吃心絕對 - 美食旅遊部落格

那天入住台中火車站附近的西苑旅店，櫃台小姐跟我推薦了這間巷子內小吃，所以就走過來了，不遠不近的距離，讓我透過了雙腳更了解台中火車站附近的巷弄，延途好多老房子與新建築交錯，走在路上有種時光不停交替的穿越感呀！

店名滿特別的，老闆娘的嗓門很大，而且有上過食尚玩家報導，用餐時間人超多的。一個人來吃，就照著店名主打的商品點吧，所以就點了豬排麵小90元 + 酸梅湯35元，坐在騎樓下吃，享受冬天溫暖的陽光跟紫外線吧。

最近自由路上的燦坤，磞的開了四間餐廳，有富士印豬排、喆喆蒸煮鍋蒸煮鍋、義式料理跟牛排，吃了豬排跟鍋物都覺得滿不錯的耶，服務很到位，餐點也都滿爽口的，不會很重鹹，代表食材新鮮，很有水準哦，燦坤這次出擊有中有中，目前持燦坤卡打九折，等於是免服務費，開幕也都有不少活動，可以一試。

今天跟小美女來吃飯，只要餵他吃麵包真好養，牛排大餐就交給哥來吃吧，哈~~！最近剛好有厚切牛排上市，所以就來個澳洲頂級肋眼紐約牛排16oz - 1280元，另加點附餐是300元 + 10%服務費，另外吃牛排當然要配紅白酒，所以各來一杯 House Wine 吧！

套餐有480元、580元、680元跟1280元，海陸套餐是1680元，雙人套餐是2980元，另有新的厚切牛排套餐是1280元至1680元不等，另有280元跟320元的商業午餐，詳細菜單在文末。今天就點厚切牛排套餐吧！

2014-11-27星期四的食尚玩家是「逃離觀光客 宜蘭在地行程大PK！」這一集的主持人是阿諾跟哈孝遠。

這一次到宜蘭、我們不當觀光客、要來場在地美食的大PK！快跟哈哈 阿諾 151挖掘當地好料的芭！

品茶專業的老闆做起冰淇淋一點都不含糊！店內有義式冰淇淋、霜淇淋、咖啡飲品跟兩款輕食，貝果與三明治。霜淇淋一隻70元、兩隻100元，冰淇淋機當然是目前最厲害的日世(NISSEI)，這機器做出來的口感紮實綿密，今天吃的是百香果口味，另一款老闆試做出來覺得不合要求，正在打掉重做中。

今天吃的百香果口味覺得酸甜度拿捏的很恰當，兩款神秘的義大利冰淇淋的味道也調配得宜，嚐起來也是非常自然清爽無負擔。肚子餓餓吃點貝果、方明治也很有媽媽的味道，彷彿耳邊傳來媽媽的叮嚀，「在外面不要亂吃，要吃的話，就來吃這個就對了。」

義式冰淇淋除了有基本20幾款，還有一些神秘口味，今天就來吃一下兩款神秘口味吧！

因為有人吵著要來這裡看稚氣阿弟仔，所以就來二訪了，想當年，我也是很幼齒的呀！(撥瀏海、推眼鏡、順鬢角、整鬍鬚)「喂~~動作會不會太多了點！」。神秘小店的氛圍，讓人感覺置身在國外，首先穿過市集(新崛江)，從入口處往內望是五花八門的服飾、配件，各種不同風格的燈飾照明，讓店內立體了起來。

踏入店內，可愛的店員禮貌性的跟你點頭微笑，但我知道今天來不是要跟阿妹仔打諢插科，所以就踏上樓梯，轉了幾個彎直上三樓。店內看起來雖小，但卻佈置的溫馨，各種可愛小物就出現在你四周，座位不多，但不同組合的座位，讓環境更為活潑，有兩組沙發座，一排高腳椅可以往下俯視街景，吧台區也提供幾個座位可以近距離跟工作人員聊天，還有一排正常高度的餐桌，可以容納個十來人應該是沒有問題。

