再次挑戰 #毛毛蟲壽司,搭配個看起來像啤酒的 #蘋果泡沫果凍 ,台灣酪梨果然比較甜,但小孩子還是有點不太敢吃。
《參考食譜》
蘋果泡沫果凍:https://caroleasylife.blogspot.com/2012/09/blog-post_19.html
毛毛蟲壽司食譜:https://www.parenting.com.tw/article/5077097
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▲七月到七月底是酪梨的季節,第二次做用的是台灣酪梨,果然吃起來比較甜。
▲一般是用醋飯,但我們家比較常煮黑米,所以就用黑米,做壽司就盡量用身邊有的食材就好了。
▲前幾天老婆生日買的和牛也要包進壽司囉!
▲生菜。
▲照著食譜就對了。
▲現在酪梨正是季節,有點軟了。
▲切成薄片變成毛毛蟲的外皮,生活中的毛毛蟲好像不是這種造型,比較像漫畫王蟲的盔甲。
▲後來找王蟲的照片,才發現原始食譜為什麼要放鮭魚卵,真的是參考王蟲的造型呢,哈。
▲可愛的毛毛蟲,眼白的部份原本身譜是用硬質的起司,但家中剩下的是軟的起司,所以眼白做起來比較糊,哈。
▲今天包入和牛、蝦子、小黃瓜跟生菜,搭配油滑的酪梨,其實還滿好吃的。
▲▼用蘋果汁假裝是啤酒的造型,還滿可愛的。
▲最後來個大合照囉!
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