吃心絕對 - 美食旅遊部落格

這星期六跟日的早餐都來美國派，而11點過後才供餐的早午餐也是期待己久了，共有十三道早午餐的美國派，每道看起來都感覺很用心製作哦！

美國大叔的啤酒肚250元。手作麵包+太陽蛋+新鮮蔬菜+水果咖哩醬(也可以選擇「奶油黑胡椒醬汁」)+ 手打獅子頭(牛肉漢堡)，漢堡的精髓在於把看起來很普通的食材，都夾入那兩片圓圓的麵包中，然後享受一口咬下的美妙交融滋味，牛肉堡本身就會爆肉汁，而半熟蛋也保持更牛肉的溼潤，只是漢堡大口吃的時候比較不美觀一點。

早午餐附件1：飲料5選1。點了早餐沒有的奶茶~~

早午餐附件2：每日手作私房湯品。今天是玉米濃湯，有加鮮奶跟鮮奶油，玉米不會過爛、喝起來很濃郁，不會粉粉的，也沒有不自然的奶味，超好喝！

早午餐附件3：唐人街早點。今天是蕃茄沾薑汁，就是在水果店會吃到的那種古早味沾醬，很有梗，就是薑+糖+醬油之類的，但口感跟外面的更為好吃，這道中式的小點心，可能還會有蘿蔔糕之類的也會出現。

早午餐附件4：前菜沙拉。今天附上蕃薯，昨天則是附水梨，老闆都會做一點小變化哦~

來個前菜大合照囉~~

沙拉附醬是只有早午餐才有的檸檬芥末醬，辣辣酸酸的，好吃，建議沾不完可能留下來沾主餐附的美味薯條哦！

主餐漢堡製作中~~

上桌囉，來張正面照片~~

太陽蛋、水果咖哩醬跟肉，一切都很對味哦。

主餐附菜有風乾蕃茄、熱狗、薯條，其中只有早午餐才有的炸新鮮地瓜片，超好吃哦。

吃漢堡的時候就不用管美觀了，夾好所有食材後，一口咬下~~~~Juicy。

吃完後。因為是開放式的廚房，所以可以拍一些主廚料理其他人的餐點~~

這應該是烘蛋吧。

小小的煎鍋，專門來煎美味的蛋~

手作起司Ricotta Cheese。老闆特別招待的，會出現在1號餐中，或是3號及4號餐。「起司可以手作？」我很好奇的問，接著老闆辟哩叭啦的跟我說了作法，但講太快了，我沒有記下來~~

早午餐菜單~

以下是星期六來吃的早餐

沙拉~~

今天點的是六號餐「美利堅夾心餅」

花生醬等餡料，好吃，只是跟我想像中不同的是「夾心餅」我以為是硬的，其實是軟式麵包，不要想錯了哦~

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【美國派創意手作料理】

• 地址：高雄新新興區仁愛二街16號
• 電話：07-215-3730
• 營業時間：早上七點到下午三點，星期一、四休假

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