晚上吃完燒肉後開開胃後,再來到瑞豐夜市吃飯後小點心,有新進駐的「紅茶臭豆腐」還有造型酷似功夫火雲邪神的「狀元糕」,最後當然要到店小二買個飲料搭配真快活!

瑞豐夜市美食-狀元糕+紅茶臭豆腐
現點現做的狀元糕,是台灣傳統的點心,一份6個50元,現點現做約2個分鐘就做完了~

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朋友推薦一間老外開的披薩店,這天經過進去吃,才發現原來是用柴燒的披薩呀,集煙器長長的一管往四樓的天空散去,不會讓店內烏煙幛氣的。柴燒披薩的香氣果然不一樣,今天吃了套餐才400元,有披薩餃、玉米湯、沙拉、烤雞翅、一壺紅茶、還真划算。

左營美食 - 安迪的披薩花園
泥看看!泥看看!在左營的鬧區就燒起柴來做披薩了~~~~

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吃心來台中三天,就跑了三趟宮原眼科,因為就在火車站旁邊,所以交通很方便。第一次早上八點就來,還沒營業,第二次是假日去,人潮滿滿滿,進去五分鐘就徹退了,第三次是星期一前往,人潮明顯少非常非常多,進去拍了一些照片分享給大家囉!

台中景點 - 宮原眼科
晚上的宮原眼科

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終於吃到貓與詩人了。一間很有趣的攤車,現點現做,每日的菜色不同,限量販售。每天大概提供30幾份的義大利麵,有時候會有燉飯,大概中午的時候在粉絲團會公佈菜色,可以留言預訂。有預訂的話,現場取餐也大概要等30分至1個小時,沒預訂的話就要看運氣了。

那天義大利麵限量36份、燉飯限量11份,朋友訂了四份,我訂兩份,分別是雞柳肉塊(120元)、香煎中卷燉飯(180元),三種醬可以自由搭配,分別是青醬、紅醬跟白醬。所以我海鮮類的中卷我就搭配白醬,義大利麵搭配的是青醬,我們都打包回家吃,現場也有一些座位。

高雄神秘義大利麵 - 貓與詩人
雞柳肉塊(120元)+青醬:用了不少的現刨起司,青醬香味宜人,隱約還有聞到松子的香味,還有蘆筍、香菇也放了不少,當然洋蔥是不可少的,肉塊軟嫩帶點微辣,火候掌控得宜,每一口都讓人感動呀!

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繼在台中BELUGA吃過早午餐後,隔天我又來挑戰晚間的套餐,餐點會每季都會修正,所以最新的晚間菜單請參考官方網站。晚上吃的是賞味套餐1980元,需另加10%服務費,四道菜色分別是「香炸蟹球佐青木瓜薄片+泰式甜辣醬」、「巧克力鴨肝凍+香料麵包襯薄荷芒果」、「香煎石斑魚及白酒炒蟶子+麵疙瘩佐青蔥醬汁+季節蔬菜」跟「冰糕外裹椰子脆筒+椰子青檸冰沙」。除了四道主菜外,還有四道小前菜、四個飯後小點心跟飲品,比較可惜的是竟然沒有湯品,總覺得有點小遺憾。

台中法式料理 - BELUGA晚間套餐篇
白天跟晚上的風景很不同,早上走的是渡假風,晚上則是奢華的風格。

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鼎山夜市說真的我還沒進去過一次,2014年年中吹了熄燈號後,大多的店家都搬到附近的「天天新黃昏市場」,今天來這家天才老媽雙蛋蚵仔煎好像有名氣很久了,所以今天就來吃看看。人氣旺不是沒有道理的,除了雙蛋加持外,蚵仔量滿多,而且也滿大顆的,而獨家沾醬也很厲害,微甜微鹹又微辣,風味層次豐富,聽說是多種豆類自家發酵的醬汁。

天才老媽 - 雙蛋蚵仔煎
雙蛋蚵仔煎50元

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台中有四間分館、高雄一間分館的奇異果快捷旅店,風格還滿強烈的,以水果命名、綠色為主色系做設計,今天入住的成功店,以LOFT居家風格為主題,用了很多木頭跟紅磚的材質,空間感很廣闊,服務人員的訓練有素,整體空間滿舒服的。

奇異果快捷旅店

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來埔里兩天一夜,記憶最深刻的是這間蘇媽媽湯圓,湯圓有白色跟黑色的芝麻口味,吃起來軟綿綿的,而且還加入桂圓木耳更健康,還把木耳的膠質熬出來,甜湯還多了一點滑滑的勾芡感,甜湯也是甜而不膩,可以選擇吃冰的或吃熱的都可以,除了元宵節會在家裡煮外,很少看到有包餡的湯圓,高雄那裡有呢??? 這裡除了有湯圓外,還有鹹點,但今天是吃飽了才過來,所以就沒有挑戰鹹點了!

