羊肉獨特的香味,喜歡的人愛不擇口,不喜歡的人避之唯恐不及,非常的極端呀。羊肉的肉質比豬肉嫩,但脂肪跟膽固醇又少於豬牛肉,其實是滿健康的肉品,尤其冬天到了,更適合來上一碗熱騰騰的羊肉湯。

這間位於興中夜市的萬里羊肉,我最愛吃的就是羊肉米粉,湯頭帶有中藥的味道,但又清爽不油不膩,喝起來也不會燥熱。米粉很有飽足感,口感柔韌有彈性,水煮不易糊,又能將湯汁吸收入味,真是羊肉的好朋友。

興中觀光夜市-萬里羊肉
羊肉米粉湯60元。鮮嫩的羊肉片稍微涮一下就熟了,再加入米粉跟美味湯頭,最後加入微量的米酒,還有切成細絲的嫩薑去腥。坐在戶外無遮避的座位,涼爽的秋風吹來,挾上一塊肉沾點微辣豆瓣醬,再呼嚕窸窣喝上一口絕美湯頭,一種屬於台灣人的小確幸呀!

興中觀光夜市-萬里羊肉
羊肉除了可以煮湯、燴飯外,還可以炒苦瓜跟蔥爆哦~

興中觀光夜市-萬里羊肉
這一鍋是羊肉當歸排骨鍋,也是很熱賣!

興中觀光夜市-萬里羊肉

興中觀光夜市-萬里羊肉

興中觀光夜市-萬里羊肉

興中觀光夜市-萬里羊肉

興中觀光夜市-萬里羊肉

興中觀光夜市-萬里羊肉
傍晚的時候來吃,剛開攤人比較少,晚點來就人潮滿滿了。

【萬里羊肉】

  • 地址: 802高雄市苓雅區文橫二路2號
  • 電話:0922 902 435


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