吃心絕對 - 美食旅遊部落格

很Local 的吃心，來到楠梓在地酒吧「Local Bar」，雖然說是Local Bar，但店內也有多種各國啤酒。店內的德國艾丁格(Erdinger)小麥生啤酒是招牌，每星期三開桶，賣完為止，另外日本的貓頭鷹啤酒全系列也應有盡有，調酒、Shot(一口酒)的價格也都走平價路線，三五好友約來這裡可以放心的喝。

隱身在廟口內的黑輪攤，常常經過，但卻一直沒去吃，前幾天食尚玩家報導後，吃心也跟著跑去湊個熱鬧。11點開始營業到晚上6點，店家在地營業有20年的時間了，老一輩的黑輪攤結合日式料理後，又在地化一番，這裡有賣關東煮、烤黑輪、大腸、香腸，最特別的是還會賣上壽司，之前在文橫路的「日品壽司」也有吃過黑輪攤賣壽司，在岡山知名的「第一鴨肉麵」也有賣壽司，不曉得賣壽司是出自於怎樣子的邏輯呀，搞不懂。

▲店家就在廟口旁，所以叫廟口黑輪，另一邊是賣麵類的。

這間在富民路上，常常經過但還是第一次吃，感覺最近有換燈比較涼了，還是我記錯了？但這不重要，另外同樣在富民路上，離這裡不遠處有一間叫「喜歡來紅豆湯」，因為好喝所以冬天的時候常去買來喝。這次來踩一下新店，那天已經快打烊才到，點了個紅豆湯圓跟綠豆湯圓，第一次吃覺得湯圓太硬，應該放太久了。另外店內還有賣杏仁、意仁、仙草類的產品，店家名片是強調用RO水，不含附腐劑，每日現做這樣。

▲綠豆湯圓(35元)。撇去湯圓太硬之外，綠豆煮的還不錯，帶殼的，裡面的豆餡綿綿軟軟的，台南風味。

高雄人很少沒吃過劉江的吧，想不到前幾天的食尚玩家也有介紹，所以我也來介紹一下好了，之前都是吃炸雞腿飯(65元)，今天特地點了個排骨飯(75元)。劉江便當有三十年的歷史了，因為老闆很有愛心，所以有推80歲以上的老人免費，今天去的時候看到好多長輩開心的在吃飯。 (網友補充，目前有提供愛心餐的是林森總店跟三多店)

這裡的菜不能選擇，大多就是高麗菜跟綠色菜葉類的，再搭上一些酸菜這樣子，炸物都是有醃過的，覺得滿好吃的，都有入味，應該是劉江的秘方吧，之前中午去吃的時候，都看到工作人員把一大桶的雞腿肉翻來翻去，應該就是入味的小秘訣吧。其他還有燴飯、炒飯之類的，但我都沒有吃過。

▲今天繼續用我的sony z3簡單拍一下。 文末附上八間店的電話、地址

吃心的眼鏡戴了三、四年之久，日本品牌owndays在台北有六間店，這次剛好來進駐漢神巨蛋，所以第一天開幕就來了。這間店名叫owndays，發音好像就是 O + DAYS。看到櫃位滿滿的人潮真是嚇到了，號稱是最快20分鐘取件的服務，結果等了兩個多小時，雖然有點不爽，但想要嚐鮮就是已經做好心理準備了。

大致上來說有幾個特色，呀其實官網就寫的很清楚了，我喜歡這種清清楚楚的感覺，但還是整理一下。

1. 1990元起：購物方式就是現場有近千種鏡框，上面都有寫價錢，就等於是配到好的價錢，好像連散光也一樣價錢哦。但1990元的系列實在沒有看到喜歡的，今天選的就是2990元的 Air Ultem的系列。
2. 最快20分鐘取件：這點我相信，但要沒有人的時候，要不然像我開幕當天去的話，就等了兩個多小時，主要是驗光要排隊，之後製作眼鏡的時候現場有機器做是很快的，只要現場有鏡片都可以現點現做，比較新鮮。
3. 非球型鏡片免加價：主推是說一般眼鏡行的鏡片有好多種選擇，會讓人搞的霧剎剎，所以店內只有一種單一鏡片，就是非球形的薄型鏡片。是說有抗UV99%，還有防鍍膜的加工。個人心得是覺得這種防汙防刮的功能真的很難判斷，只能看店家口碑了，很難證明那一家的比較好。