舒芙蕾230元

2014- 11-26星期三的食尚玩家是「台北 網路瘋傳！美食驗證班！」這一集的主持人是黃鐙輝跟子余，搞笑演出，敬請期待！

1. ☐ 阿鴻知高飯
2. ☐ 姜記包子鋪
3. ☐ 陳記豬肝湯
4. ☐ 名古屋台所
5. ☐ CHECK INN雀客旅館
6. ☐ 東石生蠔
7. ☐ 良美鵝肉專家
8. ☐ 光輝肉羹魯肉飯

看到喆喆蒸煮鍋這個店名，就讓我想起了歌手陶喆，然後就想起了一首歌，「不一樣就是不一樣　so what!so what！蒸的不一樣　就是不一樣~~ 」。回歸正題，這間是我燦坤四部曲之一的店家，因為自由路這一排開了四間風格不同的餐廳，電器就直接用燦坤家自己的電器，感覺開始就贏了一半，哈~

敢用蒸的來挑戰消費者，食材一定要新鮮，今天我們點後雙人套餐君臨天下1080元，主餐是頂級澳洲和牛+帝王蟹+海鮮總匯，另外有前菜+飲品+菜盤+蒸盤(四選二)+副食(三選二)+果醋+甜點，10%的服務費，持燦坤卡打九折，等於是免服務費，就開始今天的蒸鍋之旅囉，Let's Go~~~ 

旅悅青旅不只是青年旅館，更是旅人的文流園區，很多旅遊作家也常在旅悅辦分享會，這裡交誼廳還滿大的，所以可以容納很多人哦，更多活動訊息請參考旅悅粉絲團。在2014年11月16日剛好朋友從台北來高雄住宿，然後當天又有「蕭芸安 旅人音樂會」，所以我也跑來湊熱鬧，真是值得呀，帶著在旅行中作詞作曲，將這兩、三年所見所聞，透過音樂與我們分享。

iTunes: http://goo.gl/ZiOp3Q
KKBOX: http://goo.gl/ew6vHT

蕭芸安 城市音樂故事網站：http://sllen.com/
蕭芸安 FB專頁 http://facebook.com/Sllen.a.N

當天有那些國家的遊客就會掛上那些國家的國旗，這天來有澳洲、俄羅斯、巴西跟大陸人，最多看到同時有十個國家的旅客入住，還滿奇妙的感覺。

城市商旅是老字號的海鮮餐廳「海霸王」，所以海鮮的餐點比例特高，生食、熱炒、煲湯，或炸或烤巧妙各有不同。除了海鮮外，另有一區是柴燒窯烤區，現烤披薩及各種餅製品，也很厲害，甜點區也是一大賣點，二十幾種甜點讓人眼花瞭亂，吃了幾款感覺用料也滿實在，不會有那種死甜的感覺，口感細緻，層次豐富。

目前有一些優惠活動分享給大家，這些活動都是到12月底止哦。

• 晚鳥優惠：平日指周一至周五 午餐13:00&晚餐19:00之後用餐者享7折優惠，大家都在搶早鳥~那你們知道就算是晚鳥也是有優惠喔!!避開一般人用餐時間不用跟別人擠又可以省荷包。
• 揪麻吉專案：真愛館開幕慶首賣-揪麻吉來魅麗海用餐!!四人同行享美食省很大!!適合好友聚餐、小家庭或同事聚餐的新經濟用餐法，第四位用餐最低只要加價200元，四人同行省最大。

那天經過穩記，門口貼了張廣告單，說店裡面穩藏著城市中的世界美味，香港米其林的星級點心「酥皮叉燒包」，受不了廣告的誘惑，就走進了這間很樸實的港式飲茶。打開菜單後一看，怪怪不得了，菜色超多的，只好先把菜單上有畫星星的吃完一輪再說吧，所以前後跑來吃了兩次。

