在斗六算郊區的地方,想去看看一些台糖的歷史建物,和雲林縣政府列管的珍貴的150年老榕樹,順便上東西向快速道路,剛好路上看到一家早餐店,雖然還有別間早餐店,但是在地人說這家口味比較在地些,好奇心驅使下就來吃看看。
▲奶茶大杯20 元中杯15元
照片中白色杯子點的是大杯的~是不是很便宜呢!!! 經濟又實惠的早餐店~有機會來雲林斗六玩別錯過喔!!
(圖文:雲林特派小編 / 相片後製:吃心)
在斗六算郊區的地方,想去看看一些台糖的歷史建物,和雲林縣政府列管的珍貴的150年老榕樹,順便上東西向快速道路,剛好路上看到一家早餐店,雖然還有別間早餐店,但是在地人說這家口味比較在地些,好奇心驅使下就來吃看看。
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(圖文:雲林特派小編 / 相片後製:吃心)
林內鄉烏塗社區位於雲林縣濁水溪灌溉的源頭,因濁水夾帶大量的黑土覆蓋,故被稱為「烏塗仔」。而肥沃土壤種植優質的「濁水米」與「林內芋」,而且電影「芳草碧連天」女主角王祖賢就曾出現的林內芋田。
不少電視台(例如三立台灣台「在台灣的故事」)、實境主播(東森綜合台-我們練愛吧)、美食節目吳鳳、遠見雜誌…等人,都有來這取景採訪過,聽說這裡芋頭產量是台灣四大縣市產量之一,而且在今年7月產出芋王,芋頭之王!!!
今天小編就來試試芋頭的好滋味!
教芋部可以說是佔盡地利位置!可以搭配林內農田水利環教園區導覽,還可以騎自行車看景色優美的芋頭田,而且林內也有落羽松! 也在騎乘的路線上呢!
今年雲林縣政府文化處推廣還有推出『跟著百年水圳去旅行』,烏塗村每一年都會辦一次的『濁溪搶水文化節』抬籠仔笱搶水比賽,可見經營人為在地衝觀光的用心。有意前往的人可以特別規劃一下這CP值超高的行程喔!
(圖文:雲林特派小編 / 相片後製:吃心)
老上海臭臭鍋 岡山仁壽店 / 地址:高雄市岡山區仁壽路106號 / 營業時間:11:00–22:00 / 星期一休 / 電話:07-625-2327 / Facebook粉絲團
老上海臭臭鍋在全省都能看到他的蹤跡,光是岡山就有三間了,價格從100元起至150元不等。湯頭有分臭臭鍋、原味鍋跟風味鍋,看到還有新的壽喜鍋、蕃茄鍋、麻奶鍋、南瓜牛奶鍋跟韓式部隊鍋等等,鍋類的選擇算滿多的。
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用餐環境也滿乾淨,座位多不會太擠,使用電磁爐也比較安全放心,餐點很平價,夏天來吃還能吹冷氣,
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✅ 鴨血臭臭鍋 💰100:臭臭鍋有大腸、泡菜、海鮮、鴨血、皮蛋等五種口味,今天點的是最經典的鴨血臭臭鍋,說到鴨血,就來補充個冷智識,前陣子看到一本書「美食中華:八大菜系與文化內涵(2020年4月出版/錢佳欣著)」就有提到鴨血的由來,是在川菜的那一章節,說到血旺也叫血豆腐,源自雲南少數民族,以動物血加鹽加熱凝固而成,蜀國的江邊有一位養鴨人家,每一次人們從他那裡買了鴨子,都是在江邊殺掉,總之後來就利用了鴨血,放到炒菜鍋裡煮著吃,並取名為「毛血旺」,後來也成了川菜的一道名菜。我算算也有兩千兩百多年的歷史了~
✅ 壽喜鍋+手作花枝漿 💰199:自家調配的壽喜鍋醬,鹹鹹甜甜的湯頭,不是日本那種很鹹的,所以這裡是可以喝完的,搭配手作花枝漿下去煮,真是美味呀!
✅ 綜合餃拼盤 💰35:手工燕餃+魚餃+蛋餃,這價格太佛心啦。
✅ 麻滷總匯 💰79:裡面有海帶芽、臭豆腐、魚丸、米血跟鴨血,吃起來又香又麻,配火鍋配飯都很無敵。
✅ 單點-豆皮 💰25:老婆愛吃的豆皮,這裡的口味跟香氣也都不錯哦!
