【冬城門(重忠總店)-相關資訊】/ 地址:高雄市左營區重忠路81號 / 電話:07 346 3304 / 營業時間:9:00 – 17:00 / 臉書粉絲團:冬城門重忠總店

【車城分店】 / 地址:屏東縣車城鄉中山路80號 / 電話:08-8822-377

【台南分店】 / 地址:台南海佃路一段402號 / 電話:06-3588923

【桃園分店】 / 地址:桃園市八德區仁德ㄧ路22號 / 電話:03-3655123

【武廟分店】/ 地址:高雄市苓雅區武廟路38號 / 電話:0983-885-882

【燕巢分店】/ 地址:高雄市燕巢區中民路555號 / 電話:07-616-2882

在這講求速度的時代,很少有這麼傻的店,照起工一步一步製作古法的清涼美味,但冬城門的老闆就是這樣子做,好傻好天真呀,而且十五年來如一日更是不簡單呀!

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▲冬城門總部就在近捷運左營高鐵站的重忠路上。

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▲走到店門口就聞到陣陣的冬瓜香氣傳出。

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▲菜單。有台灣茶、仙草、招牌冬瓜、冰沙系列。

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▲老闆最早一代是做冬瓜買賣,十五年前開始低調做起冬瓜茶,也陸續贏得不少口碑跟附近居民的喜愛。

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▲特地來後台看老闆製作冬瓜茶,真的是用冬瓜與砂糖熬煮近十個小時,而且冬瓜都要選用特大號的製作才會好吃。

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▲一顆顆的冬瓜磚都是店家自己熬製,所以做出來的冬瓜茶才會有那種冬瓜清香的好味道。

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▲仙草也是採用來自關西的仙草乾。而且店家都有自主送檢300項農藥殘留,結果是零哦,讓人吃的比較安心。

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▲嫩仙草(40元)。裡面除了有嫩仙草外,還有滿滿的地瓜圓跟芋圓耶,也都是老闆家手工製作,除了有常見的黃色地瓜外,還有紫色地瓜圓,多了不同的顏色。

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▲附上奶油球,也可以加入試看看哦。

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▲仙草凍蘊含仙氣還有溫和的甜味,店內的糖水都是大成本的使用冰糖熬煮的呀!

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▲QQ的地瓜圓跟芋圓,仔細咀嚼還能吃到的顆粒耶,非常真材實料。

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▲店內奶茶系列都是用紐西蘭的全脂鮮奶做調製哦。

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▲店內使用的是冰糖,冰糖為單糖不易發酵,糖性穩定,所以不會有食用砂糖後躁熱酸苦之感,因此用於調配紅茶、咖啡飲料、烹飪食物不易酸化,保持食材原有風味及口感。

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▲店內的茶葉都是台灣阿里山的高山茶。

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▲冬城門車城店就在往墾丁的路上,要去墾丁玩的朋友可以買幾杯清涼的冬瓜茶再上路哦。


▲老闆接受發現新台灣的採訪。

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