吃心絕對 - 美食旅遊部落格

嘉義山線的一日深度之旅，經過彎彎曲曲的山路後，早上先來到摩爾咖啡莊園，來這裡品嚐台灣的好咖啡，也可以自己手沖咖啡體驗，還能ＤＩＹ掛耳包，滿好玩的哦。

▲第一次在高山三合院喝手沖咖咖啡，超棒的感覺！

▲來到老闆的家中。

▲傳統三合院。

▲各種得獎的獎牌。

▲就算是夏天，山上也是很涼爽的。

▲有帶殼的豆子、去殼跟烘焙過的，國外進口的大多都去殼了，因為沒去殼的話就算是種子了，種子的入口關稅好像比較高，檢驗也比較多。

▲我以為會像帶殼花生一樣的口感，所以跟老闆要了一顆來試，結果不是，超硬的啦。

▲老闆開始手沖咖啡囉。

▲台中來的咖啡達人，正在為我們示範手沖咖啡。

▲手沖咖啡很有趣，一樣的豆子條件，不同的手法沖會有不同的滋味，老闆沖的我覺得太濃太苦了，我們自己沖就比較淡，個人比較喜歡，哈。

▲把磨好的豆子倒子耳掛包，然後再封膜。

▲還可以自己畫圖或寫字，當作禮物寄出。

▲看到一隻翩翩飛舞的蝴蝶。

【富摩咖啡莊園】

• 店家地址：嘉義縣梅山鄉龍眼村９鄰７號
• 聯絡電話：0935-331066 、(05) 2751268 
• ２０１２年台灣咖啡節生豆評鑑冠軍，可預約參觀咖啡園。