林內鄉烏塗社區位於雲林縣濁水溪灌溉的源頭，因濁水夾帶大量的黑土覆蓋，故被稱為「烏塗仔」。而肥沃土壤種植優質的「濁水米」與「林內芋」，而且電影「芳草碧連天」女主角王祖賢就曾出現的林內芋田。
不少電視台(例如三立台灣台「在台灣的故事」)、實境主播(東森綜合台-我們練愛吧)、美食節目吳鳳、遠見雜誌…等人，都有來這取景採訪過，聽說這裡芋頭產量是台灣四大縣市產量之一，而且在今年7月產出芋王，芋頭之王!!!
今天小編就來試試芋頭的好滋味!
教芋部可以說是佔盡地利位置!可以搭配林內農田水利環教園區導覽，還可以騎自行車看景色優美的芋頭田，而且林內也有落羽松! 也在騎乘的路線上呢!
今年雲林縣政府文化處推廣還有推出『跟著百年水圳去旅行』，烏塗村每一年都會辦一次的『濁溪搶水文化節』抬籠仔笱搶水比賽，可見經營人為在地衝觀光的用心。有意前往的人可以特別規劃一下這CP值超高的行程喔！
(圖文：雲林特派小編 / 相片後製：吃心)
▲教芋部日前還受蔡英文總統頒獎(圖截自臉書 最具代表林內鄉烏塗社區的林內教芋部，無論動態或靜態活動皆規劃的相當趣味，讓教芋部陸續獲得優質農村體驗社區、農村英雄等獎項，日前更前往總統府接受表揚農村領航獎)
規劃的非常完整宛如一座園區，(說不定就是園區咩~)有停車場有休息座位還有完整導覽，也有伴手禮區，社區近代發展都有圖文並茂的介紹。而且內部還有各種伴手禮農產品可以購買，可說是活絡社區最佳代表的特色小農。
這裡有田園騎乘的路線圖，租借腳踏車之前先看一下規劃路線比較好喔!園區導覽是用拼磚方式呈現，非常有創意！
▲芋頭湯50元
▲芋頭綜合冰50元：有芋頭、紅豆跟薏仁。
▲芋頭牛奶50元
芋頭+牛奶用果汁機打成，濃郁奶香+芋香完美融合，口感滑順香甜，可惜現場沒有賣一整瓶的，不然我會帶幾罐回家XD
▲巧克力香蕉牛奶冰50元
▲芋頭牛奶冰50元
看到塊狀芋頭以為是顆粒的，入口之後才發現芋頭原來是半軟半泥，搭配煉乳甜滋滋的香氣，整個嘴裡芋頭香氣久久不散，芋泥軟綿半軟顆粒雙重口感真的好吃!
▲最後補上菜單供大家參考囉！
林內教芋部
- 營業時間上午10:00 - 下午6:00 週二公休
- 連絡電話 0939 735 339
- 地址 雲林縣林內鄉烏塗村鹽讚78號
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