吃心絕對 - 美食旅遊部落格

在斗六算郊區的地方，想去看看一些台糖的歷史建物，和雲林縣政府列管的珍貴的150年老榕樹，順便上東西向快速道路，剛好路上看到一家早餐店，雖然還有別間早餐店，但是在地人說這家口味比較在地些，好奇心驅使下就來吃看看。

▲奶茶大杯20 元中杯15元
照片中白色杯子點的是大杯的~是不是很便宜呢!!! 經濟又實惠的早餐店~有機會來雲林斗六玩別錯過喔!!

(圖文：雲林特派小編 / 相片後製：吃心)

林內鄉烏塗社區位於雲林縣濁水溪灌溉的源頭，因濁水夾帶大量的黑土覆蓋，故被稱為「烏塗仔」。而肥沃土壤種植優質的「濁水米」與「林內芋」，而且電影「芳草碧連天」女主角王祖賢就曾出現的林內芋田。

不少電視台(例如三立台灣台「在台灣的故事」)、實境主播(東森綜合台-我們練愛吧)、美食節目吳鳳、遠見雜誌…等人，都有來這取景採訪過，聽說這裡芋頭產量是台灣四大縣市產量之一，而且在今年7月產出芋王，芋頭之王!!!
今天小編就來試試芋頭的好滋味!

教芋部可以說是佔盡地利位置!可以搭配林內農田水利環教園區導覽，還可以騎自行車看景色優美的芋頭田，而且林內也有落羽松! 也在騎乘的路線上呢!
今年雲林縣政府文化處推廣還有推出『跟著百年水圳去旅行』，烏塗村每一年都會辦一次的『濁溪搶水文化節』抬籠仔笱搶水比賽，可見經營人為在地衝觀光的用心。有意前往的人可以特別規劃一下這CP值超高的行程喔！

(圖文：雲林特派小編 / 相片後製：吃心)

老上海臭臭鍋 岡山仁壽店 / 地址：高雄市岡山區仁壽路106號 / 營業時間：11:00–22:00 / 星期一休 / 電話：07-625-2327 / Facebook粉絲團

老上海臭臭鍋在全省都能看到他的蹤跡，光是岡山就有三間了，價格從100元起至150元不等。湯頭有分臭臭鍋、原味鍋跟風味鍋，看到還有新的壽喜鍋、蕃茄鍋、麻奶鍋、南瓜牛奶鍋跟韓式部隊鍋等等，鍋類的選擇算滿多的。
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用餐環境也滿乾淨，座位多不會太擠，使用電磁爐也比較安全放心，餐點很平價，夏天來吃還能吹冷氣，
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✅ 鴨血臭臭鍋 💰100：臭臭鍋有大腸、泡菜、海鮮、鴨血、皮蛋等五種口味，今天點的是最經典的鴨血臭臭鍋，說到鴨血，就來補充個冷智識，前陣子看到一本書「美食中華：八大菜系與文化內涵(2020年4月出版/錢佳欣著)」就有提到鴨血的由來，是在川菜的那一章節，說到血旺也叫血豆腐，源自雲南少數民族，以動物血加鹽加熱凝固而成，蜀國的江邊有一位養鴨人家，每一次人們從他那裡買了鴨子，都是在江邊殺掉，總之後來就利用了鴨血，放到炒菜鍋裡煮著吃，並取名為「毛血旺」，後來也成了川菜的一道名菜。我算算也有兩千兩百多年的歷史了~
✅ 壽喜鍋+手作花枝漿 💰199：自家調配的壽喜鍋醬，鹹鹹甜甜的湯頭，不是日本那種很鹹的，所以這裡是可以喝完的，搭配手作花枝漿下去煮，真是美味呀！
✅ 綜合餃拼盤 💰35：手工燕餃+魚餃+蛋餃，這價格太佛心啦。
✅ 麻滷總匯 💰79：裡面有海帶芽、臭豆腐、魚丸、米血跟鴨血，吃起來又香又麻，配火鍋配飯都很無敵。
✅ 單點-豆皮 💰25：老婆愛吃的豆皮，這裡的口味跟香氣也都不錯哦！
✅ 單點-茼蒿 💰30：冬天吃火鍋必點，茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物，但在宋朝引進中國後，卻成為餐桌上美味的佳餚，含水量高，充滿了葉綠素，吃起來很健康的呢。