✅ 單點-茼蒿 💰30:冬天吃火鍋必點,茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物,但在宋朝引進中國後,卻成為餐桌上美味的佳餚,含水量高,充滿了葉綠素,吃起來很健康的呢。
早餐工坊 / 地址:屏東縣潮州鎮南進路51號 / 電話:08-780-0404 / Facebook粉絲團
來到潮州一日遊,美好的早上就從早餐工坊開始吧,看似傳統早餐店,但又隱藏著很多小巧思。餐點有漢堡、蛋餅、焗烤、起酥土司、厚片、可頌、三明治、貝果、潛艇堡、煎物、炸物、麵食、鄉料、兒童餐等等。
店家旁邊就是「戲曲故事館」,是日治時代的庄役場,融合了巴洛克式的建築外觀,黑瓦、台灣檜木及福杉的構造,還有清水磚牆及平衡式上下推木窗,有到潮州市區的話,一定要來逛一下的啦。
ego coffee 一格咖啡 / 地址:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段343號 / 營業時間:08:00–17:30(星期六休) / 電話:08-777-8999 / Facebook粉絲團
『ego為自我之意,咖啡就好像人,來自不同產區、不同環境,都有屬於它的獨特個性與風味。在這裡,用一杯精品咖啡拿鐵或是手沖單品咖啡,一起探索咖啡世界的廣闊和美好吧』
來到萬丹吃完紅豆餅,或是可以來這裡坐坐,喝杯咖啡,品嚐每日限量的甜點。咖啡豆是老闆自己烘的,提供美式咖啡、義式咖啡、冷萃咖啡跟非咖啡飲品。多款手沖咖啡價格從80元到150元不等,算是很平價,除了進口的咖啡豆外,還有來自屏東的德文1號咖啡豆,老闆也很用心的把單品咖啡分類,分別有花果酸香跟口感厚實的風格。
花果酸香的部份,保留較多咖啡生豆本身的酸值,花果香在口中綻放的感覺令人愉悅。而口感厚實、甜感飽滿的部份,則是追求更高的甜感和悠長喉韻,柔滑濃郁的口感,十分順口,有緬甸跟尼加拉瓜的豆子。
芝果茶飲 / 地址:屏東縣潮州鎮西市路40號 / 電話:08-7861655 / 營業時間:09:00~21:00 & 假日10:00~19:00 / Facebook粉絲團
芝果茶飲就在潮州知名的三山國王廟旁,這一帶是潮州的舊街,目前是潮州鎮最繁榮的商業區域,三山國王廟遠自清乾隆年間以建立,由於潮州定居先民大都來自廣東客家,因而成為潮州庄的信仰中心。
芝果茶飲自2008年開始營業至今已十幾年了,各種茶飲有紅、青、綠茶跟冬瓜茶,牧場鮮奶更是使用屏東附近小農的乳製品,新鮮又濃郁,製成各種如黑糖牛奶、綜合仙草奶凍等招牌飲品,另外還有綠豆系列跟各種果汁系列飲品哦!
清香茶飲 - 潮州店 / 地址:屏東縣潮州鎮光春路138-1號 / 電話:08-789-1375 / 營業時間:10:00~23:00 / Facebook粉絲團
清香茶飲位於潮州光春路上,雖然在市區大馬路旁,但還有賣茶,提供茶壺、茶具,有種在山上泡茶的氛圍呢,另外還有提供室內包廂區,適合聚餐、會議、春酒等等。
看到菜單,有各種好茶飲、特調、養生飲品、果汁、冰沙,吃的部份有小火鍋、輕食、三明治、鬆餅、水果、鍋燒、炸物、比薩跟熱壓吐司哦!
