吃心絕對 - 美食旅遊部落格

拍攝日期2014年10月5日

羊肉獨特的香味，喜歡的人愛不擇口，不喜歡的人避之唯恐不及，非常的極端呀。羊肉的肉質比豬肉嫩，但脂肪跟膽固醇又少於豬牛肉，其實是滿健康的肉品，尤其冬天到了，更適合來上一碗熱騰騰的羊肉湯。

這間位於興中夜市的萬里羊肉，我最愛吃的就是羊肉米粉，湯頭帶有中藥的味道，但又清爽不油不膩，喝起來也不會燥熱。米粉很有飽足感，口感柔韌有彈性，水煮不易糊，又能將湯汁吸收入味，真是羊肉的好朋友。

羊肉米粉湯60元。鮮嫩的羊肉片稍微涮一下就熟了，再加入米粉跟美味湯頭，最後加入微量的米酒，還有切成細絲的嫩薑去腥。坐在戶外無遮避的座位，涼爽的秋風吹來，挾上一塊肉沾點微辣豆瓣醬，再呼嚕窸窣喝上一口絕美湯頭，一種屬於台灣人的小確幸呀！

俗話說的好，「秋天到了，鴨子肥了，羊群沒了，荷包瘦了。」是的！秋冬就是進補的季節，雖然高雄的秋天比較晚來，但人們還是迫不及待的想進補，薑母鴨、羊肉爐店的人氣隨著氣溫成反比，天氣愈冷，客人愈多呀！

在高雄遍地開花的霸味薑母鴨，兩、三人點一份剛好，火源是以炭火加熱，但店家用的是不繡鋼鍋，但我愛陶鍋的加熱方式，能把食物煮的比較軟爛、保溫性佳，尤其鴨肉這種肉質較硬的食物，我覺得用陶鍋應該會比較適合。

在高雄經營多年的天生澳克，日前在2014年9日岡山開了分店，多了很多餐點，例如義大利麵、早午餐，但人氣商品帕里尼是初訪的網友們必點哦。開幕第一天就跑來試一下沙拉，隔一個月再來，就是吃帕里尼，口味不變，依舊好吃，再點了杯飲料、盆栽冰沙，用手機看個日劇HERO，愉快的渡過一個下午。

這是2014年10月的食記，最近改成生秀的門了，菜色也會更換，以後有機會再補上來囉。

初訪點的沙拉~

caffe bene高雄第八店踩線文。高雄只剩楠梓店還沒去過囉，今天依舊來吃早餐，平心而論，caffe bene的早餐算不錯了，燻雞巧巴達150元+拿鐵咖啡50元(飲料套餐半價)，有冷氣、報紙、雜誌、插座、WIFI、韓曲背景音樂，還有親切美眉的韓語招呼聲「안녕하세요」(發音：安寧哈塞喲)，我打算在這裡鬼混(工作)到晚上了。

我在FB貼完caffe bene的早餐後，有朋友在我FB留言說：「那麼難吃也能開那麼多間。」其實我不太喜歡這樣子沒頭沒尾的留言，這樣子是在嗆說我點的早餐很難吃，為什麼還要PO呢？再了解後，其實對方只有吃過巧克力蜜糖土司，覺得太甜。我：「……」，拜託不要亂嗆我，我的心情會很不好的。 

這間青蚵仔嫂烤鮮蚵是3斤200元，簡單來說是三盤，每盤大概十幾個吧，整體吃下來雖然看起來滿多的，但其實裡面有些肉不太大，但也算超值了。另外吃了炒飯，如同有先人吃過了，炒飯真的太油了，需要再加強，另外吃了懶人蝦、鱈魚、干貝。

9月的時候吃心當了背包客，到益民商圈住了Carole House 青年旅館，認識了關心佔中的熱血香港朋友，近中午的時候要到火車站借車晃晃，延著一中街中發現了這間頗有特色的香港茶餐廳，詢問了新朋友的意見了，決定來這裡挑戰看看。之前曾經帶香港的朋友到台北師大好好味吃菠蘿包，結果被打槍了，希望今天這一攤不會再被打槍。

勾選好今天要點的餐點後，送到服務台結帳，一會兒鴛鴦跟絲襪奶茶就送了過來，在這大熱天下真是清涼解渴，又有冷氣及室內座位沒什麼好抱怨的了。我們分別點了煲仔飯跟公仔麵，還有一份黃金流沙包，基本上是好吃的，但沒有令人驚艷的程度，就走安全牌的路線囉！用完餐後，香港朋友播了一些佔中的影片跟討論給我看，原來台灣有500元的黨工，香港也是有留言就發5毛的5毛黨，真是天下的政治一般黑呀。