又到假日囉，想找個地方放鬆嗎？吃心最常去酒吧來放鬆一週的工作壓力，不同於辦公或居家空間，來酒吧又吃又喝，盡情享受幾個小時的，找一間酒吧，最好有自己喜歡的音樂跟燈光，再點一杯由專業的Bar tender調製出來的雞尾酒，三五好友聚聚聊聊好快活。

調酒師 Mr. Woo (小武)熟練的拿起一瓶瓶的基酒、香甜酒，精準的倒進不繡鋼量杯中，或用Stir (攪拌)溫柔的攪拌、或用Shake (搖盪)強力的激盪，倒進高高低低不同的雞尾酒杯，適合短飲的用雞尾酒杯，適合，巧妙各有不同。除此之外各款創意調酒也是小武的的拿手好戲，店家就在捷運三多商圈站，歡迎大家來坐坐。

▲酒吧大多會有兩個區域，一個是吧台的高腳椅區，可以跟調酒師近距離接觸

今天吃完便宜坊後，呂妹子推薦這間的甜點，所以就來試看看口味囉，店內裝潢美麗，用了很多現在流行的乾燥花元素。點了一些甜點來吃~

• 千層派：皮好厚，沒有蛋香，沒有奶油香，覺得跟一般吃的不同。
• 法式小塔：今天吃的葡萄柚跟柳丁搭的，裡面的醬也好吃，好像是檸檬，但應該有用別種食材搭配，酸酸甜甜特色鮮明，搭起來吃很棒，全部吃光光
• 戚風蛋糕：口味很多種，造型也很吸晴，也滿大顆的，膨鬆但但吃多了會膩，所以沒有吃完。

另外店內有好多種餅乾，都有切開可以試吃，本來不愛吃餅乾的，有試吃了「達克瓦茲」還滿不錯的耶，像手工餅乾，但又不會太乾！口味也有很多種。

▲法式小塔(140元?)，價錢有點忘記了~

這集天團要cosplay各種勞工們~體驗勞工辛苦！帶你們找能讓勞工們吃飽飽的美食！俗又大碗有夠親民！GO一起走吧！

• ☑ 三代春捲
• ☑ 劉江便當
• ☑ 廟口黑輪
• ☑ 阿惠 愛玉冰
• ☑ 牛老二牛肉麵
• ☑ 柏弘肉燥飯
• ☑ 巴堂食品

「沾麵」是將麵條水煮後直接盛盤，擺上叉燒、泡蛋、筍等配菜，比拉麵味道更濃厚的湯汁則是另外盛裝以便沾取。之前有在來自日本的三田製麵所吃過，麵條是個重點，能要禁得起直接吃也好吃的水準，店面氣氛還不錯，工作人員也很有朝氣，店內除了有沾麵外，還有拌麵、拉麵跟飯、日式炸物等等。

2013年在北高雄捷運巨蛋站附近的啤酒肚，日前到仁愛街附近開了分店，鄰近中正路，以餐廳的型態開了分店。濃濃的美式酒吧風格，但全館卻是禁煙的，提供漢堡為主的餐點，另外有早午餐、義大利麵、燉飯、調酒、啤酒等，環境寬敞舒適，還滿適合家庭、同事、同學聚餐的。

放假到駁二走走吧！雖然最近在蓋輕軌，有些地方圍起來變工地了，但倉庫內的生態還是持續在維持了，駁二有分成三個倉庫群，從捷運鹽埕埔站出來的大勇路，就是大勇倉庫，左邊是大義倉庫，以海霸王的城市商旅為地標，右邊過七賢路是篷萊倉庫群這樣。

今天來到的未貳樓是大義倉庫，是三區裡面最晚開發的，但相對的店家也較年輕、新穎，之前有記錄過葛蘭菲迪的快閃吧、NOW & THEN、城市商旅住房篇、海霸王魅麗海百匯餐廳、還有LAB146咖啡提供的精品咖啡服務，另外最近還有很多廠商進馬駐、電影院啦什麼的，愈來愈熱鬧囉！