埔里美食 - 蘇媽媽湯圓
湯圓45元
 

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說到烏龍麵最早的記憶就是「讚歧烏龍麵」,很多店家都會打著使用「讚歧烏龍麵」來攬客,咕溜滑口的麵體讓人印象深刻。後來有日本大型的烏龍麵連鎖店「丸龜製麵」來台,如當兵取餐式的點餐模式也讓人耳目一新。而根據日農業規格,烏龍麵的直徑要1.7毫米以上,才能叫做烏龍麵,真的是好嚴格的規定。

今天來綠園道的稻禾烏龍麵,取餐方式跟丸龜大同小異,只是規模沒有那麼大,就烏龍麵本體來說,這家的麵更粗更有嚼勁。而小菜跟炸物也比丸龜略勝一籌,期待來高雄開店呀!

台中綠園道美食 - 稻禾烏龍麵

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座落在台中勤美術館內的光之乳酪,是一幢有大量落地窗的白色建築物,名字跟氣圍都非常的吸引人,經過很多次,今天終於進去了。今天到店內吃了半熟二號,但因為天氣換季,有點小感冒,也沒有機會品嚐店內的冰淇淋囉。

1~3號的半熟乳酪不同的是乳酪的濃度,根據官方資料,選用的是日本三盆糖、日本的紫蘿蘭麵粉、HACCP認證的殺菌雞蛋,最重要的是北海道的道南乳酪囉。今天吃了2號的半熟乳酪,吃起來好像慕絲,鬆軟又濕潤,牛奶香氣細緻,滿好吃的,而且店內環境也不錯,還有一些插座可以充電。

台中綠園道美食 - 光之乳酪

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隨著台中逢甲夜市愈來愈熱鬧,腹地也延伸的愈來愈遠,有些地方走路會走很遠,剛好逢甲夜市有提供UBIKE讓旅人使用,所以今晚就騎著單車到附近吃吃喝喝囉!首先到的是炳叔烤玉米,很酷的烤玉米店,工作人員會把烤玉米的資訊連線到看版,可以選擇玉米的軟硬度、尺寸、調味。

接著是到三個傻瓜蔬脆雞排專賣店,免沾手包裝真方便,後面的工作區像麥當勞、肯德基之類的,好猛哦!最後再去「飲涼卡好」喝個飲料做結束,晶爆水果茶,利用西班牙分子廚藝技術做成「反轉晶球」,裡面是各種新鮮的水果,咬下後會有爆漿的感覺,水果茶是用金鑽、牛奶鳳梨跟蘋果每日熬煮而成的哦。

逢甲夜市-騎單車吃吃喝喝三連發

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2014年三月開幕的BELUGA法式料理,日前推出了早午餐,只有假日的早上11點到下午2點,早午餐就是一種假日睡到自然醒,然後去吃早餐風格的午餐概念。店面在台中的上安北街,也就是上安路跟黎明路三路交叉口附近,建築用清水模工法打造,呈現一種自然質樸的感覺。

早午餐(菜單連結)有分480、680跟880元的三種,我們今天吃的是680元的早午餐,有麵包四選二,兩個人來剛好都能吃到,今日鮮果汁、沙拉杯或水果杯、雞蛋、配菜、主食、甜品、果汁或咖啡或茶三選一。而BELUGA的主廚是旅居南法米其林三星餐廳的廚師,以甜點起家,再持續精進廚藝後,才回台灣為大家提供純正南法風味的料理。

台中法式餐廳BELUGA-早午餐篇
側門進去的風景!泳池、椰子樹、籐椅,有種到飯店渡假的Fu~~~~

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看標題好像很厲害,有如史詩級般的旅程嗎?其實只是主行程前打發時間而己啦,從秋紅谷坐BRT到市政府,然後再借公共腳踏車再去台中歌劇院,剛好有紙熊貓展,很早去,所以還沒有擺出來,只有拍到幾只大模型!