北菇滑雞煲仔飯(160元)。或許是做成適合台灣人的用餐習慣吧，做成了套餐的樣式，附上一碗湯跟一碟毛豆，日本跟香港好像都叫做枝豆吧，還有50元的飲料。

這一集食尚玩家2014-10-06 冰涼一夏 高雄一點都不熱! 這一集好像七月就錄好了，到十月才撥出，好久哦，但浩角翔起還是很好笑的啦~~

1. ☐ 冠成四川成記涼麵
2. ☑ 海角43號餐廳
3. ☑ 蓮潭滑水主題樂園
4. ☑ Lotus法式餐廳
5. ☐ 青年路蔥油餅
6. ☐ 斷臂煎餃
7. ☐ 和食堂日本料理
8. ☑ 鹿草冰店
9. ☐ 老爹小館

大家好，今天噗嚨共來到一點也不熱的高雄，我們在這氣溫都可能飆破三十六七度的城市裡，要為大家尋找讓人透心涼的消暑美食，廢話不多說，現在就來去高雄冰涼一夏~走囉！

搭高鐵來也划算的義大世界，到左營站下車，假日大概每十幾分鐘就有一台接駁車，今天吃心帶朋友帶義大玩，發現了這間好吃的拉麵「食8番」。湯頭真的好濃哦，加了好多好多魚介的感覺，叉燒肉吃起來像炙燒的鮪魚肉，好神奇哦！

食8番的命名來自「十八般武藝」傳承日本老師傅的手藝，所以店內的餐點也以武功為來命名，例如：「極究拉麵」、「勾魂蛋飯」、「吞天蓋飯」，適合練完功夫的大家汗水淋漓後來大吃一頓。

 攤子上打著「始終被模仿、無法被取代」，想吃的話得像到郵局或醫院一樣拿號碼排排隊哦，店家的特色是用獨門醃料，主要的成分就是奶昔哦，應該是有去腥增香的功用吧！再裹上特製的麵衣，吃起來脆脆的，感覺又不會負擔太重，一口接一口，嘴巴停不了！

這是小份的魷魚(60元)，另外一種比較大的是80元哦~

在台灣很多這樣子的烤大腸香腸、烤黑輪片存在著，尤是是在廟口的地方除了香火鼎盛外，烤物攤也是會炭火鼎盛。今天介紹這間在河邊慈仁宮旁，接近建國路的攤子，常常經過，但一直沒有想來吃的念頭，看了2014年9月食尚玩家介紹的低調美食後，想吃的念頭才給他雄雄的燃燒了起來。

大腸的腸子應該不是用溫體豬腸包的，但裡面花生也算大顆，特別的是還加了油蔥，硬是讓大腸多了一味。香腸的部份特色是肥肉比較多，所以較香較油，適合喜歡重口味的朋友。黑輪的部份則是走厚切路線，是比較少見的黑輪style。另外當然還有多種關東煮，今天有吃到比較特別的關東煮是用豆皮包餡，感覺是大尺寸的福袋。

台式下午茶100元。大腸香腸一組(50元) + 烤黑輪片(15元) + 金啤台灣啤酒(35元) ，小黃瓜、蒜頭、薑片免費。

開業近十年的杏福巷子，杏福巷子本店在漢神本館旁的小巷子內，前陣子在駁二開分店了，杏福巷子當然主打杏仁，杏仁豆腐是用杏仁、牛奶及寒天粉製成，不用杏仁香精，真材實料好味道。店面以老房子改裝，也放了很多古玩、古董，有賣飲品、冰品、禮盒等等，來駁二想吃個中式甜點、天然飲品可以過來坐坐哦，還滿推薦的。

假日的鹽埕熱鬧滾滾，本來要去big mama吃個義大利麵，但人潮滿滿要等三十分鐘就放棄了，手機上網看別人的食記來到這間老王壽司，在鹽埕的巷子人耶，五點開始營業，八點多到生魚片賣光光，點了網友推薦的烏龍麵也沒送來，看來還是不要假日去的好。

但今天吃了風螺(60元)、章魚沙拉(60元)、鱸魚味噌湯(60元)都很新鮮好吃，雖然環境不優，但下次有機會還是會來吃看看烏龍麵跟生魚片握壽司看看。

這天來到漢神本館採買冬天的衣服，逛到地下三樓的美食區，看到有新櫃位出現，原來是來自日本的雪精靈，在台北百貨已有五個櫃位，今年底也來高雄拓點，服務南部的鄉親囉！另外高雄的部份特別的還有附設飲料部，今天喝了抹茶拿鐵跟水果冰淇淋冰沙都很厲害，價格也不高，非常的超值！

另外還買了得到日本甜點大賞金獎的「Mochi雪酪捲禮盒」，看起來像麻糬皮，但吃起來又不是，非常奇妙的口感，冰冰涼涼又彈牙，聽說是用八種穀物調配而成的餅皮，金厚工，文末有附影片。另外大部份的產品都是用北海道的生乳製作而成，非常的柔順濃郁清香，

