吃心絕對 - 美食旅遊部落格

263鵝肉食堂 / 電話：08-788-3311 / 地址：屏東縣潮州鎮四維路305號 / 營業時間：10:30~14:00 & 17:00~20:00 / 無店休，只休除夕晚上 

263鵝肉食堂就在潮州鎮四維路上，用餐時段人潮一直不間斷，這天平日來，店內的大桌也都幾乎客滿，有一種天天在辦桌的感覺，後來看了菜單跟品嚐後，才發現原因，因為料理真的是平價又美味，開業至今也快二十年了，是潮州人聚餐的好地方。

阿亮屋素食 / 地址：高雄市三民區南台路195巷2號 / 營業時間：11:30–18:30 / 星期六日休 / 電話：07-286-1369

位於南台路的阿亮素食屋，鄰近高雄中學旁，也離高雄火車站滿近的，是三民區素食者的美食天堂。其中超熱門的當歸湯，還有宅配服務，真是厲害了！

店內餐點飯麵類有乾麵、湯麵、素燥飯、素湯麵，另外還有噴噴的當歸系列，可以做成飯、麵、米粉或是板條，另外還有賣古早味的紅茶、奶茶跟珍奶。

鎮園池上飯盒瑞屏店 / 地址：高雄市楠梓區瑞屏路76號 / 營業時間：10:30–13:30 / 電話：07-365-4429

位於楠梓瑞屏路的鎮園池上飯盒，只賣中午時段，六日店休，有老顧客是天天來報道，直說要是星期六日有營業的話，也是會來報到。

地點就鄰近附近的楠梓加工出口區，用木盒裝盛的便當，就是附近加工區員工眼中的三星米其林美食，雖然大多是外送居多，但店內也是有提供座位，還有免費的飲料跟湯品可以自取。

便當價格從招牌的70元起，到最貴的是蒲燒魚肚100元，共有十幾款可以選擇，另外還有開發新的燴飯類，有川味宮保丁跟紅燒牛腩哦！

潮州張記肉圓 / 地址：屏東縣潮州鎮育英路35-1號 / 營業時間：09:00–20:00 / 星期三休 / 電話：08-789-9686

屏東潮州的張記肉圓，從1978年創業至今已有40餘年了，這裡離潮州圓環也算滿近，當天從「潮州日式歷史建築文化園區」租單車騎來也才3分鐘，走路過來大概也才5分鐘，交通算是滿方便的。

張記肉圓再過去一點有間分店，但賣的東西完全不同囉，以蚵仔煎、鍋燒麵、豬舌冬粉為主，是位有個性的婆婆主理，當天去也滿多學生用餐的，婆婆很有趣，會跟客人聊天打屁，學生付錢的時候，還叫他們自己算好金額跟她說就好。

話說，潮州人愛搞怪，不只冰做成熱的，蒸過的肉圓還要入陶甕再滷過更夠味，肉質看起來就超新鮮，使用台灣溫體豬，然後，再調味一下更是美味，很有活力又愛聊的婆婆，在地開了四十幾年。

台南蔡家虱目魚(潮州) / 地址：屏東縣潮州鎮朝昇路323之5號 / 營業時間：06:00–14:00, 17:00–20:30 / 星期日休  / 電話：08-788-8197

什麼？在潮州也能吃到台南道地的虱目魚湯，還有得獎的肉燥飯，在潮州的朝昇路上就有一間台南移居過來的店家，

店內有賣滷肉飯、滷肉飯便當、虱目魚粥、滷油豆腐、滷魚頭、滷筍干、滷苦瓜、滷虱目魚肚、湯青菜，各種湯品從25元到120元不等，有魚丸湯、魚皮湯、綜合湯~

其中滷肉飯更必點，因為有得到經濟部所辦的「2020年臺灣滷肉飯節」入選嚴選店家的殊榮，這可是全國性的大比賽呢！外帶的話，則是有做成「滷肉飯便當」，湯類的部份，我看點播率最高的就是「綜合湯」了，裡面有魚肚+魚皮+魚丸，一次飽嘗虱目魚的三種吃法。

鐵盒子廚坊 / 地址：屏東縣竹田鄉美崙村美崙25-2號 / 營業時間：11:00–14:00 / 電話：0920-056-181 / Facebook粉絲團

竹田預約制餐廳每人380元，平日最少五人、假日最少六人，只開中午的11點至下午2點。因下午老闆還要回高雄自由黃昏市場賣豬腳，所以這裡只做中午時段，在黃昏市場的攤位也有十幾年，也是附近居民互傳的美食哦。

鐵盒子廚坊除了主角是豬腳外，還有個人的小主餐是三菜一肉還附湯，餐後還有甜點跟飲料，桌上很多菜都是自己種的。今天吃的絲瓜那一道菜上面的調味也很特別，加搗碎的特別炒過的鹹蛋黃，老闆說要炒到有點泡沫感，香氣才會出來。

而讓人最為眼睛一亮的就是整個環境，草坪打理的清新有秩，花木扶疏、綠意盎然。使用貨櫃拚組而成的建築，也是目前很流行的一種環保建材，店內佈置感覺也都是旅行收集來的物品，非常的有生活感呢。

摘錄粉絲團介紹：
📢📢為了維護用餐品質我們只接受1組客人
⏩平日（週一至週五）5人以上14人以下
⏩ 假日（週六、日）6人以上14人以下
適合小型公司聚餐、家庭聚會、朋友聚餐……等讓客人有更舒適的用餐環境💯💯（只接受前一天14:00前電話預約ㄛ）