早餐工坊 / 地址：屏東縣潮州鎮南進路51號 / 電話：08-780-0404 / Facebook粉絲團

來到潮州一日遊，美好的早上就從早餐工坊開始吧，看似傳統早餐店，但又隱藏著很多小巧思。餐點有漢堡、蛋餅、焗烤、起酥土司、厚片、可頌、三明治、貝果、潛艇堡、煎物、炸物、麵食、鄉料、兒童餐等等。

店家旁邊就是「戲曲故事館」，是日治時代的庄役場，融合了巴洛克式的建築外觀，黑瓦、台灣檜木及福杉的構造，還有清水磚牆及平衡式上下推木窗，有到潮州市區的話，一定要來逛一下的啦。

ego coffee 一格咖啡 / 地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段343號 / 營業時間：08:00–17:30(星期六休) / 電話：08-777-8999 / Facebook粉絲團

『ego為自我之意，咖啡就好像人，來自不同產區、不同環境，都有屬於它的獨特個性與風味。在這裡，用一杯精品咖啡拿鐵或是手沖單品咖啡，一起探索咖啡世界的廣闊和美好吧』

來到萬丹吃完紅豆餅，或是可以來這裡坐坐，喝杯咖啡，品嚐每日限量的甜點。咖啡豆是老闆自己烘的，提供美式咖啡、義式咖啡、冷萃咖啡跟非咖啡飲品。多款手沖咖啡價格從80元到150元不等，算是很平價，除了進口的咖啡豆外，還有來自屏東的德文1號咖啡豆，老闆也很用心的把單品咖啡分類，分別有花果酸香跟口感厚實的風格。

花果酸香的部份，保留較多咖啡生豆本身的酸值，花果香在口中綻放的感覺令人愉悅。而口感厚實、甜感飽滿的部份，則是追求更高的甜感和悠長喉韻，柔滑濃郁的口感，十分順口，有緬甸跟尼加拉瓜的豆子。

芝果茶飲 / 地址：屏東縣潮州鎮西市路40號 / 電話：08-7861655 / 營業時間：09:00~21:00 & 假日10:00~19:00 / Facebook粉絲團

芝果茶飲就在潮州知名的三山國王廟旁，這一帶是潮州的舊街，目前是潮州鎮最繁榮的商業區域，三山國王廟遠自清乾隆年間以建立，由於潮州定居先民大都來自廣東客家，因而成為潮州庄的信仰中心。

芝果茶飲自2008年開始營業至今已十幾年了，各種茶飲有紅、青、綠茶跟冬瓜茶，牧場鮮奶更是使用屏東附近小農的乳製品，新鮮又濃郁，製成各種如黑糖牛奶、綜合仙草奶凍等招牌飲品，另外還有綠豆系列跟各種果汁系列飲品哦！

清香茶飲 - 潮州店 / 地址：屏東縣潮州鎮光春路138-1號 / 電話：08-789-1375 / 營業時間：10:00~23:00 / Facebook粉絲團

清香茶飲位於潮州光春路上，雖然在市區大馬路旁，但還有賣茶，提供茶壺、茶具，有種在山上泡茶的氛圍呢，另外還有提供室內包廂區，適合聚餐、會議、春酒等等。

看到菜單，有各種好茶飲、特調、養生飲品、果汁、冰沙，吃的部份有小火鍋、輕食、三明治、鬆餅、水果、鍋燒、炸物、比薩跟熱壓吐司哦！

正老牌潮州冷熱冰 / 地址：屏東縣潮州鎮新生路120號 / 營業時間：09:30–22:30 / 星期三休 / 電話：08-788-6117 / Facebook粉絲團

來到潮州必吃圓環冷熱冰，原本只在冬天賣熱甜湯，夏天賣愛玉，卻因為湯圓、芋頭有飽足感，吳素玉老闆娘的母親自此一年四季賣起了熱甜湯，又因為太燙便在熱甜湯上覆蓋一層冰，自此底下熱湯上面冰涼的潮州特殊冰品因此誕生。

正老牌冷熱冰店內不論是湯圓、芋頭、糖水等所有備料都是手工熬煮製作，吃的時候千萬不要攪拌，由下往上舀起，咬下每一口都是美味十足。

阿東碳烤 / 地址：高雄市前金區瑞源路88號 / 營業時間：17:00–03:00 / 電話：07-285-2088 / Facebook粉絲團

(圖：吃心 / 文：C小編)

位於潮洲鎮的興隆路上三角窗，非常大間的素食自助餐廳是五年前再重新裝潢，老闆特別選一個高雄來的設計師來設計，歐式的現代化風格呈現乾淨明亮點雅，讓人對傳統的素食餐廳有一種全新的感受。老闆本來只是因為家中的長輩吃素，長期茹素都是罐頭跟麵粉類製品。

