吃心絕對 - 美食旅遊部落格

  這一集食尚玩家 - 來去住一晚 - 在地激推!高雄尚青好料吃夠本！目錄如下

• 永吉肉圓 (還好)
• 林媽媽手工水餃 (還好)
• 大陸牛肉麵 (還好)
• 陳 - 新鮮現煮小卷 (想吃)
• 滿億生魚片 (還好)
• 萬川海產店 (還好)
• 愛菲爾汽車旅館 (這間看起來還滿弱的 >_<)
• 堂伯 - 舊市場七十年老店 (想吃)
• 一新羊肉 (想吃)

鹽埕真是個超多美味小吃的地方，今天本來要來去吃「阿進切仔麵」但假日好像沒有開，友人隨便從口袋掏出名單，就能找出我沒有吃過的美食。

這間「金溫州」就在新樂街的巷子內，假日用餐時間，人山人海，於是我們發揮合作精神，一個轉身，再加一個擋切，順利的佔到位置了~

母親節當天，我們家來坐觀光遊港輪，加上用餐，一個人700元，媽媽優惠是500元，整個用餐時間加航程大概兩個半小時，每日17:30由真愛碼頭啟航，逾時不候的哦。

除了可以在船上用餐外，另有港區導覽解說，而餐點不怕吃不飽，其中雞湯超好喝了，我個人就喝了四碗，其他的自助餐大概十五道菜吧，另有水果、甜點、飲料，服務生也都滿有水準的。

用完餐後再到船上甲板，欣賞高雄港的風景，聽志工解說高雄港的興盛、沒落的故事，也是挺不賴的。就讓我們一起迎向偉大的航道吧！！

志工解說時間。乘著風，在船上猛拍照，能看到各式奇奇怪怪的船，解說員如數家珍般的劈哩叭啦的講了很多。

現在大家到駁二看到一間間的展示空間，古早以前是台糖放置砂糖跟魚粉的倉庫，是在近十年來，經高雄市文化局與高雄藝文人士的催生下，目前已成為南部人文、藝術的發展基地。

 小編這次會陸續介紹高雄的四個景點，今天來到駁二，剛好有青春設計節的展覽(5/3~5/12)。而繼上次的稻田後，這次在駁二特區大興土木的是「玉米田時間 - 家 x 記憶的渡口」。

另外補上這次「高雄幸福好玩」遊程的一日遊及二日遊規劃，您可以記下來，下次有朋友來高雄的話，就不怕沒梗啦！

• 高雄一日遊：高鐵左營站 → 高雄捷運美麗島站光之穹頂 → 駁二藝術特區+鹽埕小吃 → 打狗鐵道故事館 → 打狗英國領事館官邸 → 旗津 → 愛河
• 高雄二日遊Day1：高鐵左營站 → 蓮池潭 → 鹽埕小吃+駁二藝術特區 → 紅毛港文化園區 → 十鼓橋糖文創園區 → 高雄捷運美麗島站光之穹頂
  高雄二日遊Day2：高鐵左營站 → 美濃 → 佛陀紀念館 → 大東文化藝術中心

這次達人帶路是「馬繼康老師」，現任國際領隊、文山社區大學講師、中華世界遺產協會「人類文明課程」講師。

 第一次看到店家的標語「良心貨，換你血汗錢」還覺得滿有趣的、還有運用最流行的FB社群元素「讚」來做設計，整個感覺就噱頭十足，創意滿分。

到了店內，也有很多文宣品，感覺還滿用心在經營的，雖然貴了一點點，但也滿好吃的，而且店內環境還衛生，吃起來也比較安心啦！

大腸麵線50元。以大腸為主角，加上健康的木耳當配料，吃起來順口，不會太糊。大腸也不會煮的過爛，頗有咬勁，好吃！

話說，這次吃心與高雄市政府要請大家幫忙。就是交通部觀光局舉辦了一個活動，叫做「臺灣10大幸福好玩遊程」，不免俗的，網站也舉辦投票抽獎活動，來吸引大家的注意。活動日期到6月30日，在吃心截稿前，一日遊的名次高雄是第三名，二日遊的名次是第二名，活動日期還很久，想必還會有一番的廝殺呀！

