吃心絕對 - 美食旅遊部落格

再次挑戰 #毛毛蟲壽司，搭配個看起來像啤酒的 #蘋果泡沫果凍 ，台灣酪梨果然比較甜，但小孩子還是有點不太敢吃。
　
《參考食譜》
蘋果泡沫果凍：https://caroleasylife.blogspot.com/2012/09/blog-post_19.html
毛毛蟲壽司食譜：https://www.parenting.com.tw/article/5077097

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▲七月到七月底是酪梨的季節，第二次做用的是台灣酪梨，果然吃起來比較甜。

▲一般是用醋飯，但我們家比較常煮黑米，所以就用黑米，做壽司就盡量用身邊有的食材就好了。

▲前幾天老婆生日買的和牛也要包進壽司囉！

▲生菜。

▲照著食譜就對了。

▲現在酪梨正是季節，有點軟了。

▲切成薄片變成毛毛蟲的外皮，生活中的毛毛蟲好像不是這種造型，比較像漫畫王蟲的盔甲。

▲後來找王蟲的照片，才發現原始食譜為什麼要放鮭魚卵，真的是參考王蟲的造型呢，哈。

▲可愛的毛毛蟲，眼白的部份原本身譜是用硬質的起司，但家中剩下的是軟的起司，所以眼白做起來比較糊，哈。

▲今天包入和牛、蝦子、小黃瓜跟生菜，搭配油滑的酪梨，其實還滿好吃的。

▲▼用蘋果汁假裝是啤酒的造型，還滿可愛的。

▲最後來個大合照囉！

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