吃心絕對 - 美食旅遊部落格

前情提要：話說吃心絕對為了在凱旋夜市多吃一攤翅包飯，結果差了兩分鐘，趕不上0:08分的捷運末班車回岡山，人站在凱旋捷運站的入口處，心裡響起了蕭煌奇的「末班車」，於是心一橫，就來個夜騎公共腳踏車穿越南、北高雄的戲碼吧！

夏天的夜晚，空氣通透而不悶，騎起單車來還真舒服，心想騎到生態公園捷運站附近的24小時星巴克假死，但是騎單車就是有一種魔力，會讓你一直的想要騎下去，尤其是高雄市政府的公共腳踏車，於是騎著騎著，歷經三個小時的冒險，終於平安到家了。

▲上路囉！

第一次吃到莫凡彼冰淇淋是在 A Luz 簡單品酒，精選四種酒款，搭配莫凡彼的冰淇淋，第一次吃到莫凡彼還真驚為天人呀！有種被「煞」的到Fu，之後三不五時也都會去喝個酒搭冰淇淋，帶著微醺搖曳的感覺回家。

莫凡彼是瑞士的品牌，強調的是100%純天然，而且感覺瑞士送過來的冰淇淋，吃起來就是特別的純淨。目前莫凡彼在高雄只有兩個點吃的到，分別是夢時代購物中心的八樓，以及高鐵左營站內。

鮮果芭蕾加上兩球大顆的莫凡彼，分別是經典的「蘭姆葡萄」，以及雪酪系列的「覆盆子」。

因為某個熱血的原因，所以我第一次來到傳說中的「阿棉麻糬」，簡單的買了紫米貝殼跟紅豆Q麻糬，接著，從小巷往外走到新樂街上，來到由三郎麵包店的老闆跟我們介紹的王家甜湯之家，吃著好吃的豆花配麻糬。

我說：「老闆你知道鹽埕目前很熱門的金桔豆花嗎？」「我們也有哦。」「什麼？！可是菜單上沒有看到耶~」「不好意思，還來不及更換菜單呀。」

金桔豆花30元。份量很多，比需要排隊的35元還要多，嚴選頂級黃豆，口感超綿，豆花加入甜湯跟有先用糖蜜過的金桔醬。再放入新鮮金桔一顆，不夠酸的話，說是看吃心絕對介紹來的話，金桔可以加到爽！但菜單上沒有，就直接跟老闆點「金桔豆花」就好了！

 這一集食尚玩家 - 高雄在地人帶路雄好呷! 高雄在地人激推美食，目錄如下

• 林家園 - 廣東汕頭麵店 (已攻略)
• 牛老大涮牛肉 (已攻略)
• 香味海產粥 (已攻略)
• 林家麻豆碗粿 (已攻略)
• 傅義師燒肉飯 (已攻略)
• 阿綿麻糬 (已攻略)
• 鹽埕冰豆花 (已攻略)

無敵王牌豬皮凍！！製作過程需要半天，要把豬皮的毛一根一根的拔拔，汆燙後倒進滷汁，不厭其煩一層一層的堆疊，直到最後呈現晶凍的形狀為止，入口即化。

 這次應邀台南數位機會中心 ( Digital Opportunity Centers / 簡稱 DOC ) 來到台南市玉井區，花了六個小時的時間來進行踩線之旅，就先來介紹五間非來不可的店家，稍後再介紹發展很成功的「天埔社區」。

所謂的部落格(Blog)也就是網路日誌，利用圖文的方式來做生活的紀錄，很方便用來跟網友分享，除了紀綠個人的生活點滴外，也可以是用來分享知識、技術、宣傳、行銷的工具，搭配Facebook社群工具，效果更加倍！

▲秋天來到芒果之鄉 - 玉井，芒果季剛結束，玉井的地標「飛天芒果」正在整修中，準備迎接明年的芒果季。但其實目前水果的急速冷凍跟解凍技術很發達，就算冬天也能吃到好吃的芒果相關產品哦！

高雄電影節今天己經堂堂邁入第六年了，先來回顧2012年高雄電影節的內容吧。其實就算不是電影節，平時帶外縣市的朋友來，也都能看到好片子哦，【高雄旅遊+美食】文青一日遊攻略！

