吃心絕對 - 美食旅遊部落格

　星期日下雨天，來到夢時代可以混一整個天，中午在地下樓吃完了拉麵，接著就是吃甜點的時間囉，先到「波哥」準備要吃蜜糖吐司，但因為太多人啦，似乎要排很久的隊，所以就轉戰到八樓甜點也是很厲害的「莫凡彼咖啡館」，也是一樣人山人海。

艾可創義料理是麗尊酒店在夢時代設立的餐廳，主賣義式料理，但甜點看起來也很厲害的「艾可創義廚房」，點了個「芒果芙蓮」跟「經典布郎尼」都是100元，雖然有點小貴，但覺得有這個價值。

繼續來寫十大優質餐廳之「台東 - 米巴奈山地美食坊」，每年由經濟部主辦，從300多家餐廳雀屏中選的10間店家果然都不賴！這次吃心吃到了三家，其他兩家分別是「周氏蝦捲」、「東大門燒烤」，也都讓我驚訝到下巴要掉下來了。

當天來餐廳內，吃了十道菜，都很驚艷，可以說是山地無菜單料理，第一次去的朋友，就直接跟店家說預算，他們就會幫你上菜囉，而且重點是不貴，十人桌菜3000元起跳，就帶著沒有成見的心情到店內享用吧！

到了台東火車站，心情超好，應該可以多吃幾道菜吧，哈哈！(握拳，遠眺)

說來慚愧，今天約了一行七人來岡山吃羊肉，身為在地人的我，只有我沒吃過這家大名鼎鼎的羊肉店，其他人都吃過了，而同行的劉醫師更是從小吃到大，話說小時候的早餐就是一碗十元的羊肉米粉湯來的，好奢華呀，因為我家對街就是老眷村，所以我嘛都吃燒餅油條+豆漿。

為了彌補一下進度，在吃完火鍋後幾天，又找個時間，到店內惡補一下「羊肉米粉湯」，然後再跑去也是知名的店家「松泰羊肉」點了同樣的餐點，兩家羊肉軟嫩沒有腥味，最大的差別就是湯頭了，松泰的湯頭當歸味多，比較清甜，舊市羊肉的湯頭比較濃郁，像是補湯，端看個人喜好囉！

7月10日星期三，來到久違的台東，參加由商業司舉辦的活動 - 台灣吃透透「名人帶路」店家參訪，這次的名人是費奇老師，學到了好多呀，是我的新偶像！大概四點半活動結束，來到火車站準備返回高雄，但我訂八點半的回程火車票，所以想說要來市區晃晃，因為台東火車站附近真的沒什麼東西呀 。

由於一個人搭計程車不划算，所以把目標鎖定在公車上，搭計程車可能兩百多元，而公車到市區只要23元，很幸運的，才等個十幾分鐘公車就來了，上車後坐了大概十五分鐘，直覺告訴我要到中央市場站下車，果然，這裡是熱鬧的正氣街，所以就徒步的吃了五間美味小吃囉！

颱風夜的前夕，晚上臨時起意，跑來這間「半九十茶屋」泡茶聊天，點了壺中國特選普洱茶，配上一點精緻好吃的小點心。然而，來到這環境，同行的姐姐竟然會想點雞絲麵，或許是一種記憶的連結，我也搞不清楚，就點了，吃了吧！

「半九十」不就45嗎？錯錯錯，沒有那麼淺啦，店名可是有考究的，話說是源自於『戰國策』中的「行百里者半九十」，官方的意思是指「行百里者常於身心最疲憊的90里處放棄目標，所以希望在剩下的這10里處為客人奉上1杯茶。」

 但我覺得需要再補充一下，解釋其義「走一百里路，走了九十里才算是一半。比喻做事越是接近成功越要認真對待。」也就是說「我們做人做事要，嘻~~~~~~~~有始有終」(突然亂入天天開心的梗)

明華路上這一排鐵皮屋，現在陸續開了很多美味餐廳，星期五的宵夜，吃完了粗飽的晚餐，接著我們來精緻路線的「極炙原味-新日式串場」，喝點小酒，再坐計程車回家，喝酒不開車，開車不喝酒哦！