不僅這次出動了五月天代言，高雄市政府更加碼許多獎品，有液晶電視啦，還有很多五月天的獨家贈品耶，歌迷朋友們，還不趕快號召來投票？而這次吃心跟著踩線團在星期五連跑了四個景點，分別是「駁二藝術特區」、「旗津」、「十鼓橋糖文創園區」及「佛陀紀念館」，首部曲就先來介紹去年才開幕的「十鼓」囉！

投票網址如下：http://www.liontravel.com/event/tourkh/

為了搶頭香吃第一份吐司，所以六點半就起床，要趕七點的開幕，心裡想著如果不好吃就要「冰的啦！」。

整頓吃下來覺得不錯，服務很好，C/P高，餐具用的也滿有質感的，所以跟大家推薦哦。

今天吃的是私房青醬佐歐姆蛋厚切土司，還有友人吃的早餐，讓我們繼續看下去~

朋友在網路上買了團購卷，所以約來這裡吃披薩，本來對團購卷的商品沒有什麼信心（之前有買過幾次，連寫都不想寫>_<)，但這次整體吃下來感覺還不錯，店內白色牆面搭配木質桌椅，輕鬆悠閒的氣氛，彷彿置身於國外（就菲律賓之類的），讓人感覺還滿舒服的，二樓也有室內冷氣座位開放，逛完街來這裡坐坐也不賴哦！

吃披薩總是要配可樂的迷思，那位點紅茶的同學就遜掉啦！最少也要點個啤酒才搭咩~

 這是跟朋友社團「聖星領域」來外拍探班，當天因為來去匆匆，所以沒有拍照，借用團友的美圖，來與大家分享哦！

「大家好！我是晴云，剛從屏東教育大學畢業，我目前也有在接平面廣告，網拍Model喲~~~」(以上為設計對白)

結束了午餐約會後，一行人來到聽說很好吃的多栗燒菓子，主理人是有25年的西點技術，及三年在日本東京修業製果技術的經歷，看來還真不是蓋的，吃起來也不是蓋的。

真爺們的下午茶。就是大家拿著相機猛拍，再互相研究一下啦！今天從同行的 Leo 學到了好多哦~~~

隸屬青文出版社的Ami 艾美時尚雜誌，半宅男的我，只知道青文是「小叮噹」跟「柯南」的出版社，後來一查才知道，同時也是Vivi、with、GLA、mina等時尚雜誌的出版社。

話說，外出都是T恤加短褲的吃心，怎麼會跟時尚雜誌扯上關系呢？這是因為雜誌六月號的別冊是「打開達人們的私房筆記，高雄玩樂速遞」，所以在下就以美食達人來推薦囉。

這次吃心介紹了六家女孩們的愛店，都是一時之選，其實我推滿多家的，但因編輯考量，縮少到六家囉。(不是我選的啦！)可是如果雜誌要寫一篇宅男大改造，我也是很樂意的~

六月號線上試讀 (共六頁試讀)

某天，因為沒有吃午餐，順便來吃個下午茶，然而店家生意很好，聽說沒有訂位是沒有位置的，但我一個人坐在樓下是剛好有位置。可是店員給我一種「沒訂位也想來消費呀？」的感覺。

然後我大姐之前有來過，號稱服務不好的店家，我也見識到了，服務生成群在聊天嘻笑，也不會主動問客人需不需要開水。而號稱店內招牌的蜜糖吐司我大姐有吃過，感覺普普通通，店內裝潢又很老舊，而我今天點的下午茶，請繼續閱讀就知道了…