Mini版的動物園禮盒(360元)有兩款，今天帶的是第二版的，有斑馬、乳牛跟老虎的。可愛的造型非常療癒呀！

先來看一下美麗的完成圖，是不是和日本雜誌一樣啊～呵呵呵（姐姐都要飛上天了），大半年都沒有整理髮型，都要變成稻草了，進入秋冬正是燙髮的最佳時間，這次是由朋友推薦的設計師，想來看看能不能有什麼不同的風格。

感謝設計師讓我們拍攝，也不厭其煩的說明～

韓式炸雞第13趴。這天在捷運鹽埕埔捷運站趴趴走，就看到這間招牌很明顯的韓式炸雞店，把英文字母「O」設計成一個紅唇啾咪的圖案，菜單設計的有趣，但有點讓人小小的霧剎剎，總之是韓式炸雞的外帶店，有簡單問一下店員，說是台南來的店家，做韓式料理起家，這間是第一次嚐試以韓式炸雞為主的外帶店，有想跟上上一波的熱潮，但好像這腳步也慢太多了吧，哈，再總之，東西好吃最重要，能把顧客留住才是王道。

炸雞加啤酒99元。小份炸雞+韓國啤酒，還滿便宜的，大家可以試看看哦！

南投中寮鄉的「農村手作體驗一日遊」，豐富的行程來到了尾聲，這裡是吃心滿期待的的行程，在山林裡，在繡蓮老師的繡蓮染織工房進行了天馬行空手染巾DIY體驗。利用植物天然色素，在純白的手巾上染上美麗的花紋，照著老師的步驟作可以生成想要的圖案，像吃心亂摺亂做也會做出意想不到的馬賽克拚圖效果哦，哈~

這次吃心用 booking.com 訂了位於捷運三多商圈站附近的汪汪小窩服務公寓入住，星期四非假日入住費用是899元，在大樓的13樓，視野還不賴，交通便利，還附100元的早餐。這是大樓公寓改成日租套房，所以是一般住家的格局，但屋主佈置的滿溫馨，感覺還不錯，在大樓下還有個希臘藍白風的 reception 接待處，讓人有渡假的感覺。

這附近鄰近捷運三多商圈，交通便利、有大遠百、新光、Sogo等三間百貨公司，還有興中觀光夜市、新光碼頭、高雄展覽館，2014年年底的環狀輕軌也會上路，真的非常的便利哦！

位於台中梧棲的童綜合醫院27樓，有個會一直轉一直轉一直轉一直轉一直轉一直轉的旋轉餐廳，一開始還以為是貧血還是剛才喝酒發生的作用，覺得頭有點暈暈的，原來這餐廳真的會一直轉一直轉一直轉一直轉一直轉一直轉耶！這裡是由丹堤咖啡所經營的，有咖啡、甜點還有餐點，因為這裡有玻璃，所以其實不太好拍，試了好久才拍出這樣子的夜景，請多包涵囉~

上星期跟朋友來吃宇兵衛平日午間才有供應的丼飯，後來上官方FB好像是說反應熱烈，所以平日晚上也有加碼提供丼飯，有海鮮丼，鮭魚親子丼，都有附上誠意滿滿的味噌湯跟小菜一碟。不唱歌後改做日本料理的小宇師傅(喂！此小宇非彼小宇啦)，在日本受過嚴格的料理訓練，不只要學日本料理，還要學日本文化、茶道等，才能隨手捻來做成這和風十足的海鮮丼呀~

海鮮丼(390元) 嚴選食材，每一口都新鮮，對愛吃生食的吃心，這碗實在是大大的滿足呀！啾咪~

用完午餐後，我們來到清城農莊，本來以為比較單調的行程，卻因為風趣的莊主讓這個行程整個有趣了起來，在行程中莊主隨手使用路上的植物出題給我們猜，猜中還有咖啡可以喝哦。到了農莊的城堡內，主人為我們泡上一壺咖啡，聊天聊地就是不聊八卦，

常常看朋友打卡說這裡有厲害的甜點，今天去吃了檸檬塔跟百香果鮮奶油蛋糕，果然不賴，然後有人說沒吃舒芙蕾蛋糕捲不算來過 encore ，真是夠了，下次再來吧。店家就在熱鬧的博愛路上，坐在店內喝上一杯咖啡、悠閒的吃個甜點，透過玻璃門看到外面車子來來往往，人們熙熙攘攘的，感覺自己的時間好像被凍結了一般。

