吃心絕對 - 美食旅遊部落格

終於吃到貓與詩人了。一間很有趣的攤車，現點現做，每日的菜色不同，限量販售。每天大概提供30幾份的義大利麵，有時候會有燉飯，大概中午的時候在粉絲團會公佈菜色，可以留言預訂。有預訂的話，現場取餐也大概要等30分至1個小時，沒預訂的話就要看運氣了。

那天義大利麵限量36份、燉飯限量11份，朋友訂了四份，我訂兩份，分別是雞柳肉塊(120元)、香煎中卷燉飯(180元)，三種醬可以自由搭配，分別是青醬、紅醬跟白醬。所以我海鮮類的中卷我就搭配白醬，義大利麵搭配的是青醬，我們都打包回家吃，現場也有一些座位。

雞柳肉塊(120元)+青醬：用了不少的現刨起司，青醬香味宜人，隱約還有聞到松子的香味，還有蘆筍、香菇也放了不少，當然洋蔥是不可少的，肉塊軟嫩帶點微辣，火候掌控得宜，每一口都讓人感動呀！

中卷燉飯(180元)+白醬：白醬很厲害，奶味濃郁，但口感卻是清爽的，燉飯竟能煮的粒粒分明，感覺是進口米，特別大顆，吃起來是外軟內硬，而且還能吸飽醬汁。

雖然要等快一個小時，但這口味跟食材都是高檔的，雖然餐廳也吃的到，但價格是餐館約一半或三分之一吧，算是用時間換金錢吧！

後來，翻了翻店家的FB有公告食材，SCOTTI ARBORIO純正義大利米、BARILLA n0.5 直麵、安佳的奶油+OLITALIA冷壓初榨義大利橄欖油+SOSALT義大利純天然海鹽，有下廚的應該知道成本，非常的真材實料哦！

【貓與詩人】

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