若生靜巷 / 地址:前鎮區桂林街58巷8號 / 電話:07-334-5685 / Facebook粉絲團

因為連日大雨,店內目前還在最後調整,但也是可以參觀,正式開幕之後再分享,請關注店家的粉絲團囉!

若生靜巷

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▲▼店面以前是台電舊宿舍,這一帶荒廢已久,但最近滿多團隊進駐,坐了咖啡館外,聽說隔壁要開涼麵唷。

若生靜巷

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▲隔壁整修中~

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▲店面整個以水泥外牆與木門與木窗,整個感覺很有日式風格。

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▲▼今天只是打算來逛一下,店家說可以拍照,但剛好在烘豆的空檔,也跟我們聊了一會兒,然後有問到我們常去的咖啡館,我們說是青年路的MAY16,後來才知道原來是烘豆師的女弟子呀,真巧。

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▲▼環境不會打造成日式,以台日風為主,比較適合台灣嘛。

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▲▼一旁還有榻榻米的和室座位。

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▲店內除了有烘豆機,還有這台是水洗機~

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▲▼店內的杯子使用的是日本 Fine King 品牌,很復古風哦,這是拿鐵用的杯子。

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▲這是單品咖啡用的杯子。

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▲復古的座椅是台灣的品牌,上面的花紋很有特色。

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▲店內的開窗龜背芋。

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▲空氣鳳梨。

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▲臨時菜單。有義式咖啡、單品有手沖跟虹吸兩種手法,也有冰滴咖啡,一杯都只要150元。

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▲吧台座位區。

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▲像顯微鏡般的磨豆機,這台最近「MAY 16」也有入手。

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▲愈聊愈起勁,我們就說好想馬上來一杯,剛好也整理一段落,就泡個單品咖啡來喝一下,這裡咖啡的沖法跟MAY16一樣是川式手沖法,我們點了兩杯,分別是

✓衣索匹亞 鳳凰藝伎150元:帶有淡淡的玫瑰香,有熟透的鳳梨跟橋子的甜味。

✓哥倫比亞 鳳梨酵素發酵處理150元:鳳梨香氣,甘甜順口。

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▲▼朋友帶來蠟筆小新裡面的小白,拿來合照一下很可愛。

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▲店內也有甜點、和果子,未來還會有限量的餐點,但主要還是以為咖啡主哦。抹茶蜂蜜蛋糕100/2片:純粹以雞蛋、糖與麵粉加入抹茶的原汁原味、不加一滴油的傳統工法。

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▲外帶杯也滿有質感的,LOGO的設計帶著日本家徽的風格。

 店家在疫情前開始籌劃,打造老屋成了一間在都市中取靜的咖啡館,期間正式開幕時再來享用咖啡跟甜點囉!

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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()