這天本來要去吃個咖哩肉燥飯，但到了現場發現結束營業，所以就來這間名聞遐邇的牛肉麵館，常常聽住附近的小明哥說這間多好吃，聽到我耳朵都快長繭，他說因為人都很多，所以建議先電話預約。11點開始營業到賣完為止，今天我十點半去就搶了頭香，坐在騎樓的時候，看菜商、供應商開著貨車來補貨、工作人員忙進忙出的也很好玩。

後來在處理菜大嬸看我坐外面很熱，跟我說可以先到裡面吹冷氣，但要等11點才開始賣，求之不得呀，馬上衝進店內，看了看菜單，不知道要點什麼，就分享到FB的個人狀態，過一會兒就發現好友推薦「牛肉乾拌麵」五票、「紅燒牛肉湯麵」一票，所以就點了牛肉乾拌麵一份，為了活絡經濟，又多點了牛筋跟牛肚跟油菜來吃，最後還當外送小弟外送。

▲拌上酸菜也是大家推薦的，但個人覺得不像酸菜，如果辣味有十級，我覺得已經辣到八級了吧，請小心使用。店家還有貼出告示牌說，請酌量使用不要浪費，要不然要罰50元之類的。

很少有店家讓吃心回購再回購的，這間是強調天然果汁，但重點又能做的好喝就不簡單了，炎術是埔里暨南大學學生的最愛，也上了多次電視節目的介紹。店家就在六合夜市的附近，店內店外都感覺很乾淨，第一次來的客人，老闆都會請喝幾杯店內招牌商品。

最近有推出App的刮刮樂活動，上Google Play下載「炎術」的App後，有個刮刮樂的功能，刮一下有買二送二等活動，單子上面是寫同商品，但基本上店家還是很人性的可以讓大家選不同的飲品，滿足客人多變、想嚐鮮的心態。

▲看老闆氣色那麼好，就知道這果汁有多健康了。

來自台中的浮草兄弟，到高雄富國路開了間浮草日本料理，兩人都在中北部的日本料理界工作，有多年經驗豐富，來為高雄注入了一股新的活力。內有刺身、握壽司、沙拉冷盤、壽司、烤物、飯、麵、手卷等等，黑板上不定時還有非菜單上的料理哦。

今天吃了握壽司、丼飯、生魚片，吃的出魚的選用都很新鮮，品質不錯，師傅手藝很好，擺出來餐點跟器且皿搭配起來是有品味的，不是把食材東疊疊西拚拚上去的。最後加點的鰻魚山藥燒也很厲害，美味也營養，很補哦！

▲大大的白底黑字招牌。

這星期很有口福，先吃了孟波師傅的庶民廚房，又到屏東吃了魯凱族兩兄弟Sky & Alex 法式原住民料理AKAME，今天星期六又來吃假日限定的無菜單料理，是由若喬美眉掌廚的「喬的義百種料理」，主打是歐陸的義式料理，根據粉絲團的資料，高餐五專部畢業後，前往台中習藝法式料理，之後陸續前往西班牙三星餐廳工作、智利知名餐廳、義大利廚藝研究所，繞了世界大半圈，2015年回高雄創業，分享所學。

店內營業時間是星期一、二、三的中午，餐點是輕食二選一，星期六、日的無菜單料理，所以我早在一個星期前就預約了。今天500元的無菜單料理，用了不少進口食材，西班牙橄欖油、義大利山羊乳酪、義大利燉飯專用的米、松露，也揉了在地食材，例如刺蔥、水蓮等食材。

前情提要：因為陰錯陽差之下，提早兩個小時來到禮納里(Rinari)，相關介紹可以上官方網站，這裡離屏東市半個小時，高雄市一個小時的車程。為了打發這兩個小時的時間，所以我們就去找了咖啡店來坐坐，想不到這間店的咖啡跟點心也都很好吃。

最近兩天都很有口福，吃到需要事先訂位才能得其門而入的餐廳，昨天吃的是庶民廚房，今天遠征到屏東的AKAME。AKAME是魯凱族的兩兄弟開的餐廳，哥哥Alex是從新加坡江振誠的團隊畢業的，弟弟SKY曾在高雄知名法式餐廳安多尼歐、THOMAS CHIEN任職過，兩人都是經驗豐富的料理達人。

