常常看日劇在吃飯前都要先做一個膜拜的手勢，然後大喊「伊嘎伊嘎嬤死」~~~喂！別亂教，是 いただきます ，發音「依他搭ki媽蘇」，就是「開動了」的意思。雖然日劇是翻譯「我要開動了！」但其深層的涵意是「感謝賞賜，不是感謝廚師、不是感謝父母，而是感謝動植物們以命換命，延續我們人類的生命。」
哇，整個感覺好沉重哦，回歸正題，目前店家算是新開幕的，看粉絲團是說目前一天只提供約15份的餐點，打開菜單來看是三種套餐，「唐揚雞、漢堡排跟可樂餅」三種套餐，歡迎前一天來電預約，或是上店家的開動了FB預約。老闆強調使用天然食材，是自己在吃的菜色，老闆娘是日本人，所以口味很日本哦！
▲開動了，店家是希望打造一種慢食的氛圍，來店內可以慢慢的吃，慢慢的聊天。清爽無負擔，日本精緻烹調手法引出食物的原汁原味~
▲店面
▲這應該是老闆娘夫婦的卡打車，好恩愛，好閃呀~~
▲很可愛的小嬰兒，5個月了，倒推回去是雙子座，可惜沒拍到笑的樣子，很融化人心，叫「美櫻」。
▲菜單封面，手作。
▲每天的飯糰會有不一樣的口味，菜單是用活動式的插牌，所以是每日變換。
▲這就是每日替換到菜單上的卡片。
▲朋友點的雞肉唐揚竹籠套餐
▲沒吃到的可樂餅竹籠套餐，呀其實就差在可樂餅，今天應該單點的厚！
▲多美醬燉煮漢堡排定食。多美醬就是多種蔬菜熬的醬，應該沒記錯！
▲唐揚雞肉套餐(250元)。
▲唐揚雞就是炸雞，麵衣的口感果然比較不同。
▲今天小菜有兩種二選一，一種是日式咖哩，另一個是燉馬鈴薯。唐揚雞來沾咖哩也很契合呀，辛香而不辣口，是很有日式的風格，風味的組合也是少見的。
▲今天飯糰是原味跟忘了全名的飯糰。
▲燉馬鈴薯也好吃呀，燉出甜味來了。
▲這是鹽麴做的小菜，
鹽麴”是由米、麴菌和鹽的發酵產品、當中含有很多麴菌產生的酵素. 鹽麴的味道很深厚，單單把鹽巴加上糖，是不能實現那種味道的。
使用鹽麴的料理，食物的味道會變得更好吃，肉類會變軟嫩，口感跟香氣都會提升，使用在蔬菜的話，也會變得更入味。(摘錄自官方粉絲團)
▲捏過的飯團，更紮實可口。
▲今天味噌湯口味是較重的赤味噌為主。
▲我點的漢堡排。
▲很下飯，米飯煮的Q中帶點黏性很好吃，但好像有點煮的不勻均，下半部有一點點煮太Over有點糊掉了。
【いただきます。開動了】
- 地址：高雄市左營區華夏路590號
- 電話：0970-504118
- 時間：11:00~18:00 (週一公休)
- 粉絲團：開動了 日本家庭料理、日式下午茶
高雄美食 (46)
感覺很日式呢!