這星期六跟日的早餐都來美國派,而11點過後才供餐的早午餐也是期待己久了,共有十三道早午餐的美國派,每道看起來都感覺很用心製作哦!
美國大叔的啤酒肚250元。手作麵包+太陽蛋+新鮮蔬菜+水果咖哩醬(也可以選擇「奶油黑胡椒醬汁」)+ 手打獅子頭(牛肉漢堡),漢堡的精髓在於把看起來很普通的食材,都夾入那兩片圓圓的麵包中,然後享受一口咬下的美妙交融滋味,牛肉堡本身就會爆肉汁,而半熟蛋也保持更牛肉的溼潤,只是漢堡大口吃的時候比較不美觀一點。
早午餐附件1:飲料5選1。點了早餐沒有的奶茶~~
早午餐附件2:每日手作私房湯品。今天是玉米濃湯,有加鮮奶跟鮮奶油,玉米不會過爛、喝起來很濃郁,不會粉粉的,也沒有不自然的奶味,超好喝!
早午餐附件3:唐人街早點。今天是蕃茄沾薑汁,就是在水果店會吃到的那種古早味沾醬,很有梗,就是薑+糖+醬油之類的,但口感跟外面的更為好吃,這道中式的小點心,可能還會有蘿蔔糕之類的也會出現。
早午餐附件4:前菜沙拉。今天附上蕃薯,昨天則是附水梨,老闆都會做一點小變化哦~
來個前菜大合照囉~~
沙拉附醬是只有早午餐才有的檸檬芥末醬,辣辣酸酸的,好吃,建議沾不完可能留下來沾主餐附的美味薯條哦!
主餐漢堡製作中~~
上桌囉,來張正面照片~~
太陽蛋、水果咖哩醬跟肉,一切都很對味哦。
主餐附菜有風乾蕃茄、熱狗、薯條,其中只有早午餐才有的炸新鮮地瓜片,超好吃哦。
吃漢堡的時候就不用管美觀了,夾好所有食材後,一口咬下~~~~Juicy。
吃完後。因為是開放式的廚房,所以可以拍一些主廚料理其他人的餐點~~
這應該是烘蛋吧。
小小的煎鍋,專門來煎美味的蛋~
手作起司Ricotta Cheese。老闆特別招待的,會出現在1號餐中,或是3號及4號餐。「起司可以手作?」我很好奇的問,接著老闆辟哩叭啦的跟我說了作法,但講太快了,我沒有記下來~~
早午餐菜單~
以下是星期六來吃的早餐
沙拉~~
今天點的是六號餐「美利堅夾心餅」
花生醬等餡料,好吃,只是跟我想像中不同的是「夾心餅」我以為是硬的,其實是軟式麵包,不要想錯了哦~
【延伸閱讀】
【美國派創意手作料理】
- 地址:高雄新新興區仁愛二街16號
- 電話:07-215-3730
- 營業時間:早上七點到下午三點,星期一、四休假
留言列表