遠征過程很有趣，一開始查好茶村以為是在很山上的山上，都快靠近台東了，用狗大神的地圖計算，從屏東出發要一個半小時的車程，但其實「免！」只需要半小時。因為幾年前的八八風災，讓山上的部落全毀或半毀了，最後在比較近屏東山地門的地方建了永久屋，把三個村拉拉拉，拉在一起了，有「霧台鄉好茶村」、「瑪家鄉瑪家村」跟「山地門鄉大社村」。

▲AKAME (Rukai tribe languege,means grill)。Mainly on log grilling. Using seasonal food and characteristic spice and wild herbs of Taiwan aborigines. (摘錄自店家的FB粉絲團)

今天跟朋友來久仰大名的庶民廚房，整餐吃下來有種之前在香港吃一星餐廳的感覺，就是用傳統小吃做出更精緻的變化，澳門主廚Pual (發音 波)，所以為了好記，取了個藝名叫「孟波」，就是城市獵人的那個孟波，新版正名叫做「冴羽獠」，這就是題外話了。

除了孟波主廚外，另外有位做客家菜的胡姐，開飯前服務生會端出一盤盤的小菜選擇，泡菜讓我驚訝！一入口是清爽脆口的白菜口感，咀嚼後辣勁才慢慢出來，但伴隨著的是陣陣的水果發酵味，我覺得比較明顯的是蘋果味。今天就只拍菜色，沒拍到店內，因為吃完後，一、二樓的客人也漸漸多了，店內燈光是有氣氛的昏暗感覺，桌上多多少少都會擺上紅酒跟紅酒杯，杯光酒影，好有氣氛呀！

2015年誠品進駐駁二，裡面有一間餐廳叫做「好擠」，是台南來的店家，提供輕食、麵包、咖啡類的餐點，現場有個窯子用來烤麵包，很吸引人，純樸的鄉村風格餐廳，讓人感覺也滿舒服的。

岡山舊市場這裡的攤家不多了，人潮大多轉往新市場，在這裡有間媒體瘋狂報導的堂伯豬肝捲，營業時間是早上六點半到中午十二點半，今天中午來吃，雖然快打烊了，但客人也是陸陸續續的來，而且大多是外帶客。

台北有位阿基師，高雄內門也有位阿机師，阿机師本名机義雄，沒錯！就是机車的机，不說你不知道，這可是台灣平埔族的姓氏，內門辦桌文化鼎盛時期有三百多位總舖師，日前熱門國片「總舖師」的菜色研發，也是出自於阿机師之手，所以要吃美食，跟著阿机師的腳步就對了啦！

燒肉咬蛋有上過食尚玩家 - 「高雄人都說不要再來了！我們已經吃不到！」這一集的節目，也有被蘋果日報評選「2015第一餐 元氣早餐迎新年」。2015年的九月份更找來阿机師來做美味認證，醃漬18小時的里肌肉，蓋上生菜、歐姆蛋，再夾入無邊的軟嫩土司的「燒肉歐姆蛋土司」是一王，另外一款「泡菜蛋餅」，獨門泡菜結合了台式的甜跟韓式的辣，配上煎的微焦餅皮，也是店內的招牌商品。

目前新增小鮮肉奶茶，不要害羞，大聲的跟店員說：「我要小鮮肉！」粉絲團沒PO、店面沒宣傳，很低調的上市。一瓶60元。有鴛鴦奶茶跟絲襪奶茶口味，店家師傅有香港工會「正宗港式奶茶及咖啡沖製班」的上課認證。

不說您不知道，每批茶葉的進口，依照不同季節產地會有不同的風味，都要經過老師傅調配過，而茶煮開後，也要人工反覆不停的拉茶、沖茶，才會跑出茶葉的香氣，不是單純的煮一煮就沒事了。一人限購一瓶小鮮肉，另外可選擇搭配套餐再折五元。早上10點開門就賣限量30瓶，售完為止。

前陣子2015年8月初，always a+在裝潢外牆施工有點吵，最近施工完畢，大家可以來好好喝個咖啡，看個書了，這裡也有好吃的牛肉麵哦。

▲吧台前很寬敝的長吧，可放電腦、看書，再擺上餐點、飲品，都不會感到擁擠哦。使用插座需加20元唷~

這間是港點師傅推薦好吃，所以那天走過路過就來當作晚餐吃了，一個人吃的好飽哦，吃了四道菜都好吃，香港Style的輕食料理，都滿有水準的，香港人開的普通話還講的不太好，如果要問一些問題的話，會有點吃力呀。哈~店家靠近捷運美麗島店，也算是六合夜市的尾巴，在自強路上，如果去六合夜市不知道吃什麼的話，可以過來吃吃看，還滿推薦滴！