▲今年的主題是變奏國度。高雄電影節的年度主題，總是以一種另類奇特的角度去看台灣當代社會現象，從今年台灣民眾對當前政府的不滿啓發靈感，感受著社會中隱含著一股悲憤的力量，街頭上抗爭的人們開始唱著《悲慘世界》（Les Misérables）的大合唱曲《Do You Hear the People Sing?》，音樂不只是一種療癒的力量，也是一種對當前社會不滿的反撲，在電影裡，我們從音樂感受到的力量，不僅只是一種療癒，也是一種控訴的手段，於是嘗試著從變奏曲的想像，隱喻著當前台灣一個失序變調的社會，將主題定名為「變奏國度」（Variation Nation）。

每次看到潘攀，都不忘跟我們推薦這間越南料理，「越‧南‧菜，好粗好粗」(外國腔)，所以星期五中午由江江帶隊，特地約到這傳說中的越南料理，店家己經營業四年了，據說連越南人吃了後都說很道地哦！

到現場後，剛好中元普渡，店家沒有營業，經熟客潘攀與老闆商量後，簡單的塑膠椅擺上，折疊桌架上，就可以準備用餐囉。老闆用不太標準的中文描述，她的料理做法比較複雜，在越南料理餐廳比較少吃哦。

大雜繪(？元)。因為當天沒有營業，老闆就用一些庫存的材料做成大拚盤，裡面有豬肉火腿、涼拌沙拉等~~~

今天來鼓山的內惟夜市踩線吃美食，有超厲害的「桃阿姨安心廚房」、不用跑到六合路，在這裡就買的到的「六合冰燻滷味」、台南美食「特製棺財板」，最後還有夭壽新鮮的「果茶莊園」。

目前內惟夜市的營業時間是每個星期的三、五、日(18:00~23:00)，目前學生還有好康的哦！每星期三、五，憑學生證換取兩張10元折價券+抽千元現金的機會。

▲內惟夜市-桃阿姨安心廚房。超香油蔥酥與新鮮放山雞做成的雞肉飯(小碗30/大碗50)，跟國民市場前的王義雞肉飯比較起來，有過之而無不及。在這裡介紹給住在美術館及鼓山的朋友吃，值的一試哦！

上次有跟半島酒店集團的莉莉姐媒體餐聚，所以半島酒店有新聞稿的話，當然免不要要幫忙發一下囉，雖然我們是小小咖，但能盡一點棉薄之力也是應該的，禮尚往來嘛~

這次主要推出的是『全球所有半島酒店由2013年11月15日至2014年3月15日呈獻「冬日悠遊」住宿計劃』，內容包括超值房價、每天早餐、保證升級至高一級客房等優惠；而入住酒店套間的客人除專享特惠房價及每天早餐外，每次入住更可享最多200美元酒店消費額等過人禮遇 (每家酒店供應的日期或稍有不同) 。

▲「願望之樹」雪人門僮玻璃球。「願望之樹」活動今年已踏入第十屆，半島酒店集團年度「願望之樹」籌款活動亦會以雪人門僮為主題。所得收益將平均分配與「願望成真基金」，以及各半島酒店指定的一個當地兒童福利機構。

豬肉王子帶路吃美食第二話，來到大社來囉，話說，因為豬肉王子要到處去送貨，所以大社也是他的管轄範圍之一，以前來大社都是到觀音山去爬山的，現在才知道原來大社還滿熱鬧的耶！

看「多那之」、「屈臣氏」，「哇，還有7-11耶！」「我說你會不會太誇張了呀！」豬肉王子說道。老闆說，因為這附近其實還滿多學校的，「第一科大」、「樹德科大」、「高應大」等等，所以這樣子的平價美食，正合學生的預算跟口味！

水果慕思60元。黑糖鮮奶茶35元。鬆餅的口感很奇妙，用外酥內軟來形容太普通了，外酥是酥的像蛋捲那樣子的酥脆，這就厲害了，那是老闆獨門秘方！

今天跟著豬肉王子來吃美食囉。首先來到這間橋頭的老店，只賣兩種商品，10元的肉圓，還有15元的旗魚丸湯，從早上五點賣到下午約一、兩點，賣完為止哦~

今天跑到東宇光電，幫我的鏡頭遮光罩做了個愛心的刺青，畢竟是「吃心絕對」嘛，愈來愈多周邊商品了，真是開心，以後拿來拍照爽度大增呀！「應該會有很多美眉看到我的遮光罩來跟我聊天」心裡如此想著。