除了甜點外，當然還有咖啡跟飲品，今天喝新進貨的水洗耶加雪洌圖(140元)，酸度平衡感良好，口感有如絲稠般的滑順，咖啡的香氣中滲點蜜香，頗有個性的耶加雪菲呀。

檸檬塔90元。個人覺得比高雄最強甜點S'more Sugar好吃耶，塔皮有兩種口感，好像是兩種組合起來的，帶有脆脆跟軟綿的口感。酸不溜丟的檸檬奶油醬，上面的檸檬蛋白霜造型好像毛毛蟲，再略烤成咖啡色視覺效果極佳，切成四塊後，一口咬下，酸甜味在口中劃開，先甜後酸，後味是檸檬的清香感，塔皮還帶有杏仁跟奶香味。

這間湯包在香菇肉羹旁，一籠50元，他們家的湯包還真有趣，一挾就破，好像煮太久的水餃皮哦，第一次吃到這樣子的湯包，有點傻眼，但餡倒是不錯，肉質緊實又大塊，吃粗飽的不錯。

冬瓜茶、青草茶跟甘蔗汁堪稱台灣古早味三大冰飲，今天吃心介紹在興中觀光夜市的「冬瓜啵檸檬」，就是冬瓜結合了檸檬汁，實在好喝，冬瓜跟新鮮的檸檬汁超都是天然的食材，新鮮清甜超對味。原來店家是每日現熬冬瓜汁，加上新鮮檸檬檬才會這麼好喝，其中檸檬特別製作成冰沙，還申請專利，真是用心的店家。

這間「海味澎湖平價活海鮮」就在民生路與復興路交叉口，綠色的招牌很明顯，晚間時刻燈火通明，常常經過但不會有特別想去吃的念頭。因為看了康熙來了鍾欣凌介紹高雄美食，說這裡的海膽炒飯很厲害，有大海在嘴巴裡，我吃了之後只能說：「果然是演藝人員，形容都會比較誇張。」其實海膽炒飯一上桌後聞到是蛋的味道為主，而根據之前生吃海膽的時候，感覺是有西瓜的甜味，所以拿來炒飯個人是覺得不適合的，用蟹類的來炒飯可能會比較好。

這裡主打澎湖海味，所以很多從澎湖來的鮮活海鮮，今天就吃了份用魚煮的米粉湯、清燙帶有墨汁的小卷、炒娃娃菜都很好吃。

今天臭肚魚來煮米粉湯(360元)，這湯頭用了蔥段、魚高湯之類的，味道非常香淳濃郁，鮮甜好喝，尤其米粉吸收了湯頭吃起來更顯個性。

結束完上午的行程後，就來到「龍眼林聚落植物園」用餐囉，莊主為我們準備的是現烙好的春捲皮，還有各式包春捲的配料，聽說中部人在清明節沒有包春捲的習慣，所以包春捲也列入體驗行程之一囉，像我們高雄人每年清明節一定家家戶戶都要包春捲的。包完春捲後，老闆端出在地的特色小菜、還有知名的南投意麵，另外準備了冰冰涼涼的梅子汁跟超好喝的「白鶴靈芝茶」。

2014年的9月，夢時代開了間杏子豬排餐廳，看見FB好多朋友在分享，所以為了趕流行也就找了個時間過來了。裝潢還滿有一套的，牆壁用了有點褪色的感覺，又帶點金屬跟木頭的質感，讓人耳目一新，白色的員工制服有特殊的剪裁也頗清新。

由於是在夢時代，所以滿多大人帶小孩的，很有親子餐廳的感覺，要有遇到瘋狂哭鬧小孩子的準備。餐點菜色變化豐富，但今天點的厚切里肌肉不合我的胃口，下次有機會再挑戰別的好了。

厚切里肌肉豬排套餐(350元)：豬排專賣店的特色就是高麗菜吃到飽，當然請他送來大碟的囉，下面還舖上一層美生菜，高級感立現，跟一般的就是不一樣。里肌肉較腰內肉更有嚼勁，但會有一塊肥油，男生會比較有興趣，而腰內肉的肉質則比較細緻，深獲女性喜歡。

在華夏路與新庄仔路附近的阿樺碳烤，2014年的9月食尚玩家「管它什麼低調! 秘密客再次突襲高雄!」有介紹，所以就找了個時間過來，火候掌控得宜，醬汁不死鹹帶點甜味，還有碳火的香氣，價格又便宜，難怪兩個大店面的人潮都滿滿滿，這間好像是老店了，還有粉絲說從懷孕吃到小孩都11歲了，可見這間店的歷史也滿久的了，只是烤台不多，如遇人多可能要等一下囉！

那天去坐高雄公車之神168號公車，車上有雄寶貝車掌小姐介紹景點跟美食，可惜介紹的不多，講話的結尾都會加個「噢」、「唷」，約15~20分鐘一班，可掃QRCODE查詢車子目前位置，還可以無線上網。