下午茶190元。四塊鬆餅+包裝的果醬，加三小球奶油+冰沙。後來我查是美國的果醬，服務生還講什麼法國的咧！

奶油就普普，鬆餅上面的糖霜還不錯。鬆餅本體，沒什麼特別印象~~

在高雄有八家分店、台中一家分店的棗子樹蔬食餐飲連鎖集團，號稱素食界的帕莎蒂娜(我自己號稱啦！)，用的食材也都很好，讓人吃的很放心。

1. 不用味素，以天然酵母替代。
2. 使用健康的堅果實油。
3. 堅持使用手工醬油，不含防腐劑及人工甘味。
4. 無添加化合物，選用在地、有機的新鮮蔬果。

在母親節前夕，跟吃遍高雄所有素食餐廳的魔人，一同來試吃母親節的桌菜，個人比較少吃蔬食，今天吃下來，令人大開眼界，不只菜色健康好吃！ 而且變化還滿多的。

至於這次魔人們試吃的如何，讓我們繼續看下去~~~~

這一集食尚玩家就要醬玩 - 「高雄正港人情味美食」的目錄如下：

• 滬豐上海湯包
• 阿三印度料理
• 成家班糖炒栗子
• 瑞豐夜市 -  岩武將日式岩燒、黑糖ㄉㄨㄞ奶
• 樂三三音樂餐廳

圖片來源：HitFM最美麗主持人FiFi https://www.facebook.com/fifi.liang.3?ref=ts&fref=ts

要去大東圖書館前，兩點多到了鳳山時，想到還沒吃飯，所以就上網Google了一下「鳳山美食」，這間鳳邑麵線排在第一頁，而且營業時間2點開始，正好符合我的時間，記了地址馬上就衝啦。

如果不熟鳳山的人應該滿難找的，店家在小巷子內，走五甲一路的時候，看到有一間黃色大店面的「鞋子大王」跟「CPC中油」，彎進去就對了~

米糕30元。米糕滿香的，軟軟黏黏的，加上辣醬跟上面的肉燥一同入口，再配點醃過的小黃瓜，好好吃呀。而店家是在舊院子做生意，所以種了不少樹還有灌木，整個感覺好輕鬆呀~

店家位於五福路麥當勞對面，吃過了兩、三次，覺得C/P值中等，而店家就文化中心旁邊，吃完後可以去逛逛，或是去旁邊的城邦書局或自來水公園走走還不錯啦

今天來吃的紅油炒手、小籠湯包、酸辣湯、牛肉捲餅，兩人吃下來250元，算是吃粗飽的囉，！

店內蒸餃、小籠湯包等，都是師傅現做現蒸的。不是用機器做出來的麵皮，好薄好好吃~~

• 已搬家，詳細資料請官方粉絲團：https://www.facebook.com/%E5%A4%A9%E5%BA%9C%E4%B9%8B%E6%A4%92-261158220594961/?fref=ts

星期二的下午，吃心受「天府之椒」的試吃邀請，由於本身只吃小辣，所以請來常跑麻辣鍋店的「江江城堡」好朋友一同出席，他們都是吃到有VIP卡那種等級的，所以對麻辣火鍋還頗有心得的。

天府之椒麻辣火鍋是師傅從四川帶回來的道地口味，香麻不嗆辣，可以直接喝的香醇湯頭，溫和不傷胃，連我這不太吃辣的都喝了好幾碗了，湯頭真的是不錯哦！

至於四位魔人挑戰的結果如何？讓我們繼續看下去~~~

我還滿喜歡非凡電視台的，其中「非凡大探索」介紹的美食單元，更是我最愛的節目之一了，介紹的很詳盡又中立。四月二十八日的「創意美味大驚奇」有介紹到兩間高雄的店家，我也整理出來給大家囉。

• 城裡的月光(高雄)
• 義郎壽司(高雄)
• 鯊魚咬吐司(台中) - 近期高雄也會有分店
• 三杯三怪(台北)
  阿婆蔥油餅(宜蘭)
• 一號島廚房(台北) - 一度還以為是勇氣廚房咧！因為中西合併的餐點，也是他們所擅長的
• 新港茶餐廳(台北)
• 德朗法式餐廳(台北)