台中市政府台中公共腳踏車台中歌劇院熊貓展

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吃心閒晃的足跡從高雄跨到別縣市來了,國慶日來到台中火車站附近坐坐,早上八點走臺灣大道的時候,發現了這間,咦!老字號的幸發亭現在也搞文創了呀,三層樓的空間用了很多的彩色小磁磚拚貼,好復古哦,粉嫩的配色好可愛,先列入口袋名單。

拍完台中風景後,下午本來要去宮原眼科、第四信用合作社,但人潮爆多,進去三分鐘就徹退了。就建議朋友來幸發亭坐坐。70年的老店,以蜜豆冰聞名全台,以前在台中讀書的時候就吃過不少次,2014年9月開幕,請來南投寶島時代村的的藝術總監來操刀,在繁華的大街中,營造出時代感的懷舊風情。

台中幸發亭 台灣大道

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拍攝日期2014年10月5日

哈瑪星公園路橋鐵道園區-天空雲台

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羊肉獨特的香味,喜歡的人愛不擇口,不喜歡的人避之唯恐不及,非常的極端呀。羊肉的肉質比豬肉嫩,但脂肪跟膽固醇又少於豬牛肉,其實是滿健康的肉品,尤其冬天到了,更適合來上一碗熱騰騰的羊肉湯。

這間位於興中夜市的萬里羊肉,我最愛吃的就是羊肉米粉,湯頭帶有中藥的味道,但又清爽不油不膩,喝起來也不會燥熱。米粉很有飽足感,口感柔韌有彈性,水煮不易糊,又能將湯汁吸收入味,真是羊肉的好朋友。

興中觀光夜市-萬里羊肉
羊肉米粉湯60元。鮮嫩的羊肉片稍微涮一下就熟了,再加入米粉跟美味湯頭,最後加入微量的米酒,還有切成細絲的嫩薑去腥。坐在戶外無遮避的座位,涼爽的秋風吹來,挾上一塊肉沾點微辣豆瓣醬,再呼嚕窸窣喝上一口絕美湯頭,一種屬於台灣人的小確幸呀!

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俗話說的好,「秋天到了,鴨子肥了,羊群沒了,荷包瘦了。」是的!秋冬就是進補的季節,雖然高雄的秋天比較晚來,但人們還是迫不及待的想進補,薑母鴨、羊肉爐店的人氣隨著氣溫成反比,天氣愈冷,客人愈多呀!

在高雄遍地開花的霸味薑母鴨,兩、三人點一份剛好,火源是以炭火加熱,但店家用的是不繡鋼鍋,但我愛陶鍋的加熱方式,能把食物煮的比較軟爛、保溫性佳,尤其鴨肉這種肉質較硬的食物,我覺得用陶鍋應該會比較適合。

霸味薑母鴨 - 忠言路

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在高雄經營多年的天生澳克,日前在2014年9日岡山開了分店,多了很多餐點,例如義大利麵、早午餐,但人氣商品帕里尼是初訪的網友們必點哦。開幕第一天就跑來試一下沙拉,隔一個月再來,就是吃帕里尼,口味不變,依舊好吃,再點了杯飲料、盆栽冰沙,用手機看個日劇HERO,愉快的渡過一個下午。

這是2014年10月的食記,最近改成生秀的門了,菜色也會更換,以後有機會再補上來囉。

天生澳克岡山店
初訪點的沙拉~

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caffe bene高雄第八店踩線文。高雄只剩楠梓店還沒去過囉,今天依舊來吃早餐,平心而論,caffe bene的早餐算不錯了,燻雞巧巴達150元+拿鐵咖啡50元(飲料套餐半價),有冷氣、報紙、雜誌、插座、WIFI、韓曲背景音樂,還有親切美眉的韓語招呼聲「안녕하세요」(發音:安寧哈塞喲),我打算在這裡鬼混(工作)到晚上了。

