿,只好跑到明誠路的多那之坐一下,上網找一下有什麼好吃的。

在多那之拿起電筆,東搜西搜,想說來吃來義大利冰淇淋好了(謎之音:不是要吃午餐嗎?),於是打開Google,「義大利冰淇淋」+「空格」+「高雄」,掃瞄了一下,就找到了隔一條街的「79 Style 時代」。

很巧的是,晚上學妹又約要去吃位於澄清路上的235巷義大利麵,結果我很無聊的又點了「白酒蛤蠣義大利麵」,想說要做的比較,比較起來如何呢?只能說有不同的做法,各有特色囉!

79 style 時代
79 Style 時代 - 白酒蛤蠣義大利麵180元。蛤蠣很多約二十個,蛤蠣、白酒跟橄欖油做成的高湯很鮮甜,麵條很Q彈,煮的剛剛好,有種高貴又不貴的感覺!

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星期五的早上,沿著蓮池潭漂亮的風景,越過熱鬧的早市,來到左營的海功新村,今天走的是食尚玩家路線,吃的是里長伯介紹的「安記小籠湯包」,兩個人了點一籠小籠湯包、肉羹湯、另加點了肉圓。

飽餐一頓吃下來120元,還吃不完,留下半籠拿去西子灣給拍戲的臨時演員探班,雖然據說不到50個pixels的精采演出,但只要用心去演,不一定能發掘到他的第n個專長咧!

安記小籠湯包
安記小籠湯包 - 一籠十二顆70元。早上現擀麵皮包餡是一定要的,皮雖然有點厚,算是吃粗飽的,吃起來有像煎餃的感覺,內餡有碎肉及高麗菜跟甜味,整個吃起來C/P值算高了。

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  承蒙 Ann Cocktail Lounge 的小安兄厚愛,讓我有機會能在店內一次品嚐由「調酒三俠」所調製的比賽酒款,更難得可貴的是,可以現場一次看到三個比我帥的男人。(謎之音:這會很難嗎?)

「咳…」總之,星期一的晚上,拎著我的小單眼,前往「小安酒館」做個簡單的記錄,三款比賽酒各有特色,其中「芙蓉玉環」更在眾多競爭對手中搶下第一名的桂冠,實為高雄之光呀!

SUNTORY Cocktail Award 三得利調酒競賽活動官網: http://www.suntory.com.tw/alcohol/cocktailaward/

警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒
Ann Cocktail Lounge
接下來,為您演出的是「調酒三俠」Ann(小安)、Asen(阿森)、Bow(小寶) 的精采畫面~

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紅磚地窖星期一有百元漢堡+DJ +水煙 = 好好玩! 另外還有撞球比賽,要參加的人,就在白板留個名字囉,而且星期一不用入場費,十點到十一點之間,罐裝啤酒半價哦!

更多資訊,可以上紅磚地窖官方FB看一下哦。這個好玩的地方,也是高雄紅酒品酒社江江所推薦的哦,另補上一段店家拍的好笑影片。

警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒

紅磚地窖Brickyard 星期一漢堡日
紅磚地窖星期一漢堡日。九點開始營業,為了吃傳說中的漢堡,一個人獨自前往,坐在吧台區,聽著哄嚨作響的音樂、大啖漢堡、薯條。

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2017年11月更新,Ann Cocktail 日前結束營業,店主小安轉戰 Le Piccole Cose x 喝所在 ,提供更美味的餐酒搭配。
 
是思念 還是意念...
同樣兩種來自英國的
London Dry Gin
⋯⋯ 飄洋過海來到了台灣
是和絃 還是合奏...
遇見了名為琴酒的夥伴
Gin and Gin 一見如故~
共譜出一段 思念的和絃
邀您一同欣賞...

Ann Cocktail Lounge-Yearning Chord (思念和弦)
 
═════ 摘錄自 Ann Cocktail Lounge ═════
 
Ann Cocktail Lounge (小安酒館-翻譯有點俗,請見諒) 是間以調酒為主題的酒館,店內有多款自創調酒,今天一行三人點了店內自創調酒「思念和弦 Yearning Chord」、「艾妮維亞 Anivia」、「阿姆姆 Amumu」還有點了經典的古巴調酒「莫吉托 Mojito」。
警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒

Ann Cocktail Lounge

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這系列是寫給外國朋友看的,在翻譯上有任何不周全的地方,敬請各位先進指教哦,謝謝。

Today we visited the Yu-Xin fisherman cuisine located in Yan-chang district.
A distinguishing feature is private home cuisine from ocean to land by captain Saburo who fishing many years.
Especially because this position he can take many unusual ingredient, this is rarely tasting with the great cooking skill by the captain.
今天介紹的是位於鹽埕區的魚鑫漁夫料理。這裡的特色是由行船多年的「三郎船長」,從海上帶到陸地的私房菜。更特別的是因為船長的身份,可以拿到各種難得一見的食材,再搭上船長研發交流的好手藝,這是一般店家所吃不到的哦!