全球最便宜的米其林餐廳「添好運點心專門店」的人氣港點之一就是「酥皮叉燒包」了，所以現在很多有供應港點的餐廳也都會推出這款「酥皮叉燒包」了。外表看起來像是西點的菠蘿包，但裡面包的是中式的叉燒，是款中西合併的點心，叉燒的餡料紅通通的，味道是鹹中帶甜，大人小孩都愛吃。

酥皮叉燒包x3顆 (90元)。雖然沒有吃過添好運，但這也滿好吃的哦。

來自台南的阿國鵝肉，最近在高雄也開了滿多家的分店，這裡可以多人圍爐，一個人或兩個人來吃其實也滿適合的。鵝肉店的鵝肉大多兩種處理方式，煙燻跟鹽水，各有支持者，當然如果人數多的話，各來一份是最好的囉！

2014- 11-24星期一的食尚玩家是「新竹那一年 我們一起吃的美食！」這一集的主持人是天王浩角翔起哦~

1. □ 員林控肉飯
2. □ 客家大湯圓
3. □ 竹蓮豆腐店
4. □ 湯記食堂
5. □ 阿華什錦麵
6. □ 傳統清香粄條

各位鄉親！這次我們要帶你去新竹重拾老滋味、當年那一味 媽媽特調豆漿、火車那一味 懷舊月台便當、暗藏玄機 沉甸甸大湯圓、在地人早餐 記憶中的控肉飯、它們陪伴著你和我的成長、永遠都會在記憶裡飄香、快跟浩角翔起回到新竹那一年、我們品嘗的美食芭～

今天跑來台中第三市場尋覓小吃，聽說有個麥仔煎的小吃就隱身在裡面，很好奇什麼是麥仔煎，興沖沖的跑來市場，市場內好多美食哦，下次再來挑戰。總之，很好奇什麼叫做「麥仔煎」，然後就跑來台中第三市場吃，結果發現這阿母上市場的時候，常常就順拎了幾片回家吃，只是不知道叫什麼而已。

後來上FB發問，原來各地有各地的說法唷，高雄人大部份是叫「石頭餅」、「板煎嗲」、「麵粉煎」、「麵煎粿」、「免煎粿」，金門的網友說是「滿煎糕」。總之，就是一種用麵粉添加發粉、糖調成漿狀，再倒入大圓的煎盤內，依不同口味加入餡料，而台中這間比較特別的是有做鹹的高麗菜口味，好像比較厚的可麗餅哦！

鳳山大東捷運站旁有一間草地人豆花，去大東看書的時候，累的時候就會來一碗消暑解渴，冬天來的時候有熱飲，還看到一款「冰糖銀耳蓮子露」，看起來好厲害。進到店內可以發現位置很寬敞，用很多復古的元素做裝潢，想要營造復古的感覺吧。

豆花的作法基本以黃豆、水跟凝固劑製成，而凝固劑常見的又有三種，分別是石膏、鹽滷跟海澡或寒天，之前有吃過一間用寒天做的豆花，非常好吃，叫做「阿花小路」，只可惜現在好像沒有在營業了。至於鹽滷不是鹹的，石膏也不膏，這大家就自己上網查囉。

綜合豆花40元。粉圓、紅豆、湯圓、綠豆、大豆，料滿多的，豆花口感綿密，好吃！

南區為台灣臺中市最早成立的市轄區之一。此區設有國立中興大學與中山醫學大學，重要的政府機關臺灣高等法院臺中分院 、臺中高等行政法院、文化部文資局與 國立公共資訊圖書館亦設立於此區，型塑出文風鼎盛的生活圈。

拍攝於2014年11月19日

座落在華美西街的可愛小店，準備用美味披薩來進攻台中人的味蕾，一直以為披薩就是要窯烤、就是要柴燒才夠威，但我真的要跟日本老闆說聲：「ごめんなさい (音：勾妹那塞)，對不起，我錯了！」。他們家的披薩從160元至210元不等，有青醬、紅醬跟白醬系，還有甜味的披薩，喵的咧，真的是太好吃了。