高雄介紹的太少啦！另加菜兩道頗有創意的店家，勇氣廚房 還有 Le Fond日法創意麵食

青井的醬油採用傳統發酵，發酵的過程，前三天先用麴菌把澱粉分解成糖、蛋白質分解為胺基酸後，再加入酵母菌發酵6個月，製成後產生天然鹹、酸、甜，因為沒有加入防腐劑，所以只能保存一年，而且開封後需放冰箱保存，雖然有點麻煩，但這才是天然的保證呀。

中國的老祖宗使用醬油己有1000年的歷史，傳入日本後，再由龜毛的日本人將他研究發展、精心調配成精品食材。這次在家裡陸陸續續用醬油做了不同的吃法，後來發現最好的用法是跟生菜類做結合，而跟荷包蛋也會產生美妙的風味。

簡單煎個荷包蛋，沾上青井醬油，讓蛋更鮮美~

明洞一隻雞：在東大門的一隻雞鍋街，一條不是太長的街道，卻有十多家在賣一隻雞鍋，聽說是其中某間店的老闆來台灣開了分店，先前總店是在鳳山，近期才在中山路開了分店。 

明洞一隻雞的泡菜可無限取用，口味還滿獨特的，除了酸辣的口感外，感覺有點芥茉的嗆味，愛吃辣的人真的是有福啦。

常在雄商附近出沒的我，這家店少說也來過十幾次了，客群應該都是附近的學生跟上班族吧，簡單的瘦肉、香菇、筍絲做出來的湯頭超好喝，而且還算滿大碗的，很有古早味的感覺，可以加麵、米粉、意麵都可以。

香菇肉羹45元(大) 肉全部是用瘦肉，用薄薄的粉裹住肉條，口感柔軟細嫩，湯頭的香菇的筍射絲，讓湯更為甜美，甜味是自然的，感覺吃起來很健康。

戀花168的店名跟招牌雖然有點俗，但店內的裝潢、擺飾，還滿溫馨的感覺，今天是來跟攝影社團的同好聚餐，而店家離三多商圈的捷運站只要兩分鐘的路程，價格又實惠，所以真的是聚餐的好選擇！

羅勒可鮑菇披薩110元。簡單的香菇跟羅勒、薄皮的披薩散發出老麵的香氣，與奶味頗重的起司很Match！而外皮超脆的，有餅乾的感覺，口感十足呀~

總共11張照片，今天的主題就是呈現出帶女朋友來逛街的輕鬆寫意風囉~

夢時代 ( Dream Mall. )：夢時代購物中心係由在購物中心建築設計領域非常著名的RTKL建築師事務所所設計，建築外形設計是受到自然的啟發，後棟主體建築花崗岩外牆呈現地球和石頭的永恆面象，前棟藍鯨館建築玻璃帷幕外牆則表現出水和天空的律動，如巨大的藍鯨游入黃金海岸，二棟建築以東西二側天橋連接，串連人潮與商機，猶如大船駛入高雄港此座大寶山。穿插在兩建築之間，量身打造一個適合精品旗艦店之內街空間景緻，加上內街之露天表演台，營造宛如紐約第五街之購物氣氛。

因為是美食+旅遊部落格，所以文末，也列出一些夢時代的美食啦！

這次參觀的四季農村，分別是「春漾後壁」、「夏迎白河」、「秋收官田」及「冬遊東山」，讓遊客可以在四季體驗不同的農村風情，後壁因為吳念真導演拍的紀錄片「無米樂」而紅，而這次來後壁踩線的行程有「金德興藥舖」、「梁家老碾米廠」、「黃家古厝」、「北勢嫁妝老街」、「手工茄芷袋」。中午再去吃「午餐 - 割稻仔飯」(坐在田梗邊吃大鍋飯)，最後是參訪「長安社區」這個私房景點。