設計的不錯的店家，挑高的店面，聲音不會很吵雜，很適合喝酒聊天哦！

前後去了兩次，一次是享用輕食早午餐，另一次是吃鬆餅，還有限量的「法式手工千層捲」，本來那天只是要找個光線不錯的地方，來拍我的保養品記錄，但卻被老闆搭訕，就聊了起來，才知道老闆他們對於餐點的堅持及用心。

造型頗為逗趣的法式千層捲，遠看像棉被，近看像毛巾，由於是手工製作，新鮮供應，所以是限量商品來的，有興趣的朋友，最好先去電洽詢一下。共有三種沾醬，「藍莓」、「草莓」跟「焦糖」，香甜的焦糖跟附上略帶苦味的抹茶冰淇淋，真搭！

這間越南料理很特別，是在高雄走跳多年的挑嘴Ｊ介紹，不只賣傳統的越南料理，還有「日式咖哩飯」，聽說咖哩飯也不錯吃，但今天來還是先主攻越南料理囉~

乾牛肉河粉70元。簡單的川湯牛肉，吃起來很軟嫩，再加入花生、小黃瓜絲、香菜等配料，吃起來口感跟味道都很豐富，淋上酸酸甜甜的醬汁，最適合夏天不過了，清爽無負擔！

在Sogo十四樓的桐湯匙，是晶湯匙、銀湯匙的相關品牌，結合了日式壽喜燒與泰式料理，可以說是「千年傳統，全新感受」呀！這兒的湯頭有四種選擇，除了必點的「壽喜鍋」外，另外還有「昆布鍋」、「泰式青醬咖哩鍋」以及「泰式酸辣鍋」。

再來，午餐時段每人是299元，假日跟晚餐是369元(有多手工魚漿之類的食材)，算是很便宜又超值了，壽喜燒的部份，會先用奶油煎炒洋蔥、青蔥增添香氣，再依口味倒入醬油及開水，而肉品也有分四種

在大勇路上，隨著駁二的活動愈來愈多、遊客也愈來愈多，店家自然就愈開愈多，這間咖啡館就直接開進駁二熱區，就在巴莎蒂娜斜對面，低調的入口，一、二樓是咖啡及用餐空間，三樓則是藝術展演空間。

星期六的下午，剛好有場展覽要開幕，所以請來了DJ在騎樓下撥歌，門口又有海尼根的攤位，三瓶150元，還送一個透明的碗，好超值呀，在店內喝了瓶比利時的啤酒，再外帶三瓶海尼根，再上樓看個展覽，整個好文青呀！

門口剛好有DJ在撥歌，還有海尼根的攤位，這位光頭老外聽的可開心的了~

曾經風光一時的高雄港，隨著航運的沒落，曾經沉寂一時，近年來，由於旅遊業的發達，遊艇、遊輪相關活動陸續出爐，一艘艘裝潢過後的船，也都整裝待發的啟航囉！

前陣子母親節一家人也去了一趟觀光遊港輪X海上饗宴覺的還滿有趣的。今天吃心的朋友協助蝴蝶公主號在7月6日舉辦啟航的活動，我也以部落客的身份應邀參加，雖然是擠了點，但活動內容很豐富，讓我一飽眼福呀！

蝴蝶公主號。有專業的攝影師在幫Show Girl拍照，我就默默在旁邊側拍 ~

位於愛河畔，五福路橋下的小木廚，外表是個不起眼的老舊房子，其光采甚至會被旁邊的咖啡館蓋了過去。但高雄的老饕跟小白鼠依舊是絡繹不絕，晚上只接一輪客人，七點準時出餐，吃完飯後，跟主人揮揮手道別，很有在家用餐的感覺。

店家採預約制，所以前兩個星期我們就己經預約好了，帶著忐忑不安的心情來吃，雖然事前己經跑了三家餐廳，有人更是跑了近十家下午茶、餐廳、咖啡才來的，但今天的餐點實在太優，也都幾乎吃光光，可是那「盆」義大利麵實在太多，也只能打包回家。

七點準時開飯。無聊的人可以先在外面拍拍生態囉~

接續上篇環境篇，位於高雄青年路底，愛河畔的馬爹力，經過長時間的籌畫，目前改變營業型態，增加了餐酒館的形式，特別找來了對台菜、客菜、粵菜、泰式及美式料理都有研究的主廚來掌廚，讓你用餐喝酒不無聊！