日本人對料理鑽研的程度近乎變態(精通)，看日本的綜藝節目就知道了，例如：料理東西軍、大胃王，還有各式各樣的美食漫畫，浸淫在這樣子氛圍下的日本人，做出來的餐點果然厲害。老闆本身在日本就是做甜點的開發，來台灣也待過不少間餐廳，所以對餐點跟甜點的料理的強度自然不在話下，真的好吃不是在開玩笑的。

他們家的坡薩是可以混搭的，青醬菇菇鮮蝦 x 紅醬蒜香培根

水泉農場自2009年的八八莫拉克風災後，將之前經營五年的休閒農場摧毀於一夕，2011年經高雄市農業局輔導，開始栽種有機作物有成，所以在2014年底邀請我們到農場參觀。一日遊的行程有品嚐農場的特色餐、田園樂採摘季節蔬菜，水泉農場的導覽，還有跟萬步雞的親密接觸，水泉農場每一步走來，都是與土地做了善的循環。

農場主人力先生夫婦生性樂觀，待人接物又很熱誠，本來在外工作的兒女們也都回來幫忙，農場內三代同堂和樂融融，飯後還有小朋友表演烏克麗麗自彈自唱，還意外的精采呀。目前農場雖還帶有一些風災肆虐過的痕跡，力先生也只能在農忙之餘，一步一步的修復中，超好吃的萬步雞，點選連結開始訂購單。

經高雄市農業局輔導的萬步雞，沒施打打生長激素，天然放養，平均要養五個月哦！看他的毛髮超亮的。而且吃的超好的，有魚漿、薑黃、玉米粒、蝸牛、偶爾還吃香蕉葉加菜。

下午結束安平的行程後，逛了一會兒的老街，採購了一些蜜餞，晚上就來到鮮食尚跟學弟聚餐，聽說這裡的火鍋很潮、很厲害。火鍋店用藍白的配色還滿大膽的，傳統是用暖色系為主，但也因為在競爭激烈的火鍋市場獨樹一格。

坐定位後，服務生很親切的介紹餐點，兩種系列的湯頭各七款，總共十四種湯頭，分別是濃郁系列的跟養生系列的，今天四個人就各自點了不同口味的湯頭，再點主食，再點一些單品，就開始了今天的時尚、食尚的旅程囉！

除了湯頭是賣點外，時尚的鍋具也很吸睛，用的是法國樂美雅的玻璃鍋具。

在大統五福店的後方，有三條街，分別就是玉竹一街、玉竹二街跟玉竹三街，所以這裡自然就叫做玉竹商圈囉，早期台灣人哈日，因此這裡取名為「原宿玉竹」，但最近大家都在瘋韓，可能來改個「東大門玉竹」之類的可能會更吸引年輕人吧。而且這裡就在捷運中央公園站附近，交通很方便。

玉竹商圈的路比較寬廣，逛起來比較輕鬆，大統五福店現在進駐好多連鎖店家，例如台北來的「乾杯燒肉」、「好好味菠蘿包」、日本來的「花月嵐」、「和民」還有台灣的「大漁市場」，玉竹二街的特色就是一整排賣鞋子的很多，玉竹三街的特色則是泡沫紅茶一條街，很多人年輕人都來這裡聊天打諢，好不熱鬧。

玉竹三街與五福路的入口，從新崛江走過來很近，左邊就是大統五福店，右邊就是麥當勞囉。

高雄新堀江商圈就在捷運中央公園站出口，從2號出口上來直走經過紅綠燈後延著五福左轉約85公尺會遇到仁智街，新堀江就是以仁智街為骨幹，左右拓散的一個商圈。首先會看到歷史悠久的奧斯卡影城，影城旁有年輕人喜歡的電玩、挾娃娃機、小吃攤林立，是高雄的流行重地，也是年輕人最愛逛的一個商圈哦。