今天跟朋友來到黑浮咖啡，目前有CHEMEX DIY手沖咖啡(雙人份)，只要400元，Chemex DIY手沖咖啡任選兩種口味400元，每份400cc，可以喝四杯，等於一杯100元，這價格還滿漂亮的，今天自己手沖維多雨果跟肯亞AA特級。

除了有手沖咖啡外，當然也有義式咖啡囉，今天有喝了比較特別的蜜香荳蔻拿鐵，另外還有新鮮果汁系列、草本花茶、可可系列，詳細菜單就請上官網看看囉！

店家近高雄捷運橘線的文化中心站、信義國小站，如果要走到紅線的中央公園其實也不遠啦，吃飽飽運動一下也是不錯。店內提供世界各地美食，中式、泰式、家常菜或西式套餐，或是各種風味的炒飯炒麵、燒烤、燉湯應有盡有。紅酒、白酒、威士忌任你選，各式調酒也很迷人。(Write by family)

日系韓國烤肉「登時走」(台語，正在流行的意思)，耳熟能詳的一隻雞、部隊鍋、生菜包肉，都染上日本風情，內化成自己的風格了，哦咦細吶！日前日本連鎖餐飲品牌陸續進駐高雄，前陣子有吃了大阪燒肉Futago，還沒有寫的天晴迴轉壽司 (粉絲團)，都能看到日系品牌一絲不苟的精神，還有注重小細節的態度，真的很值得學習。

富士山龍以雞肉跟豬肉為主，看日劇在日本很多豬肉跟雞肉的專賣店，雖然說牛肉細緻，但豬肉烤起來比較香，最適合配啤酒了，而且價格也比較親民。這裡吃法多變，肉品可以搭配起司，泡菜、生菜之類，還有燒肉店少見的鍋類料理，也是很多吃法的變化，喝完酒後再來點熱湯，超爽的，看文章的您，應該知道吧！

阿朱媽韓國料理不是阿朱的媽媽開的，常看韓劇的人就知道是韓語「大嬸」的意思，Ajuma (아줌마) － 上了年紀的女人，意思也近似「阿姨」，而網路流傳寫法為「阿珠媽」，另外加碼介紹，Ajossi (아저씨) －上了年紀的男人，意思也近似「大叔」、「伯伯/叔叔」。 

今天只點五色烤肉499元+海鮮煎餅140元，三個人平均下來也才200元，吃的好飽，飽到可以讓我們從店走出來，走到捷運美麗島站又走回去店附近牽車也不會累，大概走了三公里吧，哈~。

▲烤五色豬五花(499元)，烤三色豬五花是(299元)。五色有原味、韓式辣醬、奶油蒜香、咖哩跟泡菜，還有附包肉生菜跟白飯及韓國鹽海苔，每人低消150元，有附麥茶、五樣小菜，小菜續加一次。

用LV來形容有點太俗氣，我覺得四季逗就像飲料界中的寶格麗，多種水果有如寶石，一顆顆攤位上閃閃發亮。今天我們喝了經典的木瓜牛奶、鳳梨苦瓜蜜、布丁酪梨牛奶，還有店家獨家的雙莓系列，用的是有草莓、藍莓、蔓越莓、藍莓、葡萄這類的莓果去調配，最後還有超強的原汁系列，今天喝了紫葡萄原汁，不加一滴水，純葡萄打成的果汁，我的媽媽咪呀，也太健康了吧，聽說有媽媽都買原汁小孩喝，真的是天下慈母心呀！

因為是食尚玩家所以有好吃的還是不能錯過，所以高雄我們還是來了！快跟著鐙輝、子余把高雄好吃的通通告訴你

☑ 燒肉咬蛋吐司
☑ 老新台菜
☑ 陳Q古早黑砂糖剉冰
☑ 碳佐麻里日式燒肉
☑ 前金廟切仔担
☑ 力麗哲園
☑ 阿標切仔料