吃心有時候網誌的主圖都會改成電視、電影劇照，因為我覺得餐廳除了美食之外，人也是很重要的一環哦。主廚很巧的是我兩年前寫第一篇網誌認識的，現在又遇到，還真是有緣呀！

目前店家星期五、星期六的晚上都會安排歌手駐場演唱。暑期期間也會推出活動哦，請密切關注店家FB哦！

這天，受邀來到華王飯店的「波麗露西餐廳」用餐，但一直聽朋友說有港式飲茶，所以我一直搞不懂為什麼西餐廳有港式飲茶，後來才搞清楚，原來是二樓提供港式飲茶的茶餐廳「華宮廳」在整修，所以把二樓的港式飲茶搬到一來樓了，跟波麗露餐廳混在一起啦！

「重點是，這樣子等於花一份錢就能吃到西點與港點了」，以上！是我自己推理跟歸納的結果。下午一點的時候到訪, 大概一百多個座位幾乎都滿了，午餐平日是460元，假日是560元，在人聲鼎沸下，我們默默的走到最裡面的座位囉~

來一趟鐵道咖啡，生態、看貓、看狗、賞花、咖啡、披薩、懷舊、休息，多種願望，一次滿足，是的！沒錯，這裡就是這麼一個神奇的地方，剛好當天下著毛毛雨，似乎為我們風塵僕僕的趕來，做了另類的歡迎。

今天三、五好友(也就是四個人) ，來這裡趕行程，吃吃披薩，喝喝咖啡，店家的自製手工披薩，網路上大家都讚不絕口，但今天吃到的披薩餅皮卻像是沒有發酵完全的口感，整個還很溼軟，不知道是不是故意的，還是在製作時沒有精算到天候要素，只有一句話：「砍掉重練」

蒼蠅大餐。偶爾吃心也會拍一下生態

2017年11月更新，Ann Cocktail 日前結束營業，店主小安轉戰 Le Piccole Cose x 喝所在 ，提供更美味的餐酒搭配。

這款淘金者使用了自製金針花利口酒、威士忌(Johnnie Walker Gold Label Reserve)、伏特加(SMIRNOFF)、小玉西瓜、菊花冰球以及菊花冰塊，使用以上的酒款，還有繁雜的手法，鍊成了這款既華麗，層次又豐富的調酒。

因為這款調酒要準備的材料比較複雜，想要喝的朋友，記得要先跟Ann Cocktail Lounge預約，這樣子才能準備好材料，而店長在調酒的部份也持續不斷精進，所以店內有時候會公休，因為跑去研習啦~~~

淘金者 / Argonaut / アルゴノート

2013年美國傳奇球星來台，與中華隊在高雄巨蛋進行比賽，賽後來到左營的「蘭爵Upper Bar」小聚一下，早聞風聲的我們，在前一周就先訂位了，然而今天不只拍籃球明星，當然也要介紹一下店內的餐點跟調酒囉。

雖然沒看到 Jason Williams 跟 Dennis Rodman本人，可能怕會暴動吧。但能與其他知名球星Gary Payton、Bryon Rusell 近距離合照，也爽到了我同行友人了，嗚嗚，攝影師就是只能幫別人拍啦。

左為Gray Payton / 右為Bryon Rusell。

　　因為老闆是兩位帥哥，所以一直提不起勁寫，三訪美味鬆餅，終於手癢要介紹了，當初開幕的時候去，菜式跟菜單也沒有目前的漂亮，店內座位很舒適，靠窗邊還有個街景雅座，要記得提前預約才坐的到哦。

再者，店家也都大方的公佈食材，高大牧場的雞蛋、手工漢堡也是用有生產履歷，不吃生長激素，只吃牧草的澳洲牛肉，生菜的部份，則是由台灣歐亞農場所提供，整個就是很感心。

手工漢堡肉札實，鮮甜，傳說是用牛/豬肉7:3的比例製作，下面一大片馬札瑞拉起司，還有自製手工紅醬，加上三大片的鬆餅，新鮮生菜、水果。

　　流行於歐美、日本的密室逃脫遊戲，現在高雄也玩的到了！業者在八五大樓內打造了四道關卡，等待大家來解謎，主題有海盜「神鬼奇航」、穿越劇「步步驚心」、香港地鐵殺人魔跟監獄風雲四種，未來還會有新的關卡哦！