讓老闆兄弟倆開始專研，如何讓吃素食是一件營養又美好的事情，兄弟倆人就一起試著變化食材，秉著不添加任何香料、味精等加工品，優先採用有機菜園中現摘採新鮮蔬菜，為的就是家人吃的健康營養均衡。

老闆全家人也都是吃素，包含自己小孩也是呢，而且老闆哥哥後來更是全心投入吃素環保的健康理念，放棄中船鐵飯碗工作，到國外阿根廷去推廣素食。老闆娘笑著說 國外稱吃素是『自然食喔！』

(圖文：李小編)

(圖文：洪小編)

老周冷熱飲 / 地址：高雄市三民區三民街126號 / 營業時間：09:30–00:00 / 電話：07-281-6780 / Facebook粉絲團

老周冷熱飲就在三民市場內，從1958年開始營業，是間開了超過一甲子的美味，以燒麻糬聞名全高雄，更是外縣市遊客來高雄指定必吃的美食。

除了燒麻糬外，招牌的八寶冰、米糕粥、紅豆湯、花生湯跟圓仔湯的用料選材也都是店家親自處理，吃的到新鮮與美味。

三鮮蒸餃‧。鮮肉湯包 / 地址：高雄市苓雅區自強三路103號 / 營業時間：14:00–02:00 / 電話：07-269-1756

今天來到了高雄自強夜市裡的三鮮蒸餃，就在85大樓附近，如果在85大樓住宿不妨來自強夜市走走，交通也非常方便唷，走路的話離捷運三多商圈站大概10分鐘的路程。

店裡是由笑咪咪的老闆及老闆娘來服務大家，一進門就熱情地招呼客人，我們吃的不只是美食還是一種溫暖阿。

老闆希望來到店裡的客人都可以吃得飽，所以碗裡的料都不手軟，就連醬料都很驚人，醬油中滿滿的蔥，喜歡蔥的朋友有福了。

店裡的招牌是三鮮蒸餃、鮮肉湯包還有酸辣湯，但老闆也非常推薦雞腿飯、排骨飯以及香菇肉燥飯，店裡的餐點價格非常親民，都是百元有找，趕快來讓老闆餵飽飽吧！

(圖：吃心 / 文：育瑄)

米糕城 / 地址：高雄市鹽埕區大仁路107號 / 營業時間：09:00–22:00 / 電話：07-533-3168

(圖：吃心 / 文：育瑄)

儷園餐廳 / 地址：高雄市六龜區維新街68號 / 電話：07-689-2679 / 營業時間：10:00~21:00

(圖文：洪小編)

王記捲餅 / 地址：高雄市岡山鎮區維仁路19-1號 / 營業時間：早上10：00~13：30 & 下午03：30~08：00 / 電話：07-621-2016

圖文：洪小編

米糕兄 / 地址：高雄市三民區山東街132號 / 營業時間：11:00~20:00 / 電話：07-313-7389 

原本位於熱河路的米糕世家，搬到店面更大的山東街上，這裡就在高醫附近，也是美食競爭的熱區呢。

店內主角是米糕，但也有肉燥飯跟雞肉飯給不吃糯米的朋友享用，另外四神湯就是米糕的好朋友，還有貢丸湯跟旗魚丸湯，滷貢丸跟滷蛋也是非常的入味，乾拌筋肉也是招牌的小菜。

潮州人鱔魚麵 / 地址：屏東縣潮州鎮六合路17號 / 營業時間：10:30–14:30, 16:30–21:00 / 星期四休 / 電話：08-789-3980 / Facebook粉絲團

鱔魚外表很像鰻魚，但相對來說價格便宜多了，腹部有淡淡的黃色，故又稱之為黃膳。台灣南部吃鱔魚麵大概有兩種方式，炒麵跟滷麵，而搭配意麵的吃法，更是台南人鍾情的料理。

潮州人鱔魚麵目前是第三代掌廚，第一代是從台南移居過來的，調味帶著台南料理的靈魂，選用最頂級的鱔魚，每日新鮮現宰是好吃的關鍵之一，爆火快炒的鑊氣，也為鱔魚帶來些許的燻香。

宰殺後的鱔魚也是物盡其用，魚骨會拿來熬湯，做為店內招牌「養生湯」的湯頭，或是拿來做為滷麵的湯底。「鱔魚麻油炒飯」是每日限量供應，一鍋飯賣完為止，讓愛吃飯的人，也能品嚐鱔魚美味。