爆米香。原理是將米放進壓力爐內加熱，爆炸的聲響來自打開壓力爐時，內部壓力洩放的聲音，澎脹的米粒混合糖漿製成餅狀就是傳統的點心「爆米香」囉！But 我一直不太愛這項傳統小吃，一來是非常黏牙，可不可以發明一種不黏牙的版本呀？而且很大塊，我一手拿著只能慢慢吃，就不能再吃別的東西啦，可以考慮切小塊，一口吃掉比較方便，另外，我覺得直接吃就很好吃了呀，為什麼一定要做成餅狀的呢？(攤手、無奈)

不知道大家有沒有吃過這玩意兒？這是在愛河畔，國賓飯店對面的風格小店。這美食原文是「pretzel」KK [ˋprɛts!]，拉丁文的意思是「小小的獎勵」、中文為「椒鹽脆餅」，但我們為方便記憶，都直接叫做「蝴蝶餅」囉。

這天，要去夜拍前，就先來這裡吃這個小點心解解饞囉。他們有五、六種口味，個人最愛的是原味跟肉桂，這品牌在日本跟美國還滿多連鎖店的，台灣好像比較少，難得的是，目前只有台北跟高雄有分店，大家可以嚐看看哦。

1號餐95元。熱騰騰剛出爐的蝴蝶餅，外脆內軟，很有嚼勁，上面再撒一點點粗鹽，讓人無法抗拒呀！飲料可以點個黃檸檬汁，清涼好喝哦~

今天來介紹是位於美國洛杉機的 「früute」，設計公司為「Ferrocconcrete」，設計的項目包含了室內設計、企業識別系統(CIS)、網站設計、包裝設計等。設計的內容主要呈現früute品牌的「簡約」、「時尚」、「天然」，而店內的水果餡餅，每個都像藝術品般的設計、繽紛、獨一無二。

海報設計。產品也太漂亮了吧，再加上好的攝影師，才能呈現出這種感覺～

吃東西是一種比較級，平時根本不會想去的名店「老江紅茶」，在今天吃了某家早午餐後，心裡不停的咒罵著，早知道隨便吃個老江都值得(切~~怎麼把「老江」看的那麼扁呀！)，所以吃完餐點，看份水果日報(賺回15元)後，直衝老江紅茶。

因為一杯40元的紅茶牛奶，實在是有點貴，再來聽朋友跟節目說有咖啡味，就讓人聯想到捷運站恐怖的咖啡麵包味道，果不其然喝了之後，不合我味口，我還是比較愛鹽埕的襄銘跟樺達呀！但店內的一些小點心還不錯吃啦。

老江紅茶牛奶40元， 香蕉蛋蕉12元，兩種口味的麻吉各10元。中間白白的椰子粉口味，右邊的是花生，中間都夾有綠豆沙，還不錯吃哦！

今天一早本來要去頗有盛名的「鯊魚吃土司」高雄店，順便試一下我新入手的「LED補光燈」，結果一到門口才發現還沒有開始營業，好像要到五月才會開幕。

於是就亂晃到之前朋友介紹的早午餐店，但由於太過普通，店家就不介紹囉，就改變成介紹3C產品了。

看看左邊跟右邊，您喜歡那一張呢？這是在店內略為昏暗的燈光下拍攝的。右邊的飲料補上燈後，有在戶外陽光下拍攝的感覺了。(光圈F5.6，快門1/20秒，ISO-3200)

這一集食尚玩家就要醬玩 - 「美食至尊 決戰五都-高雄」的目錄如下：

• 老江紅茶牛奶 (另加菜兩款）
• 大港廟香腸 (另加菜一款)
• 鍾家綠豆大王 (另加菜一款)
• 雞蛋豆腐沙拉
• 海之冰
• 瑞豐夜市
• 南豐魯肉飯

這篇文章用一些實際案例，淺顯易懂的方式，來教大家怎麼做平面設計哦，會先放一張原始圖，接著是製作過後的成品，最後是講解囉！其中日文我也不懂什麼意思，不要問我囉~

這是我們春節在西子灣海邊隨便拍的路人照~~