今天我們一行四人，帶著無比的信心，連爺爺的名譽都賭上了，但最後還是功虧一簣，賴在地上抱著未開鎖的藏寶箱，被工作人員拖走。雖然事實沒那麼誇張，但倒數時間的鈴聲響起時，確實還滿崩潰的~~(我下次還要來挑戰別關啦！)

沒破關，殘念了~~

今天就來公佈碳佐麻里最精明的吃法就是，四個人來吃底下這一份49元的挫冰，份量絕對夠四個人吃的啦，想不到這麼高級店，也有那麼超值的料理吧！抹茶味超濃郁的，淋上煮透的紅豆還有練乳，再放上兩個麻吉轉換口感，挫冰都那麼用心了，餐點當然也不是蓋的啦！

OK，其實今天是來吃「二人超值燒肉組合/午餐優惠價898元」硬是比晚餐便宜了100元(以上價格，僅限非假日)，前一天來訂，其實訂不到用餐時間，所以就訂三點的時候來吃。然後再上官網用手機下載優惠卷(送一大壺飲料)，再用花旗卡買「美國漢堡排蓋飯」買一送一，整個就吃超飽的了~

6月29日星期六才開幕的「瑪列巴黎味」，店名有點繞舌，我都不小心會唸成「馬裂。扒你胃」。言歸正傳，我們一行三人，早上十一點就跑來嚐鮮囉，七種風格的早午餐，價格從330元~450元不等。

副餐都一樣，依主餐不同而價格有所不同囉！開幕期間到7月5日有8折優待，餐點上桌視覺效果一流，但相對的很多東西都要自己動手，例如奇異果沒去皮、開心果沒去殼、生菜都是以原始的方式呈現，我看貴婦都慢條斯理的切成一小塊，本人很粗魯的就直接用手把菜折一折就入口啦！

碳烤牛小排與拖鞋麵包450元。這是他們家早午餐最貴滴一款，本來以為會以為是整塊牛小排叭搭上桌，但店家是以三明治的方呈現。

第一次到訪波納荷是吃超夢幻草莓塔，當時有大概研究一下菜單，發現其實餐點還算平價，心裡就一直有個夢想再訪，今天剛好有空，所以三人成行，就前往波納荷吃義大利麵跟手工漢堡囉！

去的時候，剛好兩位正妹在吃夢幻香蕉塔，我們跑過去跟借拍一下，她們還很大方的說要請我們吃，但因自尊心作祟，斷然拒絕，後來想想，「我們是瘋了嗎？可以跟正妹吃下午茶，而且還不用花錢！竟然拒絕！這麼好康的事，這輩子能有幾次呀~」

看著背影，老師音樂請下「施文彬 - 再會啦　心愛的無緣的人」

2013年6月30日(日)天氣晴，凌晨兩點打算找個地方趕稿，靈機一動，想到了24小時的星巴克，聽說是試辦，現在不知道還有沒有，查了資料就驅車前往位於博愛路的星巴克。

一路上車輛稀少，但遠遠的似乎看到綠色的招牌，愈騎愈快，愈接近，招牌愈明顯。「耶！24小時的星巴克！」一樣的大門、一樣的綠圍裙，不一樣的是睡眼惺忪的我，與睡眼惺忪的服務生。(沒啦！服務生很有精神的。) - 共11張照片

夜深了，來杯咖啡吧！

提供江浙料理的江南春，近期周年慶，到六月底止，肥滋滋的烤鴨，只要619元，每加一吃是150元，所以基本三吃就是919元，茶水費每人是30元，六個人去吃平均只要200元就能吃的飽飽。今天吃的是一品明爐鴨+韭黃鴨絲+煲鴨粥，超滿足，前一天就要訂囉，我們訂晚上八點十分，還就真的八點十分一到，師傅就伶著一隻鴨子，現場片鴨。

經查資料，烤鴨有分三種，「北京烤鴨」、「廣式片皮鴨」、「台式烤鴨」，今天吃的是「廣式片皮鴨」，作法有別於北京烤鴨是外烤內蒸的方式，而是在鴨體內塞入香料等，以乾烤的方式製作，鴨肉本身會帶有香料香氣，滋味豐富。