遮光罩純手工刺青500元。我這個Canon17~40的鏡頭，遮光罩比較短，所以能發揮的地方不多，本來很少拿來拍的，以後就會常常出來亮相啦~~

隨後，跑去附近的星仔茶餐廳用餐。想說用了新的遮光罩之後，拍照的功力會不會大增！

上星期吃心到由江江城堡所舉辦的葡萄酒盲飲趴，這次的主題是用固定的預算，由酒商代表跟賣場達人各挑四瓶酒來PK，酒瓶都用鋁箔紙包覆起來，所以不知道酒的款式，再由在場與會人士來評比，結果到底誰勝誰負呢？讓我們繼續看下去！

四款分別從一開始的「氣泡酒」、「白酒」、「紅酒x2」，所以一場下來能喝到八款酒，對於對葡萄酒有興趣的朋友大大增加經驗值，而且主辦人也有取得英國WEST葡萄酒及烈酒國際證照，專業度當然不在話下囉~

比賽即將開始。

十月初才開幕的，是吃心在前往萬年季途中發現的店，就在華夏路跟南屏路交叉口，提供早午餐、午晚餐，下午茶、義式咖啡、手沖咖啡、法式茶品。

「蜜桃鬆餅120元」。手工製作的果醬，加上新鮮水果跟濃郁的冰淇淋，鬆餅口感紮實，還不錯吃，目前到10月20日前消費打85折哦。

一年一度的左營萬年季又來囉，這個圍繞著高雄蓮池潭的盛典，每年十月熱鬧開鑼，晚上九點半的煙火秀，更是攝影玩家的最愛。

圖片來源：聖星領域

高雄大彩虹音樂節，本屆是第三年了，一連兩天，今年由文化局跟大大娛樂主辦，「大彩虹」跟「小彩虹」是大舞台，需要購票進場，由發片的在線藝人，從下午1點到晚上11點接力進行表演。

以「彩虹」與「勇氣」為主題，另闢「大勇氣」舞台，讓即將要出名的樂團，可以使用演唱會等級的設備表演，；另有「小勇氣」舞台，幾張板凳坐下來就可以表演了，或清新、或搖滾，只要有勇氣，就可以表演囉，而這些表演就是免費觀賞的囉！

因為表演地點就在駁二，所以文末，吃心當然會介紹音樂人愛吃的鹽埕美食，看完表演後，可以來吃哦，我整理的都是開到晚上十二點以後的！

這天中午，我們接獲通知，來到位於高醫附近的餐廳交流，因為這次是中式料理，吃心也特地找了位大廚來助拳，大廚在台北多間知名茶餐廳擔任主廚十多年，家中美食類的書藉近千冊，尊稱為「美食活字典」也不為過。這本活字典近年回到高雄，搖身一變成為經營者的角色，也持續進修相關課程，一步一腳印踏實的展店中。

今天一行人用餐下來覺得C/P值很高，還滿推薦大家可以去吃看看哦，但記得要早點去，要不然好吃腿庫跟豬腳很快就賣光了。餐後，大廚也跟店家交流了一些餐點意見，正所謂「好還要更好」，不是嗎？

腿庫飯超值餐95元。內容就如圖所示囉，不解釋。

這家店是對湯頭非常挑剔的姐姐推薦，竟然那麼大力推薦，這一定要來吃一下的啦。用多種新鮮的蔬菜熬出來的湯頭果然鮮甜，而火鍋搭配的食材也都是嚴選過的，老闆是抱持著給個自己吃的心態來選食材，火鍋可以搭配豬肉、牛肉、鯛魚、海鮮，價格會有點不同。