我在FB貼完caffe bene的早餐後,有朋友在我FB留言說:「那麼難吃也能開那麼多間。」其實我不太喜歡這樣子沒頭沒尾的留言,這樣子是在嗆說我點的早餐很難吃,為什麼還要PO呢?再了解後,其實對方只有吃過巧克力蜜糖土司,覺得太甜。我:「……」,拜託不要亂嗆我,我的心情會很不好的。 

caffe bene鳳山店吃早餐

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這間青蚵仔嫂烤鮮蚵是3斤200元,簡單來說是三盤,每盤大概十幾個吧,整體吃下來雖然看起來滿多的,但其實裡面有些肉不太大,但也算超值了。另外吃了炒飯,如同有先人吃過了,炒飯真的太油了,需要再加強,另外吃了懶人蝦、鱈魚、干貝。

台中青蚵嫂 布袋烤鮮蚵

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9月的時候吃心當了背包客,到益民商圈住了Carole House 青年旅館,認識了關心佔中的熱血香港朋友,近中午的時候要到火車站借車晃晃,延著一中街中發現了這間頗有特色的香港茶餐廳,詢問了新朋友的意見了,決定來這裡挑戰看看。之前曾經帶香港的朋友到台北師大好好味吃菠蘿包,結果被打槍了,希望今天這一攤不會再被打槍。

勾選好今天要點的餐點後,送到服務台結帳,一會兒鴛鴦跟絲襪奶茶就送了過來,在這大熱天下真是清涼解渴,又有冷氣及室內座位沒什麼好抱怨的了。我們分別點了煲仔飯跟公仔麵,還有一份黃金流沙包,基本上是好吃的,但沒有令人驚艷的程度,就走安全牌的路線囉!用完餐後,香港朋友播了一些佔中的影片跟討論給我看,原來台灣有500元的黨工,香港也是有留言就發5毛的5毛黨,真是天下的政治一般黑呀。

台中一中街美食 - 香港故事
北菇滑雞煲仔飯(160元)。或許是做成適合台灣人的用餐習慣吧,做成了套餐的樣式,附上一碗湯跟一碟毛豆,日本跟香港好像都叫做枝豆吧,還有50元的飲料。

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這一集食尚玩家2014-10-06 冰涼一夏 高雄一點都不熱! 這一集好像七月就錄好了,到十月才撥出,好久哦,但浩角翔起還是很好笑的啦~~

  1. ☐ 冠成四川成記涼麵
  2. ☑ 海角43號餐廳
  3. ☑ 蓮潭滑水主題樂園
  4. ☑ Lotus法式餐廳
  5. ☐ 青年路蔥油餅
  6. ☐ 斷臂煎餃
  7. ☐ 和食堂日本料理
  8. ☑ 鹿草冰店
  9. ☐ 老爹小館

2014-10-06 冰涼一夏 高雄一點都不熱
大家好,今天噗嚨共來到一點也不熱的高雄,我們在這氣溫都可能飆破三十六七度的城市裡,要為大家尋找讓人透心涼的消暑美食,廢話不多說,現在就來去高雄冰涼一夏~走囉!

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搭高鐵來也划算的義大世界,到左營站下車,假日大概每十幾分鐘就有一台接駁車,今天吃心帶朋友帶義大玩,發現了這間好吃的拉麵「食8番」。湯頭真的好濃哦,加了好多好多魚介的感覺,叉燒肉吃起來像炙燒的鮪魚肉,好神奇哦!

食8番的命名來自「十八般武藝」傳承日本老師傅的手藝,所以店內的餐點也以武功為來命名,例如:「極究拉麵」、「勾魂蛋飯」、「吞天蓋飯」,適合練完功夫的大家汗水淋漓後來大吃一頓。

義大世界美食推薦 - 食八番拉麵

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 攤子上打著「始終被模仿、無法被取代」,想吃的話得像到郵局或醫院一樣拿號碼排排隊哦,店家的特色是用獨門醃料,主要的成分就是奶昔哦,應該是有去腥增香的功用吧!再裹上特製的麵衣,吃起來脆脆的,感覺又不會負擔太重,一口接一口,嘴巴停不了!

