前幾天跟好哥們聊天,他說有間常去的義大利麵好吃,所以就約了個時間一起去,因為餐廳就在新田路4號,所以取名為肆號商行。老闆叫Eric 本來是在瑞士的餐廳工作,去年回台籌備,今年七月開了這間PASTA餐廳,店內走的是現在很流行工業風,紅磚、管線外露,黑板的手寫字,復古的擺飾品,滿喜歡這樣子的用餐氣氛。

今天中午的時候來,三人各點了道義大利麵,還有沙拉、飲料、甜點,微涼的初冬,坐在窗邊陽光灑落下來,享受著太陽恩賜的溫暖,同時也享受著美味的餐點。

肆號商行 - 高雄義大利麵推薦
泰式綠咖哩嫩雞麵220元。義大利麵不用說當然是Q度很夠,這是煮義大利麵的基本功,泰式的綠咖哩入味,雞肉軟嫩、配菜豐富。

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
由於是跟常客來,所以老闆端出正在試作新產品,也拿來讓我們一試。

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
口味獨特的小點心,裡面放了一片片的「沙拉米」那是一種義式的臘腸,用豬肉、牛肉、香料跟胡椒做的,有點小辣,然後加了香菜還有花生醬的樣子,外皮煎的微煎,香氣逼人!雖然感覺很邪惡,熱量會爆表,但我還滿喜歡的。

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
很精緻的小點心,一口一串,似乎還滿下酒的。

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
左圖) 套餐麵包跟每日例湯。麵包提供軟式法國麵包跟硬式的法國麵包,可以享受軟硬交替的樂趣,自然發酵的麵包,微微的麥香,在口中嚼咀後,甜味會慢慢的釋出~
右圖) 開水裝滿薄荷跟檸檬,好清爽哦。

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
今天的湯品餡料好豐富哦,蕃茄、洋蔥,還有螺旋義大利麵。

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
主廚凱薩沙拉150元。這樣子一大盤只要150元,有美生菜、蘿蔓、蘋果、起司,以我吃多年的沙拉經驗,這樣子店家是佛心來的~

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
今天點了招牌拉茶跟卡布奇諾。

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
另一位朋友點的是F&M的聖誕節限定茶款,使用了八角荳蔻與紅花作為搭配,味道與聖誕紅酒神似。

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
辣肉醬薯條79元。薯條本身就很邪惡了,使用的是帶皮的半月薯條,加入主廚特製肉醬,美味又飽足!

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

肆號商行 - 高雄BK

蒜辣海鮮暖沙拉佐蜂蜜酒醋醬180元。除了有沙拉外,加入熱熱的海鮮,還有煎炸過的蒜片,加入微甜微酸的蜂蜜酒醋,讓口味更加的協調哦~

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
沙拉一般是冷盤,所謂暖沙拉就是加入熱熱的食材,這兒加入的是蝦蝦、卷卷(小卷)、魷魷,好吃到整個返老還童成了幼稚模式了。

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
這是我點的「奶油芥末子培燻里肌寬扁麵(230元)」,不膩的奶油口感,加上微嗆辣的法式芥末子,讓風味提升且更為細緻,寬扁麵的口感更有嚼勁,吃麵的同時,也能把美味的醬汁順勢的帶入口中,吃到最後一口都不會膩哦。

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
茄汁巴伐利亞香腸佐煙燻起司麵230元

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
茄汁巴伐利亞香腸佐煙燻起司麵230元。香腸的香味有炒入麵中,茄汁是店家特選的蕃茄熬出來的,比較不酸但有蕃茄的香氣。  

肆號商行-提拉米蘇
提拉米蘇80元。在正統的提拉米蘇作法中加了點小巧思,一般是用卡哇那咖啡酒,這兒加的是貝里斯的奶酒,滿有創意的,記得要趁冰冰涼涼的時候吃會更好吃哦! (提拉米蘇DIY)

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
營業時間是11:30~14:30 & 17:30~21:30 (星期一店休)

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
偷拍一下主廚,呈現出矇矓美的感覺~

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
飲料還不完還可以外帶,揪感心~

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)

肆號商行
除了常見的TABASCO辣醬外,還有這種亨式的辣醬,滿足愛吃辣的味蕾~

No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)
店內使用的橄欖油~

【No.4 Pasta 義大利麵(肆號商行)】

  • 店址: 高雄市新興區新田路4號
  • 電話: (07)281-0266
  • 時間:11:30~14:30 & 17:30~21:30


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