Picking and dealing with catch are all by the captain Saburo, fresh is the most important thing.
With well-experienced, he pick the best goods, and the price of every dish are between NT.100~150. Today we four people order five dishes seafood plus one soup it just cost NT.800, it's very worth!
魚貨的挑選與處理,都是用「三郎船長」一手包辦,「新鮮」是最基本的,而多年行船的經驗,讓他所挑選的漁貨都是上品,而且每盤的價格都大約在100~150元,今天一行四人點了五菜一湯也才800元,真是划算呀~~

高雄‧魚鑫漁夫料理 KaoHsiung‧Yu-Xin Fisherman cuisine
▲Shao-Yu-Fan(BBQ Fish Rice) NT$30。specially made and preserve with salt + charbroil + gherkin and dry fish floss, with NT.30's fish head bitter gourd soup. Even eat alone are appropriate.
燒魚飯30元。特製醃料+炭火燒焙,佐以醃製小黃瓜與魚鬆,再配上一碗30元的「苦瓜魚頭湯」,這是一個人來也可以吃的熱炒餐廳。

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  • Jul 29 Sun 2012 02:55
  • 密碼文章 #13

  • 這是一篇加密文章,請輸入密碼
  • 密碼提示:本次酒款的國家
  • 請輸入密碼:

為了完成臭豆腐攻略的支線任務,今天趕快把這一塊拼圖給拼了起來,位於三多路巷子內的「雞蛋沙拉臭豆腐」,非凡大探索跟食尚玩家都曾經介紹過,而住附近的好朋友也都有強力推薦。

高雄苓雅貘蛋沙拉臭豆腐
雞蛋沙拉臭豆腐(大)50元。煎蛋、美乃滋的早餐滋味,煎的表面微焦的臭豆腐與細絲狀的泡菜,可以用筷子輕鬆的夾在一起,一口吃下。豆腐的獨特的香味與蛋香,融合為一,不會突兀,加上微甜的美乃滋,是道非常成功的創意料理,別的地方可是吃不到呀。

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     福記臭豆腐
這系列的主題走的是RPG風,以解謎為主軸,期待未來更多的美食任務哦!

其實這任務在五月中就達到了,時至今天才發佈。而另外兩間的食記如以下連結:

補充支線任務(2012/7/27更新)

高雄‧鼓山‧福記臭豆腐
高雄福記臭豆腐45元

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星期五的晚上,吃完位於鹽埕區的泰式料理「老爹爹」後(因為眾人如蝗蟲過境般一下子就吃完了,所以都沒有拍到!),隨後,一行人來到位於鼓山三路的「葡園雪茄紅酒館」,這裡一樓有吧台區、舒適的沙發區,二樓更有招待貴賓或包場專用的招待所。同時,葡園這裡也是#13 木桶中的佳釀 西班牙葡萄酒pa!的場地哦 (報名己截止,可以點讚,以收到最新的專業酒趴資訊)。

八個人的預算一人約350元,合計3000元,由店長挑選一白三紅,不同國家跟葡萄品種,但同年份的紅酒來淺酌一下,不需另收服務費哦。另外也參觀了整間店的環境,算是增長一下見識囉,本篇文章主要介紹一下店內環境,對於今天所喝的酒款並無多著墨。

警語:未成年請勿飲酒,開車不喝酒

葡園雪茄紅酒館
葡園雪茄紅酒館。舒適時尚的座位跟裝飾,LED 燈不同的變幻顏色,配合店內輕柔夢幻 Lounge 音樂,讓人忘卻一天工作的辛勞了,大家瞬間變成水果人啦!

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(2014-01-30更新)據傳老闆因要照顧家裡老母親,所以已經結束營業囉,謝謝光臨!

這間無招牌美濃客家食堂,是品酒團團長江江桑所推薦的,一間沒有招牌的小店,其實有多家報章雜誌介紹過了,看來小小的店面還藏著不為人知的美食秘密呀!

今天到場後,由「撒旦兄」跟老闆娘呢喃了幾句,菜就陸續上桌了,這似乎也是另一種無菜單的客家料理,大概跟老闆娘說人數後,然後有什麼特別想吃的,老闆就會由稍早在旁邊第一市場採買的食材進行料理囉!

今天上了九道菜,可能中午太熱了,所以沒有上湯,而加了梅子的金桔檸檬茶也很好喝,並且可以無限續杯,真是超值呀,今天一行八人,平均每人也才花了個150元。

鹽埕無招牌美濃客家小吃
鹽埕美濃客家食堂。迎接我們的是香甜的蕃薯飯,新鮮的食材所現炒的料理,在懷舊的鹽埕老房子下用餐,別有一番風情~~

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