正老牌潮州冷熱冰 / 地址:屏東縣潮州鎮新生路120號 / 營業時間:09:30–22:30 / 星期三休 / 電話:08-788-6117 / Facebook粉絲團
來到潮州必吃圓環冷熱冰,原本只在冬天賣熱甜湯,夏天賣愛玉,卻因為湯圓、芋頭有飽足感,吳素玉老闆娘的母親自此一年四季賣起了熱甜湯,又因為太燙便在熱甜湯上覆蓋一層冰,自此底下熱湯上面冰涼的潮州特殊冰品因此誕生。
正老牌冷熱冰店內不論是湯圓、芋頭、糖水等所有備料都是手工熬煮製作,吃的時候千萬不要攪拌,由下往上舀起,咬下每一口都是美味十足。
位於潮洲鎮的興隆路上三角窗,非常大間的素食自助餐廳是五年前再重新裝潢,老闆特別選一個高雄來的設計師來設計,歐式的現代化風格呈現乾淨明亮點雅,讓人對傳統的素食餐廳有一種全新的感受。老闆本來只是因為家中的長輩吃素,長期茹素都是罐頭跟麵粉類製品。
讓老闆兄弟倆開始專研,如何讓吃素食是一件營養又美好的事情,兄弟倆人就一起試著變化食材,秉著不添加任何香料、味精等加工品,優先採用有機菜園中現摘採新鮮蔬菜,為的就是家人吃的健康營養均衡。
老闆全家人也都是吃素,包含自己小孩也是呢,而且老闆哥哥後來更是全心投入吃素環保的健康理念,放棄中船鐵飯碗工作,到國外阿根廷去推廣素食。老闆娘笑著說 國外稱吃素是『自然食喔!』
(圖文:李小編)
(圖文:洪小編)
老周冷熱飲 / 地址:高雄市三民區三民街126號 / 營業時間:09:30–00:00 / 電話:07-281-6780 / Facebook粉絲團
老周冷熱飲就在三民市場內,從1958年開始營業,是間開了超過一甲子的美味,以燒麻糬聞名全高雄,更是外縣市遊客來高雄指定必吃的美食。
除了燒麻糬外,招牌的八寶冰、米糕粥、紅豆湯、花生湯跟圓仔湯的用料選材也都是店家親自處理,吃的到新鮮與美味。
三鮮蒸餃‧。鮮肉湯包 / 地址:高雄市苓雅區自強三路103號 / 營業時間:14:00–02:00 / 電話:07-269-1756
今天來到了高雄自強夜市裡的三鮮蒸餃,就在85大樓附近,如果在85大樓住宿不妨來自強夜市走走,交通也非常方便唷,走路的話離捷運三多商圈站大概10分鐘的路程。
店裡是由笑咪咪的老闆及老闆娘來服務大家,一進門就熱情地招呼客人,我們吃的不只是美食還是一種溫暖阿。
老闆希望來到店裡的客人都可以吃得飽,所以碗裡的料都不手軟,就連醬料都很驚人,醬油中滿滿的蔥,喜歡蔥的朋友有福了。
店裡的招牌是三鮮蒸餃、鮮肉湯包還有酸辣湯,但老闆也非常推薦雞腿飯、排骨飯以及香菇肉燥飯,店裡的餐點價格非常親民,都是百元有找,趕快來讓老闆餵飽飽吧!
(圖:吃心 / 文:育瑄)
米糕兄 / 地址:高雄市三民區山東街132號 / 營業時間:11:00~20:00 / 電話:07-313-7389
原本位於熱河路的米糕世家,搬到店面更大的山東街上,這裡就在高醫附近,也是美食競爭的熱區呢。
店內主角是米糕,但也有肉燥飯跟雞肉飯給不吃糯米的朋友享用,另外四神湯就是米糕的好朋友,還有貢丸湯跟旗魚丸湯,滷貢丸跟滷蛋也是非常的入味,乾拌筋肉也是招牌的小菜。
潮州人鱔魚麵 / 地址:屏東縣潮州鎮六合路17號 / 營業時間:10:30–14:30, 16:30–21:00 / 星期四休 / 電話:08-789-3980 / Facebook粉絲團
鱔魚外表很像鰻魚,但相對來說價格便宜多了,腹部有淡淡的黃色,故又稱之為黃膳。台灣南部吃鱔魚麵大概有兩種方式,炒麵跟滷麵,而搭配意麵的吃法,更是台南人鍾情的料理。
潮州人鱔魚麵目前是第三代掌廚,第一代是從台南移居過來的,調味帶著台南料理的靈魂,選用最頂級的鱔魚,每日新鮮現宰是好吃的關鍵之一,爆火快炒的鑊氣,也為鱔魚帶來些許的燻香。
宰殺後的鱔魚也是物盡其用,魚骨會拿來熬湯,做為店內招牌「養生湯」的湯頭,或是拿來做為滷麵的湯底。「鱔魚麻油炒飯」是每日限量供應,一鍋飯賣完為止,讓愛吃飯的人,也能品嚐鱔魚美味。