全員片鴨中。

續上篇，介紹完米格霜淇淋後，再來介紹是名字最假掰的「鬲离」出來做的霜淇淋馬車，延續店內設計感很重的風格，連霜淇淋也做的很文青，相較下來個人比較愛吃米格，但餅皮是鬲离略勝，後來問說是有烤過，難怪會比較香。

一樣是每日限量不同口味的冰淇淋，不挑嘴的我，來者不拒，今天是鳳梨口味，帶點奇異果增加香氣，相得益彰，前面就是在新莊仔路上，香火鼎盛的土地公廟，看著信徒虔誠的燒香拜拜，再加上一群人坐在大樹底下吃著霜淇淋，畫面很祥和。

暑假還沒到，冰淇淋戰爭己經開打，小編前後吃了不少冰淇淋，包括西子灣的御前上茶、同在鳳山的三星園、全家便利商冰淇淋、鬲离 - 霜淇淋馬車，雖然有些店家性質不能做比較，單就霜淇淋而言，米格在第一回合中勝出。

光看下圖，米格簡簡單單就拉出完美的冰淇淋造型，雖然等了稍微久一點，店員誠懇的態度與口條，讓人有賓至如歸的感覺，接到冰淇淋的那一剎那，腦中自動浮現評審的畫面，打起了分數來。

每天都生產不同口味的霜淇淋，假日人潮較多只賣一種口味，平常日則會有兩種口味來PK，霜淇淋在這個夏天整個就是很忙。昨天小編吃的是黑芝麻口味，超濃郁好吃的啦~

　　二、三訪鯊魚都是下午時段去的，服務人員也不客氣的說要等兩個半小時，於是，我們也一點都不考慮的留下姓名、電話，表示要等，隨後就到處晃晃，附近有摩斯可以打發時間，還有一間叫「義鍋鍋」的義式料理餐廳可以吃午餐。

訂位攻略：「平日10:00~14:00及假日全天候只提供現場候位」，因為店家是早上七點開始營業，所以建議吃早上那一攤，如果真的不想現場久候的話，就打電話預約吧，但基本上都要訂到下星期吧！(市話：07-550-9187)

鬆餅芒果塔。這是菜單上沒有的，季節限定商品，軟式的鬆餅，能做的好吃也不簡單呀，裡面舖上兩層不同口味的卡士達醬，增添趣味，要吃的時候，就一層一層的拆下來吃囉。

　　「愛」韓式料理是韓國母女經營的餐廳，很多食材，還有鍋碗瓢盆也都從韓國進口，本持著對上帝的「愛」，提供健康、少油的道地韓式料理，喜愛韓國文化的朋友，絕對要來吃看看，還可以看到媽媽跟女兒用韓語講話(吵架)，實在太有趣了。

這篇的用餐時間是6月15日(六)，承蒙教會姐妹趙小姐推薦，辦了這場試吃會，部落客五名+美食達人三名+攝影師草莓，幸好有草莓的照片，要不然那天我忙著招呼，都沒有專心拍好照片。辦這活動的目的，是希望能透過我們的介紹，能讓大家多知道一些優質的店家哦！

說真的，能讓小編驚訝的店不多，而能讓小編驚訝的「甜點店」更是稀少。小小的店面，麻雀雖小，五臟俱全，兩個桌子八個座位各有風格，還特闢拍照景點讓派迷也能拍照，賣派也能賣得出頭天，很厲害，先不說店面了，如果走進店家FB，我覺得愛吃甜點的人，應該會瘋掉吧！

星期五的傍晚，一行三人來到店家，因為每天都新鮮限量供應，看到甜點櫃口味所剩不多，但三種口味也都令人為之瘋狂，老闆還會在盤子上幫你的名字提字，整個有戀愛的感覺。

老闆正在我的餐盤上提字。

2016年12月二訪食記 http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/64810921

五目坊是由瑞豐夜市起家，到目前展店茁壯，小編覺得實在不簡單，店家菜色有「蛋包飯」、「烏龍麵」、「蓋飯」以及一些單點的產品。今天吃到一些令人驚訝的菜式，內文再介紹。

再來說說他們的食材，平價的餐點，用的烏龍麵是讚岐來的，蛋包飯的蛋液也是用較健康衛生的勤億蛋品，然後飯還另加五種蔬菜去炊，也是店名「五目坊」的由來，這樣子還能做到平實的價格，看來夜市出身的老闆，對成本控制的很精準哦！