創意料理要做的好吃不簡單，杯子田就是不簡單的那一間。翻開那張A4尺寸的菜單，義大利麵、燉飯、鐵板、焗烤林林總總20幾道料理，每道都滿有創意，今天一行五人來吃了五道菜色，分食就很好吃了，但建議一、兩個人獨享整道完整的料理，必定更能享受到主廚精心搭配出來的美味。

主廚KIMI是廚師家庭出身的，曾在涵碧樓、金典等各大餐廳當過主廚，游走中日西式料理之間，料理講求的是色香味俱全，2013年與同在飯店工作的好友Celia，回到台中開了這間以創意美食跟杯子為主題的餐廳，C/P值也超高的。

杯子田藏寶袋369元。藏寶袋裡面是什麼呢？偏不告訴你，喂~~別轉台，好啦。裡面是海陸全餐，有類似漢堡肉的純手工牛肉餅、用牛後腿肉跟背肌肉以3比7的比例調配而成，還有肉質軟嫩的「貓魚」、新鮮的蝦蝦、濃郁起司跟青醬，還有個風乾的橘片來去油解膩，五星級的餐點呀！

2014- 11-20星期四的食尚玩家是「孤單宅宅台中療癒天堂！」這一集的主持人是可愛的151(身高151)跟猛男哈孝遠，再次來到台中，真好奇這一集會介紹那些店家呢？ 

人客啊～你是除了上班以外，足不出戶的上班族嗎？你總在虛擬世界取暖、現在仍孤單一人嗎？這次我們帶你到台中終結孤單！動漫迷最愛 必朝聖海賊王餐廳、女性票選NO.1 最療癒型男餐廳、正妹特製爆漿水煎包、道地匈牙利傳統甜點、宅宅們！跟著151 哈哈朝著美食的航道前進吧！

今天要來去最近開幕的鳳儀書院逛逛，因為就在鳳火車站不遠，所以就找了附近的商旅，看到這間NL 概念商旅還滿有設計感的，就馬上用EXPEDIA訂房，ex是前什麼的意思，pedia是百科，所以是「前百科」的意思？美國的網路公司都很愛取一些怪名字，例如「Google」、「Yahoo」、「Amazon」之類的~~。

總之是間很有設計風味的商旅，似乎是由兩棟透天住宅改建的，所以沒有電梯設備還滿讓我驚訝的，但床舖睡起來還滿舒服的，早餐滿棒的，非常用心的在準備，只是空間有點狹小，但以非假日一晚約1200元的價格也沒什麼好抱怨的，還滿推薦給要來鳳山旅遊的朋友們唷。

今天跟隨著食尚玩家的腳步來吃小吃，由麗玲姐帶路來到第五市場，台中總共有第二、第三、第五市場，沒有四，應該是避穢吧，然後第一市場應該就是第一廣場那邊兒，來第五市場主要的目標是「阿彬爌肉飯」跟「太空紅茶冰」。

超威的爌肉飯，一碗45元(小碗)，肉可以選偏肥、偏瘦或一半一半，肉是醃的很入味，一入口感覺滿鹹的，但習慣後是嚼嚼愈香，不會有可怕的化學味，附嫩薑可以去油解膩，再配個魯蛋、魚丸、湯品，好滿足的早餐哦！

2014-11-19星期三的食尚玩家是「就是要唱反調！冬天墾丁你不去我去！」這一集的主持人是黃鐙輝跟子余，看會為冬天的墾丁繃出什麼新火花呢？

• ☐ 柯記麵店(阿婆麵店)
• ☐ 黑松海產店
• ☐ 海灣森林精品民宿Bay Forest Boutique Hotel
• ☐ AMY'S CUCINA 阿美披薩店
• ☐ 106燒烤系列
• ☐ 南卡威音樂餐廳旅店