百菇養生菇+鯛魚380元(附60元飲料)。嚴選食材，好多種連看都沒看過的菇菇哦，精緻湯頭，喝了無負擔，在這裡介紹給鳳山想個好火鍋的朋友~~

「阿路小花」。從店名看還以為是很三八阿花的一間店，其實他是在賣豆花的，而且是結合了寒天的豆花哦，吃起來更軟Q，而且據說熱量更低咧。

在吃的當下只是覺得很好吃，然而在寫這篇文章的當下，再去逛了「阿路小花粉絲團」可以看出老闆的用心的堅持，還有很多豆花相關知識哦！

寒天芝麻豆花35元。QQ且滑嫩的寒天豆花，搭上店家自己研磨的芝麻醬，整體吃起來是有點甜又不會太甜~~~

今天隨著食尚玩家來踩線，上次踩了四間店，還算滿意，請回顧高雄凱旋夜市踩線團Part 1。今天繼續攻略未完成的四間店，分別是阿利牛小排、蠔幸福、陳胖夯肉，但有一間春月堂香炸啤酒雞排卻一直找不到，不知道是歇業了還是怎樣？上網一找，發現在台南有總店「台南市北區中山路186號」，後來再問凱旋夜市的FB管理員，才知道會暫時休息一陣子囉，所以吃不到啤酒雞排的話，只好自己買一塊雞排，再買瓶啤酒湊合一下了。

阿利牛小排跟陳胖夯肉都是在夜市的第一列，有點忘了是在那一條路，反正走過去都看的到。

既然吃不到雞排，就來加碼吃個綠豆蒜吧！(這是什麼邏輯)。就在凱旋夜市的一心路上，糖水有加入黑糖下去炒，所以會特別的香哦！

從彰化的員林發跡，在台中有六間分店的輕井澤，今年暑假8月的時候登陸高雄三多商圈，開幕的第一天，我們一行十多人，當然不落人後的跑去訂位，隨著暑去秋來，就撥了個時間把輕井澤簡單的介紹一下囉。

豬、牛、羊、雞、海鮮鍋，該有的都有，另外還有壽喜燒，特色鍋物，火鍋的價格從220元起，非假日的中午時段有五種商業套餐，價格是168元，環境打造的感覺很高級，但價格還算平價，難怪訂位那麼難訂呀！

霜降牛壽喜燒330元。有白飯、土雞蛋、野菜盤、主菜、飲品、冰沙~

 這一集食尚玩家 - 火速放進必吃名單! 高雄在地人激推美食，目錄如下

• 興隆居 (已攻略)
• 月娥鴨肉 (已攻略)
• 下一鍋水煎包 (已攻略)
• 米糕城 (已攻略)
• 陳家魷魚肉羹
• 大ㄎㄡ胖碳烤三明治 (已攻略)
• 樂卡咪長腳麵

十年前在台南工作的時候，曾經有一段時間，小上海香酥雞是每天都要去光顧的店，還記得第一次吃到，那種新奇的口感，久久不能忘懷。今天再次吃到，熟悉的口味不變，不油不膩又酥脆，剛炸上來熱熱的好好吃，會讓人不知不覺的，一個接著一個就吃完了。

位於義華路的這家加盟店，因為客人還滿多的，所以來買的話，產品幾乎都是剛炸好的，有分大包100元、中包50、小包30元，另外還有賣薯條。而在地經營近十年，老闆對於火候的掌握也是得心應手，我們都覺得比別間加盟店炸的還要好吃哦~

「驛站食堂」一開始聽到這名字還滿文青的、想像中是走文藝風格，後來才確確實實的知道就是熱炒店，店內用很多古早的物品做裝飾，算是高雄熱炒店的先河，至今也營業15年之久了。

驛站在古代是是供傳遞軍事情報的官員途中食宿、換馬休息的地方，「驛」這個字經過日本使用後，再繞一圈回來台灣，目前大多用來稱呼車站，所以驛站食堂確確實實的就是在高雄火車站旁邊。

後火車站的驛站食堂是老店，在西子灣有分店，另外還有兩間風格不同的「肉燥飯店」分別在文化中心跟美術館，店內的肉燥飯一碗25元，可以一試哦！

熱心公益的吃心，接獲老大的指令，內容是「三民家商服裝科 x 迎新活動 x 作品發表」。急功好義的我，看看行事曆，剛好有空，所以就幫了這一群才華洋溢的三民家商同學，簡單的拍了一下作品囉！

