▲最近家裡種的baby leaf生菜長大了,老婆說要拿來做創意料理披薩。
韓國水協四角魚板串
▲於是,就拿出了韓國水協的四角魚板串來囉!
▲一包裝五串,是看韓劇常出現的角色,也是去韓國旅行的回憶。
▲把前一天發酵好的餅皮放底部,然後舖上魚板跟蟹膏,再搭配一點蘑菇跟韓式的味噌醬就OK哦!
▲烤好後搭配生菜一起吃超對味!
▲烤過的魚板超香的,搭配生菜跟韓式味噌醬超對味!
▲一層層的魚板口感很獨特,也充滿了濃郁的魚味的鮮甜。
▲▼當然也是可以正經的吃法,就是搭配高湯一起煮囉!這魚板串是去韓國常見到的街邊美食,濃郁的明太魚滋味,輕鬆入口。
白醬魚板炒年糕
▲不嗜辣的我,先來吃的是這款白醬魚板炒年糕,等一下再挑戰辣味的。
▲打開後看到裡面有魚板片跟年糕,特別的是他們家的年糕是魚漿年糕,一般年糕是用糯米做的,但這是加了魚漿,看都沒看過,這樣子吃起來熱量會比較低。
▲包裝袋後面都有寫煮法,其實滿簡單的,三分鐘就能美味上桌。
▲▼再搭配一些蔬菜就很好吃了。
▲魚漿年糕吃起來不只有魚香味,口感吃起來是種Q脆的感覺!
▲白醬滿香甜的,對於不敢吃辣的人,或是小朋友很適合,很義大利麵白醬的感覺,愈吃愈唰嘴!
釜山雙醬魚板炒年糕
▲這系列的懶人包共有三種口味,接下來是炸醬跟辣味炒碼二合一的口味,一次可以吃到兩種口味,太讚了!
▲打開一樣有魚漿年糕跟魚板,附上兩種口味的醬包(炒碼、炸醬)
▲炸醬是不辣的,辣味炒碼則是比較辣的。
▲也是輕輕鬆鬆簡單上桌,老婆做成太極的造型,厲害了!一樣搭配蔬菜健康一點,如果不想用炒的,其實用微波爐也是OK的哦,很方便呢!
▲辣味真的非常辣,使用了辣椒跟鯷魚熬出來的醬料,層次很豐富。炸醬吃起來很甘甜,是韓國人很愛吃的口味,鹹香甘甜的滋味,一吃就愛上了!
韓國紅雪蟹蟹膏
蟹膏是用罐頭的方式裝著,根本就是白飯殺手嘛!
▲除了搭配白飯外,今天還拿來做為披薩的配角,蟹膏充滿了濃郁的大海滋味,以前要吃總是要煮螃蟹再撥,真的非常麻煩,這裡直接整罐上桌,要吃多少就挖多少,帶著淡淡的芝麻香氣,讓蟹膏更為耐吃!
韓國傳統綜合魚板湯
▲▼綜合魚板裡面有五種不同造型的魚板、魚丸,每款也都會有口味差異哦!
▲裡面有附兩包獨家專利技術的明太魚高湯。
▲▼裡面的份量滿多的,所以把他分成兩種吃法,第一次種吃就是拿來炒泡麵,另一種則是做成關東煮,加上裡面附的魚高湯,整個就豐盛味美了!
韓國海帶
▲▼韓國海帶摘採自韓國南海清淨海域所自然生長的海帶。
▲要料理之前先泡開。
▲泡開後可以看到整串的海帶。
▲剪成適當入口的尺寸大小。
▲▼接著要煮牛肉海帶湯,使用的是珍藏已久的和牛,先把海帶、牛肉、香油微炒到8分熟,隨後再加水、鹽一起煮過即可。
▲這海帶湯很厲害呀!雖說也滿常喝日本昆布湯,但同是藻類,品種是有所差異,喝了一口後,心中大驚「就是這個味」,好像整個人來到了釜山呢,而且泡開後是一整片的,因此味道更能保留吧!
現在愈來愈方便了,到家樂福就能買到各種韓國的食品或醬料,快速幾分鐘,就能怒吃韓國美食,以慰不能出國之情!
特賣地點:全省家樂福
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