【Hello無菜單日式創意料理】地址:高雄市鼓山區瑞豐街99號 | 電話:07-5550006 | 營業時間:週一至週日 11:00-20:00/週四公休 | 粉絲團

無菜單套餐分為298元及359元的價格,只需要告知店家不吃什麼,就可以飽嚐日式無菜單創意料理,有肉有麵可以選擇,最近天氣熱,店家推出的日本蕎麥麵,唏哩呼哩大口吃下暑氣全消。
 
近代日本料理的基礎是柴魚與昆布的組合,相乘效果創造出絕妙的日本味。今天兩道主菜實踐了這個原則,桌上香噴噴的秘製醬汁,瞬間就把我的思緒拉到日本去了。

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▲餐廳就在華榮街與瑞豐街交叉口。

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▲餐廳由姐弟共同經營,擺設簡單但處處又有小巧思。

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▲店內位置不多,用餐時間人潮還滿多的,中間沒有空班,像我們是兩點多來也OK哦!

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▲店內沒有固定菜單,是以無菜單料理呈現,因為老闆家自己在台南就有塊開心農場,以當日最新鮮的食材做料理,但主餐還是有雞、豬、牛、魚等肉類可以選擇。

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▲坐定位後,會先送上甘甜的麥茶。

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▲358元套餐,以雪花牛肉為主角,搭配炸過的壽麵,主飯以散壽司為創意發想,四道小菜、湯品、飲料,豐富美味呀!

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▲獨家的日式燒烤醬,鹹香好滋味,油花香氣陣陣撲鼻

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▲湯品用了很多蔬菜來焢的,尤其現在正值洋蔥季節,熬出來的湯,更是充滿了洋蔥的甜味。

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 姐弟三人都是不同行業,卻因為對料理有興趣,將本身專長加上創意結合餐點,很有家庭味的幸福感覺。

【Hello無菜單日式創意料理】

  • 地址:高雄市鼓山區瑞豐街99號
  • 電話:07-5550006
  • 營業時間:週一至週日 11:00-20:00/週四公休
  • 粉絲團


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