冬天去墾丁？沒錯！我們就是要唱反調，冬天去墾丁別有一番風味，氣溫舒服的剛剛好，光是墾丁大街好料就讓你吃不完，還有今年新開幕！住得舒服吃得爽爽的民宿！趕快行李款款,和鐙輝 子余來趟冬天墾丁遊！

吃完幸福蕉點的香蕉雞蛋糕後，我們來到同在光復路上的四季春甜食店，曾在食尚玩家的「2014-11-10 時空旅人之台中美味異想世界！」這一集有介紹過，在熱鬧的中區巷弄裡，想不到還有這樣子的世外桃源，門口幾棵長的老大的樹木，後來聽是有60年的歷史了，感覺也不突兀的融入街景中，更為這間古樸的甜食店增添不少綠意及涼意。

這間店以前是在第二市場，有賣「麵茶」、「紅豆牛奶冰」、「四神湯(冰)」、「四果冰」、「三樣冰(湯)」，組合單純，但用料都精挑細選，紅豆跟花生都特選大顆的，還有少見的「百合」、「膨大海」跟「洋菜」，而現做的圓仔也特嫩特好吃，尤其看老闆快速的用手指「切」圓仔，更是一絕，我還是第一次看這樣子做圓仔，超有趣。

三樣湯(50元)，碗小小的，料都滿出來了，有花生、紅豆跟圓仔的組合。

在熱鬧的自由路與光復路口開了一間可愛的小店，每次經過都會好奇的往裡面探頭，後來才知道原來是在賣香蕉雞蛋糕呀！這天到店家，遠遠的就聞到從烤箱竄出蛋糕香氣，隨之而來的來的香蕉味道，兩種質樸的食材，深深的打開隱藏已久的原始獸性，馬上就像猩猩般的狂嗑了兩根香蕉，說錯，是香蕉雞蛋糕。

目前是每根10元，4根30元(買三送一)，7根50元(買五送二)，14根100元(買十送四，再加送紙盒)，這真的是便宜新鮮又好吃的伴手禮，造型可愛，又很新奇，送禮真是便宜又大方呀。

剛出爐的香蕉雞蛋糕，熱熱的吃好吃哦！

新興區舊名大港埔，早期以農業為主，至民國30年後，火車站遷移至此後，就此繁榮，並在1946年取「新興繁榮之意」，改名為新興區。這一區的景點有美麗島、中央公園、城市光廊、婚紗街、喜餅街、六合夜市、新堀江、南華觀光商圈等

新興區共計37間，達成數22間，達成率59%

2014年11月17日拍攝於etage 15 Lounge Bar

2014-11-17星期一的食尚玩家是「台北深夜食堂！越夜越好吃！」這一集的主持人是天王浩角翔起，真期待這一次會介紹什麼台北的深夜食堂呢？ 

每個人心中都有一個深夜食堂，夜晚不想睡時，就到深夜食堂滿足食慾，填補空腹！各位夜貓子們，咱們趕緊跟著天團腳步進入深夜食堂囉！ 

Herston 海斯頓法式甜點工作室 / 地址：高雄市鳳山區文中街111號 / 電話：07-777-7117 / 時間：12:00~20:00 / 粉絲團

隱藏巷子裡的甜點工作室，前陣子出新品「薯卡龍」，朋友已經跑去買第三次了，掃了一些貨，分給我一包吃，真開心。這除了有噱頭之外，口味跟口感更是一流，馬卡龍百家爭鳴，各家有自己詮釋的方式，但這家的馬卡龍就是不囉嗦，一吃就中。

雖然覺得會太甜，但吃甜點就是要甜呀，就像熱戀一樣，甜到有一點膩才好，甜而不膩就太平淡了。就像交往一樣，也就只有那一段，那段會讓人懷念的熱戀時光，之後，就會變老夫老妻模式了。(推眼鏡，一副戀愛專家的感覺。)