🚩 您好鹹酥雞 / 📍 高雄市左營區崇德路254號 / ⏰ 18:00–23:00

然後今天5點50就到了,大概排第6個吧,等到6點40才吃到,流程好像有點問題,可能要處理牛排比較費時吧,然後食材沒標價,結帳前可能要再問一下,像排我前面的就被多放了一份薯條,哈。

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哈囉鹹酥雞
▲店面招牌。

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▲開店前好多人在排隊。

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▲店內有熊本熊的畫像。

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▲開店囉!

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▲招牌也亮了。

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▲備有脫油機。

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▲▼名片。

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哈囉鹹酥雞

您好鹹酥雞

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您好鹹酥雞

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您好鹹酥雞

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鹹酥雞攤吃牛排🍴 ᴺᵀᴰ400 🍴 低溫真空烹調(舒肥法)處理,出餐前再炙烤過,用的是安格斯小牛排的部位,這樣子基本上絕對是好吃的,這差不多是成本價了,老闆說是做興趣的。
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另外再點了一些菜跟黑輪,食材都滿新鮮,而且也都處理的不錯,炸完後再用脫油機脫油,還會附上蔥花、洋蔥、蒜頭跟酸菜,好豐富呀!
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說話,牛排的部份,我以為會用鹹酥雞的麵衣裹牛排,然後再炸過,看來是我想太多了。因為日式的炸牛排就是用日式的麵衣,台式的應該可以有改良的空間。(整個想像力豐富)

您好鹹酥雞

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您好鹹酥雞

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您好鹹酥雞

  • 地址:高雄市左營區崇德路254號
  • 營業時間:18:00–23:00


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