瑞豐夜市-沖繩酥炸大魷魚
這是小份的魷魚(60元),另外一種比較大的是80元哦~

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在台灣很多這樣子的烤大腸香腸、烤黑輪片存在著,尤是是在廟口的地方除了香火鼎盛外,烤物攤也是會炭火鼎盛。今天介紹這間在河邊慈仁宮旁,接近建國路的攤子,常常經過,但一直沒有想來吃的念頭,看了2014年9月食尚玩家介紹的低調美食後,想吃的念頭才給他雄雄的燃燒了起來。

大腸的腸子應該不是用溫體豬腸包的,但裡面花生也算大顆,特別的是還加了油蔥,硬是讓大腸多了一味。香腸的部份特色是肥肉比較多,所以較香較油,適合喜歡重口味的朋友。黑輪的部份則是走厚切路線,是比較少見的黑輪style。另外當然還有多種關東煮,今天有吃到比較特別的關東煮是用豆皮包餡,感覺是大尺寸的福袋。

食尚玩家-黑仕大腸香腸烤黑輪
台式下午茶100元。大腸香腸一組(50元) + 烤黑輪片(15元) + 金啤台灣啤酒(35元) ,小黃瓜、蒜頭、薑片免費。

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開業近十年的杏福巷子,杏福巷子本店在漢神本館旁的小巷子內,前陣子在駁二開分店了,杏福巷子當然主打杏仁,杏仁豆腐是用杏仁、牛奶及寒天粉製成,不用杏仁香精,真材實料好味道。店面以老房子改裝,也放了很多古玩、古董,有賣飲品、冰品、禮盒等等,來駁二想吃個中式甜點、天然飲品可以過來坐坐哦,還滿推薦的。

杏福巷子-駁二店

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假日的鹽埕熱鬧滾滾,本來要去big mama吃個義大利麵,但人潮滿滿要等三十分鐘就放棄了,手機上網看別人的食記來到這間老王壽司,在鹽埕的巷子人耶,五點開始營業,八點多到生魚片賣光光,點了網友推薦的烏龍麵也沒送來,看來還是不要假日去的好。

但今天吃了風螺(60元)、章魚沙拉(60元)、鱸魚味噌湯(60元)都很新鮮好吃,雖然環境不優,但下次有機會還是會來吃看看烏龍麵跟生魚片握壽司看看。

鹽埕食記-老王壽司店、李家湯圓-八寶冰

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這天來到漢神本館採買冬天的衣服,逛到地下三樓的美食區,看到有新櫃位出現,原來是來自日本的雪精靈,在台北百貨已有五個櫃位,今年底也來高雄拓點,服務南部的鄉親囉!另外高雄的部份特別的還有附設飲料部,今天喝了抹茶拿鐵跟水果冰淇淋冰沙都很厲害,價格也不高,非常的超值!

另外還買了得到日本甜點大賞金獎的「Mochi雪酪捲禮盒」,看起來像麻糬皮,但吃起來又不是,非常奇妙的口感,冰冰涼涼又彈牙,聽說是用八種穀物調配而成的餅皮,金厚工,文末有附影片。另外大部份的產品都是用北海道的生乳製作而成,非常的柔順濃郁清香,

高雄漢神本館 - 雪精靈谷八
Mini版的動物園禮盒(360元)有兩款,今天帶的是第二版的,有斑馬、乳牛跟老虎的。可愛的造型非常療癒呀!

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先來看一下美麗的完成圖,是不是和日本雜誌一樣啊~呵呵呵(姐姐都要飛上天了),大半年都沒有整理髮型,都要變成稻草了,進入秋冬正是燙髮的最佳時間,這次是由朋友推薦的設計師,想來看看能不能有什麼不同的風格。

感謝設計師讓我們拍攝,也不厭其煩的說明~

高雄造型理髮推薦-癮造型

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韓式炸雞第13趴。這天在捷運鹽埕埔捷運站趴趴走,就看到這間招牌很明顯的韓式炸雞店,把英文字母「O」設計成一個紅唇啾咪的圖案,菜單設計的有趣,但有點讓人小小的霧剎剎,總之是韓式炸雞的外帶店,有簡單問一下店員,說是台南來的店家,做韓式料理起家,這間是第一次嚐試以韓式炸雞為主的外帶店,有想跟上上一波的熱潮,但好像這腳步也慢太多了吧,哈,再總之,東西好吃最重要,能把顧客留住才是王道。

鹽埕食記-obba韓國先生
炸雞加啤酒99元。小份炸雞+韓國啤酒,還滿便宜的,大家可以試看看哦!

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