我總認為「日本是亞洲的法國、台灣是亞洲的義大利」，Afternoon tea風格是精緻的日式歐風，以及對生活品質的重視，是創辦人在旅行歐洲後帶回日本的概念。
今天來到統一阪急百貨參加「Afternoon Tea 岩井康次郎泰美味派對活動」，從會場外往內望了過去，花花綠綠的玻璃杯、花飾、鍛帶，還有明亮的陽光照射進來，讓人心情好好。
▲今天的活動內容豐富，先有紅茶達人教大家自己動作做派對的沁涼飲料，還有Afternoon tea的日本岩井主廚示範新菜色「泰式黃咖哩海鮮義大利麵」，會後還有精美的伴手禮。
▲首先由主廚為我們介紹afternoon tea的餐點的理念，每季都會有新的產品，求新求變。
▲有給我們一本紅茶的食譜。
▲使用今年推出的茶包，是用高科技的「噴霧乾燥工法」做出的，聽解說是在日本建了一個三層樓高的建築專門來製作，把紅茶粉末直接泡入200cc的冰水或熱水即可，感覺有點像抹茶的方式耶，今天喝的是伯爵紅茶，香氣很棒哦！
▲做法很簡單就是倒入柳橙汁，再加入泡好的紅茶，這樣子就能產生美麗的漸層囉，最後再加上裝飾的薄荷葉跟切片的黃檸檬。
▲接下來是主廚示範今天的餐點食譜。
▲接下來就出餐囉，是還沒推出的「泰式黃咖哩義大利麵」，先出湯品。
▲有搭配的軟法麵包。
▲主餐「泰式黃咖哩海鮮義大利麵」，預計七月二日上市。
▲又香又辣的黃咖哩很開胃。有蝦、蛤蜊、花枝、炸洋蔥絲的搭配。再加上泰式料理常用的香菜，另外還洋蔥、黃椒增加餐點的豐富度。
▲義大利煮的軟硬適中，吸滿泰式咖哩醬，很夠味，雖然有點小辣，但我還是吃光光。
▲精緻又飽實。
▲日本人做的甜點好美、好精緻呀。一片片的芒果真美麗。這樣子單價是160元。
▲甜點有另有一個胃，不客氣的吃光光。
▲一層層的美味交疊，譜出美麗的下午茶時光，超好吃的甜點。
▲今天的伴手禮。
▲好期待哦，到底是什麼呢？
▲當然是精美的茶杯囉。上網查了市價是650元
▲好美麗呀，用這個來喝茶心情好好。
【Afternoon Tea‧統一午茶風光 - 阪急高雄門市】
- 高雄市前鎮區中華五路789號3樓
- 電話07-823-1411 傳真：07-823-2652
- 電話07-823-1648 傳真：07-823-2647
- 營業時間：11:00~22:00 (最後供餐21:30) 週一-週四
11:00~22:30 (最後供餐22:00) 週五、例假日
10:30~22:30 (最後供餐22:00) 週六、連續假日
10:30~22:00 (最後供餐21:30) 周日、假日 - 開放訂位：11:00~13:00及18:00後 週一-週四
11:00~13:00 週五
10:30~11:30 週六-週日 - 官方網站：http://www.afternoon-tea.com.tw/
- 粉絲團：https://www.facebook.com/afternoontea.tw
留言列表
高雄美食 (46)