而在開工前，我們就先到三民家商門口對面的懶人窩坐一下，喝個咖啡，吃個三明治，裡面是賣簡單的輕食、火鍋、簡餐、飲料，有提供Wifi，不提供插座，低消70元，有一櫃子的書、一缸難得一見的魚，坐在店內，就如同店名一樣，果真讓人都發懶了起來，但我覺得店員如果穿睡衣，應該會更有Fu~~~~

▲感謝三民家商服裝科二年級的同學「樂樂妹子」，本身就是 coser 的她，還有自己的粉絲團哦！▲本身就是Coser 的樂樂，身材高佻，動作表情很豐富。

大上海火鍋適合一個人來開鍋，多人也可以用鴛鴦鍋的方式來共鍋。四種鍋底大致介紹如下：養生鍋是用蔬菜熬煮，喝的是蔬菜的清爽感、龍骨鍋則是用大骨熬煮七個小時、麻辣鍋則是用十幾種中藥材為底，適合愛吃辣的朋友、最新口味的泡菜鍋，當然就是以酸酸甜甜的泡菜來做湯頭囉！

另外還有素食、鴨血、腸旺的個人套餐鍋，還有兩種飲料，分別是紅茶跟果汁可以無限暢飲，八種沾醬任君選擇，其中上海辣醬更是獨門特色，辣嘴不傷胃。而屏東店是近期開幕的，所以吃心有幫讀者洽談到獨家優惠到十月底止哦！歡迎使用~~

▲店家很注重衛生，服務人員都會帶上口罩或是類似這樣子的裝置。目前高雄有十間店、屏東兩間。而且店家的湯頭堅持使用傳統熬煮法、不使用化學高湯粉、蔬菜每日均有農藥殘留檢驗，揪感心！

今天吃心帶大家來到甲仙，目標是市區再進去一點點的「關山社區」，到甲仙市區後走台21線，約7分鐘的車程，就是目的地了。今天在這裡遇到了咖啡達人，使用自然生態農法種植咖啡，不噴灑農藥，搭配科學的方式施肥，常常咖啡還沒收成前就被搶購一空了。

我們隨著社區熱心的幹事，深入了解社區居民的生活，跟著老阿媽去摘芭樂、當地重要的經濟作物龍鬚菜，我也去幫忙摘了一大把。途中我們到廟裡參觀，阿媽也臨時來個宋江陣的表演，最後當然少不了社區的風味餐，最後回程的時候，再來去市區吃個芋冰、帶點伴手禮回去囉！

▲龍鬚菜是佛手瓜的幼藤，早期是野菜的一種，現在是一種很常見的作物了，口感清脆，熱炒或是涼拌都很好吃。

星期日來這裡玩了一個下午，環境優雅，靠窗的視野超棒，有下午茶、鬆餅、蘋果派、三明治、咖啡，有多款手工香皂可以讓你在洗手間試洗，還有熱銷十年的「珍珠白玉」讓你可以試洗臉。

鬆餅走的是美式薄餅風格，但厚度卻是兩倍的大小，烤的剛剛好，裡面也都完熟，不會有可怕的麵糊感。擺盤跟器皿的挑選都很用心，視覺跟味覺都被大大的滿足了，店內環境舒適，沙發跟高腳椅都很好坐，一不小心就會睡著了！

冰淇淋鬆餅100元

  這一集食尚玩家 - 高雄學生照過來 青春就是醬玩，目錄如下

• 阿興排骨拉麵
• 福泉布丁豆花
• 月桂烤小卷
• 50年老店大腸香腸
• 火魂德國豬腳
• 泰好吃炸皮蛋
• 幼幼班韓國雞蛋燒
• 大坪頂景觀休閒山莊
• 高美歡樂世界
• 老莊豆漿店

第一個浮上的念頭：「偽星巴克」， 二樓的裝潢又很像多那之，今天來這裡工作的，所以隨意的點了一杯 - 午後3時特選，入口後「香味細膩且層次豐富」，接著就感覺到「一層一層一層的剝開我的心」(喂~~這明明就是歌詞)。

店家提供精選黑咖啡有8款，都是105元，還會送一片手工餅乾；其他還有義式咖啡、茶飲，還有法樂哆(Caffe Freddo)，另外還有提供早餐、晚茶組合，蛋糕、甜品、麵包、糕點、貝果，還有禮盒、馬克杯、保溫壺等~~

午後3時特選105元